![私房蒸卤面如何做才美味，怎么做私房蒸卤面简单又好吃]( "私房蒸卤面如何做才美味，怎么做私房蒸卤面简单又好吃")
- 打小就喜欢吃蒸卤面，后来总结改进，过段时间就要做一顿改善一下用料面条一斤半黄豆芽适量老抽两勺生抽四勺盐适量八角一个姜两片五花肉适量豆角适量胡萝卜少许花生油适量包菜半拉葱半根蒜两瓣鸡精、味精适量香菇两个朵私房蒸卤面的做法配菜全部改刀准备好，五花肉切片锅中放油...
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![私房黃花木耳打卤面食谱大全及做法，烹饪好吃的私房黃花木耳打卤面方法]( "私房黃花木耳打卤面食谱大全及做法，烹饪好吃的私房黃花木耳打卤面方法")
- 本没打算做此菜谱，所以做的过程中也没有将过程记录下来，没想到好些人要我提供做法。网上很多做打卤的方子，做法大致差不多，有少许的不同都是根据各人的口味会有些许调整，如我家有人不爱大料的味，所以炝锅时我没有放大料；而所谓的老北京正宗做法，鸡蛋是最后淋面而不是事先先炒制好...
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![私房牛肉面&卤牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的私房牛肉面&卤牛肉方法]( "私房牛肉面&卤牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的私房牛肉面&卤牛肉方法")
- 曾经总以为自己才不会花时间做这么麻烦的一碗牛肉面呢！后来，因为爱，一切的麻烦都化身为不麻烦……好吃的食物都是需要倾尽爱心和浪费时间的。这一碗稍稍有点甜味的牛肉面，是我爱的味道。后来北方的好朋友试着做做看，也爱上了，她的孩子也超爱这一碗牛肉面，做了好几次……用料【卤...
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![独家私房《老北京打卤面》食谱大全及做法，烹饪好吃的独家私房《老北京打卤面》方法]( "独家私房《老北京打卤面》食谱大全及做法，烹饪好吃的独家私房《老北京打卤面》方法")
- 用料五花肉料酒鸡精淀粉生抽老抽胡椒粉糖盐大料葱花姜片黄花木耳干香菇鸡蛋独家私房《老北京打卤面》的做法五花肉切片凉水下锅煮熟捞出，煮肉的水筛出沫子后留下倒容器里备用。把黄花、木耳和干香菇泡发，黄花和干香菇可以放在一起泡，木耳单独泡，泡发后水也要留着备用。把香菇...
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![徽式私房卤菜的详细做法大全,简单又营养的徽式私房卤菜做法]( "徽式私房卤菜的详细做法大全,简单又营养的徽式私房卤菜做法")
- 根据自己口味，自家卤制可口下酒菜。用料小茴香10粒花椒5粒干辣椒3个老抽2勺糖10克桂皮1块八角2个香叶3片盐10克料酒2勺陈皮3片草果1个冰糖10克生抽1勺白芷2片丁香3粒姜片3片蒜子3瓣香葱3根徽式私房卤菜的做法卤料+配件，备用。鸭架鸭头鸡爪香干煮好的鸡蛋所有食材洗净沥水后...
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![私房蒸蛋如何做才美味，怎么做私房蒸蛋简单又好吃]( "私房蒸蛋如何做才美味，怎么做私房蒸蛋简单又好吃")
- 普普通通地蒸蛋每个人都有自己地风味。用料鸡蛋蘑菇葱麻油盐私房蒸蛋的做法鸡蛋打散，过筛与否都可。加入适量盐和温水再次混合均匀加入切好地蘑菇片香葱轻轻打结后也放入蛋液中入蒸锅蒸10-15分钟蒸熟即可淋上麻油就可以开吃了...
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![私房卤牛肉及牛肉面食谱大全及做法，烹饪好吃的私房卤牛肉及牛肉面方法]( "私房卤牛肉及牛肉面食谱大全及做法，烹饪好吃的私房卤牛肉及牛肉面方法")
- 用料牛腱子肉2斤八角2个香果2个桂皮1块白扣4个香叶5片小茴香1小把花椒1小把丁香3个生抽1勺老抽1勺白糖1勺盐适量肉桂粉1小勺私房卤牛肉及牛肉面的做法牛腱子肉洗净备用按配料表中的用量，取出相应的香料将所有的香料用纱布包裹好，于温水中浸泡2小时肉焯水备用将焯过水的牛肉...
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![私房卤鸡翅如何做才美味，怎么做私房卤鸡翅简单又好吃]( "私房卤鸡翅如何做才美味，怎么做私房卤鸡翅简单又好吃")
- 家人很爱吃，我就做呗！用料鸡翅30个鸡蛋10个小鸡腿10个冰糖6小块八角4个香叶3片葱5小段姜4片花椒30粒麻椒20粒小干辣椒4个生抽4勺老抽4勺料酒2勺盐2勺私房卤鸡翅的做法把鸡翅在开水里焯一下，不要等水开了再捞出来，变白色后就捞出来用冷水过一下。备用把鸡蛋放入冷水煮，水开后焖...
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![私房卤面如何做才美味，怎么做私房卤面简单又好吃]( "私房卤面如何做才美味，怎么做私房卤面简单又好吃")
- 老妈的秘方，传统的味道😍哈哈，说是秘方，其实秘方就是满满的爱。😍😘😘可能因为是真的太好吃了，一个星期老公让我做了三次，这次让我加了一份面，之前都是两份面，加了一份肉之前都是一份肉。😂🤣家里的大小宝贝都爱吃。😜用料面条每份350g（3份）豆角400-500g（量都是因人而异，喜欢吃菜的...
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![私房卤素鸡如何做才美味，怎么做私房卤素鸡简单又好吃]( "私房卤素鸡如何做才美味，怎么做私房卤素鸡简单又好吃")
- 美味不过一碗雪菜肉丝素鸡面用料素鸡10个八角5个冰糖适量姜2片老抽适量生抽适量盐适量丁香20粒桂皮1大块香叶10片花椒适量陈皮1片辣椒随意葱结1个私房卤素鸡的做法准备好所有香料，辣椒可放可不放生抽老抽适量冰糖可以多一点。盐适量所有调味料都放在大锅里烧开，味道不够的...
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![打卤面「私房打卤面」食谱大全及做法，烹饪好吃的打卤面「私房打卤面」方法]( "打卤面「私房打卤面」食谱大全及做法，烹饪好吃的打卤面「私房打卤面」方法")
- 用料黄花菜适量木耳7朵香菇3朵花菇3朵竹荪7只羊肚菌12个鸡蛋3个虾仁14只瘦肉丝100克五花肉200克喜欢的可以加豆干和面筋我没加八角2个花椒20粒蚝油10克红烧酱油1勺生抽6勺老抽2勺淀粉3-5大勺打卤面【私房打卤面】的做法9种食材分别准备好：1.瘦肉最好选里脊肉切丝2.14只虾...
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![私房粉蒸肉如何做才美味，怎么做私房粉蒸肉简单又好吃]( "私房粉蒸肉如何做才美味，怎么做私房粉蒸肉简单又好吃")
- 用料五花肉1000克炒熟糯米200克俾县豆瓣酱180克老干妈酱180克大葱1根干黄酱100克植物油100克八角1个/碗生姜碎适量生姜片1片/碗料酒2勺花椒粉适量凉白开适量私房粉蒸肉的做法将五花肉放冰箱冷冻1小时，切成3毫米厚的薄片将花椒粉，料酒，植物油，豆瓣酱，老干妈，生姜碎加入肉片拌匀...
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![私房卤牛肉如何做才美味，怎么做私房卤牛肉简单又好吃]( "私房卤牛肉如何做才美味，怎么做私房卤牛肉简单又好吃")
- 用料牛腱1kg料酒2汤勺老抽半汤勺生抽2汤勺海天黄豆酱1汤勺腐乳1块干辣酱半个蒜蓉辣酱1/3汤勺冰糖3小颗小良姜1块肉蔻2颗白芷4片黑胡椒粉少许五香粉少许私房卤牛肉的做法1，牛肉洗净，用清水浸泡4小时以上，期间换几次水，把血水泡出来。2、将调料拌匀，牛肉控一控水分后，正反面几刀...
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![传统私房蒸饺的详细做法大全,简单又营养的传统私房蒸饺做法]( "传统私房蒸饺的详细做法大全,简单又营养的传统私房蒸饺做法")
- 用料羊肉半斤左右牛肉半斤左右葱4根姜适量花椒水适量传统私房蒸饺的做法羊肉馅牛肉馅花椒水先把花椒水打入牛羊肉的混合馅中，放胡椒粉，十三香，味精，生抽，料酒，盐，蚝油及葱姜，顺时针绞最后再打颗鸡蛋搅匀后放香油入味……全麦面用滚开的水烫面活好包的是捏饺摆好蒸20分钟。蒸好了...
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![私房卤鸡爪如何做才美味，怎么做私房卤鸡爪简单又好吃]( "私房卤鸡爪如何做才美味，怎么做私房卤鸡爪简单又好吃")
- 用料鸡爪只香叶片老抽勺蚝油勺干辣椒个冰糖克料酒勺生抽勺酱油勺姜片八角个盐克醋私房卤鸡爪的做法鸡爪子洗净，焯水锅中放油，放入葱姜辣子皮炒香加水放入酱油醋生抽1:1:0.8再放一点老抽，一点盐，加入几片香叶两个八角，放鸡爪（水量刚好淹没鸡爪）倒点料酒大火煮到收汁最后可以尝尝...
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![私房醋卤面如何做才美味，怎么做私房醋卤面简单又好吃]( "私房醋卤面如何做才美味，怎么做私房醋卤面简单又好吃")
- 炎热的夏天不免令人食欲不振，也少了些煎炒烹炸的欲望，所以简单省时的面条和酸香开胃的味道不失为夏季首选。对于天津人来讲，一碗醋卤面，便能了却了夏季的几多烦躁！（该菜谱用量适用于2人份）用料猪肉末（肥瘦比2:8）150克香菜50～100克干香菇6只葱、姜、蒜适量生抽、陈醋、糖、料酒适量...
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![私房卤鸡如何做才美味，怎么做私房卤鸡简单又好吃]( "私房卤鸡如何做才美味，怎么做私房卤鸡简单又好吃")
- 写这个菜谱是因为真的非常好吃，记得是有次我想吃毛嘴卤鸡，卤菜店买过一次，但不是我吃过的味道，后来跟男朋友提过几次，男朋友特地为我做过一回，味道棒棒哒，最主要是我心心念的味道，今天又馋了，这锅卤水是上次卤蹄膀剩下的，纪念我的第一个菜谱，虽然写的乱七八糟，哈哈哈哈哈哈用料老抽适...
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![私房蒸排骨如何做才美味，怎么做私房蒸排骨简单又好吃]( "私房蒸排骨如何做才美味，怎么做私房蒸排骨简单又好吃")
- 绝对美味！胜过茶餐厅！用料猪肋排一碗姜蓉半个蒜蓉大半个豆豉酱少许花生油少许白糖少许葱段少许盐适量生抽或六月鲜少量淀粉芋头私房蒸排骨的做法所有配料放一起拌匀腌制15分钟左右上锅蒸...
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![私房卤鸭如何做才美味，怎么做私房卤鸭简单又好吃]( "私房卤鸭如何做才美味，怎么做私房卤鸭简单又好吃")
- 用料鸭一只香叶3片桂皮1块八角3个草果2干辣椒5个葱若干花椒一小把姜6片冰糖若干料酒3勺老抽若干看着放生抽3勺盐1勺私房卤鸭的做法鸭子洗干净，放入锅中，加入黄酒，生姜，大火煮开焯水焯过水的鸭子取出再次清洗干净，放入锅中加入所有香料，葱打结，姜片，料酒，老抽，生抽，冰糖，加入水，水一定...
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![私房茶蛋蒸如何做才美味，怎么做私房茶蛋蒸简单又好吃]( "私房茶蛋蒸如何做才美味，怎么做私房茶蛋蒸简单又好吃")
- 2人份用料银杏鸡蛋2个鲜香菇鸡肉酱油银鱼虾料酒糖味增青椒鱼子酱私房茶蛋蒸的做法打2个鸡蛋鲜香菇切片，鸡肉切小块，酱油腌制，银杏，银鱼洗净虾去皮去头挑腥线，虾皮拿来煮水虾仁备用虾头虾皮煮水+酱油+料酒+糖+味增，煮好后冷却将冷却后的汤添加到鸡蛋内，不要放太多，按照平时蒸蛋时...
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![私房卤肉饭如何做才美味，怎么做私房卤肉饭简单又好吃]( "私房卤肉饭如何做才美味，怎么做私房卤肉饭简单又好吃")
- 用料五花肉300克洋葱1个鸡蛋2只香菇4朵冰糖1点点料酒1勺五香粉适量生抽一菜勺私房卤肉饭的做法洋葱切丁将洋葱炸至如图五花肉切成条状香菇用新鲜或者干的都可以。切丁鸡蛋煮熟剥壳，建议不要用鸭蛋，比较难入味前戏准备充分，正式的来了。1、锅内的油用炸洋葱剩下来的油（洋葱捞...
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![私房卤鸡腿如何做才美味，怎么做私房卤鸡腿简单又好吃]( "私房卤鸡腿如何做才美味，怎么做私房卤鸡腿简单又好吃")
- 鸡腿嘛，全都处理成无骨，鸡块甚至鸡丁，偶尔也要生猛一下，鸡全腿，整个烧！呼哈哈哈哈！用料鸡全腿一只葱丝一段姜片2～3片料酒三大勺蚝油一大勺十三香一小勺鸡精（我用的蘑菇精）一小勺生抽一大勺老抽一小勺白糖或红糖（我用的红糖）两小勺花椒约10粒八角一两个都行干红辣椒五个私房卤鸡腿的做...
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![私房打卤面如何做才美味，怎么做私房打卤面简单又好吃]( "私房打卤面如何做才美味，怎么做私房打卤面简单又好吃")
- 姥姥常做给我吃的一道面食，木耳黄花菜和肉丸的组成的汤底口感鲜爽，制作简单的一道面食。上学放假回家的时候，进门第一顿饭肯定是来碗姥姥做的打卤面面，满满的温暖和回忆。用料狮子头两个黄花菜少量木耳少量小油菜一到两棵豆腐三到四片卤蛋一个小葱一根胡椒粉少许香油一点私房...
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![汤氏私房茄子卤（茄子面）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤氏私房茄子卤（茄子面）方法]( "汤氏私房茄子卤（茄子面）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤氏私房茄子卤（茄子面）方法")
- 这茄子卤真的太香了，标配请就蒜。用料茄子一个（大的）猪肉适量香菜适量酱油适量盐少许汤氏私房茄子卤（茄子面）的做法茄子切条（细一些）热锅放油，把茄子过油翻炒至软把茄子拨到锅周边露出锅底，把猪肉丝或肉馅均可放进去炒至变色加入适量的盐和酱油翻炒均匀，咸淡自己调整，酱油可以多放一...
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![私房卤肉面如何做才美味，怎么做私房卤肉面简单又好吃]( "私房卤肉面如何做才美味，怎么做私房卤肉面简单又好吃")
- 肉夹馍剩下的卤肉怕放坏了，于是拿来下汤面，味道居然超乎想象的好吃。共享共享~~一时兴起过程没拍照片只有成品~~用料五花肉（多瘦少肥）1块八角3个花椒15粒左右小茴香15颗干红辣椒3个草果1个白芷一小片香叶2片丁香1颗陈皮一片酱油少许料酒三瓶盖姜四片玉米1根面条1把香菜少许冰...
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