- 用料鱼一条五花肉适量葱姜蒜适量八角适量花椒适量盐适量味精适量白糖适量醋适量老抽适量生抽适量淀粉适量胡椒粉适量料酒适量李氏红烧鱼块的做法盐,味精,胡椒粉,料酒,淀粉,抓匀腌制10分钟锅下油,放好腌制鱼块,炸至金黄捞出锅下油,下八角,花椒,五花肉,下葱姜蒜,加水,加老抽,生抽,胡椒粉,料...
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- 用料草鱼腩500克姜4片蒜3瓣干葱头一个小米辣一个糖5克盐5克胡椒粉2-3克红烧鱼腩块的做法鱼腩洗干净后用盐和胡椒粉腌制半小时锅内倒入油,把鱼腩慢慢煎至金黄色盛出备用锅内适量的油爆香姜片后加入蒜蓉和干葱头炒香,之后放入煎好的鱼腩,加一勺生抽、一勺蚝油,5克糖,一个小米辣,...
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- 用料草鱼一斤大蒜半只大蒜叶两根辣椒若干火锅料少量酱油鸡精料酒盐红烧鱼块🐟的做法鱼切成块提前几个小时用盐和料酒腌制多放一些油油开后加一点盐(防止粘锅)下鱼块去煎两面煎至表面金黄煎的差不多以后将辣椒蒜末大蒜叶根部一起倒入锅中加开水差不多淹过大半的鱼块再加入火...
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- 红烧鱼吃过最好吃的,就是老爸做的味道。去除腥味,煎鱼是关键,最后用料等就要凭经验了用料扁鱼一条(一斤半)盐2小勺料酒3勺鸡精1.5勺老抽(红烧酱油)1勺水少许葱,姜少许红辣椒,青辣椒各一个辣椒粉2小勺胡氏红烧鱼的做法将鱼洗净后,放在盘中待用(也可用少许盐腌渍一下),开火热锅,锅干燥,烧...
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- 用料扁鱼1条姜片葱适量料酒适量盐适量指天椒2个油适量耗油适量蒸鱼鼓油适量李氏蒸扁鱼的做法鱼洗干净,去掉鱼鳃备用。鱼尾,鱼头切开,挖出内脏。鱼身从背部横向切开,如图。用适量料酒,盐,耗油腌制10-15分钟。后摆好在蒸鱼盘上。盘底放点姜丝,上面在放点姜丝跟葱杆。等水开了后在...
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- 用料青鱼1000克红烧青鱼块的做法鱼切块,用盐抹一下。放油锅里煎至二面微黄锅里放油烧至5成热,放葱姜蒜椒爆香,放入煎好的鱼块,放料酒,糖醋,蒸鱼豉油,老抽,生抽,八角,桂皮,水600克,不要放盐了,烧至收汁,出锅开吃啦😄成品哦😊...
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- 用料带鱼2条葱根姜片蒜瓣料酒勺盐克糖克干辣椒个八角个花椒粒香醋勺胡椒粉五香粉生抽耗油老抽李氏红烧带鱼的做法将带鱼洗干净切成段入盘,将葱切段,蒜、姜均切成片放入带鱼中,同时加入料酒,少量盐、五香粉、胡椒粉腌制半小时以上盘中倒入一些干面粉,将腌制好的鱼两面沾面粉锅...
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- 用料淀粉3勺料酒1勺姜5片蒜5瓣生抽3勺盐少许糖少许鲶鱼2斤红烧鲶鱼块的做法拍好蒜,切好葱。整条鱼切1厘米左右块,放淀粉,盐,料酒,腌制20分钟以上。入锅炸的时候加入一点生油,这样不会粘锅。炸到酥脆。全部炸制完毕,另起油锅,热锅冷油,炒香,放入炸好的鱼块,加少许糖,生抽,老抽。加一小...
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- 用料草鱼8块料酒5勺姜5片蒜3瓣生抽5勺老抽3勺糖5克红烧鱼块的做法鱼块洗净葱姜蒜下锅鱼片下锅两边都煎下加黄酒加老抽生抽加糖大火加盖烧收汁后放点葱花出锅完成...
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- 用料五花肉800克冰糖10克姜4片盐适量酱油适量鱼氏红烧肉的做法五花肉切小块,放冰糖炒。酱油,蚝油,盐,加水。水干了,小火,翻炒。一定要出油,关火,放干豆角。上锅蒸。我用电蒸盅,两小时。特别好吃...
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- 用料鱼盐鸡粉胡椒粉花椒粉橄榄油淀粉蛋清黑木耳红烧块鱼的做法把鱼切成块,加少许盐、鸡粉、胡椒粉、花椒粉、橄榄油腌上用淀粉跟蛋清拌匀,过一下油,待用然后放葱花跟黑木耳烧一下即可出锅...
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- 猪肉涨价了,那就吃鱼吧。一条鲈鱼,简单一煎一焖就好,鲜香下饭。用料鲈鱼1条姜3片蒜3瓣葱1根盐半勺酱油1勺生粉2小勺蚝油1勺老抽半勺花生油,香油,花椒油适量红烧鲈鱼块的做法蒜拍碎,姜切丝,葱切段,分开葱白和葱绿。鲈鱼一条,叫卖鱼老板处理干净,头对半切开,其他的切成一指宽的鱼块。...
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- 疫情期间难得看到活鱼赶紧买来炖上…家人都很爱吃用料三道鳞(鲤鱼)1条(约1.5斤)青辣椒1个🍆(长条茄子)1-2个葱、姜、蒜少量韩式辣酱2~3勺酱油1勺料酒1勺白糖1小勺盐少许白醋少量大葱半根李氏炖鱼的做法鱼1.5斤的收拾干净、鱼背改刀容易入味茄子、青辣椒切成条(如果有娃娃菜或者...
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- 黏糊糊味道香浓的红烧肉,谁不想来一碗配着香喷喷的大米饭,下饭神器,香而不腻我的方法是不需要焯水的,也一点不会腥用料五花肉700克料酒2勺姜2片干辣椒3个冰糖克老抽2勺生抽3勺盐适量克葱1根八角1个李氏家常红烧肉的做法🤪处理五花肉🤪带皮五花肉,最好选用肥肉均匀的,这样整口吃...
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- 不加滤镜用料五花肉500克大蒜去皮瓣八角1个冰糖5克克料酒1勺姜2片干辣椒2个盐克老抽1勺葱半根李氏红烧肉的做法五花肉飞水去血沫。炒糖色炸香大料放肉入加入调料高压锅30分钟即可...
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- 这是我第二次做红烧鱼块,我是湖南人,吃过大厨做的红烧鱼块,念念不忘,自己做的这道菜,我非常满意,味道特别好,而且很简单,特别下饭,喜欢吃鱼的赶紧做起来把用料草鱼半条蒜3瓣姜若干片盐若干生抽2勺老抽1勺耗油1勺鸡精1勺红椒2个青椒2个香菜3根张氏红烧鱼块的做法两根青椒,两根红椒,3...
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- 用料草鱼1条(约2斤)鸡蛋2个面粉200克淀粉50克料酒、生抽、老抽、盐、白糖适量葱、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱适量红烧鱼块的做法草鱼在鱼市上让卖家帮忙处理好,拿到家后清洗干净,然后刀顺着鱼脊骨慢慢往鱼头那头划过。(洗鱼的时候里面的黑膜要彻底去除干净,这样鱼才不腥。)鱼头这里...
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- 管仲说“王以民为天,民以食为天“老子说“治大国若烹小鲜”,最近因为疫情,正好有时间不带户外活动,以前都在外面堂吃,现在疫情期间尽量少出去,就在家捣鼓美食,随便分享快乐给大家,做的不好,大家不要怪罪,如果大家在上海喜欢运动,想出去户外徒步,可以找我们“太阳伙伴户外”。用料草鱼...
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- 浓浓鱼香味,好吃不上火用料草鱼1条姜切片青椒1个红椒1个大蒜适量酱油少许耗油少许盐少许淀粉少许鸡精少许红烧草鱼块的做法姜丝,耗油,酱油,盐,鸡精,淀粉腌制20分钟蒜苗,葱,红椒,青椒,蒜切好备用酱油,耗油,淀粉,白糖,水,调成汁备用加油煎鱼,煎至两年有点点黄就可以了用剩下的油把配料下锅...
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- 用料鱼1条圆葱辣椒干红椒适量淀粉盐糖生抽醋适量料酒3勺姜5片红烧炸鱼块的做法鱼块提前用料酒姜去腥加盐裹好淀粉油温六成热炸复炸锅里留油所有材料下锅炒香下鱼块出锅开饭...
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- 用料草鱼大葱青椒姜片葱蒜片鸡精味精盐水淀粉老抽白糖料酒红烧瓦块鱼的做法制作:1、草鱼斜刀切大块加姜片,葱,料酒,盐,味精,胡椒粉腌制。大葱切丝,青红椒也切丝,姜蒜切指甲片。2、锅置灶上净锅放油烧6成油温将鱼块一块一块的放入锅中,炸至金黄倒出备用。3、净锅加少许油下入姜,蒜...
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- 君爷破天荒的说要请我吃饭。嗯~关于请客吃饭,我们的对话向来是介个样子的:慧姐,明天咱们去吃铜火锅吧。好啊,谁请客。肯定是我请客,你掏钱啊!呐,君爷,你知道现下特别流行的一种就餐制度AAB制么?不知道,啥东西?就是大家一起去吃饭,别人都AA就你自己恬着个B脸去吃,俗称AAB制。……嗯……...
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- 用料平鱼1条葱姜蒜、适量糖、盐、料酒、淀粉、适量醋、香菇、笋片适量西兰花圣女果张氏红烧平鱼的做法葱切段、姜、蒜、香菇、笋切片、平鱼去鳞和内脏洗净肚子划开、表面划菱形刀备用洗净的平鱼表面稍微拍一点淀粉炒锅烧热后倒油,油热后,放入表面拍了淀粉的平鱼煎至金黄色4...
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- 家里有人喜欢吃鱼,就学习做各种鱼,这个鱼块还是比较好评,和大家分享一下。用料花鲢半条小米椒2个生姜3片料酒少许盐少许生抽少许老抽一丢丢红烧的鱼块的做法我选的鱼尾半条,就是不要鱼头,切块,洗净然后用盐、生姜、料酒腌制,我用保鲜膜封了放冰箱半小时。忘了拍照…油锅加热,鱼块...
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- 以前总听人说,多吃鱼会变聪明,哈哈哈用料鱼1条蒜5瓣干辣椒4个糖一点点老抽1勺生抽1勺豆瓣酱1大勺盐适量姜3片料酒1勺蚝油1大勺小麦粉适量红烧鱼红烧鱼块的做法鱼块切好,撒盐、料酒、生姜、蒜末腌十分钟左右,腌好后,加入小麦粉抓匀。高温烧油,将裹好小麦粉的鱼块炸至七分熟,捞出...
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