- 用麻婆豆腐的做法来做鸡腿菇~用料瘦肉200g鸡腿菇600g豆鼓10g榨菜10g姜蒜若干葱3条干辣椒3个花椒15g黄豆酱1大勺耗油1茶勺浓汤宝1个麻辣鸡腿菇(重口味)的做法准备材料鸡腿菇切块,瘦肉切片。所有的辅料切碎待用。中火干煸一下花椒,约40秒。然后碾碎成粉待用。把鸡腿菇氽水。沥...
- 34178
- 仿照川味【麻辣鸭子】(做法戳这里:看四川人怎么吃鸭肉先红烧,待水分焖干后,撒入大把的花椒粉和海椒面进去,中小火慢慢翻炒,让花椒粉、海椒面麻辣味慢慢地渗到鸡肉肉里去……起锅的时候,再丢一把白芝麻增香味道超级霸道、麻辣鲜香、绝对的“重口味”!用料【主料】鸡肉【配料】1.葱...
- 34391
- 作为一个妹子,平时最爱吃,并且吃掉一大碗心里也不会太愧疚的就是麻辣粉和麻辣米线了。(笑ヾ(*´∀`*)ノ吃货的本质显露无疑)我是西安人,西安人吃东西普遍口重,重麻重辣,所以最能吃的惯的菜系应该就是川菜了吧。(☆∀☆)有多少西安人周末无聊就直接开着车杀去成都吃美食去了,我周围这...
- 26327
- 喜欢闺蜜的菜嘻嘻用料鸡腿想吃几个就买几个姜片5片左右盐巴适量酱油适量二荆条一把小米辣多多益善花椒两把豆瓣一勺蒜一个白糖少许鸡精一点点超辣超爽的重口味辣子鸡的做法先把鸡腿肉切小丁用盐,生姜,酱油腌制一会儿把二荆条,小米辣切丁锅里油烧开把鸡肉放进去炸金黄再放花...
- 13027
- 现在的口味是越来越重,特别是喜欢川味菜。今天不知道该做啥,冰箱里扒拉一下,把剩余的菜一锅烩吧!那就麻辣香锅吧!麻辣香锅是最好做的,把家里剩余的菜、肉一锅烩,也是清理冰箱的最佳选择😜😜因为孩子吃,市面的火锅或者麻辣香锅底料太辣,那就自己炒吧。用料火锅丸子系列适量魔芋豆腐...
- 12899
- 用料鸡腿肉干辣椒花椒香菜/葱姜蒜色拉油黑胡椒粉盐料酒生粉花椒粉生抽豆瓣酱口味重重滴-重庆辣子鸡的做法将鸡腿肉切丁,放入生抽,花椒粉,生粉,料酒,盐,黑胡椒粉搅拌均匀密封好放入冰箱冷藏1-2小时(肉丁可以比图片上切大块一点,炸后体积会缩小比较多)锅中热油,炸鸡丁将鸡丁炸至金...
- 34340
- 老妈教我的菜,做了几次,零失败。做完才想起来要写菜谱,过程中忘记拍照了。鱼片尽量河鱼,选刺少的,我用的是catfish。豆腐用的是嫩豆腐。因为用的酱料都有咸味就没有加盐了,若是比较口重的,可以根据自己口味适量加盐。用料豆腐1盒鱼片1.5磅蒜蓉辣椒酱3勺姜适量糖适量葱花适量料酒...
- 9535
- 这道菜是我的闺蜜教我做的,原创是她不是我,哈哈。不过我在她给的食谱的基础上加了小龙虾调料元素,省去了自己加八角桂皮花椒等步骤,这样做更加入味更加鲜美。不需要水,用啤酒煮小龙虾,吃过之后就不想再去外面饭店吃小龙虾了。我是湖南人,老公是四川人,一到吃小龙虾的季节,我们差不...
- 10960
- 特别喜欢吃虾,什么红烧,水煮,吃腻了,自己研究了一下这种做法,简单粗暴而且下饭喝酒都很不错,虾头虾皮都可以吃,快来试试吧。用料虾盐糖半勺干辣椒8个花椒一勺麻油一勺半重口味又麻又辣又鲜大虾的做法爪子剪干净,毕竟虾头虾皮都可以吃的虾头从眼睛后面来一剪子开背挑虾线把虾身上...
- 23291
- 如果在外面吃饭,很多次我会选择"麻辣香锅"因为它又好吃选择又多,属于下饭的重口味菜了,网上也有卖麻辣香锅的调味料的,所以做这个也很方便,但是我还是比较喜欢自己调味,最起码能看到都加了些什么,即使调味料里面也会有一些添加剂,但是我总觉得要比直接那种麻辣香锅的底料...
- 26983
- 口水鸡是一道凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的美称。“口水鸡”这名字乍听有点不雅,脑子里随之就会出现一副口水哒哒的漫画般的样子。不过这名字的来历倒却有着文人的温雅,郭沫若在所著《賟波曲》中,有:“少年时代在故乡四川吃的白砍...
- 25050
- 昨晚突然想吃辣,有懒得出去买,所以就地取材拌了海带丝,不过不够辣,让我没过瘾,身为地道的四川人怎么能不吃辣,所以今天重做并加重辣味,那味道比饭店的有过之而无不及啊。用料海带丝300克小米椒2个蒜2瓣葱2颗姜适量酱油适量醋适量花椒油适量盐适量鸡精适量糖适量辣椒油适量麻辣海...
- 24560
- 作为一枚资格巴蜀吃货,在美帝经常会想起曾经那些个夜啤酒冷淡杯里的无敌脑花,辣得边撸鼻涕边叫着爽,发现超市有脑花卖,那个激动的内心感动的得好像也要淌泪用料脑花芹菜花生碎大头菜(碎)朝天椒(碎)葱花姜(碎)芝麻蒜粉孜然粉辣椒粉(六婆)五香粉花椒粉老干妈辣椒酱/川版自制辣椒油味精...
- 33952
- 朋友圈很多都在卖麻辣鸡,各种味道都有,自己试着也做一下看怎么样😀😀😀😀佐料没有精确,全凭感觉😁希望大家也喜欢用料土鸡一只油辣子图一酱油适量料酒适量盐适量花椒油适量藤椒油适量胡椒粉适量十三香粉适量糖适量醋适量青红胡椒粉适量葱一把姜三片蒜五瓣洋葱一个香菜五根香...
- 21696
- 用料虾仁青豆红色尖椒青豆虾仁(麻辣眼泪版)重口味喜欢的做法虾仁切小丁直接下锅爆炒(倒入料酒)加入青豆翻炒,倒入开水,焖几分钟加入少量酱油,最后气锅前加盐小贴士铁锅大火最佳,小虾仁有点焦更好...
- 5938
- 用料金针菇半把豆瓣酱2勺干辣椒少许红薯粉若干蟹肉棒2根小肉圆2个鱼豆腐2块土豆1个午餐肉3片花椒1大勺麻辣香锅今天又是重口味的一天的做法所需食材将午餐肉和土豆煎一下更好吃花椒干辣椒郫县豆瓣酱用油超出红油所有食材入锅翻炒加少许水(我加了中午做拌饭酱多的雪碧)炒熟...
- 21470
- 最爱蘑菇🍄🍄🍄用料鸡腿菇2个胡萝卜半根黄瓜半根蒜2瓣盐1勺味精少许花椒油少许辣椒油半勺葱花油1勺醋2勺生抽1勺蚝油一勺白糖1勺麻辣鸡腿菇的做法鸡腿菇手撕成细条,过水煮一分钟,捞出凉水过一下,黄瓜胡萝卜切丝,加入上面各种调料加入秘制辣椒油和葱花油成品,麻辣爽口,开胃下饭...
- 20204
- 回国一个月胖了3kg(*/ω\*)所以回到纽西兰又得开始吃减肥餐啦~~我减肥方法就是控制热量(不爱运动,不想节食,还重口味的懒虫~~)早午饭随便喝杯拿铁+梳打饼干+水果就打发了~晚餐就会做个荤素搭配的菜吃,不吃碳水(还好我本身就不爱吃碳水哈)昨晚突然很想吃香菇,刚好有鸡腿就炒啦!因为...
- 25863
- 我就是想试试发个菜谱看看用料拉面够一顿饭的鸡蛋2只猪肉少许蔬菜看你喜欢吃什么啦花椒少许辣椒按照自己口味就好啦老抽一勺生抽一勺蚝油办勺糖少许喜欢什么就往里面加比如火腿肠鱼丸什么的葱姜蒜重口味麻辣什锦炒面的做法将老抽生抽蚝油糖放入一个小碗内,搅拌均匀取适量...
- 22142
- 用料盐适量琵琶腿2只鲜小米辣适量干辣椒适量蒜头适量生抽适量孜然适量零失误重口味热辣孜然鸡腿的做法琵琶腿切块用生抽腌十分钟,小米辣,蒜头切碎。锅里放多点油小火炸鸡腿,熟了捞出来就行了,喜欢吃干一点就多炸一会儿。炸好的鸡腿捞出来之后,锅里的油很多就倒出来留一点,小火...
- 26195
- 下饭神器~麻辣鲜香~和外面饭馆炒出来的味道一样!!相信我,做一次之后,就再也不会去外面饭馆点麻辣香锅了!简单的很😏用料蒜4只葱半根姜2片蚝油2勺白糖3克生抽4勺海底捞麻辣香锅底料1袋各种爱吃的蔬菜和肉想吃多少炒多少快手版诱人解馋麻辣香锅重口味的做法我准备了西兰花、菜花、...
- 29766
- 姐夫送来很多自己打的鲫鱼,我做的鱼实在是不好吃,没办法,老公亲自下厨今天的鱼总算没剩下还有点意犹未尽......用料鲫鱼一条老姜大蒜小米辣紫苏生抽老抽鸡精盐食用油小葱红烧鲫鱼-重油重辣重口味的做法鲫鱼洗干净,去掉肚子里的黑膜,打上花刀用盐腌制30-60分钟(腌的越久肉质越紧...
- 34018
- 我太爱吃卤味了,而且口味很重,很喜欢吃辣,最近在网上淘到一款魔鬼辣椒面,可以用来试试用料廖排骨卤料包一包鸭脖两根鸭翅一斤鸡翅根半斤啤酒一瓶生姜五片八角三个香叶两片小葱三根根料酒一勺干辣椒一把重口星人超爱的麻辣卤味的做法食材全部清洗干净,鸭脖切段容易入味处理好的...
- 30370
- 我婆婆(奶奶)做的白砍鸡特别好吃,这次回国特地学了手艺。白砍鸡在不同地方名字也不一样,有些地方叫白斩鸡,和海南鸡的做法也差不多。切鸡的时候借鉴了川渝地区棒棒鸡的做法。我们重庆比较流行的吃法是蘸调料吃,如果把调料浇在鸡上就是口水鸡啦。用料整鸡/童子鸡1只姜半个片花...
- 15771
- 用料鸡肉块700-1000克喜欢的丸子500克喜欢的蔬菜适量重口味鸡煲的做法鸡肉洗净,清水浸泡约半个小时去除血水后,沥干水分,加入两勺酱油、一勺蚝油、两勺料酒、一勺老抽。腌制半个小时后,锅内倒油,热火凉油,将鸡肉一块块夹入锅内,翻炒片刻,加入料酒继续翻炒,逼出鸡肉血水。盛盘备用...
- 7804