- 平时吃豆腐比较少,做的话大多数是麻婆汤炖等等很少煎着吃😊,为了消灭豆腐耗油。无意间的一次烹调经历觉得可以记录一下😄用料韧豆腐一盒耗油适量生抽适量炒菜油(看各家习惯用什么油都可以)适量香葱末适量耗油韧豆腐的做法材料齐全准备开始吧!韧豆腐切成偏厚的正方形片片。放入...
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- 不知道大家有没有吃过义乌的豆腐,真的非常好吃啊!有韧性却不老,很嫩却不散。今天做的豆腐虽然不是义乌豆腐,可也不相上下了!用料黄豆400g水白醋少许又韧又嫩的白白胖胖豆腐的做法黄豆提前泡发,分批磨成浆(豆和水的比例请看图把豆浆倒入容器里,上面泡沫现在可以不去磨好的豆浆,如果...
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- 用料卤水豆腐一块500g大葱3颗耗油咕嘟豆腐的做法先给豆腐拿盐水泡一个小时。这样在做的时候不易碎然后就想小贴士我说的那样辅料都放进去。在给豆腐控水放进锅里翻炒。。然后再放一小碗水。收汁即可小贴士放耗油。面酱。番茄酱。帮厨红烧酱油。料酒。糖。鸡精。最后放少...
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- 用料豆腐一块香菜适量蚝油适量生抽水淀粉耗油香菜豆腐的做法橄榄油下锅,热了下豆腐,加水加蚝油焖差不多收干水的时候把调好的酱油和水淀粉下锅,作为芡汁。最后放香菜焖一会,起锅,开吃...
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- 用料嫩豆腐1块蚝油3小勺鸡蛋一个,实际半个就够耗油嫩豆腐的做法买一块世通嫩豆腐,切成这样的小块,热水抄一下,放少许盐腌一会豆腐放入蛋液中挂一层放入锅中小火炸到两面焦黄全部煎好后,锅中留一点油,豆腐全部放入,倒入耗油,生抽,小半碗水,中火收汁...
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- 我从小就爱吃豆腐,现在我家两个儿子都遗传我的超爱吃豆腐😂😂所以变着法给他们做豆腐,这款耗油豆腐我家大儿子一次起码可以吃六七块👏👏我的忠实粉丝呀!豆腐营养价值高又美味适合多吃✌✌用料豆腐10小块青红椒适量小葱一小把耗油一勺菜籽油比平时炒菜多点盐适量(看个人口味)水...
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- 中秋了马上,AMMA诚邀Hearst几位好友来家共度佳节,那得做点什么好吃的吧,必须的!AMMA这两天新研究的一道海味小炒给大家瞅瞅,味道还真不错有点意思!用料豆角猪肉鲜味耗油干辣椒葱姜蒜末耗油豆角的做法切好的豆角焯水(7成熟),焯水时可以滴入少量食用油,这样可以使蔬菜更油绿,放入少量...
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- 蚝油烧豆腐是一道传统简单美食,材料中的老豆腐能帮助降低血压和血管紧张度,预防心血管疾病的发生,还有强健骨骼和牙齿的作用。用料老豆腐1块蚝油2勺生抽1勺糖10克葱1根蒜6瓣耗油烧豆腐的做法豆腐切厚片,选不粘锅,起锅烧油,五成油温,小火下豆腐,两面煎至金黄捞出备用。再次起锅烧...
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- 用料盐适量克耗油一勺麻辣鲜适量耗油长豆的做法把长豆洗干净切段锅中倒水烧开然后下长豆10分钟捞出来洗一下控干水分锅中倒油下入长豆翻炒5分钟放入耗油盐麻辣鲜起锅很好吃哦...
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- 用料豆腐块蚝油勺生抽勺盐克糖克肉末NO.041耗油豆腐的做法1,豆腐洗净,切丁。2,起锅烧水,水开后倒入豆腐,3-5分钟后捞出。3,起锅烧油,放入肉末,耗油,生抽,白糖。4,倒入豆腐丁搅拌,盛出拍照...
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- 用料老豆腐1块耗油,生抽,葱耗油煎豆腐的做法豆腐切块备用锅里烧油倒入豆腐煎至两面金黄,然后放入耗油,生抽,起锅散上葱,美食做好!...
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- 北豆腐煎一下,外焦里嫩,炖进去耗油和红葱头的味道。嗯~豆腐是个好同志,跟谁都能搭!而且这是一道很下饭的素食。用料北豆腐1块红葱头半个胡萝卜少量姜丝少量生抽3勺蚝油1勺糖0.5勺盐适量耗味豆腐煲的做法备菜见图。豆腐切厚一点的片,两面煎一下。Ps:没有煎出金黄色焦面的话就不...
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- 在国内很简单常见的菜,到这里还都了稀罕物,来利已经四个月了,都没吃到白菜豆腐,今天终于又尝到久违的味道了!用料猪肉少许白菜六到七棵帮豆腐一小块耗油少许盐少许味精少许蒜三瓣耗油白菜豆腐的做法菜洗净,斜切块;豆腐切小块;蒜拍好切碎;猪肉切薄片热锅放油,油热加蒜末爆香,加肉片,把...
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- 营养好吃又下饭。用料韧豆腐1块鸡蛋2个淀粉3-5勺香葱1根蒜2瓣辣椒面1勺白芝麻1勺油1勺香醋1勺生抽1勺盐3克白糖2克韧豆腐鸡蛋的做法豆腐切厚片,鸡蛋打散,香葱切碎,蒜切末、淀粉备用。调酱汁:空碗中加入1勺辣椒面、1根香葱碎、2瓣蒜末、1勺白芝麻,泼热油炸香。再放入1勺生抽、1...
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- 用料蚝油2勺豆腐1大块大料2粒色拉油少许快手耗油豆腐的做法北豆腐切成5厘米见方的小块,然后使用平底锅加油煎成金黄色,待用。炒锅加油,烧热后放入大料煸炒。将煎好的豆腐下锅。翻炒后加入耗油,再翻炒。最后加少许水,炖5分钟收汤即可装盘。...
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- 距离女儿高考469天早餐2☺用料蚝油3勺豆干2块胡萝卜1根青椒1个梅花肉100克料酒1勺海鲜酱油1勺耗油豆干的做法1,将豆干洗净装盘备用。2,将青椒、胡萝卜切条备用。3,将豆干切条备用。4,将梅花肉切条备用。5,锅内倒油后,将肉放入锅内加料酒及海鲜酱油炒熟。6,放入豆干炒熟。7,放入胡...
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- 我家餐桌上的常备小菜。豆芽的营养无须多说哈。小技巧是加耗油清炒。用料豆芽适量干辣椒质量大蒜2瓣耗油适量耗油豆芽的做法豆芽清洗干净,滤干水分;蒜瓣切粒或者压碎;油热锅,至6成热,放入蒜碎爆香;放入干辣椒段;放入豆芽快炒1-2分钟,略焖(因为黄豆芽的豆瓣较大,难熟),起锅前加入耗油,拌...
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- 豆腐一直以来都是本人非常喜爱的食材之一,既容易找又可以煮出多样化的菜色,而且还老少咸宜,这道肉碎耗油豆腐绝对是超送饭的菜色,单单酱汁就能够送一碗大饭了,绝对是一道超级开胃菜。用料豆腐1盒牛肉碎100克蚝油糖生抽水太白粉油肉碎耗油豆腐的做法先把牛肉碎以1汤匙生抽,1汤匙...
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- 用料韧豆腐一盒青蒜老干妈豆豉盐鸡精料酒小炒韧豆腐的做法韧豆腐切小块,青蒜切斜刀片备用热锅凉油,下入比平时炒菜多一点的油油热后放入豆腐块,加入一小勺盐煎至一面金黄后翻至另一面,两面都煎黄后捞出备用取一碗,放入盐、老干妈豆豉、鸡精和胡椒粉,加入料酒调成一碗料汁儿备用...
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- 用料蚝油2勺豆腐1块葱适量生抽半勺蒜1瓣蒜苗适量鸡蛋1个耗油豆腐的做法鸡蛋一个,打入盆中,打成蛋液(加点料酒去腥)一块北豆腐,先切成薄片切好的薄片,在一切成两片,锅中好煎切好适量的蒜苗,葱,蒜碗中放两勺耗油,半勺生抽,加比耗油还多的水,搅拌一下,备用锅中倒油,油比平时炒菜的时候要多...
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- 用料蚝油1汤勺豆腐泡300克生抽1.5汤勺白糖1/2汤勺葱1根姜10克水250毫升耗油豆泡的做法豆泡洗净沥干水备用把姜切片或切丝用水,白糖,蚝油,生抽调成汤汁,放入锅中,把豆泡和姜也倒入锅中。大火烧开转小火,慢煮至收汁起锅装盘,撒上葱花小贴士为使豆泡更加入味,翻炒时稍稍挤压一下豆泡...
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- 用料蚝油适量豆腐1块葱1颗水适量耗油豆腐(快手菜)的做法豆腐切块刚买的豆腐直接炒,如果是从冰箱取出来的,热水抄一下锅七成热油,热锅粮油,下葱花葱花爆香,入豆腐块煎一会,淋耗油豆腐不动,文火一面煎黄,加一些水轻轻翻炒豆腐,收汤,盛盘...
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- 包浆豆腐是云南特有的美食,当零食、小吃、家常菜都很受欢迎。一般佐以单山蘸水调料或者用折耳根香菜等调制的配料食用。用料韧豆腐2块小苏打20克食用油适量单山蘸水调料适量包浆豆腐—韧豆腐版的做法韧豆腐360克装两盒,切成1厘米左右厚度,不要切太薄,影响口感清水适量,完全淹...
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- 低脂肪高蛋白凉菜营养健康用料秋葵8-10根韧豆腐或嫩豆腐1盒指天椒3个蒜2瓣花椒少许生抽少许醋少许盐适量油少许凉拌秋葵韧豆腐的做法备菜&摆盘:1.秋葵飞水(可以在水里加少许盐秋葵会变得更绿)稍微烫一下即可捞出,过凉水,斜切成小段备用;韧豆腐(嫩豆腐或内酯豆腐)切成小块放在...
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- 朋友送了我一大袋豆腐皮,我要减脂所以我家很少煮肉汤,因此我尝试了豆腐皮的懒人做法,简单好上手。用料豆腐皮2张剩菜或剩馅一些剩饭一些芝麻海苔1包番茄酱1勺消耗豆腐皮的无油用法的做法把豆腐皮放到水龙头下冲一下,湿了即可,然后用手攥一下不要太湿。摊到砧板上铺平。一分为...
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