- 无滤镜用料盐焗鸡粉包鸡只盐焗鸡(盐焗粉腌制)的做法我用的童子鸡,去掉鸡头鸡P,鸡脖子,洗净,擦干表面水分,用叉子在鸡表面多戳几个洞便于入味,撒上一包盐焗鸡粉,里里外外按摩均匀,盐焗粉一定要买客家的,如果粉不够咸要再另外加点盐放在密封袋里,放进冰箱腌一天,便于入味,我腌了3天烤箱预...
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- 不用放水哦(´-ω-`)用料鸡1只姜10片葱2根盐焗鸡粉1包盐焗鸡(放盐焗鸡粉电饭煲版)的做法把鸡洗干净,全身用白酒“马沙鸡”下,鸡肚子里放入生姜、葱,然后鸡的内外涂上盐焗鸡粉,腌制15-20分钟放电饭锅按煮饭,到时间后,把鸡翻一个面,再按一次,时刻注意鸡肉是否酥软,如果酥软后就可以关...
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- 冰箱有鸡爪没有盐焗粉,因为我从来没做过盐焗鸡爪,一直都是做的酸辣鸡爪今天就说换个口味,有什么就用什么吧,我做东西比较随性,我觉得厨房里面就是不用太拘谨用料鸡爪二斤盐克姜片八角适量桂皮块辣椒适量酱油适量分割线分割线黄果五个超简单盐焗鸡爪🐔(无盐焗粉版)的做法盐啊什么...
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- 用料鸡1只盐焗鸡粉1包姜6片葱3根花生油0.5克秘制盐焗鸡的做法必须要用三黄鸡,不要太大,要不然电饭煲放不下买回来先把鸡翅膀和鸡腿,鸡脚切开,这样比较好放一点切好就洗干净沥干水待用,然后倒一包盐焗鸡粉全身抹匀,鸡肚子也要抹,倒一点油,要不然里面没有味道,抹均匀了就放冰箱腌制...
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- 用料鸡1只盐焗鸡粉2包葱2根姜适量鸡脚看自己鸡翅膀看自己盐60克胡椒粉20克黄栀子5颗水焗盐焗鸡的做法准备葱姜黄栀子把葱姜适量盐焗鸡粉+盐+胡椒粉放入鸡肚子里然后整只鸡抹多一点盐焗鸡粉和盐,时间问题,我就放冰箱里腌半个小时水中放黄栀子煮到水开把渣捞出水中再放入20克...
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- 母上大人给的沙姜太多了,怕发芽,赶紧做成干粉。工序很简单,主要是刨皮刨到怀疑人生。。。。用料沙姜几斤盐若干克自制沙姜粉(盐焗鸡粉)的做法妈妈给的一筐沙姜,不知道多重。清洗干净,用刀刨皮。(刨到你怀疑人生)刨完再冲洗一遍。用脱水篮买甩干水(可有可无)切成薄片。用盐把沙...
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- 不用买现成的盐焗鸡粉了~今天分享出我自己调出来的沙姜鸡腌料这个是我看着材料表配方琢磨出来的。可以按自己口味增加沙姜粉和姜黄粉(更黄,加多了会苦哦)如果腌整只鸡,需要腌制久一点,内腔也得抹上。鸡块腌10分钟以上就可以了配方可以腌制500g鸡块用料沙姜粉6洋葱粉3g大蒜粉...
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- 太喜欢肉的又来了,健身高蛋白的日常,无肉不欢的日常,低脂又健康。这次是更新居家隔离的每日一新菜。家庭版电饭煲盐焗鸡,听着好像很难,其实很简单,而且不用隔夜腌制,去菜市场买一只新鲜的鸡就可以烹制。鸡腿的烹制方法一致,往下拉。用料新鲜整鸡1只(鸡腿)3只姜一个葱1把盐(粗盐)2勺白...
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- 用料鸡1/2只盐20克胡椒粒若干腌料糖10克姜粉6克大蒜粉6克白胡椒粉3克姜黄(Haldi)10克盐焗鸡(自制焗粉)的做法盐+花椒一起下锅,炒至盐变黄。过滤掉胡椒将所有腌料混合。鸡洗净,用厨房纸吸干水份,放入密封袋,倒入所有腌料。封号开口,翻来翻去,直到所有鸡块都沾上腌料,隔着密封袋...
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- 在一次公公被大姑子的烤鸡诱惑了以后,家里就开启了各种做鸡模式,做过两次烤鸡,今天去超市看到了这只三黄鸡,我再也无法挪动我的脚步👣好!带它回家,哈哈哈哈哈,可惜超市里找了三圈没有盐焗鸡粉,怎么办尼?不要慌,继续往下看👇🏻👇🏻用料三黄鸡1只盐适量小于10克十三香适量白胡椒粉适...
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- 妹妹喜欢吃盐焗鸡,可乐鸡,酱油鸡等,每次都想把骨头也呑下去呢。唯有盐焗鸡没做过,正好去超市买了一只二斤多的江村黄鸡,第一次做盐焗鸡用料鸡1只(2斤4两)盐27克(500克12克盐不放盐焗鸡粉的盐焗鸡的做法鸡洗净沥干,用盐揉抹全身,放入电饭锅,约20一30分(我的电饭锅己经不跳键了)只...
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- 在广东的时候特别喜欢啃盐焗鸡爪,咸香可口,回武汉之后在这边很少买得到,想吃的时候在超市买一包袋装鸡爪,一包就几个吃的又不过瘾,也不新鲜,还蛮贵。于是就想着自己亲自做,一大盘啃的好过瘾😂用料鸡爪1斤姜1块盐适量料酒2勺黄栀子6个八角1个香叶3片干黄姜1小块桂皮1小块不用盐焗...
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- 首先如果你能在做这道菜之前做好以下心里准备那就OK往下看。1.材料实体店铺比较难找,空出网上下单买竹笋纸和海盐的时间2.预备好5小时的做菜时间3.居家型的做这道菜要舍得花煤气或电用料鸡整只海盐5斤竹笋纸2张姜5片香菇10个没有盐焗鸡粉的盐焗鸡的做法首先处理整鸡,里面内...
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- 用料鸡腿4只自制盐焗鸡粉20克姜丝适量锡箔纸一卷自制盐焗鸡的做法操作步骤加密还是加密...
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- 用料鸡腿10只沙姜粉3勺盐2勺胡椒粉半勺孜然粉、辣椒粉等适量油适量烤箱盐焗鸡腿(自制盐焗鸡粉)的做法自制盐焗鸡粉:将各种调味粉混合,其中盐和沙姜粉必不可少,其他按照自己口味随意加,最好都是干粉鸡腿洗净擦干,均匀涂上盐焗鸡粉,放在盘子上进冰箱腌制一天。注意不要封起来,目的是...
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- 用料准备八角、香叶、桂皮、草果、姜块、葱结,还有盐、白糖、生抽、老抽、料酒等调料。无需盐焗鸡粉的盐焗鸡翅的做法首先用牙签在鸡肉上扎几个小孔,这样卤制的时候会更入味!以半锅水为例,水烧开后加3勺白糖,小半碗食盐、3勺料酒。然后再放2勺生抽、3颗草果、3片香叶、2片桂皮...
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- 总觉得超市的调料粉要少用,添加剂太多。本做法只用盐和花椒,与葱姜碎一起干焙后抹遍鸡身,锅底垫姜片蒜头葱段,不放一滴水,电压力锅鸡肉档OK~用料柴鸡1800g(打理后)盐70g葱碎50g姜碎15g姜片15g蒜头6个葱段若干无盐焗鸡粉的盐焗鸡的做法整鸡打理干净,控干水分盐和花椒,与葱姜碎一...
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- 盐焗鸡保留了鸡肉的营养价值,外表澄黄油亮,鸡香清醇,香儿不腻,鲜嫩多汁。用到的配料很简单,制作也非常简单。用料鸡两斤左右三黄鸡一只葱两根姜一大块粗盐300克一包(4包)大蒜3-4瓣生抽100克料酒袋装的半袋耗油小勺一勺锡纸适量不用盐焗粉做的盐焗鸡的做法把买来的鸡洗干净处理好...
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- 用料盐焗鸡粉15克蛤蜊500克盐焗蛤蜊【盐焗鸡粉的妙用】的做法用平底锅,把吐完沙的蛤蜊和姜片平铺。吃葱的朋友可以放葱。锅里加水,到蛤蜊的一半高度就可以(也可以参考酒蒸蛤蜊的做法,把水换成清酒,效果更好)。加入料酒和盐焗鸡粉。盖上盖子,大火,等水开了计时一分半,就完成了。...
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- 市面买的盐焗鸡一直吃不回儿时的味道。用料鸡1只盐1克大葱1根姜3片花椒20粒八角3个香叶3片黄栀子3克料酒3勺古法盐焗鸡,不用盐焗鸡粉的做法药店买一包黄栀子,倒一半出来泡水。用泡好的黄栀子水浸鸡,放葱,姜片料酒少许盐腌制一晚上色。材料炒盐。先把八角香叶花椒炒香再倒一包...
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- 用料盐5克沙姜15克自制盐焗粉/盐焗鸡粉的做法沙姜打粉,与盐混合均匀。...
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- 用料三黄鸡1只800g油3勺葱4根姜20片海盐适量吸油纸1张厨房纸4张茴香1个烤箱版盐焗鸡(不放盐焗粉)的做法洗净鸡的里外鸡的里外撒点白酒去脏东西,也会使鸡肉更入味加入葱姜和盐抹匀鸡的内外,腌制30分钟30分钟后把腌制的材料都扔掉再用厨房纸洗干鸡肉上的水份锡纸里放吸油纸,加生...
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- 只能说不正宗的盐焗鸡,因为台风天,不方便出去买盐焗粉,只能就地取材了。当然味道也不错。用料土鸡半只盐适量生抽适量老抽适量味好美生姜粉适量味好美胡椒粉适量味好美椒盐粉适量土豆半个自制盐焗鸡的做法土鸡半只,清洗干净,放盆里小包的味好美调味料,非常方便,有自封口。将所有...
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- 用料鸡爪12只栀子5只盐3勺姜3片花椒15粒大料2克香叶2片不用盐焗鸡粉的盐焗鸡爪的做法这是在前门同仁堂药房买的,小药店没有卖的,因为是配药用的,买的时候就是碎的,问了一下药剂师,栀子是清热解毒的。取5、6只的量用温水泡上。鸡爪买的冰鲜的,买的时候超市售货员主动给去了指甲,...
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- 用料虾1斤姜2片葱白4/5段海天盐焗粉适量料酒适量(没有可不加)辣椒2/3颗【不喜可不加】酱油少许盐适量(喜欢咸味可加)盐焗虾(海天盐焗鸡粉)的做法鲜虾一斤,洗下,摘掉虾头,当然赶时间做可以不摘虾头,吃时候再动手。处理好把虾沥干水分把虾处理好啦,电饭锅倒入调和油,倒入虾,放适量盐焗粉...
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