![酥炸川豆如何做才美味，怎么做酥炸川豆简单又好吃]( "酥炸川豆如何做才美味，怎么做酥炸川豆简单又好吃")
- 煮熟后要沥干水份再油炸哦！两岁半宝宝喜欢吃用料川豆少许油适量南德粉适量白糖适量盐适量酥炸川豆的做法首先把川豆用水泡发在把豆子煮熟，油炸金黄色即可出锅...
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![密麻麻牌川渝炸酥肉食谱大全及做法，烹饪好吃的密麻麻牌川渝炸酥肉方法]( "密麻麻牌川渝炸酥肉食谱大全及做法，烹饪好吃的密麻麻牌川渝炸酥肉方法")
- 最近在看密子君的视屏，最和口味的肯定是妈妈牌家常菜，密麻麻的炸酥肉提口率超高，整理了下做法，有空再复刻，哈哈哈哈还有一个南瓜的有空也会整理下，那个快手用料五花肉克花椒（整颗）粒盐白糖酱油胡椒粉蚝油料酒十三香鸡蛋淀粉密麻麻牌川渝炸酥肉的做法具体量还没制作，所以要做的宝宝...
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![老少皆宜的川菜（炸酥肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的老少皆宜的川菜（炸酥肉）方法]( "老少皆宜的川菜（炸酥肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的老少皆宜的川菜（炸酥肉）方法")
- 酥肉是四川的一道名菜。来这里生活了几年，也爱上了这道菜。昨天去超市买了猪肉，今天就动手炸了一大盘酥肉。我把肉切成一指宽两指厚的条状，里脊肉或者五花肉都可以。加入盐，胡椒粉，或者花椒粉都行，加两个鸡蛋，拌匀。腌制半小时。再倒入适量的红薯粉拌匀。就可以开炸啦！最好一块块...
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![炸豆瓣酥如何做才美味，怎么做炸豆瓣酥简单又好吃]( "炸豆瓣酥如何做才美味，怎么做炸豆瓣酥简单又好吃")
- 用料蚕豆瓣500克盐4克油50克炸豆瓣酥的做法我拿出2/3的豆瓣，先用热水焯了一下，然后拿去晾干等水分差不多干了，拿来开炸，炸到豆瓣上有一半以上的皮都是呈现起酥状态，用漏勺捞出这是第一遍捞出后的豆瓣，等着被复炸炸了两遍后，周围一圈发黄了，试了两次，很难避免不发黄。此时趁热赶紧...
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![外酥里嫩—麻辣川香炸鱼块食谱大全及做法，烹饪好吃的外酥里嫩—麻辣川香炸鱼块方法]( "外酥里嫩—麻辣川香炸鱼块食谱大全及做法，烹饪好吃的外酥里嫩—麻辣川香炸鱼块方法")
- 真的是简单的不行，又超级入味的炸鱼块炸好的鱼块外酥里嫩裹上又麻又辣的酱汁再给自己倒一杯“快乐肥宅水”，一口鱼块，一口饮料完全停不下来的节奏就算看看电视拿来当零食都是非常好的选择因为吃鱼不怕胖呀，哈哈哈哈哈哈哈用料鱼身1条麻辣川香汁适量盐一小撮白糖1小勺鸡精适量...
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![川酥豆沙馅月饼（川酥皮色拉油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的川酥豆沙馅月饼（川酥皮色拉油版）方法]( "川酥豆沙馅月饼（川酥皮色拉油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的川酥豆沙馅月饼（川酥皮色拉油版）方法")
- ①非常好吃的一款川酥豆沙馅月饼，这次做的是色拉油版的，是软香酥，和猪油版的香油川酥是有区别的，不是起层那种酥，是软酥，不硬。②我用的月饼模具是京式反扣模具83克（皮下45克剂子，豆沙馅45克，烤熟后剩86克左右。③烘烤温度，上火230℃，下火185℃，烤盘放中层，烘烤15分钟，不要烤时间太长，月...
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![川味炸土豆如何做才美味，怎么做川味炸土豆简单又好吃]( "川味炸土豆如何做才美味，怎么做川味炸土豆简单又好吃")
- 像我这种瘦纸，偶尔也要吃点不健康的油炸食品🙈🙈用料土豆2个盐适量辣椒面适量糖适量鸡精适量醋适量五香粉适量（可不放）葱花适量折耳根适量（可不放）花椒面少许火腿肠二根川味炸土豆的做法土豆洗净去皮切块，锅内倒入适量油（用量根据土豆份量增减），油烧热放入土豆，土豆快熟的时候放入...
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![川味炸小酥肉做法烹饪大全 地道川味炸小酥肉如何做]( "川味炸小酥肉做法烹饪大全 地道川味炸小酥肉如何做")
- 用料花椒8粒盐1克糖3克红薯淀粉3克肉250克油淹没肉即可花椒粉1小勺白胡椒1克生抽5克蚝油10克鸡蛋淀粉盐水面粉混成的糊糊一小碗川味炸小酥肉的做法腌肉成品小贴士面糊不能太多，要不然就成了饼了。腌好的肉占一下面糊，再下锅炸。...
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![四川菜炸酥肉小酥肉外酥内嫩食谱大全及做法，烹饪好吃的四川菜炸酥肉小酥肉外酥内嫩方法]( "四川菜炸酥肉小酥肉外酥内嫩食谱大全及做法，烹饪好吃的四川菜炸酥肉小酥肉外酥内嫩方法")
- 喜欢吃高热高盐高油的食物，但是又想瘦的纠结体.....用料五花肉、里脊肉（猪背脊）300克花椒少许鸡蛋1个盐适量料酒适量淀粉适量清水少许植物油平底锅多半锅干辣椒面适量四川菜炸酥肉小酥肉外酥内嫩的做法1、码料：五花肉、里脊肉切条（猪背脊，老家人又称腰柳---猪身上比较细嫩的肉）...
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![酥炸黄豆如何做才美味，怎么做酥炸黄豆简单又好吃]( "酥炸黄豆如何做才美味，怎么做酥炸黄豆简单又好吃")
- 为了一道酸辣粉肥肠粉做的一个配角。我是不是很嘴馋，但是也不怕麻烦的一个人。是不是很佩服啊？只要有爱好就不怕辛苦。用料黄豆300克油适量克酥炸黄豆的做法头天晚上泡好黄豆洗净捡出烂豆，沥出水分。倒入清油，因为我用的是农家自榨的清油，所以说是生青油，烧开过后然后冷却到放...
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![酥炸蚕豆如何做才美味，怎么做酥炸蚕豆简单又好吃]( "酥炸蚕豆如何做才美味，怎么做酥炸蚕豆简单又好吃")
- 蚕豆营养丰富，功效也不少：蚕豆可以帮助延缓动脉硬化蚕豆中含有的丰富的植物蛋白，能有效延缓动脉硬化，蚕豆中还含有丰富的粗纤维，有助于降低血液中的胆固醇，保护心脑血管。蚕豆可以帮助健脑益智。蚕豆中的含有的磷脂类是人体神经细胞组成的成分，特别是蚕豆中的胆碱，胆碱类物质是神...
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![酥炸红豆如何做才美味，怎么做酥炸红豆简单又好吃]( "酥炸红豆如何做才美味，怎么做酥炸红豆简单又好吃")
- 家里人都喜欢吃红豆汤泡饭，但是都只吃汤，不吃豆，剩下的豆子好几次都倒掉，所以就想着给它炸出来吃，结果炸了一盆，全都吃光。用料红豆适量马铃薯淀粉适量.玉米淀粉也行盐适量辣子面适量(我用的是调好的辣椒面，什么都有)油适量(尽量多点，这样好炸)酥炸红豆的做法首先把煮熟的红豆放...
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![酥炸豆腐如何做才美味，怎么做酥炸豆腐简单又好吃]( "酥炸豆腐如何做才美味，怎么做酥炸豆腐简单又好吃")
- 用料豆腐2块韭菜适量盐适量酥炸豆腐的做法豆腐切小块锅中下油，油温六成热下豆腐中小火将豆腐炸至一边金黄翻边继续炸两面炸完关火，趁油温还热将豆腐侧边也炸一小会韭菜切丁碗中下半碗凉开水，下小半勺盐，韭菜，搅拌均匀豆腐出锅外酥内嫩，好吃不腻...
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![非正宗川味小吃—炸酥肉！！食谱大全及做法，烹饪好吃的非正宗川味小吃—炸酥肉！！方法]( "非正宗川味小吃—炸酥肉！！食谱大全及做法，烹饪好吃的非正宗川味小吃—炸酥肉！！方法")
- 小酥肉是一道川渝地区的知名小吃，地道的做法要用“大红袍”花椒，家里没有，那就做个家常版本的吧，也很好吃，煮面条，做蔬菜汤，放一些增加风味很不错。就类似我们这边的炸肉丸，冰箱冷冻可以常备。用料里脊肉300克鸡蛋2个红薯淀粉3勺椒盐粉5克五香粉3克葱姜蒜粉3克盐3克料酒1勺油适量...
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![现炸酥肉(四川)做法烹饪大全 地道现炸酥肉(四川)如何做]( "现炸酥肉(四川)做法烹饪大全 地道现炸酥肉(四川)如何做")
- 在四川老家，我们每年过年都会炸酥肉，小时候妈妈开始炸酥肉，就要炒炸边吃。除了作为先炸小吃，用来烧汤（豌豆尖绝配）也特别棒，酥肉汤也是老家办酒席的九大碗必备。学会炸酥肉，也是带着自己家乡的味道，想吃了自己做，还可以分享给朋友。以下做法跟着妈妈学的，基本上不会太大差异，原料配比...
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![川味炸酥肉如何做才美味，怎么做川味炸酥肉简单又好吃]( "川味炸酥肉如何做才美味，怎么做川味炸酥肉简单又好吃")
- 炸酥肉承载了太多我对家乡味道的印象……记得小时候过年过节或者办酒席，这都是饭桌上必不可少的一道菜，自从长大后漂流到广州十年之余，极少能吃到这道菜，虽然现在外面到处川菜馆横行，但始终吃不出小时候的味道……用料猪前腿肉（瘦肉较多）2斤盐2小勺花椒1小撮五香粉3勺鸡蛋3个红...
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![一发入魂川二代炸酥肉食谱大全及做法，烹饪好吃的一发入魂川二代炸酥肉方法]( "一发入魂川二代炸酥肉食谱大全及做法，烹饪好吃的一发入魂川二代炸酥肉方法")
- 吃腻了面糊硬壳版酥肉，但又对炸酥肉有其他口味的期待，那么来这款川香酥肉准没错，之所以叫川二代，是因为它不是传统四川的酥肉，而是改良过的版本，配料更细腻入味，让人非常有食欲，吃了根本停不下来。用料酱拌料配方郫县豆瓣酱150g红油豆豉酱2大勺麻椒粉20g鸡精1勺食盐1勺粉料配方大...
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![香脆四川传统炸酥肉食谱大全及做法，烹饪好吃的香脆四川传统炸酥肉方法]( "香脆四川传统炸酥肉食谱大全及做法，烹饪好吃的香脆四川传统炸酥肉方法")
- 小时候，炸酥肉是咱们四川除了香肠腊肉之外，家家户户都会准备的过年大菜。因为需要大量油和时间，一般都在年前几天就要开始腌制，炸。每次新鲜炸出来的酥酥脆脆的排骨或五花肉是最好吃的。如今只要想吃，随时就可以做。只是再也没有儿时的特殊香气。最主要是在几十年前我们都是用...
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![四川炸酥肉如何做才美味，怎么做四川炸酥肉简单又好吃]( "四川炸酥肉如何做才美味，怎么做四川炸酥肉简单又好吃")
- 大学的回忆用料花椒好多粒盐30克五花肉400克淀粉几大勺鸡蛋5个酒3勺胡椒20克四川炸酥肉的做法后腿肉切条，加盐巴，花椒粉，生抽，白酒腌制。打五个鸡蛋，加淀粉，花椒，盐巴，搅匀。浆不能太浓或太稀，浓了不好吃，太稀了又挂不上浆，要挑起来能够拉成线最好。加油，6成热，炸，炸熟后捞出油温七成热...
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![四川家庭小吃炸酥肉食谱大全及做法，烹饪好吃的四川家庭小吃炸酥肉方法]( "四川家庭小吃炸酥肉食谱大全及做法，烹饪好吃的四川家庭小吃炸酥肉方法")
- 家得味道用料花椒粒盐克鸡蛋3个红薯淀粉三大勺克菜籽油四川家庭小吃炸酥肉的做法油炸酥肉准备五花，也可以其他地方的肉，排骨都可以，你可以自己换两斤左右肉，放了三个鸡蛋，适量盐花椒面，这些东西你可以按下自己家口味加多加少的也可以放一丢丢豆瓣，炸出来颜色更深看个人喜好然后...
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![炸酥肉（川味）做法烹饪大全 地道炸酥肉（川味）如何做]( "炸酥肉（川味）做法烹饪大全 地道炸酥肉（川味）如何做")
- 记得从我很小的时候开始，炸酥肉就是我们家每年除夕的保留菜谱，是家的味道！每年除夕，为了这道菜，妈妈总是要忙上几个小时，最后端上桌的时候却总是所剩无几！知道为什么吗？因为炸的速度永远跟不上我们吃的速度，刚出锅酥肉的实在是太香了！用料去皮五花肉500克红薯淀粉150克花椒30～40粒鸡...
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![酥炸蚕豆的详细做法大全,简单又营养的酥炸蚕豆做法]( "酥炸蚕豆的详细做法大全,简单又营养的酥炸蚕豆做法")
- 最近蚕豆巨便宜，才两三块钱一斤～老妈看我和老爸这么爱吃，干脆买了20斤回来那我也来教教大家，自己做这个下酒菜配方比例不用紧跟哈，没这么讲究厨友们知道个大概就行了，不难～只要知道几个关键点就行用料蚕豆2000克菜油1/3锅盐少量酥炸蚕豆的做法关键点1⃣蚕豆不是直接炸的，要先水煮...
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![四川现炸酥肉做法烹饪大全 地道四川现炸酥肉如何做]( "四川现炸酥肉做法烹饪大全 地道四川现炸酥肉如何做")
- 四川酥肉是一道巴蜀地区特色传统名菜，属于川菜系。香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻。用料五花肉500g红苕淀粉200g土鸡蛋4个汉源花椒粉18g食用盐7g细砂糖1g姜葱末适量菜籽油适量四川现炸酥肉的做法五花肉洗净沥干水分去掉猪皮切成约2厘米厚的肉片倒入姜末倒入葱花加入18g汉源花...
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![油炸酥豆如何做才美味，怎么做油炸酥豆简单又好吃]( "油炸酥豆如何做才美味，怎么做油炸酥豆简单又好吃")
- 用料黄豆250克盐2勺油炸酥豆的做法干黄豆加水泡发一夜，然后控干水分。锅中加入适量的油，油热之后放入黄豆小火煸炒。炒至金黄关火，撒上盐拌匀即可。凉了之后放入密闭容器里保存。小贴士一定要小火变成，否则没等豆熟就糊了。凉了之后豆就酥脆了。吃不了要密封保存否则就不酥了...
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![川味油炸酥肉做法烹饪大全 地道川味油炸酥肉如何做]( "川味油炸酥肉做法烹饪大全 地道川味油炸酥肉如何做")
- 这马上要过年了，酥肉应该是四川各家各户都会做的菜，美味且方便于长久保存，并且可用其做主料烹饪出其他菜品：扣酥肉、酥肉汤.....（注！这次准备囤货，一次做得比较多，若只为解解馋量就有些不准了）用料五花肉/后臀肉2公斤盐、鸡精适量郫县豆瓣、酱油适量花椒粉、胡椒粉适量姜、蒜适量...
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