![春季美食 雷笋烧排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的春季美食 雷笋烧排骨方法]( "春季美食 雷笋烧排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的春季美食 雷笋烧排骨方法")
- 春季是雷笋的季节，日子很短，抓紧时间才有新鲜雷笋，很多人家里餐桌上不可或缺的美味佳肴！用料排骨500克笋500克料酒1勺八角2个酱油1勺冰糖10克姜8片花椒10粒生抽1勺盐10克豆瓣2勺小葱2根油100-150克春季美食_雷笋烧排骨的做法新鲜雷笋，用刀轻轻剖开，剥下笋壳，切掉老的部分。剥好...
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![油焖天目山雷笋（家常简单版）食谱大全及做法，烹饪好吃的油焖天目山雷笋（家常简单版）方法]( "油焖天目山雷笋（家常简单版）食谱大全及做法，烹饪好吃的油焖天目山雷笋（家常简单版）方法")
- 春天一定要吃的雷笋，没有冬笋的苦涩，春笋只有鲜甜！远比想象中的更鲜甜！用料春笋4根油比平时炒菜多一点冰糖2小粒生抽半小勺盐2克葱白末适量姜末适量蒜茸适量适量油焖天目山雷笋（家常简单版）的做法春笋剥洗干净后，切滚刀块，起锅烧水开后加入10粒大米和春笋，煮5分钟捞起（加入大米焯水...
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![宁式家常菜（悦茵私房菜）之油焖雷笋（冬季）食谱大全及做法，烹饪好吃的宁式家常菜（悦茵私房菜）之油焖雷笋（冬季）方法]( "宁式家常菜（悦茵私房菜）之油焖雷笋（冬季）食谱大全及做法，烹饪好吃的宁式家常菜（悦茵私房菜）之油焖雷笋（冬季）方法")
- 2019年的下半年，儿子的小学终于把我自己逼上了“学霸”之路，同时也逼着自己不断地成长，暗暗给自己定下了一些目标，然后发现行动力比以前强了很多，挺好的，那就去做吧，不要停下来！ 过去，想得很多，做得很少，现在也有很多想的方方面面，比如说，把自己会做的菜都记录下来，算算，当全职妈妈的...
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![蚝油清炒雷笋做法烹饪大全 地道蚝油清炒雷笋如何做]( "蚝油清炒雷笋做法烹饪大全 地道蚝油清炒雷笋如何做")
- 用料雷笋/春笋200克油20克蚝油20克水20克蚝油清炒雷笋的做法春笋现在正时令剥皮剩约200克切滚刀笋可以烧一锅水先捞下备用我新换一款蚝油试试锅里加入200克笋，20克油，20克蚝油，20克水，设置8-10分钟/蒸汽模式/速度反转小勺好吃入味的笋就炒好了春笋正当时。...
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![浓油赤酱之油焖雷笋食谱大全及做法，烹饪好吃的浓油赤酱之油焖雷笋方法]( "浓油赤酱之油焖雷笋食谱大全及做法，烹饪好吃的浓油赤酱之油焖雷笋方法")
- 江南鲜笋趁鲥鲜，烂煮春风三月初！美食家爱吃笋，因为有美味，传统文人爱吃笋，因为有情怀！我也爱吃笋，因为我是好吃嘴儿！馋！！！用料雷笋酱油盐糖小葱花浓油赤酱之油焖雷笋的做法很新鲜哦，把笋去壳削去老硬的部，水开后放入笋煮个三五分钟，捞出过凉水，控干备用切滚刀块锅中放油烧至五成热，放入笋...
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![油焖雷笋——北方人不一样做法食谱大全及做法，烹饪好吃的油焖雷笋——北方人不一样做法方法]( "油焖雷笋——北方人不一样做法食谱大全及做法，烹饪好吃的油焖雷笋——北方人不一样做法方法")
- 在当下这个特殊时期，好好守在家里做美食，守护家人，守护健康，让国家放心！亲人安心！今天雨水，正是吃宁波雷笋最好的季节，昨天在一个美食群里团购了些雷笋，是热心肠的美食博主分享给大家的。寻常日子销路不愁，价格也比较金贵，在浙江地区就包圆了，北方人根本就吃不到这么好的笋。她朋友爷...
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![家常红烧雷笋宁波人做法食谱大全及做法，烹饪好吃的家常红烧雷笋宁波人做法方法]( "家常红烧雷笋宁波人做法食谱大全及做法，烹饪好吃的家常红烧雷笋宁波人做法方法")
- 很简单的一道菜，家家都吃过都做过用料雷笋3株生抽20克老抽几滴白糖10克红醋10克味精5克清油15克家常红烧雷笋宁波人做法的做法雷笋剥去外壳切成小滚刀块放入高压锅加生抽几滴老抽上色上气后6分钟倒入锅中加些油醋糖味精大火收汁出锅装盘小贴士喜欢吃微酸的可以加少许醋...
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![牛柳雷笋如何做才美味，怎么做牛柳雷笋简单又好吃]( "牛柳雷笋如何做才美味，怎么做牛柳雷笋简单又好吃")
- 用料牛肉切牛柳克青椒斜切小块个雷笋切小块牛柳雷笋的做法牛肉切成牛柳，用淀粉盐，糖，胡椒粉，生抽，料酒，油，腌制10分钟辣椒斜切小块，雷笋斜切小块，胡萝卜斜切小块小火炒牛柳，装出！油锅去杂志爆炒雷笋，胡萝卜，放盐，翻炒数次放辣椒翻炒，倒入牛柳，加生抽少许，料酒少许，水少许，装盘！...
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![春笋雷笋处理及怎么做都好吃食谱大全及做法，烹饪好吃的春笋雷笋处理及怎么做都好吃方法]( "春笋雷笋处理及怎么做都好吃食谱大全及做法，烹饪好吃的春笋雷笋处理及怎么做都好吃方法")
- 一年之计在于春。对于爱好美食的人们来说，春天更是一个美好的季节。来吧，享受春天的味道！用料春笋5斤根盐适量生抽适量蚝油适量糖适量春笋雷笋处理及怎么做都好吃的做法天目山雷笋，也叫春笋，只是叫法不同。时间越早，品质越好，鲜嫩，好吃，清香，带着微微的甜味。一份5斤，去皮去根后有2...
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![油焖笋 三月焅笋尖，胜过鱼羊鲜（附春笋/雷笋的挑选方法））食谱大全及做法，烹饪好吃的油焖笋 三月焅笋尖，胜过鱼羊鲜（附春笋/雷笋的挑选方法））方法]( "油焖笋 三月焅笋尖，胜过鱼羊鲜（附春笋/雷笋的挑选方法））食谱大全及做法，烹饪好吃的油焖笋 三月焅笋尖，胜过鱼羊鲜（附春笋/雷笋的挑选方法））方法")
- 油焖笋是江浙这边每年春天必吃的时鲜美味，老话说“三月焅笋尖，胜过鱼羊鲜”，就是描述这个菜的美味。要知道春笋，又名雷笋，在每年清明节前是最鲜嫩的。今天就和大家分享一个油焖笋的菜谱。需要指出的是，经过我一位做本帮菜的大厨指点，我的方法中有三点决定了这个油焖笋的独特美味...
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![雷笋/笋子咸菜（超下饭！）食谱大全及做法，烹饪好吃的雷笋/笋子咸菜（超下饭！）方法]( "雷笋/笋子咸菜（超下饭！）食谱大全及做法，烹饪好吃的雷笋/笋子咸菜（超下饭！）方法")
- 又到了雷笋上市的季节，鲜嫩的春笋配咸菜，搭配面条、白粥、米饭都是极好的。咸菜真的是这道菜的灵魂，把笋子的鲜味都调出来了。用料雷笋4根（500g）猪肉（五花肉更佳）200克咸菜150克生姜几片盐3克糖3克老抽2勺色拉油50克一大勺雷笋/笋子咸菜（超下饭！）的做法①雷笋用刀纵向划开，剥去皮，将...
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![蕨菜雷笋煲如何做才美味，怎么做蕨菜雷笋煲简单又好吃]( "蕨菜雷笋煲如何做才美味，怎么做蕨菜雷笋煲简单又好吃")
- 春天的野菜是大自然的馈赠，形形色色的笋最爱是雷笋，肉厚质嫩微甜。与蕨菜同煮，续饭是必须滴。春光&美食皆不可辜负。🤓用料蕨菜1把雷笋3根咸五花雪里蕻大蒜叶子剁椒料酒生抽白糖盐蕨菜雷笋煲的做法雷笋切滚刀块，蕨菜切小断，咸五花切片，大蒜叶子切小段。三分之二咸五花爆香...
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![油焖雷笋如何做才美味，怎么做油焖雷笋简单又好吃]( "油焖雷笋如何做才美味，怎么做油焖雷笋简单又好吃")
- 雷笋，即雷竹笋，是春笋市场上最早上市的笋种。宁波地区正常生长的雷笋一般每年至早于惊蛰后、春分前，伴随着声声春雷阵阵春雨破土而出，“雷笋”之名由此而得。春节前面市的雷笋均采用垄糠覆盖栽培，辅以病虫害防治技术，可使雷笋上市时间足足提前3个月。自然雷笋外壳颜色较深，而覆...
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![🐟《真鲷料理》真鲷两吃 /part2红焖雷笋真鲷鱼头🐟当季食材搭配，下饭好味道❤️食谱大全及做法，烹饪好吃的🐟《真鲷料理》真鲷两吃 /part2红焖雷笋真鲷鱼头🐟当季食材搭配，下饭好味道❤️方法]( "🐟《真鲷料理》真鲷两吃 /part2红焖雷笋真鲷鱼头🐟当季食材搭配，下饭好味道❤️食谱大全及做法，烹饪好吃的🐟《真鲷料理》真鲷两吃 /part2红焖雷笋真鲷鱼头🐟当季食材搭配，下饭好味道❤️方法")
- 真鲷有好多小名，加纳、嘉鱲、加鱲。真鲷在日本逢年过节是餐桌必备的佳肴，拥有满满祝福、祝贺的喜庆鱼。很喜欢吃真鲷生鱼片，细嚼会慢慢散出甘甜油脂香气😍作法食谱非常多，清蒸、香煎、焗烤、红烧、盐烤、刺生、煮汤、茶泡饭、煮粥、油炸⋯⋯太多太多作法。是非常好入手的鱼种...
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![甘甜脆嫩第一鲜，油焖雷笋食谱大全及做法，烹饪好吃的甘甜脆嫩第一鲜，油焖雷笋方法]( "甘甜脆嫩第一鲜，油焖雷笋食谱大全及做法，烹饪好吃的甘甜脆嫩第一鲜，油焖雷笋方法")
- 壳薄肉肥，色白质嫩，鲜中带甜，味道特别鲜美，雷竹笋有多好吃，只有吃过的人知道。那是经由一整个冬天的埋藏，吸饱了泥土的营养，被春雷惊醒的破土而出的好味道。用料笋4只生抽3勺木糖醇（或白砂糖）1勺油适量老抽半勺或者一勺盐少量甘甜脆嫩第一鲜，油焖雷笋的做法网购了一箱鲜珥家雷笋，几...
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![红焖雷笋如何做才美味，怎么做红焖雷笋简单又好吃]( "红焖雷笋如何做才美味，怎么做红焖雷笋简单又好吃")
- 记录用料笋3根五花肉一小块料酒适量老抽适量生抽适量白糖适量葱花适量姜片3-4片蒜瓣3瓣盐若干克红焖雷笋的做法雷笋滚刀切汆水，水开后煮两分钟然后捞起来控干水备用。五花肉切小块下锅煸油出来然后下姜片蒜瓣爆香，接着倒入雷笋翻炒加入料酒、老抽、生抽、白糖、盐调味，倒入...
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![节气蔬食~惊蛰~油焖雷笋食谱大全及做法，烹饪好吃的节气蔬食~惊蛰~油焖雷笋方法]( "节气蔬食~惊蛰~油焖雷笋食谱大全及做法，烹饪好吃的节气蔬食~惊蛰~油焖雷笋方法")
- 古人用“虫”泛指一切动物，共分成五类：禽为羽虫，兽为毛虫，龟为甲虫，鱼为鳞虫，人为倮虫。“惊蛰”的“蛰”字下面的“虫”其实指的就是世间所有的动物。雷笋，因早春打雷即出笋而得名，是春笋市场上最早上市的笋种。可采食期仅一两周，感谢大自然的馈赠。用料天目山雷笋6根酱油15ml赤...
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![雷笋回锅肉-春来食鲜（二）食谱大全及做法，烹饪好吃的雷笋回锅肉-春来食鲜（二）方法]( "雷笋回锅肉-春来食鲜（二）食谱大全及做法，烹饪好吃的雷笋回锅肉-春来食鲜（二）方法")
- 回锅肉和红烧肉都是我老爸的拿手菜，可惜从小吃现成吃惯了，只学了个皮毛，精髓没学会，好在我家娃儿和老公不像我这样挑食，每次炒回锅肉都用光盘来无言的称赞我付出的劳动，学无止境，我会继续努力的！用料五花肉500克雷笋5根青蒜苗4根豆豉2勺泡姜1块大蒜6瓣黄豆酱2勺老抽1勺花椒1把黄...
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![油焖新鲜雷笋做法烹饪大全 地道油焖新鲜雷笋如何做]( "油焖新鲜雷笋做法烹饪大全 地道油焖新鲜雷笋如何做")
- 每逢春季，惊雷一声响，便让万物复苏，嫩笋开始发芽，自古以来各大文豪都非常喜欢炒笋，鲜、脆、嫩，这三个字足以概括一根好笋。做法当然越简单越好，原汁原味，才能吃出真正的笋的口感。用料春笋5根冰糖3g生抽少许老抽少许蒸鱼豉油一勺油适量油焖新鲜雷笋的做法笋一定要嫩，去外皮，我这笋...
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![泡椒雷笋如何做才美味，怎么做泡椒雷笋简单又好吃]( "泡椒雷笋如何做才美味，怎么做泡椒雷笋简单又好吃")
- 春天来了，去听去看去尝，去感受季节的味道。慢慢地，你会发现生命中除了人，还有很多值得等待的事。用料笋1000克花椒3克泡野山椒一瓶盐少许泡椒雷笋的做法雷笋剥皮，去老根，切段。边切边泡在清水里再洗下。水烧开倒进锅内，去浮泡。煮开后约五分钟关火。过滤水，放凉。泡野山椒一瓶连...
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![雷笋烧五花肉做法烹饪大全 地道雷笋烧五花肉如何做]( "雷笋烧五花肉做法烹饪大全 地道雷笋烧五花肉如何做")
- 笋随便咋个做都好吃，今天来一个烧五花肉用料春雷笋4根五花肉一块姜葱蒜适量泡椒适量豆瓣酱一大勺花椒，香料适量香菜一根蚝油一勺雷笋烧五花肉的做法新鲜的春雷笋，取几根胖的剥皮(小根的用来炒着吃）去除多余的老的部位剥完后用水冲洗干净切块待用(雷笋不用过水都不涩，苦笋需要...
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![尝鲜无不道春笋——酱烧雷笋食谱大全及做法，烹饪好吃的尝鲜无不道春笋——酱烧雷笋方法]( "尝鲜无不道春笋——酱烧雷笋食谱大全及做法，烹饪好吃的尝鲜无不道春笋——酱烧雷笋方法")
- 惊蛰将至万物生长，春雷响后的首批竹笋称为雷笋。四季皆有笋，但以春笋最为鲜嫩爽脆，所以有谚云：“尝鲜无不道春笋”。江南春早。三月里水绿花红，时鲜丰饶。雷笋自然要用江南酱烧，不同于北地的豆酱焖烧，只需薄薄一层酱油略施盐味就好。用料雷笋3根酱油3勺蚝油1勺香葱1枝尝鲜无不道...
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![雷笋（春笋）的花式吃法食谱大全及做法，烹饪好吃的雷笋（春笋）的花式吃法方法]( "雷笋（春笋）的花式吃法食谱大全及做法，烹饪好吃的雷笋（春笋）的花式吃法方法")
- 春天到了，蔬菜、水果的样式又开始新一年的循环。春笋，是这个季节的时令菜，它的自然鲜甜是别的蔬菜不可替代的。北方人买雷笋要晚几天的。先有个头大的笋，再有这种小的。煲汤、爆炒、凉拌…各种吃法，可以多吃一碗饭哦…用料春笋5-6个食蔬适量猪蹄/排骨一只/一斤雷笋（春笋）的花式...
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![蚝油焖雷笋如何做才美味，怎么做蚝油焖雷笋简单又好吃]( "蚝油焖雷笋如何做才美味，怎么做蚝油焖雷笋简单又好吃")
- 最近各种笋都已上市，做一道可以品尝“春天味道”的菜肴，弥补疫情期间不能赏春的遗憾！用料雷笋1500克生抽1勺蚝油1勺蒜末2瓣鸡精少许油10克糖5克水适量蚝油焖雷笋的做法这就是雷笋，1500克剥皮后也就1000克左右了。雷笋用🔪刀用上向下划一刀，就可以直接剥掉笋外皮。剥掉外皮，就是...
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![「米小料理」雷笋焖肉（电饭锅料理41）食谱大全及做法，烹饪好吃的「米小料理」雷笋焖肉（电饭锅料理41）方法]( "「米小料理」雷笋焖肉（电饭锅料理41）食谱大全及做法，烹饪好吃的「米小料理」雷笋焖肉（电饭锅料理41）方法")
- 笋里，冬笋清，适合片儿川，夏笋，多是配荤配油为佳；至于雷笋，时有瘦烹，以酸菜煮之，这是台湾及福建一带的做法，清甜酸鲜，甚是迷人。也有荤重烹法，如杭州上海的响油笋，同是滋味万千。我用红肉焖之，亦甚佳。用料雷笋净肉半斤五花肉1斤酸菜1棵水（汆笋用）1锅盐（氽笋用）1小勺料酒1小碗酱油1小碗冰糖...
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