- 用料雪里蕻克冬笋克里脊克料酒勺盐克水淀粉干辣椒姜蒜生抽雪里红冬笋炒肉丝的做法1、雪里蕻用水泡一段时间,泡去过多咸味,然后切碎;冬笋去壳,切成冬笋丝,用开水焯一下,去除涩味;葱姜切丝,辣椒切小段。2、里脊肉切成丝,倒入黄酒,盐,淀粉腌制片刻。3、起油锅,待烧制7分热,倒入立即肉丝翻...
- 6293
- 用料冬笋克雪菜肉丝炒冬笋的做法留存方便查找...
- 15050
- 爱尝鲜买的冬笋,真是超级大个的五个冬笋,好鲜嫩,好东西必须得好好享用。不废话了,开始认真写我的菜谱吧^_^用料冬笋雪里蕻若干肉丝若干姜片、料酒、葱冬笋雪菜炒肉丝的做法特意把步骤拍了下来,雪里蕻泡一会泡去多余的咸味。然后挤干主角上场啦~~~切丝奥~~切丝更好吃。开水里面焯一...
- 10950
- 用料冬笋雪菜猪里脊肉料酒蚝油食用油盐鸡精水淀粉雪菜冬笋炒里脊的做法里脊肉切成丝,用一点料酒和一勺蚝油抓捏均匀后,再加一点食用油拌匀腌制二十分钟。冬笋剥壳洗净切成薄片锅中放油烧热,倒入腌制好的里脊肉丝煸炒至表面变色立即盛出备用用锅中余油煸炒冬笋片,炒透至冬笋边...
- 8365
- 用料雪里蕻500克梅肉300克冬笋1只300克左右干辣椒1-2只糖适量花雕酒适量冬笋肉丝雪里蕻的做法冬笋去壳切片后再切丝,平底锅适量油烧热,不错冬笋丝,然后加入切好的肉丝翻炒煸炒,加入适量花雕酒,倒入雪里蕻翻炒均匀,加入干辣椒碎继续翻炒均匀,加一点糖调味,出锅装盘享用,鲜美极了!...
- 14608
- 每到冬天老爸都会给我做雪菜冬笋炒肉丝,吃完还要装满满一大盒带回家。虽然是非常简单又家常的小菜,但是搭配真的很妙,冬笋的细嫩、雪菜的鲜脆、肉的喷香一口吃进去。做面条浇头、过泡饭都特别棒。爸爸的做法有些小的技巧,吃起来没有咸菜的辛,微微咸、微微辣、甜丝丝。用料主材...
- 13461
- 下饭神器,上大学时,每次返校,妈妈总要为我做上一碗,总能美美的吃上几顿饭。母爱的陪伴无论何时何地,一直都在。用料雪里红适量肉末适量小米椒适量盐2小勺生抽一铲老抽适量,用于上色雪里红炒肉的做法所有食材切碎,越细越好,最重要的是雪里红挤干水。先把雪里红放入锅中辣干水,盛盘...
- 5973
- 雪菜炒肉丝是一个很经典的浇头,可以配粥,可以做雪菜肉丝面,还能做雪菜肉丝炒年糕等等,都非常美味!用料雪菜1包,约160克冬笋2个肉丝100克口蘑数个料酒,淀粉,盐,糖,油适量百搭~雪菜冬笋炒肉丝的做法肉丝用一小勺淀粉,一点点料酒和盐腌制10分钟左右。雪菜洗净,浸泡一会儿后沥水切碎。冬笋...
- 18304
- 很不错的下饭菜,作为面条的浇头也很好,关键是失败做法家常简单。用料雪里蕻350克冬笋100克里脊150克葱姜末适量矜宸•雪菜冬笋炒肉丝的做法市场里买的雪菜,或者叫咸菜放到水中浸泡20分钟,充分挤压掉卤汁,这样操作能去除大量的盐分,让之后的炒制过程更方便控制味道。冬笋切细丝...
- 20995
- 用料雪里蕻20克肉丝200克淀粉2勺盐2勺糖1克姜2片料酒1勺雪菜冬笋炒肉丝的做法冬笋切丝焯水后过冷水沥干备用,肉丝用盐、料酒、白胡椒粉、淀粉抓腌;锅中热油,下肉丝翻炒变色盛出;锅里热油,下蒜末,姜丝,葱白,干辣椒煸香,下颍思坊美味雪菜和冬笋翻炒片刻,加入肉丝,加糖,生抽,蚝油翻炒调味...
- 21412
- 用料冬笋200克年糕200克梅花肉150克雪里蕻100克雪菜冬笋肉丝炒年糕的做法雪里蕻在滚水里烫半分钟,捞出沥水后剁成末。姜也剁成末。姜的味道和雪里蕻是非常搭的。刚才烫过雪里蕻的热水再次利用,烫一下冬笋丝,我的冬笋故意切成粗条状,这样后面吃的时候有嚼头。也可以切细。按个...
- 17529
- 特别适合春天吃的菜,清爽利口一道美食用料冬笋4根木耳适量青辣椒2个葱姜适量耗油一勺生抽1勺白胡椒适量盐3克粉欠一勺花生油适量肉300克冬笋炒肉丝的做法把芦笋切条把肉切丝加入盐,生抽,白胡椒粉,蛋清一个.少量油.玉米欠,搅拌均匀备用切好配菜备用准备葱姜把肉炒熟备用油热放...
- 22476
- 用料山茶油少许墨鱼半斤雪里蕻盐菜一小碗冬笋丝适量姜丝少许盐适量鸡精少许黄酒少许水淀粉少许麻油少许雪里蕻冬笋炒墨鱼的做法墨鱼和墨鱼须切丝待用雪里蕻盐菜洗净切末待用墨鱼焯水,冲洗待用炒锅加入山茶油,下姜丝,煸炒焯水后的墨鱼,加黄酒翻匀捞起下适量油,煸炒冬笋丝,把雪里...
- 12114
- 用料雪里蕻80克左右(袋装)毛豆仁150克里脊肉丝100克竹笋1支盐1克(腌制肉丝)丝)糖5克油20克葱1根切段姜1片切丝雪菜冬笋肉丝炒毛豆的做法准备工作:肉丝加葱姜,少许盐,10克料酒,抓匀腌制10分钟。笋焯水后切丝备用。主锅加入油10克和肉丝,设置3分钟120度速度2煸炒,盛出备用。不用洗锅,再...
- 31370
- 用料冬笋克猪肉克葱根姜片盐克味精油克生抽黄酒糖克红烧笋烧肉冬笋炒肉片肉丝的做法冬笋剥皮去除老的部位,切薄片,肉切片腌制(生抽,黄酒,姜丝)半小时,起锅热油加肉片翻炒,微熟的时候盛出备用,起锅热油加笋片翻炒至微黄(多炒,不然有涩味)加肉片一起炒至均匀,加入料酒,生抽,鸡精调色调味,加...
- 12647
- 这个菜对于老上海的人一点也不陌生,而且也是非常经典的一个菜,做法简单并且吃口清爽。无论是过泡饭还是做面浇头都是非常好的选择。用料冬笋2个雪里蕻1颗梅肉适量朝天辣椒姜丝少许料酒淀粉葱姜蒜粉胡椒粉适量糖鸡粉适量雪里蕻冬笋肉丝的做法带壳的新鲜冬笋雪里蕻腌菜梅肉首...
- 32489
- 用料小袋装雪里蕻一包袋装笋尖少许肉丝少许盐糖味精淀粉雪里蕻笋丝炒肉丝的做法袋装雪里蕻打开待用笋尖切成小段肉丝放入碗内,加少许盐、味精、淀粉、水拌匀锅上火加热,倒入适量油,油热倒入肉丝快速煸炒至变色盛出余油加入雪里蕻、笋尖煸炒加入肉丝拌匀,加适量水焖烧约二三分...
- 24379
- 用料牛肉丝175克料酒2勺生抽2勺盐适量雪里蕻2把朝天椒2颗白酒半勺冰糖1颗料酒2勺冬笋2个雪里蕻笋片炒牛肉丝的做法把冬笋切片备用牛肉丝用生粉、白酒腌制10分钟,热锅加油,放入生姜爆炒1分钟,再放入牛肉丝炒3分钟左右,加入料酒、生抽、冰糖,看牛肉变色就可以加入咸菜炒五分钟就...
- 29831
- 用料里脊克冬笋克淀粉适量料酒适量姜片蒜瓣葱适量盐适量鸡精适量冬笋里脊丝的做法1.先将里脊肉切丝泡水腌制(加入鸡蛋清,淀粉,基本味,料酒),冬笋去皮切丝备用。2.将冬笋丝焯水,炒熟,过凉水备用,将里脊肉滑油备用。3.煸炒香小料,加入主辅料,翻几下,拉锅调味,翻炒,勾稀欠,出锅装盘小贴士...
- 18523
- “Eachfamilyhastheirowntraditionalrecipe.I’vealwaysusedthatfromarecipebookwhichisolderthanIam!”用料雪里蕻肉丝笋丝雪里蕻笋丝肉丝面浇头的做法雪里蕻和笋丝大约1:1,肉丝丰俭随意,用母上的话是吊鲜味的。吃货心里有个声音请多多益善。笋丝切好,灶上小锅煮上水,待沸,关...
- 18099
- 用料冬笋克雪里蕻克开洋淀粉雪菜炒冬笋的做法开洋泡水雪菜洗干净,切沫冬笋焯水,切片,锅中放油,先把雪菜炒一下起锅,锅洗干净,再放油,放葱姜爆香,放开洋,下雪菜冬笋翻炒,放点开水,烧一下,尝下咸淡,水淀粉勾芡,起锅...
- 13187
- 雪里蕻是一种冬季蔬菜,一般现摘下来洗干净后,用盐搓揉腌渍后进行售卖,口感脆爽鲜嫩。用来煲汤或者小炒都超级好吃。用料冬笋一只雪里蕻一把肉丝一碗金龙鱼阳光鲜榨原香葵花仁油40-50毫升姜片2片干辣椒2个料酒1勺老抽1勺生抽1勺盐2勺糖2勺淀粉1大勺清水小半碗笋丝雪里蕻炒肉...
- 27767
- 这是为自己写的菜谱,最近记忆力减退,经常丢东忘西,索性把偶尔做的稍复杂一些的菜记下来,便于查看,以前懒得写菜谱,直接记到作品下面,找起来太麻烦了……当然也欢迎大家参考,咱们互相学习。用料里脊150克小苏打(处理肉用)少许盐(腌肉丝用)适量味精(腌肉丝用)少许水淀粉(腌肉丝用)少许蛋清(...
- 14300
- 今年的大雪节气可谓是名副其实了,雪花随着西北风在空中乱舞,一切都在提醒着大家冬天来啦!冬天的晚上来一碗热乎乎的粥,加上一盘雪里蕻冬笋炒肉丝,何其的满足😋用料雪里蕻1小颗冬笋1个肉丝50克盐适量糖适量生抽适量生粉适量生姜适量料酒适量雪里蕻冬笋炒肉丝的做法先将冬笋剥开...
- 29030
- 回了一趟老公家就爱上吃冬笋了。用料辣椒粉两勺麻椒适量冬笋4片盐适量糖一勺炒冬笋丝的做法冬笋泡水后切丝倒入油,加麻椒辣椒粉,倒入笋丝翻炒加生抽糖,盐。适量水。即可出锅。...
- 25413