红糖版姜撞奶做法烹饪大全 地道红糖版姜撞奶如何做
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这两天天气回冷,暖气停了屋里也显冷,给家人做一碗姜撞奶,驱寒又美味。
用料
姜汁 | 18克 |
牛奶 | 540克 |
红糖 | 30克 |
红糖版姜撞奶的做法
姜洗净、去皮、切小丁,通过自己的办法变成姜汁,均匀倒入三个碗内,每碗6克备用。
牛奶每人180克,共540克倒入锅内加热,加入30克红糖,每人10克的量,然后用勺子搅拌均匀。牛奶加热至70-75度即可。(锅边持续冒小泡泡)
碗内的姜汁搅拌一下,把锅内的牛奶从高处倒入碗内。盖盖儿静置10-15分钟即可。
Duang!美味的姜撞奶可以吃啦😋
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