- 用料细砂糖10g纯牛奶30g低筋粉100g无盐黄油80g杏仁粉20g超级酥的曲奇饼干的做法我用的花嘴是Sn7151材料大概可以做20个曲奇刚好一盒先把材料都秤好面粉过筛黄油软化牛奶加糖放微波炉里叮个1分钟中途需要打开微波炉搅至糖融化溶液放置室温新手渣渣挤的曲奇很丑将就着吧:-)...
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- 酥的不要不要的~用料细砂糖80g淡奶油80g黄油200g低筋面粉200g杏仁粉50g盐2g原味曲奇饼干——超级无敌酥的做法糖加入淡奶油微波炉加热融化,温度只要能把糖溶解就好了,然后放凉待用黄油拿出冰箱软化,软到能用手指轻松按出一个小洞就行,打蛋器打发黄油步骤1里的淡奶油缓缓加入黄...
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- 好吃酥脆,娃能吃一盘~用料黄油120克鸡蛋1个低筋面粉200克糖粉80-90克(我用了50克,自行增减糖粉用量)超级酥脆的原味曲奇饼干的做法所以材料集合啦~将黄油室温下放置软化,用手动打蛋器打至顺滑~加入糖粉充分打发,打发好的状态是黄油颜色变浅,体积变大,并且形成顺滑的纹路~分3次加...
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- 对于我来说酥松才是饼干的王道,那种一口咬下去直掉末,入口即化的感觉真是好吃到天上去了,因此那些很结实的饼干并不能吸引我。我一直在追寻饼干酥松的路上努力,在试过很多方子之后自己终于改良出了一套非常酥松且甜度适中的方子,总结了下,这三点做到了,想不酥松都难。1.黄油一定...
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- 我是一个巧克力爱好者,有的时候也爱吃原味的,所以这款饼干对于我来说超好吃!!!用料黄油110克低筋面粉145克糖粉45克盐1克蛋清30克可可粉5克超级好看超级好吃的双色曲奇饼干的做法黄油室温软化,加入糖粉和盐低速打发,再高速打3分钟,打至微微发白蛋清分几次加入打发的黄油中,打至顺...
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- 淡奶油版曲奇饼干,用料简单,制作容易又好吃的曲奇饼干。曲奇,光名字就有吸引力,让你有想吃的冲动,赶快行动,自己动手制作一款高雅的下午茶伴侣吧……用料基础曲奇用料黄油100克淡奶油100克低筋面粉200克糖粉60克盐0.5克曲奇饼干【香酥黄油曲奇饼干】的做法黄油室温软化。软化到...
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- 试了很多的曲奇,最好吃的配方还是沈呆子的,超级酥脆。感谢分享这么棒方子的朋友(๑°3°๑)这是大概30多个曲奇的量。记录下每一个自己最喜欢的配方。用料细砂糖80克牛奶40克铁塔黄油160克低粉200克杏仁粉40克盐1克超级酥脆曲奇饼干的做法1、40g牛奶+80g细砂糖隔水加热融化...
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- 冬天做曲奇的关键点无非是黄油软化难,难于上青天!这里教大家一个方法,就是黄油切成小块,放到烤箱,发酵按钮38度40分钟左右就差不多软化到位了。还有一个要点就是大家有没有发现,大神们做曲奇的公式:黄油的量+液体量≈粉的量。这曲奇饼干太酥了,放多久都是那么的酥,不脆!不硬!只酥!用...
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- 今天做了玉米油版的曲奇饼干,真的很酥!和黄油版曲奇相比少了黄油的奶香味,和老式的饼干味道很像,下面给出做法(可以做2盘左右)用料低筋面粉160克玉米油100克糖粉30克细砂糖30克盐1克鸡蛋1个超级酥的玉米油版曲奇饼干的做法将玉米油,糖粉,细砂糖,鸡蛋混合,用电动打蛋器打发5-8分钟至...
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- ⚠️160-180烤40min。用料含盐黄油56克白砂糖30克淡奶油50克低筋面粉75克玉米淀粉25克超级酥脆的黄油曲奇饼干🍪的做法黄油室温软化,加入三小勺白砂糖(选的安佳含盐黄油,所以不需要加盐了)。用打蛋器搅拌均匀,1档即可,太快了,黄油会打飞走😂淡奶油分三次加入,每加入一次就用打蛋器...
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- 心想了好久的曲奇饼干,比较喜吃咸口,做点香葱的,香酥可口超好吃,这个方子真的超级棒,小白一次成功!烤箱烤的时候满屋飘香真后悔年前没有提前买礼盒,还去外面买曲奇铁盒送人!用料黄油(室温软化)45克糖粉21克低筋面粉90克盐2克葱末8克玉米油22克水18克超级香酥好吃的香葱曲奇饼干的做...
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- 无诀窍,配方简单,做法简单,人人都会做。黄油和鸡蛋都提前从冰箱拿出来。用料黄油200克白糖80克蛋黄2个低筋粉240克简单的超酥曲奇饼干!的做法黄油室温软化到手指一按就下去了的状态打发过程中分两次加入白糖再分两次加入蛋黄打发至颜色发白体积膨大面粉过筛分2-3次拌入。此步...
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- 用料黄油125克低筋面粉135克盐1克适量蛋黄1个细砂糖50克超级酥且最简单的曲奇饼干的做法黄油室温软化后把白糖分三次加入黄油中并用打蛋器最低速稍微打发。打发至黄油有一点发白即可(千万不要打发过度)然后把盐、蛋黄倒入打发过的黄油中,并搅拌均匀。千万不要偷懒,面粉一定要...
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- 用料低粉500克黄油350克细砂糖80-100克鸡蛋2个曲奇饼干(超级酥版)的做法黄油软化后,所有东西揉在一起放入葡萄干碎。整形,冰箱冷冻1个小时,切厚片。170°上下火。烤28分钟。(上面是两烤盘量…)实在没地写了,太简单了。...
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- 一直就挺喜欢吃曲奇饼干,本来以为挺难的,今天尝试了一下除了形状大小不一,味道其实还可以,哈哈用料黄油110克低筋面粉130克牛奶25克细砂糖35克盐1克超级好吃的曲奇饼干酥的掉渣的做法准备食材,可以放鸡蛋,也可以不放,我这个属于简单版本的把细砂糖倒入牛奶里面,混合一下,牛奶可以...
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- 用料A材料黄油102克糖粉20克盐1克B材料牛奶16克C材料高筋面粉54克低筋面粉54克玉米淀粉17克奶粉14克可可粉6克超级好挤,超级酥的可可曲奇饼干🍪🍪的做法A材料里的黄油软化后加入糖粉,盐,稍微打发一下(黄油软化的程度决定挤的时候好不好挤,花型稳不稳定。黄油是软化不是液化)黄...
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- 用料低粉130g黄油125g蛋黄1个盐1克细砂糖50g香草精几滴蛋黄版曲奇饼干(超级酥的配方)的做法黄油室温软化。加入一半细砂糖用刮刀搅拌溶入黄油中再把另外一半砂糖放入搅拌溶化。用电动打蛋器把黄油砂糖打发至颜色发白松散羽毛状。蛋黄分三次加入黄油中,每次加入都要把黄油和...
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- 这个配方是我目前家庭版本当中非常酥脆可口的配方了,今天给的配方一定要在家尝试做一次,真的太好吃了😋用料黄油60克糖粉30克低筋面粉125克盐0.5克牛奶30克超级酥脆奶香浓郁曲奇饼干的做法以上就是需要做酥酥的曲奇饼干全部食材物料,低筋面粉,黄油,糖粉,橄榄油,海盐,牛奶软化过...
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- 长三角的冬季温度会特别特别的,无论是室外还是室内温度都是一样的冷。想尝试一下做曲奇饼干,打发了黄油,之后拌入粉类。结果因为气温低,装入裱花袋后挤不出来。所以想吃曲奇又不能使用黄油,就替换成了玉米油,意外成功!玉米油曲奇比黄油曲奇更容易制作成功,因为玉米油不会过度打发...
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- 用料低筋面粉140克黄油140克盐1克细砂糖20g炼乳50g蛋黄1个玉米淀粉40克超级超级超级酥黄油曲奇的做法黄油软化,加蛋黄,糖和盐打发打发打发加炼乳,搅拌搅拌搅拌加低筋面粉和粟粉,翻翻翻质地应该是比较干燥的状态很难挤很难挤,所以用了挤曲奇筒,低粉多,所以完全不担心塌小贴士研制...
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- 前几天做了蛋黄酥送朋友,剩下一点黄油,所以我就决定把它消灭掉用料低筋面粉120克鸡蛋1个(大约40g)奶粉25克扁桃仁粉50克黄油100克糖粉30克盐1克超级好吃的曲奇饼干的做法提前一个小时软化黄油,软化的程度是用手这样轻轻一蹭能有手指印,然后加入糖粉,低速打发黄油到颜色变白分2次...
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- 一时兴起的美食,小仙女独家秘方!蛋白饼干是嚼几下就化掉的口感哦(๑°3°๑)嗯呐!~ヽ(○^㉨^)ノ♪用料黄油130克蛋黄2个低筋面粉140克细砂糖50克巧克力味黄油130克蛋黄2个低筋面粉150克细砂糖60克可可粉自己看吧,放进面团黑了就好蛋白饼干蛋白2个约60克细砂糖75克超酥曲奇蛋白饼...
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- 推着疲惫的身体,结束🔚一天的工作,想起很久没有给大家更新啦,赶紧更新一个冬天配茶的绝世美味给大家参考品尝,很多人都知道🍪,可是想要自己亲自制作是不是很难呢?😏让我偷偷告诉你🤫,其实仔细操作一次就会啦,嘻嘻🤭看👇哦……用料以下👇A部分黄油220克糖粉80克以下👇B部分低筋面...
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- 视频地址:_show/id_XMTUxMjU5NDg1Mg==不用椰蓉的曲奇:酥掉渣曲奇饼干(咖啡&原味)戳:1、黄油需要软化到能轻易按下的程度,可以把烤箱调到发酵功能来软化黄油,同时打发要到位(体积变大,颜色发白),这样挤曲奇就不会费劲了。2、冬天如果室温太低,面糊会比较难挤。可以把黄油多软化...
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- 用料黄油140克鸡蛋黄1个白砂糖30克低筋粉160克盐1~2克超级无敌香酥的黄油曲奇饼干的做法配料准备好,两碗都是低筋粉黄油软化,把白砂糖,盐和鸡蛋一起倒进去霍霍,用打蛋器低速打均匀低筋粉过筛进黄油里用刮刀翻压将它们混合霍霍的时候会觉得比较干,用盆装些热水在下面隔着进行翻...
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