![肠粉（大米版）做法烹饪大全 地道肠粉（大米版）如何做]( "肠粉（大米版）做法烹饪大全 地道肠粉（大米版）如何做")
- 小时候我在广东吃肠粉比较多，而在长沙很少能吃到地道的肠粉。我琢磨在家自己做，实际上并没有想象中的难。以后小孩的辅食和全家的早餐又多了一个选择。你也可以的，不用害怕失败，相信自己！以下是3个人的分量。用料大米100g澄面（无筋小麦淀粉）100g粟粉（玉米淀粉）或生粉20g清水600ml...
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![简单好吃的自制肠粉&卷粉(大米粉版)食谱大全及做法，烹饪好吃的简单好吃的自制肠粉&卷粉(大米粉版)方法]( "简单好吃的自制肠粉&卷粉(大米粉版)食谱大全及做法，烹饪好吃的简单好吃的自制肠粉&卷粉(大米粉版)方法")
- 在这里想跟大家说的是，如果您没有粘米粉，想用大米直接打粉(选煮饭爽口且粘性比较小的米)，不管是破壁机还是搅拌机的干磨杯，打出来的粉，精细度都不够，哪怕用我的每秒550转能打碎石头的专业粉碎机磨的也都不够细腻，蒸出来的粉会比较粗糙，所以，打了粉后需按本方比例加水再用搅拌机或...
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![家庭自制肠粉｜有大米就可以做的肠粉食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭自制肠粉｜有大米就可以做的肠粉方法]( "家庭自制肠粉｜有大米就可以做的肠粉食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭自制肠粉｜有大米就可以做的肠粉方法")
- 早餐想吃肠粉又不想出去买，家里也没有专门做肠粉的粉，又很想自己做，就自己手把手磨大米调米浆做来吃。全程手工制作虽然比较耗时但也不算很麻烦，吃起来特别香！用料水适量（与大米相等）大米大半杯（两人份）玉米淀粉一勺木薯粉一勺家庭自制肠粉｜有大米就可以做的肠粉的做法大米提前净泡...
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![用大米做的“肠粉”食谱大全及做法，烹饪好吃的用大米做的“肠粉”方法]( "用大米做的“肠粉”食谱大全及做法，烹饪好吃的用大米做的“肠粉”方法")
- 由于我突然想吃肠粉，家里又啥啥都缺的情况下，只能就地取材，解决口腹之欲，做了5份我吃了两份，意犹未尽用料浆料:大米2/3杯澄粉50克玉米淀粉20克水400克调料:大蒜5、6瓣蚝油1勺味极鲜2勺糖5克温开水适量其他材料:鸡蛋2个绿叶菜1把牛肉适量用大米做的“肠粉”的做法大米提前泡半...
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![纯大米肠粉如何做才美味，怎么做纯大米肠粉简单又好吃]( "纯大米肠粉如何做才美味，怎么做纯大米肠粉简单又好吃")
- 用料盐5克水280克油10克大米150g杯鸡蛋3个生抽2勺香菇1朵瘦肉100g蒜头2瓣潮汕萝卜干8g纯大米肠粉的做法蒜头香菇萝卜干切丁，平底锅放油炒香以上材料，加开水，放酱油，蚝油，丁点糖，加点水淀粉，熬成酱瘦肉剁碎加盐，糖，味精，姜，腌制一下，呆会姜扔掉大米泡一晚沥干，放230g水，搅拌机超细研磨两...
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![米浆版肠粉如何做才美味，怎么做米浆版肠粉简单又好吃]( "米浆版肠粉如何做才美味，怎么做米浆版肠粉简单又好吃")
- 喝早茶必点，疫情期间，不放心在外面用餐，今天在家自己动手捣鼓，第一次做，味道还不错哦！用料大米2杯水200克鸡蛋2个牛肉适量生菜适量新鲜香菇2朵酱油适量淀粉适量小葱2根香菜2根香肠1根米浆版肠粉的做法2杯大米洗净隔夜泡好备用（2人份）把泡好的大米打成米浆把香菇和生菜切好备用小...
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![自制肠粉(大米懒人版)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制肠粉(大米懒人版)方法]( "自制肠粉(大米懒人版)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制肠粉(大米懒人版)方法")
- 突然很想吃肠粉，以前做过用大米泡一夜第二天磨了再做，很好吃，今天没有泡，直接磨，一样可以。(有准备第二天想做就提前泡米，这样米更好打碎)用料肠粉浆，大米1.5杯(平常装米杯)肠粉浆，水450左右生抽5勺盐适量鸡蛋2个葱花几根干贝10个虾10个玉米淀粉1勺蒜头1个自制肠粉(大米懒人版)的...
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![纯大米肠粉的详细做法大全,简单又营养的纯大米肠粉做法]( "纯大米肠粉的详细做法大全,简单又营养的纯大米肠粉做法")
- 用料米500克盐6克水750克油15克开水150克纯大米肠粉的做法大米一斤泡4小时加1.5斤水打浆米浆过滤一下加盐5克油15克搅拌均匀另外舀出一勺米浆倒入碗里用150克开水烫熟（不要急着搅拌等会再搅拌）重新倒入米浆中搅拌均匀就可以蒸了蒸前蒸盘扫上一层薄油然后倒上适量米浆放在锅...
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![简易肠粉，快手肠粉，广式肠粉，大米肠粉食谱大全及做法，烹饪好吃的简易肠粉，快手肠粉，广式肠粉，大米肠粉方法]( "简易肠粉，快手肠粉，广式肠粉，大米肠粉食谱大全及做法，烹饪好吃的简易肠粉，快手肠粉，广式肠粉，大米肠粉方法")
- 老公超爱吃肠粉的，最近一直关在家里，就家里现有材料随意发挥一下用料大米100克油适量水150克生抽勺蚝油勺葱花克鸡蛋个盐克简易肠粉，快手肠粉，广式肠粉，大米肠粉的做法大米提前一晚上浸泡。就是普通大米破壁机，果蔬汁模式打浆，打两到三次打浆过程来做酱汁。大蒜爆香，放入生抽和蚝...
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![不用称(秤)也能自制肠粉&卷粉(大米粉版)食谱大全及做法，烹饪好吃的不用称(秤)也能自制肠粉&卷粉(大米粉版)方法]( "不用称(秤)也能自制肠粉&卷粉(大米粉版)食谱大全及做法，烹饪好吃的不用称(秤)也能自制肠粉&卷粉(大米粉版)方法")
- 很多友友可能暂时还没有称(呵呵，不要问我是怎么知道的😄)，而下厨房的配方绝大部份都是需要称的，于是为了方便无称的友友，我创建了这个不需称的菜谱。相信大家都会有电饭锅配的塑料量杯和普通的陶瓷汤勺，那么我们在这里就使用这两种工具来称量吧！详情请看步骤图:用料此配方刚好...
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![米粉蒸大肠如何做才美味，怎么做米粉蒸大肠简单又好吃]( "米粉蒸大肠如何做才美味，怎么做米粉蒸大肠简单又好吃")
- 用料肥肠适量米粉蒸大肠的做法清洗过程比较复杂哦1.用菜油和面粉用力揉搓用温水多洗几次2.沥干水分后用盐反复搓洗（干洗）同样用温水洗净3.沥干水分后用醋干洗用冷水冲洗4.用冷水漂净2小时—热水下锅焯水沥水静置加入蚕豆辣酱料酒蒸肉粉料生抽均匀拌动放入高压锅中蒸一小时...
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![转载 大米浆版簸箕炊肠粉河粉发糕伦教糕 肠粉酱油食谱大全及做法，烹饪好吃的转载 大米浆版簸箕炊肠粉河粉发糕伦教糕 肠粉酱油方法]( "转载 大米浆版簸箕炊肠粉河粉发糕伦教糕 肠粉酱油食谱大全及做法，烹饪好吃的转载 大米浆版簸箕炊肠粉河粉发糕伦教糕 肠粉酱油方法")
- 资料来源:下厨房dy直播公开课老师课件小x书TB以及群友分享等途径，尽可能都标明了出处和作者，作者未注明禁止转载，如原作者有异议，侵删。疫情期间粘米粉断货了只好死磕大米。参考数据:180克大米泡四五个小时吸水57克，泡12个小时吸水93克。米的种类和浸泡时长影响吸水率。封面图...
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![家庭版广式肠粉(纯大米版)食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版广式肠粉(纯大米版)方法]( "家庭版广式肠粉(纯大米版)食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版广式肠粉(纯大米版)方法")
- 家人都喜欢吃，所以捣腾一下。此方为2-3人的量。用料粉浆部分:普通大米(包装上写籼米)100克小麦淀粉20克木薯淀粉20克水(用于加入淀粉)80克水(用于加入浸泡后的大米)与浸泡后大米的重量1:1酱料部分:一品鲜3汤匙细砂糖小许蒜蓉适量油小许食用水2汤匙配料部分:肉沫适量鸡蛋根...
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![粟米+大米肠粉做法烹饪大全 地道粟米+大米肠粉如何做]( "粟米+大米肠粉做法烹饪大全 地道粟米+大米肠粉如何做")
- 新买的肠粉机，迫不及待的试一下效果，感觉不错，比用锅蒸方便一些。用料煮饭米600粟米粉66水1200油1小勺盐5g粟米+大米肠粉的做法600g大米隔夜浸泡准备1200ml清水倒出600ml的水，把大米加到搅拌机搅拌至顺滑。称好66克的粟米粉，加入100g米桨和100克清水加热至浓稠，千万别煮糊了！将...
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![米粉大肠如何做才美味，怎么做米粉大肠简单又好吃]( "米粉大肠如何做才美味，怎么做米粉大肠简单又好吃")
- 用料猪大肠500克蒸肉米粉200克葱，姜，盐适量豆瓣酱少许花椒油少许酱油适量生抽少许米粉大肠的做法大肠洗净切段，焯水，捞出沥干水分放入豆瓣酱，酱油，生抽，姜丝，花椒油，盐，这些配料都要适量，然后搅拌均匀，腌制半小时加入蒸肉米粉和少许水一起搅拌均匀，一定要加少许水，不然米粉会很干或者不...
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![用大米做粤式肠粉，无需澄面无需专用肠粉粉。食谱大全及做法，烹饪好吃的用大米做粤式肠粉，无需澄面无需专用肠粉粉。方法]( "用大米做粤式肠粉，无需澄面无需专用肠粉粉。食谱大全及做法，烹饪好吃的用大米做粤式肠粉，无需澄面无需专用肠粉粉。方法")
- 因为疫情期间很多食市都没有营业，很久没有吃过肠粉了，冒出整肠粉的念头。网上查了做法，多数都是用澄面或者专用肠粉粉，可是现在周边都买不到这两样原料，淘宝发货也很慢。继续网上查找不用澄面和肠粉粉的做法，在下厨房看了不少方子，感觉写得都太笼统了，很多没有写清楚各种粉和水的...
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![黑米肠粉（纯米浆版）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑米肠粉（纯米浆版）方法]( "黑米肠粉（纯米浆版）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑米肠粉（纯米浆版）方法")
- 用料大米1杯约170克黑米1杯约180克水3.5杯约600克玉米淀粉20克鸡蛋2个肉末100克黑米肠粉（纯米浆版）的做法黑米和大米各一杯，泡过夜。沥干水，另加3.5杯水，破壁机沙冰程序打两分钟。加20克玉米淀粉，少许盐，拌匀过筛。蒸锅内烧水，找一个盘子，盘内刷油，加上鸡蛋肉沫，倒入米浆。米浆不要...
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![粉色大米肠粉做法烹饪大全 地道粉色大米肠粉如何做]( "粉色大米肠粉做法烹饪大全 地道粉色大米肠粉如何做")
- 不知道为什么，从小对肠粉就有特殊的感情，无论蛋糕有多香，饼干有多脆！总是舍弃不了肠粉的味道，浓浓的酱香味，无法抗拒的葱油香，那是小时候的味道。尝试用不同的材料做,以前都是用超市里买来的粘米粉做，但是觉得吃到嘴巴酸酸的。后来尝试用大米来做，试了好多种米都没做成功，水的比例...
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![纯粘米粉家庭版肠粉食谱大全及做法，烹饪好吃的纯粘米粉家庭版肠粉方法]( "纯粘米粉家庭版肠粉食谱大全及做法，烹饪好吃的纯粘米粉家庭版肠粉方法")
- 老婆话好耐无出街食肠粉，今日满足老婆需要，整碟无澄面的家庭肠粉💪用料肠粉浆：粘米粉100克马铃薯淀粉20克(或者玉米粉)中筋面粉(普通面粉)10克(如果无可以换成粘米粉)油2小勺冷水140克开水135克肠粉酱油：生抽3勺砂糖2勺开水1勺油1勺克纯粘米粉家庭版肠粉的做法将所有粉类混合...
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![大米肠粉如何做才美味，怎么做大米肠粉简单又好吃]( "大米肠粉如何做才美味，怎么做大米肠粉简单又好吃")
- 家里有个爱吃肠粉的弟弟，偏偏遇上疫情没有肠粉店开门，开了门也不敢去买，只能自己琢磨琢磨，没想到还挺成功，作为第一份作品分享给大家。用料米和你家平时煮饭一样多的米水比米多一倍的水油克蒜瓣一瓣酱油蚝油冰糖6粒鸡胸肉鸡蛋四个大米肠粉的做法米洗干净泡一个晚上，肠粉一般都...
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![大米浆做肠粉，含肠粉酱汁做法的详细做法，大米浆做肠粉，含肠粉酱汁做法做法技巧]( "大米浆做肠粉，含肠粉酱汁做法的详细做法，大米浆做肠粉，含肠粉酱汁做法做法技巧")
- 超级爱吃粤菜的老公同化了地道的东北妹子我☺️于是在家里实验各种粤菜的做法，肠粉是很成功的一道主食了。采用家常的做法用大米打浆，加入少量的木薯粉增加Q弹的口感，酱汁的味道我觉得相当成功😎这个方子我用9寸的烤盘做了大概15个用料大米（浸泡前约240克）300克水330克木薯粉30...
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![大米糕、粘米糕（大米粉版非黑米粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的大米糕、粘米糕（大米粉版非黑米粉）方法]( "大米糕、粘米糕（大米粉版非黑米粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的大米糕、粘米糕（大米粉版非黑米粉）方法")
- 我家丫头特爱吃饭店里的黑米糕难得今天大日比山的☁️如此凉爽下午就撸了一锅大米糕（没有黑米粉的原因🤦♀️，下次买袋黑米粉再撸）等放学回来让她开心一下……人口多所以我直接做了个8寸的戚风模，底部要垫硅油纸6寸的话材料减半ps大米糕个人感觉很饱腹感🤦♀️用料大米粉（粘米粉...
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![家庭版纯大米卷粉/肠粉食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版纯大米卷粉/肠粉方法]( "家庭版纯大米卷粉/肠粉食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版纯大米卷粉/肠粉方法")
- 疫情期间不能出门，也不敢买外面的吃的，又想吃肠粉！只能自己动手了！只要你家还有一碗米，一个鸡蛋，都做起来！用料大米(干)600克水800克肉末提前腌制适量鸡蛋适量香菇适量油适量马蹄适量木耳适量酱汁制作洋葱半个蒜四瓣小葱4根豆瓣酱两勺生抽适量糖15克蚝油适量醋2小匙盐适量生抽1...
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![大米蒸粉肠粉做法烹饪大全 地道大米蒸粉肠粉如何做]( "大米蒸粉肠粉做法烹饪大全 地道大米蒸粉肠粉如何做")
- 一直很怀念广式肠粉的味道，终于趁在家报平安的日子里，我做了一个，真的超级无敌赞🤪用料大米500克水750克盐6克鸡蛋随意葱花少许肉随你意植物油少许酱油水三勺酱油一勺水的比例大米蒸粉肠粉的做法大米洗干净，把水倒掉，然后加入配方中的水，泡六个小时左右，最好隔夜吧，夏天放冰箱里...
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![大米过敏宝宝肠粉无大米肠粉食谱大全及做法，烹饪好吃的大米过敏宝宝肠粉无大米肠粉方法]( "大米过敏宝宝肠粉无大米肠粉食谱大全及做法，烹饪好吃的大米过敏宝宝肠粉无大米肠粉方法")
- 宝宝大米小麦鸡蛋牛奶过敏，为了她能吃的东西，绞尽脑汁心力憔悴。终于做出她能吃的东西，像咱们这样宝宝太少，所以食谱基本没有。希望给有需要的妈妈帮助。以下是宝宝一人份量。黎麦是属于黎科，和菠菜一种科，属于蔬菜种子。如果不想加黎麦粉的，可以以小米粉，玉米粉，等代替。用料黎麦...
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