![台式麻花面包做法烹饪大全 地道台式麻花面包如何做]( "台式麻花面包做法烹饪大全 地道台式麻花面包如何做")
- 用料高筋面粉250克黄油40克牛奶40克糖30克酵母1又1/4小勺鸡蛋120克盐1克台式麻花面包的做法将原料除黄油外全部倒入面包桶中（先倒入液体，酵母和食盐不要直接接触，盐会杀死酵母）启动程序4和面键搅拌（手工和面时要像洗衣服似的用手揉搓）至面团具有微弱薄膜时，加入切成小块的黄油继...
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![台式葱花面包做法烹饪大全 地道台式葱花面包如何做]( "台式葱花面包做法烹饪大全 地道台式葱花面包如何做")
- 方子来自台湾胡涓涓大师。这款面包烤好后，青葱和鸡蛋的咸香强烈地撞击出欢乐感和即视感，喜欢香葱的厨友切切不可错过。用料面团：高粉200克低粉25克干酵母1/3茶匙细砂糖15克牛奶95CC黄油20克鸡蛋1个，净重约50克表面馅料：鸡蛋1个，净重约50克植物油15克盐1/3茶匙白胡椒粉1/4茶匙青...
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![台式面包体如何做才美味，怎么做台式面包体简单又好吃]( "台式面包体如何做才美味，怎么做台式面包体简单又好吃")
- 用料高筋面粉250克糖20克奶粉12克盐3克牛奶55克水55克鸡蛋1个酵母4克（后放）黄油30克（后放）台式面包体的做法计量工具...
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![葱香黑芝麻肉松面包（花式面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的葱香黑芝麻肉松面包（花式面包）方法]( "葱香黑芝麻肉松面包（花式面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的葱香黑芝麻肉松面包（花式面包）方法")
- 手工结合面包机，省时省力，大家都来试试吧！用料高精粉250g酵母3~4g糖40g盐5~6g奶粉2小勺鸡蛋一个（50-60g）牛奶80~100ml淡奶油20ml黄油20g食用油少量肉松想放多少放多少小葱花半碗熟黑芝麻少量葱香黑芝麻肉松面包（花式面包）的做法前面的几个步骤和做正常的土司面包差不多，就不上图...
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![台式葱面包如何做才美味，怎么做台式葱面包简单又好吃]( "台式葱面包如何做才美味，怎么做台式葱面包简单又好吃")
- 这是18年3月制作的一款面包，翻出来做个记录，当时面团还是手揉的用料高筋面粉160克低筋面粉40克水110克蛋黄20克盐2克细砂糖40克鲜酵母6克黄油20克辅料全蛋液适量新鲜葱花适量盐少许橄榄油少许台式葱面包的做法先准备好材料，细砂糖和黄油也称好，未拍在图里，黄油要室温软化的100...
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![芝麻酱花朵大包（花式面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的芝麻酱花朵大包（花式面包）方法]( "芝麻酱花朵大包（花式面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的芝麻酱花朵大包（花式面包）方法")
- 黑芝麻是一种非常有营养的食物，它提供了许多难得的天然无害的植物性蛋白和不饱和脂肪酸，同时含有大量维生素和微量元素，不仅不产生大量的油脂，还能够补充身体所需的重要营养物质，营养利用率非常高。黑芝麻中含有的脂肪大多数为不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸被认为拥有者延年益寿的...
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![牛角面包（经典台式面包之一）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛角面包（经典台式面包之一）方法]( "牛角面包（经典台式面包之一）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛角面包（经典台式面包之一）方法")
- 这刁钻的新冠病毒，没完没了的禍害人间。害的我整整一年没回台湾了😓，想家啊！😭😭😭只能撸个经典台式面包，思念一下家乡的味道。牛角面包从小吃到大，一般面包店都能买到，消声灭迹了一段时间，后来是三峡老街的店铺把牛角面包发扬光大，改变名称叫金牛角，变成三峡老街的伴手礼，还又变化...
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![台式面包如何做才美味，怎么做台式面包简单又好吃]( "台式面包如何做才美味，怎么做台式面包简单又好吃")
- 超大量配方，可制作多种面包。家庭制作可除4。用料糖高筋面粉黄油酵母盐鸡蛋水奶粉台式面包的做法1.白糖400克，奶粉65克，鸡蛋200克，淡奶油100克，酵母10克，高粉（日式33）2000克。水800克（不定量）。面包改良剂10克（可不加）。放入搅拌机。2.成屑状后加盐21克。（盐和酵母不可接触。）3.黄油200...
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![经典台式面包—火腿面包食谱大全及做法，烹饪好吃的经典台式面包—火腿面包方法]( "经典台式面包—火腿面包食谱大全及做法，烹饪好吃的经典台式面包—火腿面包方法")
- 配方来自【经典不败台式面包】基础面团可以变换各种花样配方量为8个用料高筋面粉250g奶粉7.5g糖50g盐2.5g酵母2.5g全蛋液50g牛奶50g水63-65g黄油25g火腿肠8根番茄酱、沙拉酱适量马苏里拉芝士适量香葱适量经典台式面包—火腿面包的做法将配方材料除黄油以外的材料放入桶内...
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![麻花式甜豆麻子面包食谱大全及做法，烹饪好吃的麻花式甜豆麻子面包方法]( "麻花式甜豆麻子面包食谱大全及做法，烹饪好吃的麻花式甜豆麻子面包方法")
- 来自《狐狸们的家中烘焙》，按图片大小做了两个。模具用的是自由模。用料高筋粉200克低筋粉50克发酵粉5克盐3克黄油30克鸡蛋1个清水70克馅儿料豆沙280克麻子面团中筋粉90克麻子面团玉米面30克麻子面团泡打粉2克麻子面团白糖50克麻子面团黄油45克麻子面团花生油20克麻子面团...
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![芋泥面包，必学台式面包食谱大全及做法，烹饪好吃的芋泥面包，必学台式面包方法]( "芋泥面包，必学台式面包食谱大全及做法，烹饪好吃的芋泥面包，必学台式面包方法")
- 用料芋泥馅300克芋頭，切塊500克水，蒸煮用90克二砂糖，依個人喜好調整或90克細砂糖，依個人喜好調整30克奶油15克牛奶中種面团200克高筋面粉1/2茶匙乾酵母粉125克牛奶主面团70克高筋麪粉30克低筋類粉2顆蛋10克牛奶20克細砂糖1/84茶匙鹽30克奶油，室溫軟化，切塊15克杏仁片，装飾用芋泥...
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![经典台式面包—香葱面包食谱大全及做法，烹饪好吃的经典台式面包—香葱面包方法]( "经典台式面包—香葱面包食谱大全及做法，烹饪好吃的经典台式面包—香葱面包方法")
- 配方来自【经典不败台式面包】配方量可以做8个，香葱馅儿的量是比较多的。可以用80%的量用料高筋面粉250g细砂糖50g盐2.5g奶粉7.5g酵母2.5g全蛋液50g牛奶50g水63-65g黄油25g香葱馅儿香葱100g盐1g全蛋液25g植物油或猪油20g白胡椒粉3g经典台式面包—香葱面包的做法将面团配方...
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![台式面包之王-葱花包食谱大全及做法，烹饪好吃的台式面包之王-葱花包方法]( "台式面包之王-葱花包食谱大全及做法，烹饪好吃的台式面包之王-葱花包方法")
- 葱花包是当之无愧的台式面包之王，让人百吃不厌。基本的台式甜面包面团加上混入猪油的葱花馅，未出炉前家里就葱香四溢，一口气能吃两三个。本食谱借鉴林育玮主厨的四大天王面包，采用中种法，能够使面包松软可口，延缓老化。同时在内陷又增加了肉松，真是一口一个满足。这个面团还可以...
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![鲔鱼沙拉面包，必学台式面包食谱大全及做法，烹饪好吃的鲔鱼沙拉面包，必学台式面包方法]( "鲔鱼沙拉面包，必学台式面包食谱大全及做法，烹饪好吃的鲔鱼沙拉面包，必学台式面包方法")
- 用料賄魚沙拉80克洋葱，切塊120克罐裝賄魚，歷乾水分120克罐裝玉米粒，歷乾水分1大匙美乃滋(市售或自製)V茶匙黑胡椒粉1/4茶匙鹽烫种面团50克牛奶50克高筋粉主面团100克牛奶25克細砂糖1/2茶匙乾酵母粉270克高筋粉30克低筋面粉1/2茶匙鹽1顆蛋30克奶油，室溫軟化，切塊鲔鱼沙拉面包，必...
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![台式麻油鸡如何做才美味，怎么做台式麻油鸡简单又好吃]( "台式麻油鸡如何做才美味，怎么做台式麻油鸡简单又好吃")
- 简单好吃台式麻油鸡用料雞腿肉500g姜10片米酒3勺盐適量水1升麻油3勺台式麻油鸡的做法麻油加热后加姜片炒至姜干扁腿肉、米酒加入翻炒至表面熟加水，水淹过肉，大火滚后小火滚30分钟完成啦～也可以些面线一起吃麻油鸡面线...
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![起酥肉松面包，必学台式面包食谱大全及做法，烹饪好吃的起酥肉松面包，必学台式面包方法]( "起酥肉松面包，必学台式面包食谱大全及做法，烹饪好吃的起酥肉松面包，必学台式面包方法")
- 用料140克水25克細砂糖12茶匙乾酵母粉270克高筋面粉30克低筋麪粉1/4茶匙鹽1顆蛋30克奶油80克肉鬆，依個人喜好調整8片酥皮(市售或自製，詳見要缺)，放置室溫起酥肉松面包，必学台式面包的做法1將水、細砂糖和乾酵母粉放入主鍋，以3分/37℃/速度1加溫。2加入高筋類粉、低筋類粉、鹽...
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![肉松葱花面包卷，必学台式面包食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松葱花面包卷，必学台式面包方法]( "肉松葱花面包卷，必学台式面包食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松葱花面包卷，必学台式面包方法")
- 用料需准备：葱4根只要绿的那部分，切葱花白芝麻一小把肉松200克沙拉酱甜酱150克(我用的丘比的香甜酱)步骤国透种：开水68克高筋西包粉50克拿一个碗放小美主锅上，点开称，加开水68克，面粉50克，用刮刀棒迅連拌均，冷却后故冰籍冷藏备用。肉松葱花面包卷，必学台式面包的做法主面团：高筋面...
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![台式麻糬如何做才美味，怎么做台式麻糬简单又好吃]( "台式麻糬如何做才美味，怎么做台式麻糬简单又好吃")
- 用料糯米600g水550cc白糖5g油15g樹薯粉150g花生粉加糖適量黑芝麻加糖適量台式麻糬的做法糯米先浸泡四個小時，瀝乾備用瀝乾後放入果汁機裡面➕糖➕油➕水打勻後➕樹薯粉再打勻打到沒有顆粒就可以了鍋子加適量的油（這個油我沒有寫到材料裡面哦）抹勻，等一下蒸好的麻糬才比較不會...
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![台湾面包四大天王～台式甜面包面团食谱大全及做法，烹饪好吃的台湾面包四大天王～台式甜面包面团方法]( "台湾面包四大天王～台式甜面包面团食谱大全及做法，烹饪好吃的台湾面包四大天王～台式甜面包面团方法")
- 方子来自吴宝春的面包秘诀。这款甜面团可演变出四种面包，葱面包，红豆面包，奶酥菠萝包和克林姆面包。超级方便。用料中种高筋面粉（鸟越纯心）100克高筋面粉（鸟越红蝶）40克糖10克酵母2克水66克蛋黄14克本种高筋面粉（鸟越纯心）60克糖40克盐2克奶粉4克水44克无盐黄油4克台湾面包四大天...
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![椰子面包，必学台式面包食谱大全及做法，烹饪好吃的椰子面包，必学台式面包方法]( "椰子面包，必学台式面包食谱大全及做法，烹饪好吃的椰子面包，必学台式面包方法")
- 用料低溫发酵法150克牛奶25克冰糖粉3/4茶匙乾酵母粉270克高筋面粉30克低筋面粉14茶匙鹽1顆蛋30克奶油，切塊，置於室溫軟化椰子館1顆蛋70克奶油，切塊，置於室溫軟化100克椰子粉，多備一些撒粉用60克冰糖粉30克奶粉1小撮盐椰子面包，必学台式面包的做法低溫發酵法1將牛奶、冰糖粉和乾...
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![台式甜面包如何做才美味，怎么做台式甜面包简单又好吃]( "台式甜面包如何做才美味，怎么做台式甜面包简单又好吃")
- 用料中种：高粉250克中粉100克白糖25克干酵母5克蛋黄35克水165克主面团：高粉150克白糖100克盐5克无盐黄油60克水110克台式甜面包的做法中种面团打光滑冷藏一夜备用打好的面团松驰10分钟开始分割，60g每个，滚圆再松驰30分钟整形，最后醒发至2倍大刷全蛋液（蛋液过筛）上火210下火200，12...
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![台式椒麻鸡如何做才美味，怎么做台式椒麻鸡简单又好吃]( "台式椒麻鸡如何做才美味，怎么做台式椒麻鸡简单又好吃")
- 台湾的泰国菜，原版需要炸鸡腿肉，改成了煎的，热量低一些。做热菜都可以，味道很清爽。用料去骨鸡大腿两个鱼露30克细砂糖30克柠檬汁30克香菜两颗蒜3粒辣椒2个台式椒麻鸡的做法蒜，香菜，辣椒切碎，碎碎的找个碗，把鱼露，柠檬汁，细砂糖，蒜末香菜辣椒碎都放进去。拌匀备用鸡腿肉内侧切口，别切...
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![台式麻油雞如何做才美味，怎么做台式麻油雞简单又好吃]( "台式麻油雞如何做才美味，怎么做台式麻油雞简单又好吃")
- 台湾婆婆的手藝，月子里吃不習慣的我真的不喜歡，關鍵婆婆每次都在方子的基礎上放她自己泡的補藥酒。我記得我滿月早上吃的麻油面線去醫院檢查的時候，臉紅就算了眼睛都是紅的。醫生內心OS（這個哺乳的媽媽真不靠譜）。2個半月回蘇州後真的好想念麻油雞和麻油豬肝。多次學習後先生...
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![台式核桃面包的详细做法大全,简单又营养的台式核桃面包做法]( "台式核桃面包的详细做法大全,简单又营养的台式核桃面包做法")
- 自己做烘焙的好处就是可以随意搭配，永远新鲜，永远热爱~...
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![奶油花生面包，必学台式面包食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油花生面包，必学台式面包方法]( "奶油花生面包，必学台式面包食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油花生面包，必学台式面包方法")
- 用料低溫發酵法140克牛奶25克冰糖粉3/4茶匙乾酵母粉270克高筋粉，多備一些撒粉用30克低筋粉1/4茶匙鹽1顆蛋30克奶油，切塊，置於室溫軟化，多備一些刷油用花生奶油霜50-100克無鹽烤花生，依個人喜愛調整50克奶油25克冰糖粉1/2茶匙牛奶或1/2茶匙水奶油花生面包，必学台式面包的做法低...
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