- 用料猪大肠200克咸蛋黄10个肥肠酿咸蛋黄的做法猪大肠用盐,面粉清洗干净,里面肥的也去掉,喜欢肥的可以保留大肠一分为二拿个筷子顶着一根大肠叠着穿进另一根大根里咸鸭蛋敲掉,保留蛋黄大根一头用绳绑住,如果有白色棉线就最好塞入咸蛋黄,另一头也绑住锅里加水,放八角,香叶,陈皮,丁香,...
- 11191
- 这是我在学美术的时候在一个小村庄的一家小酒楼吃到的,味道很好,每次去都是必点的菜式,现在大学了,不在家乡那边了,也就吃不到了,很怀念这种味道,酸酸甜甜的,又带着咸蛋黄的味道,番茄和咸蛋黄两种看着毫无关系的东西搭配到一起,竟然是这样的感觉,真的很好吃,在下厨房里没有这样的菜式...
- 31229
- 用料咸蛋30个五花肉500克香菇6朵糯米500克虾米100克麦豆250克胡萝卜半根花生油5勺酱油3勺胡椒粉3克红葱头一小把盐2勺鸡精适量客家酿咸鸭蛋,咸蛋黄,神仙蛋,的做法糯米提前浸泡半小时。香菇也要泡发虾米洗干净切碎。红葱头去皮切碎将剁碎的五花肉,糯米,香菇,胡萝卜,麦豆,虾仁,盐,酱...
- 24506
- 本来想更健康一点不放咸鸭蛋黄的,这是妈妈家自己做的咸鸭蛋结果拿来那天打破了两个哈哈用上吧,调料只用盐,加了西红柿很鲜美。不放咸鸭蛋可放新鲜鸡蛋低脂美味减肥餐也可换成肉类用料魔芋丝144克咸鸭蛋黄2个芦笋3根西红柿1个盐适量油少量蒜末一瓣减肥咸蛋黄魔芋丝粉的做法魔...
- 12382
- 用料咸蛋20个鸭蛋个高度白酒适量咸鸭蛋酿的做法把咸鸭蛋蛋清倒出来,留下蛋黄把糯米、红枣.冬菇,猪肉,红萝卜按个人口味调好配料,拌好后放入蛋入放入锅蒸四十分钟...
- 8902
- 用料鸡蛋适量盐少许味极鲜3勺鸡精适量老抽上色即可蒜瓣肥肠酿饭的做法糯米加水浸泡3小时以上,让米吃饱水,后面更易煮泡好的糯米控干水分倒入一个干净的盆里根据自己口味,加入适量,味极鲜,鸡精,盐,老抽搅拌均匀加入鸡蛋拌匀的样子肥肠洗干净灌入拌好的糯米,灌到自己想要的长度,剪断...
- 15782
- 巧手的客家很喜欢酿菜,什么酿豆腐、酿苦瓜、酿茄子、酿尖椒等。所谓的酿就是将食材剁成糜,然后再塞到另外一种食材中。一般的酿菜的馅都是肉,今天要做的馅是咸蛋黄,味道真的特别,香软的五花肉中包裹着咸香的蛋黄,非常好吃。不喜欢吃五花肉的亲可以换成猪肠,味道也是很不错哦。用...
- 8002
- 朋友圈超火的菜谱,简单,方便,而且好吃到爆!用料咸鸭蛋几个豌豆适量冬菇腊肠油耗油糯米酿咸蛋的做法糯米根据蛋数量准备,先浸泡四小时咸蛋在顶部锉个小洞,然后将蛋白倒出,就蛋黄,备用冬菇浸泡好,将腊肠,冬菇切丁,豌豆备用!将所有材料倒一起,加少许油,耗油,拌均匀再将拌好的材料酿如蛋中,酿...
- 5983
- 很喜欢咸蛋黄酿五花肉,客家人无所不能之酿。今天这款是简单易做的懒人版咸蛋黄酿五花肉。用料五花肉1000克咸蛋黄20个酱油2勺蚝油1勺老抽1勺红糖30克姜3片电饭锅版咸蛋黄酿五花肉的做法用小刀在五花肉中间掏个洞,然后把咸蛋黄酿进去,一个个排好队。酿好后,把酱油,蚝油,老抽,红糖...
- 21227
- 用料肥肠3斤酸菜两小颗料酒1勺姜5片生抽适量盐适量卤大肠肥肠3斤八角2个香叶3片草果1个小茴香适量干辣椒适量姜4片肥肠/猪大肠炒咸菜/酸菜的做法撒一把盐用手用力揉搓,搓出粘稠胶质,再用清水将其冲去。再撒食盐再继续手揉搓,用清水冲洗干净。反复洗两三次。大肠翻面,里面翻出...
- 17782
- 被老公吃了大半,肥肠君都不见了!用料咸菜姜肥肠鸡精盐咸菜炒肥肠的做法把肥肠里外清洗干净,在下些盐巴抓几下在来是咸菜清洗干净后切丝。(咸菜如果太咸可以提前用水泡下)起锅,待锅烧热放入肥肠炒出水分,盛出,过凉水后切小段(注意不用下油)接下来是炒咸菜,锅热后倒入调和油,待油热放入...
- 13892
- 妈妈的最爱用料食材:黄豆用量:二两黄豆加肥肠的做法将黄豆用水泡7一8小时将烤箱预热至200度,再放入肥肠烤12分钟,可以根据自己的需要来调整时间,然后待菜油建好后,到入盘了,一道完美的菜就展现在我们面前。...
- 25160
- 肥肠好吃,但不好清洗。好在家里有一个免费的清洗工,所以我也不愁吃不上干净的肥肠了,嘿嘿~~~用料肥肠1000克黄豆400克红椒适量葱适量姜适量蒜适量花椒适量大料适量桂皮适量香叶适量盐适量老抽适量料酒适量肥肠黄豆煲的做法黄豆头天晚上泡好将肥肠用粗盐和面粉反复清洗,摘掉肠...
- 18212
- 在订婚宴上吃到这个菜,端上来的时候是金色的锡纸包裹着(很喜庆呀)。大家都很疑惑是什么。打开一看,再吃几口,真的太棒啦。咸鸭蛋加热后蛋黄会流油,肉馅加热后会有汤汁。带着肉汤汁的咸鸭蛋黄和融合了蛋黄流油的肉馅。鲜美的不得了!原先该用生的咸鸭蛋,蛋清用来拌肉馅。不过熟咸鸭...
- 21434
- 萌萌的小鼓包,一个一个的。母上大人问我这是什么,我说这是鸡翅啊。母上大人说,鸡翅怎么长这样?去骨的鸡翅包裹咸蛋黄。一口下去金黄流油的感觉不能更棒~从肉松控转战咸蛋黄控只是一瞬间的事~为什么我什么都控啊==后知后觉自己的吃法太过于豪迈,于是下午偷摸着把剩下的几只捧去...
- 7041
- 第一次看到这个菜是在微博,一个小仙女说是她小时候吃过的一道客家菜,本来是叉烧肉酿咸蛋黄,但是肉总是做不好,于是变成了鸡腿。用料鸡腿2只咸鸭蛋两个料酒两大勺耗油半勺酱油一大勺可乐一大勺粗棉线半米黑胡椒适量鸡腿酿咸蛋黄的做法鸡腿剔骨,用水把血水冲干净,用料酒腌半小时...
- 13766
- 圆圆的咸蛋黄,甜辣的香肠,香香的香菇,会碰撞出什么美味呢🙃。哦,原来是大肚子烧卖,一个,两个,……吃不停啊!用料咸蛋黄15个糯米250克香肠一根香菇8朵葱姜少量老抽1勺生抽1勺蚝油1勺糖少许饺子皮30张咸咸惹人爱的蛋黄香肠烧卖的做法准备好用料,香菇,糯米提前一天洗好,泡好。倒掉泡糯...
- 12774
- 用料猪肉50g豆腐400g咸蛋3个咸蛋酿豆腐的做法先把豆腐切块,中间用小勺挖出一个凹槽。猪肉切成碎末,加鸡精,盐,搓成小丸,放到豆腐上,大火蒸20分钟。咸蛋煮熟,取蛋黄,用小勺压碎。锅加油,烧热,炒蛋黄,调好芡渍,芡渍由水,淀粉,鸡汁,盐组成。烧滚后浇在蒸好的酿豆腐上。...
- 24532
- 叉烧在广东人的心中一直都颇有地位,一家烧腊店是否正宗,就看叉烧是否好吃!叉烧烤得外头焦香,里头细嫩,一口咬下去,肉汁从嘴里炸出,配合着流油的咸蛋黄,别提多美滋滋了!用料前夹肉700克叉烧酱3大勺料酒2勺蜂蜜1勺生抽2勺金奇香咸蛋黄4个姜6克大蒜35克咸蛋黄酿叉烧的做法猪肉中间用...
- 21110
- 元旦浪在清迈,偶然在凤飞飞猪脚饭夜市摊位旁边吃到一款当地甜品,泰国小汤圆Pandandumpling,40泰铢一小碗,用椰浆、咸蛋黄搭配绿色的糯米丸子,意外很好吃。趁春节假期尝试自己山寨一下,尤其家里还有个咸蛋黄控。因为有酒酿,没有再放糖,实际上并不太甜。喜欢甜食的可以自己再加冰糖...
- 24426
- 喜欢吃叉烧和咸蛋黄的我要一顿饭满足自己两个愿望,这次制作过程忘了拍照,以后补上。用料梅头肉500克咸蛋黄适量李锦记叉烧开90克李锦记蚝油30克料酒15克砂糖5克蜂蜜15克咸蛋黄酿叉烧的做法把猪肉洗净,用厨房纸吸干表面水份用小刀在肉中间切出小洞,再用剪刀剪到可以塞入咸蛋黄...
- 32958
- 时间:约30-40分钟难度:有点挑战🖖份量:10个用料糯米500g粽叶20片卤肥肠300g咸鸭蛋黄10个老抽20g蚝油20g盐1g白糖3g肥肠咸蛋黄粽子的做法糯米提前2个小时浸泡,加入蚝油、老抽、盐、白糖调味。接着往泡好的米中,加入蚝油、老抽、盐、白糖拌匀。拎起粽叶的一角,弄成一个圆锥状,放入...
- 6476
- 用料肥肠适量黄豆适量大蒜适量老姜适量八角少许香叶少许桂皮少许干辣椒少许香菜适量小葱适量黄豆烧肥肠的做法黄豆需提前一小时用开水泡起来。老姜拍碎,小葱切葱末,留一部分小葱挽成小葱结,香菜切末,调一点糖色水。把肥肠放进盆中,加入盐、白醋、芡粉反复抓洗,洗掉肥肠表面粘液...
- 29788
- 没有故事,就是觉得好吃😋用料咸蛋2个节瓜1个油克盐克糖咸蛋酿节瓜的做法节瓜横着切,切成厚片。节瓜厚片放开水中煮半分钟左右,不需要煮熟,表面稍微软一些就捞起。用个不锈钢勺子,把节瓜中间的囊挖出一些,使它中间凹下去。挖出来的囊可以放碟子里,等会吃掉。咸蛋:把蛋黄切碎,蛋清里...
- 15953
- 最近烦恼不知道吃什么菜,主要孩子太挑食了,所以不断研究出新菜来,希望喜欢的人也可以跟着做。用料咸蛋黄4个姜三片葱两根蒜3瓣蚝油两勺料酒一勺叉烧酱两勺豆腐乳汁一勺生抽两勺猪肉(五花肉)600克蜂蜜一勺叉烧酿咸蛋黄的做法先把猪肉洗净,肉切成几小块,拿剪刀在肉的中间剪个孔,能...
- 25611