![自制干（脆）豆角做法烹饪大全 地道自制干（脆）豆角如何做]( "自制干（脆）豆角做法烹饪大全 地道自制干（脆）豆角如何做")
- 注意是脆！豆角。干豆角的话我觉得没有新鲜豆角的味道好，这个脆豆角是我妈妈很爱吃一道菜！制作过程也相当简单！首先你需要一个大太阳可以暴晒豆角一天。这道完美保存时间长的美味就可以制成了！用料开水淹没豆角即可长豆角切小段随意簸箕晒豆角的自制干（脆）豆角的做法豆角切段后开...
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![自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干食谱大全及做法，烹饪好吃的自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干方法]( "自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干食谱大全及做法，烹饪好吃的自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干方法")
- 用料豆腐花的配量：↓↓↓黄豆100克清水1000克内酯2.5克（出1000克豆浆2.5~3克内酯）温水25克（化开内酯用）﹌盐卤豆腐﹌↓↓↓黄豆240克水2200克盐卤（卤片）4克凉开水15克（调盐卤用）自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干的做法我们先来做豆腐花：按上面豆腐花配方里的黄豆份量提...
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![农家自制豆角干做法烹饪大全 地道农家自制豆角干如何做]( "农家自制豆角干做法烹饪大全 地道农家自制豆角干如何做")
- 豆角干、茄子干、柚子干、豆叶干各种干。好像我都非常偏好😁用来烹饪红烧肉、鸭子等等都太好吃了😁。今年的豆角比往年便宜一些。于是就动手晒豆角干啦😄用料豆角100斤农家自制豆角干的做法选用的是农家老表的豆角非大棚批发豆角。洗净。图中这里是20斤烧开水放入锅中煮...
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![自制豌豆凉粉(干豆自制)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制豌豆凉粉(干豆自制)方法]( "自制豌豆凉粉(干豆自制)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制豌豆凉粉(干豆自制)方法")
- 汉中人个个会做啊，想起爷爷以前经常做。家里有干豌豆就拿来做了。用料水克去皮干豌豆200克盐适量自制豌豆凉粉(干豆自制)的做法去皮干豌豆泡一夜。洗干净，加两大碗水打汁。纱布过滤去楂。锅里加半碗水烧开，边倒去豌豆汁边搅。注意：豌豆粉很容易沉淀，倒之前汁搂底搅匀汁再倒。...
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![自制干豆角蒸肉做法烹饪大全 地道自制干豆角蒸肉如何做]( "自制干豆角蒸肉做法烹饪大全 地道自制干豆角蒸肉如何做")
- 用料干豆角五花肉半斤盐老抽黄酒南乳糖生抽自制干豆角蒸肉的做法五花肉半斤切薄片（约2毫米左右），如果切不薄可以在冰箱略微冻一下再切切好的肉加盐，老抽，黄酒，一大勺南乳，一点糖，还有一大勺水，腌半小时干豆角提前泡软，切成寸段干豆角也略微加点生抽，盐和少许糖拌匀入点底味，不用太多，...
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![自制酸豆角—酸豆角肉末食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸豆角—酸豆角肉末方法]( "自制酸豆角—酸豆角肉末食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸豆角—酸豆角肉末方法")
- 用料盐半袋新鲜长豆角一把干辣椒数个新鲜红辣椒数个大蒜2瓣老抽半勺自制酸豆角—酸豆角肉末的做法在菜市场买一把新鲜长豆角，记得要嫩的，老的不行哦，然后用塑料绳分成小份，到时候可以每次拿一小把炒菜把坛子洗尽，不能有油哦，把豆角转圈圈一样放进去，节约空间倒入小半袋食用盐，差...
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![自制酸豆角如何做才美味，怎么做自制酸豆角简单又好吃]( "自制酸豆角如何做才美味，怎么做自制酸豆角简单又好吃")
- 一到夏天总想吃点开胃小菜酸豆角，配白粥，炒菜都好吃用料豆角盐适量凉开水塑料瓶或玻璃瓶都可以自制酸豆角的做法洗干净豆角，晾干瓶子洗干净晾干，烧开水放凉。把豆角放入瓶子塞满倒水（水要盖过豆角，不然会坏）再放适量的盐，用保鲜膜封口再盖上盖子半个月就可以吃了，喜欢吃酸的可以泡...
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![酸豆角/自制酸豆角食谱大全及做法，烹饪好吃的酸豆角/自制酸豆角方法]( "酸豆角/自制酸豆角食谱大全及做法，烹饪好吃的酸豆角/自制酸豆角方法")
- 腌酸豆角相对而言是非常简单的，只需生水或淘米水即可，水根据坛子大小，一般为容量的一半多一点点，总之最后必须没过豇豆。用料豇豆1000克淘米水1500ml食盐120克白酒50克姜片8片花椒6克小米椒6个白糖30克酸豆角/自制酸豆角的做法鲜嫩的豇豆用盐水浸泡15分钟。然后清洗干净。把...
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![自制卜豆角如何做才美味，怎么做自制卜豆角简单又好吃]( "自制卜豆角如何做才美味，怎么做自制卜豆角简单又好吃")
- 用料豇豆1000克盐10克自制卜豆角的做法豆角洗干净，烧开水，下豆角烫至变色，约两分钟~捞出控干水分切断平铺放太阳底下晒，晒至七八成干中途去翻了个边收回来，洗干净可以直接炒肉吃。剩下的放点盐揉搓一下，放密封罐保存。能吃很久炒肉太香了...
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![自制酸豆角/酸豆角鸡胗食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸豆角/酸豆角鸡胗方法]( "自制酸豆角/酸豆角鸡胗食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸豆角/酸豆角鸡胗方法")
- 用料豆角盐蒜鸡胗自制酸豆角/酸豆角鸡胗的做法首先说一下自制酸豆角怎么做:新鲜豆角(摸起来硬邦邦脆脆的那种软了的不太合适)掐头去尾洗净晾干水分后切成你喜欢的大小然后撒盐盐是你平时炒这些豆角的2倍(其实就是适量)放置5~10分钟可以看到略微出水了这个时候找一个可以...
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![比肉还好吃的 自制豆角干的详细做法，比肉还好吃的 自制豆角干做法技巧]( "比肉还好吃的 自制豆角干的详细做法，比肉还好吃的 自制豆角干做法技巧")
- 长豆角上市便宜一下买了10斤做晒豆角干豆角干能保存很久时间不坏用料盐适量克长豆角10斤比肉还好吃的自制豆角干的做法长豆角洗干净锅里放适量盐等水开后加入长豆角焯水三分钟捞起放入准备好的冷水里焯好后放入烘干机70度烘5小时烘干成品拿来焖比肉还香...
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![自制长豆角干做法烹饪大全 地道自制长豆角干如何做]( "自制长豆角干做法烹饪大全 地道自制长豆角干如何做")
- 六月就是长豆角最好吃也最多的季节，比起新鲜的我更爱吃豆角干，腊肉青椒炒炒米饭多吃一碗。本来想买了吃得了，可是发现有些黑心商家用硫磺熏制的，唉！只能自己做了....用料长豆角盐水竹编自制长豆角干的做法选豆角也有讲究哦，不能选太老的，要越嫩越好，这样晒出来的豆角干口感好。把...
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![自制酸豆角的详细做法大全,简单又营养的自制酸豆角做法]( "自制酸豆角的详细做法大全,简单又营养的自制酸豆角做法")
- 酸豆角是酸菜的一种，富含蛋白质、淀粉、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、维生素A、维生素B、维生素C、烟酸、泛酸、多种氨基酸、细胞凝集素等成分，而且由于腌制，还产生了大量的乳酸菌。爱吃酸豆角的人很多，酸辣开胃，简直是下饭神器。但市售酸豆角添加剂太多，虽说是国家标...
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![自制豆干如何做才美味，怎么做自制豆干简单又好吃]( "自制豆干如何做才美味，怎么做自制豆干简单又好吃")
- 最近就特别想吃豆腐，老妈自己种的豆子没有农药，吃着特别放心，味道好用料黑豆200克盐卤5克水A2000克水B(化盐卤用的)27克自制豆干的做法我用的是自家种的黑豆，做的豆腐黑豆要这种带眉毛的适合做豆腐，冬天根据温度选择泡发时间10以下要泡12个小时左右出汁很好200克的黑豆泡发一...
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![自制酸豆角+酸豆角炒肉沫食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸豆角+酸豆角炒肉沫方法]( "自制酸豆角+酸豆角炒肉沫食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸豆角+酸豆角炒肉沫方法")
- 泡好的豇豆又酸又脆，还有一点点微辣。泡酸豆角中的泡椒是超市直接买的，不喜欢可以不放。用料自制酸豆角豇豆5斤花椒1把盐300克水6斤蒜30瓣姜一大块或20片高度白酒50克泡椒1瓶酸豆角炒肉沫肉末适量料酒1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺干辣椒2个盐适量自制酸豆角+酸豆角炒肉沫的做...
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![自制干脆面如何做才美味，怎么做自制干脆面简单又好吃]( "自制干脆面如何做才美味，怎么做自制干脆面简单又好吃")
- 用料挂面1把植物油1勺蚝油2勺生抽1勺芝麻1勺椒盐粉1勺自制干脆面的做法龙须面一小把煮熟面煮熟过凉水冲一分钟调酱汁，一勺植物油，一勺生抽，一勺芝麻，一勺椒盐粉，两勺蚝油，搅拌均匀把调好的酱汁淋在面条上搅拌均匀把面均匀的摊在空气炸锅里（薄薄的一层）空气炸锅170°，15分钟烤好了（...
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![自制水果干之苹果土豆脆片食谱大全及做法，烹饪好吃的自制水果干之苹果土豆脆片方法]( "自制水果干之苹果土豆脆片食谱大全及做法，烹饪好吃的自制水果干之苹果土豆脆片方法")
- 家里苹果太多，来不及吃，连续两天试验把苹果切片放进烤箱制作成水果干，把心得和感受分享给需要的朋友们，不喜勿喷，谢谢！偶还要继续研究~~~反正家里有个永不放弃的支持者(づ｡◕‿‿◕｡)づ用料苹果一个土豆一个食盐少许自制水果干之苹果土豆脆片的做法将苹果和土豆分别去皮切片，泡入...
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![自晒干豆角如何做才美味，怎么做自晒干豆角简单又好吃]( "自晒干豆角如何做才美味，怎么做自晒干豆角简单又好吃")
- 大概是8月份晒的.然而在12月份才发出来.差点都跨年了.真的是二脸尴尬..当时晒好后.给一个在台湾的姐姐寄东西.顺便把這一块寄过去了.所以没有用它做菜的成品图.反正伱們知道很好吃就可以啦..(´▽｀)晒之前要看看天气预报.起码要有2天以上的大太阳.才.能.动.手.！用料豇豆适...
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![自制晒干豆角做法烹饪大全 地道自制晒干豆角如何做]( "自制晒干豆角做法烹饪大全 地道自制晒干豆角如何做")
- 干豆角的香味浓郁，用来烧菜别有一番风味，从外面买不放心，其实在家做起来特别简单。等夏天豆角大量上市的时候可以多做一点。当然也可以随时做一点尽快吃完。用料长豆角1500克水适量盐适量花椒一小把自制晒干豆角的做法豆角洗净，大锅里烧开水，放一点盐，再放进豆角稍微焯熟。捞出...
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![酸豆角炒肉沫（酸豆角自制版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸豆角炒肉沫（酸豆角自制版）方法]( "酸豆角炒肉沫（酸豆角自制版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸豆角炒肉沫（酸豆角自制版）方法")
- 用料新鲜长缸豆750克干辣椒3个新鲜辣椒2个瘦肉200克老抽1勺生抽1勺盐（炒肉）适量克白凉白开淹过豆角高度盐（泡豆角的盐）200左右（看水的量增减）白酒2勺酸豆角炒肉沫（酸豆角自制版）的做法买回来的新鲜缸豆洗干净，晾干表面的水分晾干的缸豆放进无油的干净密闭罐子里。烧一锅水冷却后，或...
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![自制烤豆皮-低脂妙脆角食谱大全及做法，烹饪好吃的自制烤豆皮-低脂妙脆角方法]( "自制烤豆皮-低脂妙脆角食谱大全及做法，烹饪好吃的自制烤豆皮-低脂妙脆角方法")
- from：eolishhan低脂小零食❗️超火烤豆皮一次成功低脂妙脆角豆皮竟然还可以烤‼️今天尝试超可爱烤豆皮，低脂美味还很简单～用料豆腐皮千张1张自制烤豆皮-低脂妙脆角的做法Step1:一小盆水方放一勺盐，把豆腐皮浸泡半小时Step2：预热烤箱180度，把豆腐皮表面的水擦干，切成小方块，摆在烤盘...
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![干豆角焖肉+制作干豆角食谱大全及做法，烹饪好吃的干豆角焖肉+制作干豆角方法]( "干豆角焖肉+制作干豆角食谱大全及做法，烹饪好吃的干豆角焖肉+制作干豆角方法")
- 用料前尖两斤干豆角香叶/桂皮/山奈/白芷/大料/花椒少量酱豆腐一块泡灯笼椒三四只葱姜干豆角焖肉+制作干豆角的做法夏天好价钱，来两斤豇豆。洗净择败。蒸锅上汽后，理顺豇豆铺在篦子上，中火蒸七八分钟。取出来挂在衣架上，通风日晒，一般四天就可以用了。烹制前泡水一小时左右即可...
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![自制蒸豆角如何做才美味，怎么做自制蒸豆角简单又好吃]( "自制蒸豆角如何做才美味，怎么做自制蒸豆角简单又好吃")
- 天天炒吃腻了。用料豇豆300克豆鼓适量盐适量大蒜半个油适量蒸鱼豉油1勺鸡精1勺自制蒸豆角的做法豆角折断这个样子洗干净。放入盘中。放入少许豆豉，撒适量盐，鸡精。放入切好的蒜泥。把油烧热倒上。水烧开放蒸锅中蒸8分钟。喜欢软一点就10或者15分钟。我直接用锅了。小贴士看...
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![简单快手自制干豆角（干豇豆）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单快手自制干豆角（干豇豆）方法]( "简单快手自制干豆角（干豇豆）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单快手自制干豆角（干豇豆）方法")
- 最近妈妈又在做干豆角（豇豆）了，我每回呢，从一把里面抽出一点做酸豆角，其它的就会变成干豆角。突然想到，就写个菜谱，图片的话，之后再上传。用料豆角（豇豆）随意，你看着办简单快手自制干豆角（干豇豆）的做法豆角洗净放一边。（可以不洗，因为吃之前还要洗泡）锅内加水，烧开。豆角浸入锅内滚烫。时...
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![自制干豆角如何做才美味，怎么做自制干豆角简单又好吃]( "自制干豆角如何做才美味，怎么做自制干豆角简单又好吃")
- 一直偏爱干豆角炖肉，但没自己晒过，今年有空了，自己晒点用料豆角自制干豆角的做法豆角洗净，锅内烧水，水来，放入豆角。水再开时，捞出豆角放入凉水中。捞出晒至阳台将豆角晒至全干，无水份，收起。图为晒了一天一夜后的豆角。豆角晒干收至干燥处，我是放入了冰柜，吃的时候拿出来泡开炖肉就...
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厨趣阁
