- 香煎鸭胸肉,简单易做,味道还不错!用料黑胡椒少许盐少许鸭胸肉2块香煎鸭胸肉的做法鸭胸肉洗净,沥干水,放盐和黑胡椒腌20分钟以上,平底锅不放油,将带皮一面放锅里大火煎至金黄,再翻面煎,同时烤箱预热220度。两面煎到金黄色后,侧面再稍微煎一下。烤箱预热好后,放入,烤10分钟左右!拿出稍放...
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- 不用一滴油,教你香煎鸡胸肉的做法,低脂低卡,营养又好吃。用料鸡胸肉1块香煎鸡胸肉的做法不用一滴油,教你香煎鸡胸肉的做法,低脂低卡,营养又好吃。...
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- 这应该算鸭胸最朴素的吃法之一,做出来有三个特点:色泽金黄略焦,切开时能听见脆皮割裂的声音,切断后肉质粉嫩但无大量汁水留出。达到这三点我觉得就算比较成功啦~操作方法参考至从Loblaws购买的鸭胸基本烹调法。用料鸭胸两块蘑菇一盒,切块西葫芦一根圣女果10个小土豆4到5个黑胡...
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- 浪漫诠释法式西餐用料鸭胸肉现磨胡椒粉肉豆蔻粉鲜橙TableSalt橙香煎鸭胸的做法在鸭胸的皮上用尖刀切1/4英寸见方的菱形交叉格(与烤鸭同理:在受热的过程中,释放掉皮下脂肪)注意不要切到肉。这一步最好在冷藏后进行,室温比较难操作将鸭胸肉皮朝下放置,撒上胡椒粉和肉豆蔻粉覆盖保...
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- 用料黑胡椒适量橙子1个带皮鸭胸肉一块盐适量百里香或迷迭香1根橙皮一小撮洋葱四分之一个砂糖适量香橙煎鸭胸的做法鸭胸肉化冻,用吸油纸吸干水分,鸭皮面划几道口子,用盐黑胡椒均匀涂抹在鸭肉两面,腌制一个小时。冷锅把鸭肉放入锅中,鸭皮面向下,开中火煎至焦黄,煎出鸭油放入迷迭香...
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- 按以下方法做亦可喜欢脆皮的,可以在鸭胸肉从烤箱拿出后,再用平底锅煎一次皮,会更香脆。用料鸭胸肉570*2克粉盐适量黑胡椒粉适量香煎鸭胸肉(生酮、纯肉菜谱)的做法头一天晚上将鸭胸肉码上粉盐和黑胡椒粉第二天烹饪前取出鸭肉用水洗一下,用厨房用纸吸干待用。平底锅不放油,鸭胸肉...
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- 在西餐厅,法式香煎鸭胸肉算是一道经典的菜,可其实做起来并不复杂,我们一起来吃香喷喷的西餐吧。用料鸭500g法式香煎鸭胸肉的做法就是买一大整块的鸭胸,要有连皮的,一整块。简单冲洗一下。把整块鸭胸肉放入平底锅,带皮的那边先剪,小火。同时准备洋葱和土豆,切块,作为配菜。把洋葱放...
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- 这是转自Madamebon的菜谱的一部分,3到5分熟的鸭胸,很嫩。买的鸭胸肉是冻品,提前一天放到冷藏室解冻。用料鸭胸肉只盐克法式香煎鸭胸肉(烤箱版)的做法鸭胸皮上划格子纹,别划到肉如果肉上面有筋皮要去掉撒上盐,皮朝下,冷锅下肉,中火煎8分钟。这个时候可以预热烤箱,带烤盘180℃。翻面...
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- 简单的调味,正确的烹调方法,家里也能吃到美味的西餐,上桌保证让家人朋友赞叹你的厨艺。鸭肉最怕煎太老、太干,照我的方法及时间,保证鸭肉软嫩,鸭皮酥脆。用料鸭胸肉3块(约500克)黑胡椒适量盐适量酱汁陈年红酒醋1茶匙黑胡椒适量盐适量糖1/2茶匙配菜干煎培根芦笋柳橙酱香煎鸭胸的做...
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- 用料鸭胸肉1块西柚1个牛油适量黑胡椒适量盐适量香煎西柚鸭胸肉的做法鸭胸肉用少许盐和黑胡椒加上西柚皮一起腌30分钟,牛油热锅下,放鸭胸肉下锅小火各煎3分钟,中小火各煎2分钟直至熟透。最后鲜嫩可口的鸭胸肉就出锅了,还有阵阵的西柚清香解腻。小贴士伴碟的是蒜蓉炒四季豆,也是...
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- 用料鸭胸肉1块黑胡椒一些海盐一些大蒜头1个橄榄油一些百里香1束柠檬1个黄油10g香煎鸭胸肉MagretdeCanard的做法将鸭皮表面划花刀,黑胡椒,海盐均匀撒在表皮;倒上少许橄榄油,两面抹匀,稍做按摩;与压扁的蒜瓣一起放入保鲜袋腌制2小时,也可根据喜好加入适量香料。取出鸭胸及蒜瓣,备用...
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- 按照庄祖宜的菜谱,自己试做几次之后觉得方便好吃。酱汁可以有无数种,鸭胸适合配上甜甜酸酸的味道。这里的香橙酱汁只是制作简单的懒人配方。用料鸭胸400克盐(现磨为佳)胡椒(现磨为佳)橙汁1碗酱油姜片2片八角(可选)1个香煎鸭胸配香橙酱汁的做法鸭胸皮的部分切井字,然后两面都抹上一...
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- 妈妈从老家寄来了家养的鸭子,自己动手片了两片厚厚的鸭胸,馋了好久的香煎鸭胸终于安排上了。👉🏻煎鸭胸要小火慢煎,因为肉比较厚,所以煎的时间长一点,有耐心万事足~用料带皮鸭胸肉2片包菜1/4个小番茄2个蚝油1勺生抽1勺满口生香的香煎鸭胸的做法鸭皮的毛一定要拔干净,鸭胸皮表面...
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- 以前综合下厨房一些人的方子烤鸭胸肉,不能每次都理想。(自己改进后,每次效果都不错,零失败。)后来突然想出在鸭胸肉下垫洋葱和香料试了不错,又受果木烤鸭启发,想到垫苹果皮的,试了以后,果然惊喜。就连以前不吃鸭的某位也说好吃。本来没打算出菜谱,照片是以前拍的不全,以后有时间再补...
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- 用料鸭胸1块黑胡椒适量盐适量煎鸭胸的做法鸭胸洗净,用厨房纸巾吸干水分。加适量盐和胡椒粉腌制半小时。开小火,加少量油,先煎鸭胸有皮的那一面,等鸭皮出油,开始煎另一面,两面分别煎2次左右。为了让鸭胸内部变熟,而表面又不至于变焦,把煎好的鸭胸放入烤箱中,垫上锡纸,180℃烤大约10...
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- 感觉有点圣诞气氛的颜色,点缀了一点点园子里刚摘的覆盆子,和绿叶,红红绿绿很配圣诞的气氛。我平时煎鸭胸一般是用橙汁酱料配,但今天不记得家里没有橙子,然后找下冰箱,有百香果,好吧,就百香果汁,因为都是酸酸甜甜都会很配鸭胸,然后又想起冰箱有瓶英式橙子果酱,刚好,可以尝试做一个新酱...
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- 用料鸭胸一块黑胡椒适量盐适量土豆1个橄榄油适量香煎鸭胸的做法鸭胸洗净,用厨房用纸擦去表面水分。鸭皮切十字花刀(也可以偷懒不切)鸭胸肉两面撒适量盐、黑胡椒粉。鸭胸肉不用腌制,直接铸铁锅中煎至两面金黄。鸭皮煎3分钟,翻面煎1分钟。再翻面,让鸭皮朝下,连锅一起入烤箱。土豆...
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- 单独烹饪鸭胸肉西餐做的比较多,今天就教大家一道香煎鸭胸肉的做法!用料鸭胸肉一只八角一个黑胡椒半勺勺姜一片盐1/3油10克橙汁300克香煎鸭胸肉佐香橙汁的做法准备食材及配料1,配菜用土豆泥,土豆去皮切片蒸熟后加适量盐、奶油、胡椒粉用料理棒搅拌成泥备用!2,腌制鸭胸肉:有皮面切...
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- 好吃的鸭胸肉。先煎再烤,口感极好,汁水饱满用料鸭胸两块盐黑胡椒蒜半头百里香6枝迷迭香1根橄榄油(什么油都可以)黄油两片欧芹3枝香蒜沙司一勺煎烤鸭胸肉的做法鸭胸的皮如图划开。反正面撒盐和黑胡椒(多了也没事)。用手轻揉,使盐尽快渗入。静至30分钟冰冻的鸭胸会有很多水渗出,用...
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- 用料鸭腿两只菜心四根姜2g葱5g盐2g醋3ml黄酒5ml老抽2ml花椒粉1g胡椒粉1g面粉少许食用油适量香煎鸭肉的做法鸭腿清洗干净分离鸭肉和腿骨分离好的一只鸭腿将上述调味料与鸭腿放入一个容器中抓匀,保鲜膜包好,放入冰箱冷藏一天菜心洗净焯水,用少许盐和香油拌匀鸭腿取出,拍上面粉,...
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- 烟鸭胸肉本身带有咸香味,所以下锅煎不放油不放盐都行,而且最好煎七分熟,再加上自己喜欢的配菜,味道好吃到飞起来。用料烟鸭胸肉1块配菜:添加个人喜欢的就行,我选胡萝卜半根蒜,葱配菜的调味:酱油,蜂蜜,水2勺,4勺,半碗香煎烟鸭胸肉的做法把胡萝卜切块,葱切段,蒜切片,鸭胸肉划斜十字,便于熟...
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- 用料鸭胸肉200克姜5片蒜5瓣料酒1勺酱油1勺玉米淀粉1勺葱1根盐适量豆瓣酱适量辣椒5个香辣鸭胸肉的做法1、先把鸭胸肉洗净,然后切条状切好的鸭胸肉来进行腌制、一勺酱油、一勺料酒、一勺玉米淀粉、再加点盐调味,拌均匀即可,腌制15分钟左右。放油热锅,把姜蒜豆瓣酱辣椒爆香,再继...
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- 尝试用花茶来中和肉脂的油腻用料鸭胸肉1件蒜半个姜若干片辣椒1个盐、料酒、麻油适量菊花茶1杯花香鸭胸肉的做法洗干净鸭胸肉,用刀子划开几道口,放点盐和料酒腌30min。将蒜蓉、姜、辣椒、香叶、八角等材料准备好备用。另外,泡好一杯花茶(我用的是贡菊)备用。好,开始动手了~锅里不...
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- 用料盐少许黑胡椒适量鸭胸肉一块橙子一个蜂蜜一勺各种生菜少许朗姆酒(没有可用白葡萄酒、果酒代替)一勺香橙煎鸭胸肉的做法鸭胸肉表皮改花刀(不要切断),擦点橙皮,放盐、黑胡椒腌制10-20分钟冷锅下鸭胸肉,皮的一面朝下,开小火慢慢煎,煎出鸭油,表面金黄脆皮时,翻面用大火煎(为了更好锁...
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- 鲜嫩多汁用料鸭胸2只盐适量黑胡椒适量煎法式鸭胸的做法解冻,把筋膜去掉鸭皮打花刀,下锅煎至金黄色,把肉也煎一下,180度烤5分钟,撒上盐和黑胡椒小贴士可以熬个酱汁搭配。...
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