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煨肘子的精彩文章

煨肘子🍖如何做才美味，怎么做煨肘子🍖简单又好吃

  • 煨肘子🍖如何做才美味，怎么做煨肘子🍖简单又好吃

  • 用料剔骨猪肘1300克花椒10粒桂皮1块料酒勺生抽1勺老抽1勺冰糖10克肉蔻1个草蔻2个盐20克煨肘子🍖的做法剔骨猪肘清洗干净冷水下锅，加入姜片，料酒，煮沸清洗浮沫后，开火把绒毛燎干净（有些烫手哦🙄）起锅烧油，适当宽油，下肘子炸炸至表皮金黄，变硬，起泡即可，捞出控油，备用姜片，洋葱切块（大葱...
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扒肘子如何做才美味，怎么做扒肘子简单又好吃

  • 扒肘子如何做才美味，怎么做扒肘子简单又好吃

  • 决定把老公常做的拿手菜整理一下，也方便跟亲朋好友交流，先简单写，等每道菜都做一遍再传流程照片！用料酱汁：蒜香油酱油（生抽＋老抽）葱白糖2-3勺料酒姜粉盐淀粉炖肉料：八角，花椒，桂皮，香叶，丁香2粒，陈皮少量，洋葱，葱，姜，蒜，草果，盐，料酒，茴香籽如果没有这么全，可以简化成葱，姜，蒜，花椒，八角主料：肘子（差点...
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大肘子如何做才美味，怎么做大肘子简单又好吃

  • 大肘子如何做才美味，怎么做大肘子简单又好吃

  • 用料猪后腿冰糖克料酒勺八角个桂皮块老抽勺花椒粒香叶片茴香克草果个生抽勺葱根姜片酱油勺盐克大肘子的做法肘子洗干净。凉水下锅，加姜片、料酒烧开去浮沫。捞出洗净放电压力锅中备用。炒锅烧油加冰糖炒至酱油色，加水，葱姜、干辣椒、桂皮、八角、花椒、香叶、草果、小茴香、...
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红枣煨肘如何做才美味，怎么做红枣煨肘简单又好吃

  • 红枣煨肘如何做才美味，怎么做红枣煨肘简单又好吃

  • 用料红枣红枣煨肘的做法1.葱姜，料酒焯水2.起油锅，冰糖小火炒至红色起泡后加开水3.抹肘上均匀4.油锅热油烫肘至肘皮起泡，捞起放温热水中浸泡5.肘子改十字刀6.汤锅里加水，棒骨，鸡骨架，肘子，加盐，冰糖，红枣大火烧开转小火两小时7.起油锅，加番茄酱，原汤，大火收汁8.淋在肘上...
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酱肘子（脱骨猪肘）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱肘子（脱骨猪肘）方法

  • 酱肘子（脱骨猪肘）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱肘子（脱骨猪肘）方法

  • 用料卤猪肘配料：猪肘1只（去骨后约1000克）卤料王1包葱4根料酒1汤勺大蒜4大瓣姜片5-6片生抽6汤勺老抽2汤勺糖25克盐1/2小勺猪肘焯水配料料酒1汤勺姜片5片酱肘子（脱骨猪肘）的做法买猪肘时，让店家把猪肘里面骨头剔除（当然如果你自己刀工不错的话，可以自己弄），一般店家会切开剔骨，也行，最...
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酱猪肘子，红烧猪肘子食谱大全及做法，烹饪好吃的酱猪肘子，红烧猪肘子方法
猪肘子如何做才美味，怎么做猪肘子简单又好吃

  • 猪肘子如何做才美味，怎么做猪肘子简单又好吃

  • 第一次试做猪肘！用料料酒2勺冰糖15克葱2根姜5片老抽2勺生抽2勺盐2克八角2个桂皮2块香叶4片酱油2勺猪肘1000克干辣椒3个小茴香少量猪肘子的做法锅中放入花生油，放入冰糖小火慢炒炒到微微变颜色放入香料继续翻炒然后放入开水，水刚刚到猪肘表面就行，放入老抽，酱油，烧开后小火焖煮4...
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清煨狮子头如何做才美味，怎么做清煨狮子头简单又好吃

  • 清煨狮子头如何做才美味，怎么做清煨狮子头简单又好吃

  • 荸荠又名马蹄。中医认为马蹄性甘味寒，有清心泻火、润肺凉肝、消食化痰、利尿明目之功效。还有预防流感之功效。冬季正是食用马蹄的好时节，煮水入菜皆可，家乡的狮子头每到这个季节都要用马蹄做辅料，糯与脆完美结合。用料猪肉500克马蹄100克葱1根姜1块鸡蛋1个（只用蛋清）盐适量糖1...
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芋艿煨茄子如何做才美味，怎么做芋艿煨茄子简单又好吃

  • 芋艿煨茄子如何做才美味，怎么做芋艿煨茄子简单又好吃

  • 用料茄子2个毛芋头5个芋艿煨茄子的做法芋头蒸熟去皮、切块。茄子撕条、切块，用盐渍10分钟，放入锅里蒸熟。少量色拉油，放入红辣椒、茄子翻炒几下，再放入芋头块，加水、耗油、生抽翻炒一会儿，加入一丢丢盐、白糖即可。...
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扣肘子如何做才美味，怎么做扣肘子简单又好吃

  • 扣肘子如何做才美味，怎么做扣肘子简单又好吃

  • 用料肘子1扣肘子的做法锅内加姜片，料酒把肘子焯水锅内下冰糖小火炒出黄色泡泡关火，加入肘子！然后开火翻炒上色锅内加入，葱段姜片，八角，桂皮，香叶，辣椒炒香加入两勺老抽，2勺生抽，2勺料酒，3勺盐和热水！煮开将肘子放入高压锅中，炖肉档就可以！不用高压锅就中小火煮40-50分钟煮好的肘子去骨...
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豆瓣肘子（东坡肘子）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆瓣肘子（东坡肘子）方法

  • 豆瓣肘子（东坡肘子）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆瓣肘子（东坡肘子）方法

  • 用料肘子1个老抽勺姜1块葱半根白酒（料酒亦可小半碗，一半用来焯水一半煮冰糖克花椒粒盐克胡椒粉干辣椒3-5八角2-4个桂皮2小段香叶5片草果（非必须）1丁香（非必须）1-2豆蔻（非必须）1香果（非必须）1小茴香（非必须）1小把豆瓣葱花水淀粉豆瓣肘子（东坡肘子）的做法肘子买的时候烧一下，泡水洗去烧黑...
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古法红枣煨肘做法烹饪大全 地道古法红枣煨肘如何做

  • 古法红枣煨肘做法烹饪大全 地道古法红枣煨肘如何做

  • 做的时候没拍照，过后会慢慢完善！有什么地方看不明白可以留言。用料黑猪前肘（两斤半左右）一个黄桃（罐头，装饰用）适量百合10克蜜枣6~8个白酒（肘子焯水时去腥用）适量姜片4~6片大葱（葱节）4节红枣10~15颗冰糖（4两抄糖色，二两放锅里煨）6两油（抄糖色）少许水（抄糖色用）少许高汤（或者清水）和猪肘齐平老...
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肘子肉如何做才美味，怎么做肘子肉简单又好吃

  • 肘子肉如何做才美味，怎么做肘子肉简单又好吃

  • 疫情期间堵在家，无聊时间富裕才能做的菜！用料猪前肘1个炖肉料包1包食盐1勺大葱半根料酒2勺姜2片蒜2瓣冰糖2块淀粉1勺耗油1勺酱油1勺老抽半勺红腐乳半块味精适量肘子肉的做法肘子不用太大，用筷子插肘子里，用火烤毛烤香！烤过后用水泡，用刀刮去糊面。然后高压锅添水+炖肉包+耗油+...
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肘子如何做才美味，怎么做肘子简单又好吃

  • 肘子如何做才美味，怎么做肘子简单又好吃

  • 农村养了一年半的猪🐷，被我拿来小试牛刀。第一步，洗净肘子后用镊子拔毛，一边拔一边想，我自己的脸都没这么认真仔细的对待过，为了一口吃的，居然这么卖力气，哎～拔到怀疑人生。忙活了三个多小时，终于完工了！迫不及待的尝了一口，哇塞～瞬间回到小时候过年的感觉！这肘子肉是真香啊！秒杀一切市...
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乌子煨肉如何做才美味，怎么做乌子煨肉简单又好吃

  • 乌子煨肉如何做才美味，怎么做乌子煨肉简单又好吃

  • 海边城市——日照的美食老公巨喜欢吃用料板乌4只五花肉100克白菜4片冻豆腐适量盐适量油适量蚝油1勺生抽1勺葱姜适量乌子煨肉的做法板乌洗净，去掉墨囊、牙、外面的皮（吃起来更嫩）上半部分切成条，下半部分不用切（一切眼睛就碎了）五花肉切片白菜帮片成片，叶切条葱姜切片开火，油搞里...
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红烧肘子（红烧肘子焖蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧肘子（红烧肘子焖蛋）方法
炒肘子如何做才美味，怎么做炒肘子简单又好吃

  • 炒肘子如何做才美味，怎么做炒肘子简单又好吃

  • 用料青椒1个酱油1小勺盐少许肘子半个胡萝卜半根蒜2瓣洋葱4分之一个炒肘子的做法肘子买的卤制好多半个油热放蒜炒香放入洋葱、胡萝卜、青椒炒出香味，炒至略软后倒入些许生抽调味，放入少许盐蔬菜炒至快熟倒入切好的肘子肉翻炒，出锅、开吃...
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立秋的黄精煨肘做法烹饪大全 地道立秋的黄精煨肘如何做

  • 立秋的黄精煨肘做法烹饪大全 地道立秋的黄精煨肘如何做

  • 用料黄精9g党参9g枸杞5g大枣5颗生姜15g冰糖少许猪肘750g葱适量立秋的黄精煨肘的做法黄精切薄片，党参切短节，装纱布袋内。扎口。将猪肘刮洗干净入沸水锅内。焯去血水，捞出待用。以上食物同放入沙锅中，注入适量清水，置武火上烧沸。撇尽浮沫，改文火继续煨至汁浓肘粘。可去除药包，肘...
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卷肘子如何做才美味，怎么做卷肘子简单又好吃

  • 卷肘子如何做才美味，怎么做卷肘子简单又好吃

  • 用料烀好的肘子一个卷肘子的做法烀好的肘子趁热剃去骨头，放入塑料袋中。有擀面杖把肉擀到一面，用牙签扎几个眼排掉空气，把肉卷起来。用胶带把肉缠紧，冷藏定型。定好型切片即可。也可以用保鲜膜卷紧。再用绳子缠紧，放入冰箱冷藏。切薄片。...
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肘子卷如何做才美味，怎么做肘子卷简单又好吃

  • 肘子卷如何做才美味，怎么做肘子卷简单又好吃

  • 用料猪肘子1个姜5片葱1根八角1个花椒适量香叶1片料酒1勺肘子卷的做法猪肘子烤皮去毛，水中侵泡20分钟，刷锅球刷净猪表皮，清洗干净备用。剃掉猪骨。冷水下锅倒入料酒焯水，去除血沫。取出再次清洗干净，在猪肘子厚的地方切几刀，方便成熟。锅中烧水下入猪肘和猪骨+香叶+桂皮+葱姜+花...
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烤肘子如何做才美味，怎么做烤肘子简单又好吃

  • 烤肘子如何做才美味，怎么做烤肘子简单又好吃

  • 煮熟的肘子，烤着吃，感觉皮的胶质都被烤出来了，吃起来口感粘糯，特别好吃。一定要趁热吃，凉了皮就硬了。用料肘子一个葱姜蒜花椒大料干辣椒适量白糖适量生抽4勺料酒2勺白胡椒适量酱油6至8勺盐适量烧烤料辣椒粉，花椒粉，孜然粉，白芝麻适量烤肘子的做法肘子去骨，用料酒和白胡椒涂匀腌制...
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肘子肉的详细做法大全,简单又营养的肘子肉做法
一肘两吃「酱肘子」+【清水萝卜

  • 一肘两吃「酱肘子」+【清水萝卜

  • 昨晚临睡前，突然好想吃大荤，脑海里马上跳出的画面就是【酱时子】，当时就暗下决心，今天一定要安排上，突发奇想做了两道菜【酱肘子】和【清水萝卜】，一荤一素，再炒份时蔬，三口之家也可美美滴饱腹了呢！用料肘子1只(约2斤)白萝卜1斤料酒1勺桂皮1块八角1个老抽1勺生抽2勺香叶3片白芷4片...
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沐氏猪肘子（酱肘子）食谱大全及做法，烹饪好吃的沐氏猪肘子（酱肘子）方法
肘子包如何做才美味，怎么做肘子包简单又好吃

  • 肘子包如何做才美味，怎么做肘子包简单又好吃

  • 在网上看见一个做猪爪的，太麻烦，决定用肘子代替。没想到非常美味。比较花功夫的一道菜。用料猪肘子1个海盐9克胡椒3克蒜泥1勺姜末1勺肘子包的做法清洗干净去皮，需要特别小心，一点不能坏。剔下来的肉切丁，所有的盐和胡椒放进去，抓匀。肘子皮小头用棉线缝起来。从大头把肉肉灌回...
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