- 用料鸡腿鸡翅根各一个茭白三个红椒半个生姜一小块独蒜两三头均可料酒一大勺约15克生抽两大勺约30克糖两茶匙约10克食用油一勺半约25克宜宾碎米芽菜两大勺约40克蒜香碎米鸡丁的做法鸡腿及翅根剔骨取肉,切成指甲壳大小的丁状,鸡皮一同切入。姜蒜切碎。茭白红椒切丁备用。鸡丁...
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- 第一次做,看别人的菜谱有的灵感,做起来还挺简单,拌饭吃很香哦,还可以就馒头,拌面应该也很配,而且不加水炒放冰箱保存,随时煮个面很方便。干香菇味道略重,一直没找到很好的消耗方法,这次试水怕不好吃,只放了5个。各种食材没那么精准,看个人喜好调配咯。虽然鸡胸肉也加了点黑胡椒粉,但...
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- 从电视上学来的低脂营养健康菜,味道不错,亲爱的做起来吧!用料南瓜、香菇、豌豆、鸡肉适量料酒、盐、糖、生抽、鸡精、淀粉适量瓜香鸡碎米的做法南瓜、香菇、鸡肉切丁鸡肉用少许盐、料酒、淀粉拌匀待用南瓜、香菇、豌豆焯水待用热锅冷油,下鸡丁炒变色,加入焯熟的南瓜、香菇、豌...
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- 用料蒜苗虾米盐鸡蛋面粉蒜苗虾米碎鸡蛋饼的做法鸡蛋打匀,加入蒜苗碎。虾米切碎也可不切。倒入虾米前搅入面粉拌匀鸡蛋液倒入锅中央,迅速的转动锅子把蛋液转匀。...
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- 晚餐本来不想吃了,因为又累,又不安,但是炒了一碗榨菜碎米鸡,居然就开了胃,就着吃了一大碗米饭,所以我给它定义为——任何环境下都能创造好胃口的菜用料鸡脯肉200克榨菜适量青红椒适量生姜少许蒜少许干红椒少许生抽少许鸡精少许糖少许料酒少许鸡蛋清少许榨菜碎米鸡的做法鸡脯肉...
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- 用料鸡丁200g香芹100g芽菜20g料酒2勺葱姜各少许盐糖各少许泡椒2勺芽菜碎米鸡丁的做法鸡肉切丁,放料酒,糖,盐,姜,略喂入味去腥香芹切碎泡椒切碎准备好芽菜碎葱姜切丝热锅凉油下鸡丁,炒到鸡丁发白,放少许料酒。将鸡丁内水分和料酒耗干,放入葱姜,用锅内的油爆香,放入泡椒爆出香气一直...
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- 养生厨房的菜谱,具有滋补脾胃、化痰之功效。用料南瓜100克鸡胸肉100克松子仁15克豌豆50克香菇100克芽菜200克瓜香碎米鸡的做法把南瓜去皮,切成丁。然后放入开水中,焯1分钟左右。把鸡胸肉切丁,然后加盐、酱油、半勺淀粉、一勺水,给鸡肉上浆。把香菇切成粒状,香菇粒和豌豆一起也...
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- 今天给大家上一道非常好吃的碎炒香鸡米,值得推荐一下,是铁钢师傅做的,鸟儿试了一下,味道真是不错,色泽红润,鲜香微辣,也很下饭,大家有时间试试吧!用料鸡腿1只270克藕150克青椒1个红椒1个香菇3朵小葱2根姜10克独蒜1/2个鸡蛋1只花生油2大勺豆瓣酱1又1/2大勺料酒1大勺白糖1大勺盐鸡精...
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- 用料油炸花生米40克猪里脊肉300克泡椒15克葱15克大蒜15克酱油15克白糖5克醋5克淀粉5克蛋清半个料酒20克盐6克碎米肉丁的做法将里脊肉切成1厘米厚的大片,然后用刀的脊背拍松后切成0.7厘米见方的小丁,放2克盐、10克料酒拌匀,然后放入蛋清和5克淀粉拌匀,待用将泡椒去蒂切成碎末...
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- 时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料鸡胸肉300g蒜10瓣干辣椒5个食用油15g生抽10g糖1g盐1g小葱2根腌肉盐1g生抽5g老抽2g水8g淀粉3g食用油5g蒜香鸡丁的做法蒜切小粒,鸡胸切小丁。鸡胸肉加盐、生抽、老抽搅拌,再加水拌匀,加淀粉拌匀,再淋一点油大致拌一下,腌制10分钟。锅中...
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- 关于滑炒来给大家解释一下,有两种方法1.中油量,4成油温,下入原料,滑散成熟(嫩度好)2少油量,6成油温,下入下入原料,炒散至发白(快捷)成品要求:色泽红亮,质地细嫩,咸鲜略酸甜用料鸡脯肉料酒鲜汤酥花仁碎泡椒末葱蒜葱花食盐味精白糖酱油醋料酒鲜汤水淀粉碎米鸡丁(家常)滑炒的做法鸡脯——0.7...
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- 时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料蒜苔80g熟花生50g剁椒酱(红)30g水发木耳80g食用油20g腌制鸡肉用料鸡胸肉200g盐2g水20g玉米淀粉5g调味汁糖20g醋10g生抽5g老抽5g玉米淀粉10g水20g盐2g鱼香鸡米碎的做法木耳切成碎末,蒜苔切成碎末。鸡胸切成1-2cm见方的小块。用刀背...
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- 青豆怎样吃都是香香滴!用料青毛豆一小碗。猪肉,(带点肥的更香)葱头一大片,蒜头四粒,姜一块,红干辣椒一把,花椒少许,丁丁碎碎豆的做法青豆剥皮后,放开水里煮一分钟,煮好的青豆用刀压扁!然后把压扁的青豆斩碎!其实也不要太碎了。斩几下就好。猪肉切成丁丁,有点肥肉最好!料备足噢!开火煸炒肉...
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- 用料鸡腿两个蒜香炸鸡配料彩椒蒜头洋葱蒜香彩鸡丁的做法准备鸡腿两个把鸡腿去骨去皮用这种蒜香炸鸡配料,原来这种配料是炸鸡用的,我这里把它当作腌料来用,效果也不错。是味好美的牌子,把鸡腿切成丁,用此腌料适量拌匀,腌渍一天,不腌渍一天马上用也可,就是味道没有那么浓准备彩椒蒜...
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- 香辣碎米鸡丁,非常下饭的一道菜菜,香辣够味,又带点醋的酸和香,很能打开胃口。用料炸花生米鸡胸肉泡椒葱姜蒜料酒生抽香醋水淀粉盐蛋清糖味精食用油香辣碎米鸡丁的做法鸡胸肉切丁加入料酒、盐腌制片刻,再用鸡蛋清和水淀粉拌匀备用料酒、糖、少许味精、水淀粉、香醋、生抽调成调...
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- 春天到了,吃够了油腻肉菜的嘴巴也是时候用一道美味清新的素菜来唤醒新的味觉,迎来春天一大波美味的到来!用料香芹200克胡萝卜1根生抽1汤匙盐1茶匙碎米香芹的做法芹菜、胡萝卜切丁。锅中热油,倒入胡萝卜丁翻炒片刻。倒入芹菜丁翻炒片刻。倒入生抽和盐翻炒均匀。爽脆可口的碎米...
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- 用料香菇八朵米线300克料酒两勺鸡胸肉一块蚝油一勺姜三片酱油两勺花椒少许豆瓣酱一勺小葱,香菜少许。炸好的花生米少许芝麻酱少许盐,十三香,鸡精少许黄豆酱两勺熬好的骨头汤。香菇鸡丁米线的做法熬好的骨头汤。鸡脯肉切丁,放盐,十三香,料酒生抽,老抽腌制二十分钟。香菇切丁,炸好...
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- 鸡肉剁小块,这样炒着吃比辣子鸡还棒~~用料鸡1只辣椒适量蒜姜片适量香辣碎米鸡的做法鸡肉剁小块,多过几遍清水去除血水,滤干水份;锅内放油,油温差不多六成热,下入鸡肉炸香,表面变色捞起锅内留油,放蒜、姜片、辣椒炒香,然后放入炸过的鸡碎翻炒差不多快熟时,放入生抽、蚝油、糖、香油,调...
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- 荷清香扑鼻,鲜味四溢,碎米润滑可口,鸡肉的味道完全渗透到之中,荷叶的清香回味悠长,菜品开胃爽口,风味独特。在炒制之间,相互交糅相互渗透,不起眼的外表下包裹的是最扎实的丰腴饱满和直截了当的逼人清香。(扫描关注下方二维码烹小鲜为您把新鲜美味的食材送到家)用料鸡丁300g荷叶50g...
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- 鸡胸肉往往减肥时买了,后面就觉得它食之无味…今天做一个关于鸡胸肉的超下饭的房子,小周已经点赞…完美!用料鸡胸肉1块淀粉1勺蚝油1勺姜粒1片切碎榨菜1包生抽2勺老抽1勺白糖适量葱花适量料酒适量碎米鸡胸肉的做法鸡胸肉切片切丝然后切成粒,如下然后我们把它腌制起来,放入料酒...
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- 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料腌鸡丁鸡胸肉300g黑胡椒粉2g盐1g淀粉3g配料大蒜30g食用油10g蚝油10g生抽10g黑胡椒粉1g蒜香黑椒鸡丁的做法鸡胸肉用老抽、黑胡椒粉、盐、淀粉腌制10分钟。油锅烧热,倒入大蒜,煸炒至大蒜表面微焦,放入鸡胸肉丁,翻炒至鸡肉丁变色。加入...
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- 记录自家平时的家常便饭!鸡肉想好吃必须腌制20-30分钟入味了怎么做都好吃。用料鸡腿肉2只甜椒1个浅色酱油2勺深色酱油半勺勺耗油1勺料酒1勺盐半小勺蒜半头或一头淀粉2小勺蒜香鸡丁的做法我买的现成鸡腿肉2块,切成小块。把大蒜倒成泥放入鸡腿肉块中。分别倒入浅酱油2勺、深...
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- 碎米鸡丁是一道川菜的菜肴,具有地方特色,基本特点是咸并微甜,带有酸辣味,脆嫩适口。碎米鸡丁看似很象“宫保鸡丁”,一样的以鸡肉和花生为主材。不过一个是鸡肉块一个是鸡肉丁,一个是花生米一个是花生碎。其实这两道菜肴是完全不一样的!宫保鸡丁是以花椒、干辣椒炝锅后,最后以酸甜...
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- 这道菜,是用鸡肉与宜宾碎米芽菜混合炒制而成,做法家常、汤汁油亮、味道浓香,既能配饭,又可拌面食用。用料芽菜200克鸡腿肉250g料酒15g盐9克(分两份)老抽5g胡椒粉2克干淀粉15g味精6克(分两份)香油8g水淀粉10克食用油适量姜末10g青椒圈70g芽菜碎米鸡的做法芽菜清洗干净,挤干水分备用...
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- 用料鸡腿肉2只鸡蛋1个面包糠适量淀粉适量料酒少量盐适量蒜3瓣生抽适量蒜香鸡米花的做法鸡腿肉切小块,加入蒜末、料酒、盐、生抽腌一个小时。加入鸡蛋、淀粉。鸡块沾面包糠。烤盘放锡箔纸,将鸡块放上去。烤箱预热五分钟,放入烤盘,上下火170度二十分钟。当当当,外脆里软。好吃。...
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