![自制简单好吃豆豉做法烹饪大全 地道自制简单好吃豆豉如何做]( "自制简单好吃豆豉做法烹饪大全 地道自制简单好吃豆豉如何做")
- 生于海边的我们每天都离开不🐟配粥了，最近我妈妈教我自制豆豉，柯鱼加点下去，鱼香豆好吃，柯肉也很不错，我家小朋友也很喜欢，喊着要吃豆豆。简单易学走起用料生抽适量盐适量黑豆适量自制简单好吃豆豉的做法豆豉么，最重要的是你得有颗粒饱满的黑豆，可以是产自自家地里的，也可以是别人...
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![自制豆豉如何做才美味，怎么做自制豆豉简单又好吃]( "自制豆豉如何做才美味，怎么做自制豆豉简单又好吃")
- 一代传给一代的做豆豉的方法，把老妈做的豆豉记录一下，不知道以后我会不会做，做得了做不了。用料黄豆10斤姜1斤半盐1斤半青菜自制豆豉的做法黄豆捡干净烂的，淘洗干净，用水泡12个小时，泡得时间越长越容易蒸。滤干水分（用漏勺先舀动起来，再舀豆子装在有洞的漏盆里，这样避免舀起沙子）老...
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![简单自制豆芽做法烹饪大全 地道简单自制豆芽如何做]( "简单自制豆芽做法烹饪大全 地道简单自制豆芽如何做")
- 疫情期间在家呆着很闲，于是研究发豆芽，第一次发菜谱，很是紧张😓！用料绿豆100克或多些看你要发多少水简单自制豆芽的做法先放一张整体图，首先泡绿豆，我自己认为绿豆比其他的豆子好发（因为厨艺有待提高，所以这次以最简单的绿豆为主）把泡成这样的绿豆放进筐里（带漏洞的）漏洞不可以太大，...
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![自制干豆豉+水豆豉食谱大全及做法，烹饪好吃的自制干豆豉+水豆豉方法]( "自制干豆豉+水豆豉食谱大全及做法，烹饪好吃的自制干豆豉+水豆豉方法")
- 【关于豆豉】之前的菜单里出现过天贝，也介绍过天贝的各种好处，其实同为豆类发酵，豆豉更为国人熟知。我爸爸就是个超级爱吃豆豉的人。前两天他和老妈去香港的时候吃到一种很好吃的蒜蓉豆豉，一气儿买了三四瓶回来，我尝了尝，琢磨着这应该也能自己复制出来。虽然我的厨艺很早俘获了...
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![自制简单又好吃的绿豆糕食谱大全及做法，烹饪好吃的自制简单又好吃的绿豆糕方法]( "自制简单又好吃的绿豆糕食谱大全及做法，烹饪好吃的自制简单又好吃的绿豆糕方法")
- 作为吃货，又特别爱吃甜食，绿豆糕当然不能放过！外面买的绿豆糕也都是层次不齐，还不如自己学着做，想什么时候吃都可以！这样，不管食材新鲜度还是干净度，都是可以自我保障，最重要的是口味！用料去皮绿豆250克黄油60克麦芽糖35克白砂糖60克蔓越梅干适量自制简单又好吃的绿豆糕的做法买的...
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![简单自制豆花做法烹饪大全 地道简单自制豆花如何做]( "简单自制豆花做法烹饪大全 地道简单自制豆花如何做")
- 用料黄豆150克水1500克内酯3克冷开水30克左右用于化开内酯黄豆泡6一8小时（我直接把黄豆泡了一夜）第二天早上正好制作简单自制豆花的做法用豆浆机把准备好的黄豆加入1500克水，用果汁功能打碎，反复打碎三次，然后倒入准备好的钢锅在打火灶上煮开煮熟（一定要多煮开几次）然后把煮开的...
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![超简单好吃的自制红豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单好吃的自制红豆腐方法]( "超简单好吃的自制红豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单好吃的自制红豆腐方法")
- 用料豆腐500g辣椒面适量花椒面适量盐适量白酒适量超简单好吃的自制红豆腐的做法将买回的豆腐用清水洗一下，切成大小适中的小块，放入干净的菜篮中然后盖上保鲜膜发酵，发酵的时间一个礼拜左右，上图是已经发酵好的图片，开始的照片忘记拍照了。如上图观察豆腐的颜色，豆腐表面变成了...
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![自制豉油如何做才美味，怎么做自制豉油简单又好吃]( "自制豉油如何做才美味，怎么做自制豉油简单又好吃")
- 用料生抽2勺老抽一点点料酒2勺蚝油1勺白糖一点点姜片，香菜自制豉油的做法一点水加入姜片跟香菜2勺料酒一勺蚝油2勺生抽一点点老抽一点点糖煮开就行，如果有炸好干葱和蒜蓉更好...
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![自制蜜豆（超简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制蜜豆（超简单）方法]( "自制蜜豆（超简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制蜜豆（超简单）方法")
- 用料红豆些许清水超过豆子即可糖些许自制蜜豆（超简单）的做法红豆用清水浸泡过夜最好了，不然至少三小时洗干净后，加入白砂糖，放水超过红豆，高压锅压四十分钟，出国超软还能成型哦，过滤水分放入密封容器冷藏，冷冻的话可以保存两个月左右...
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![自制酸豆角 长豆(超下饭 制作简单食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸豆角 长豆(超下饭 制作简单方法]( "自制酸豆角 长豆(超下饭 制作简单食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸豆角 长豆(超下饭 制作简单方法")
- 这个菜以前在广西哪哪都能吃到，自从嫁到浙江，就没吃过，去年公婆种了好多长豆角，我才开始做今年豆子的季节又来了，隔壁邻居来玩偿了都说好吃，让我传授点经验给他们今天二哥生日请朋友吃饭，他炒了一盘，都说今天就这菜最好吃，所以决定发上来，分享给更多的人用料长豆角适量2顿量为宜蒜...
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![自制水豆豉如何做才美味，怎么做自制水豆豉简单又好吃]( "自制水豆豉如何做才美味，怎么做自制水豆豉简单又好吃")
- 水豆豉可以佐粥，炒菜什么的也OK~豆类发酵后很鲜~关于保健功能什么的，豆豉啊黄豆酱啊什么的其实都和纳豆差不多用料黄豆水盐花椒红辣椒生姜白酒自制水豆豉的做法黄豆浸泡2~3小时候，用大火煮开后转文火煮40分钟左右（大概是能用手指捻下豆壳的程度~话说也可以用高压锅，或者靠蒸的...
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![简简单单做水豆豉做法烹饪大全 地道简简单单做水豆豉如何做]( "简简单单做水豆豉做法烹饪大全 地道简简单单做水豆豉如何做")
- 用料姜一块矿泉水一瓶250毫升鲜豆豉一斤木姜子适量简简单单做水豆豉的做法鲜豆豉一斤鲜木姜子适量姜一块矿泉水一瓶250毫升姜块切丝或丁新鲜木姜子姜丝和木姜子混合再切一下鲜豆豉，姜末和鲜木姜子末一起装入容器，并倒入一瓶矿泉水（或冷开水）这是做好了的水豆豉，冬天吃火锅🍲，素...
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![简单自制豆腐及豆腐干食谱大全及做法，烹饪好吃的简单自制豆腐及豆腐干方法]( "简单自制豆腐及豆腐干食谱大全及做法，烹饪好吃的简单自制豆腐及豆腐干方法")
- 疫情期间，豆腐或者豆腐干成功晋级成了奢侈品，在封闭的第30天，实在想的很，那就自己动手吧，操作很简单，出锅很惊艳，哇～一摸一样！用料黄豆400克水5100克白醋（低度）100克红茶1茶包简单自制豆腐及豆腐干的做法黄豆400g泡一夜后，捞出加2000g水，用料理机打成豆汁打成豆汁后倒入沙布袋过滤过滤...
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![自制豆豉（咂豆）做法烹饪大全 地道自制豆豉（咂豆）如何做]( "自制豆豉（咂豆）做法烹饪大全 地道自制豆豉（咂豆）如何做")
- 自己做豆豉一直都有做，每次想吃了就做一斤或2斤豆子的。用料黄豆适量（做多做少随意）辣椒，2个大蒜半头生姜一小块油适量盐适量自制豆豉（咂豆）的做法适量黄豆，1斤2斤都行。洗干净如果加水煮，大火煮开小火再煮30分钟左右，关火用一个没有油盐的可以控水的器具装上。凉了后盖一块蒸布或...
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![自制黑豆豉如何做才美味，怎么做自制黑豆豉简单又好吃]( "自制黑豆豉如何做才美味，怎么做自制黑豆豉简单又好吃")
- 豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，用加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉、淡豆豉、...
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![自制豆豉酱如何做才美味，怎么做自制豆豉酱简单又好吃]( "自制豆豉酱如何做才美味，怎么做自制豆豉酱简单又好吃")
- 用料豆豉200克洋葱50克蒜头4瓣料酒若干自制豆豉酱的做法提前准备好所有材料^_^把豆豉切碎，目的是方便入味。切葱头，大蒜头～冷锅入冷油，然后放入豆豉偏香，加入葱蒜末小火慢炒加点料酒继续翻炒～发现洋葱末蒜末没型，软化了，基本就好啦，最后加点白糖调味，关火出锅👌...
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![『自制』红豆馅(简单好做)食谱大全及做法，烹饪好吃的『自制』红豆馅(简单好做)方法]( "『自制』红豆馅(简单好做)食谱大全及做法，烹饪好吃的『自制』红豆馅(简单好做)方法")
- 之前自己做包子，突然想吃红豆馅的。刚好家里有高压锅就做了，非常简单好做。仅供参考，不喜勿喷。用料红豆300克水少许炼乳适量白糖看个人口味『自制』红豆馅(简单好做)的做法①红豆洗干净，放入高压锅压第一次②压好第一次还是不够烂的，再压第二次就好了，这个时候就像我图片上的...
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![简单到不能再简单的自制豆沙馅食谱大全及做法，烹饪好吃的简单到不能再简单的自制豆沙馅方法]( "简单到不能再简单的自制豆沙馅食谱大全及做法，烹饪好吃的简单到不能再简单的自制豆沙馅方法")
- 只需要一口高压锅，15分钟就可做出香甜软糯的豆馅！用料红小豆150克红糖100克水170克左右简单到不能再简单的自制豆沙馅的做法洗好澡的红小豆放足水用盆泡它（至少泡一晚）一晚过后，喝足水的红小豆会涨的大一些，清洗一下，放入高压锅中，水要比红豆略多一些，（水位比红豆高个3、4毫米左右）...
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![自制豉油鸡如何做才美味，怎么做自制豉油鸡简单又好吃]( "自制豉油鸡如何做才美味，怎么做自制豉油鸡简单又好吃")
- 作为广东人来说吃鸡是必不可少的，在众多的烹饪方法里面教大家一种简单又好吃的做法，而且也不需要什么复杂的材料就可以做出美味的豉油鸡啦！用料鸡1只老抽少量生抽一碗水3碗姜3.4片自制豉油鸡的做法把一只鸡对半分开，洗干净沥干水，最好拿厨房用纸或者干净的毛巾吸走一点水分把...
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![超级简单的自制霉豆子，无盐干豆豉，酱豆，盐豆子，豆酱，大酱，纳豆食谱大全及做法，烹饪好吃的超级简单的自制霉豆子，无盐干豆豉，酱豆，盐豆子，豆酱，大酱，纳豆方法]( "超级简单的自制霉豆子，无盐干豆豉，酱豆，盐豆子，豆酱，大酱，纳豆食谱大全及做法，烹饪好吃的超级简单的自制霉豆子，无盐干豆豉，酱豆，盐豆子，豆酱，大酱，纳豆方法")
- 喜欢吃那种无盐的、干的黑豆豉，要吃的时候再加入水糖油清蒸，不但鲜香，还不怕太咸。也喜欢吃北方那种半干臭盐豆，嚼起来口感软糯又有弹性。但是淘宝买现成的话，总是太咸了。整个网找不到做这个无盐干豆豉的做法。这次是试验品，参考中医的淡豆豉炮制方法。想做豆豉，主要是因为吃醋...
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![自制红豆冰棍简单超好吃食谱大全及做法，烹饪好吃的自制红豆冰棍简单超好吃方法]( "自制红豆冰棍简单超好吃食谱大全及做法，烹饪好吃的自制红豆冰棍简单超好吃方法")
- 儿时的回忆超美味！不信你就试试用料红豆70克糖80克清水350克糯米粉5克自制红豆冰棍简单超好吃的做法将红豆浸泡一晚！电饭锅中倒入浸泡好的红豆，冰糖，清水，设定成煮粥模式！放入糯米粉，搅一搅，煮约五分钟即可倒入模具冷冻一晚～就完成啦超好吃😋...
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![自制香浓百搭豆豉酱豉汁酱食谱大全及做法，烹饪好吃的自制香浓百搭豆豉酱豉汁酱方法]( "自制香浓百搭豆豉酱豉汁酱食谱大全及做法，烹饪好吃的自制香浓百搭豆豉酱豉汁酱方法")
- 梁琼白的方子，味道好。做菜方便，可拿来蒸鱼烧肉下饭吃面，很百搭。我用这个酱做了妈妈很忙的猪血烧豆腐，好好吃啊。还可以用这个酱替代郫县豆瓣酱，做梦想宇航员的红焖羊肉，也非常好吃。保质期，粱妈说二十天左右。不过我放冷藏，吃了蛮久，现在还活着😂。用料豆豉一小包大蒜一坨，可按喜...
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![自制面豉酱如何做才美味，怎么做自制面豉酱简单又好吃]( "自制面豉酱如何做才美味，怎么做自制面豉酱简单又好吃")
- 心血来潮，就想做这个来下饭吃！印象中妈妈做的好好吃，现在自己来做做看😄用料五花肉适量面豉1瓶，370克瑶柱适量姜粒适量砂糖按需放自制面豉酱的做法先把所有材料备好，五花肉切成小粒，然后放入油、盐，适量糖，适量料酒，拌匀备用。瑶柱提前清洗一下然后浸泡，然后撕开条状，具体大小可根据...
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![自制豆豉鲮鱼的详细做法大全,简单又营养的自制豆豉鲮鱼做法]( "自制豆豉鲮鱼的详细做法大全,简单又营养的自制豆豉鲮鱼做法")
- 天热得像烧烤一样吃饭无味咽不下自制豆豉鲮鱼一煲白粥好惹味鲮鱼是老公去钓鱼钓的😄很新鲜，昨晚回来直接宰好洗干净放冰箱好啦！😄炸鱼的过程一定要小心😁用料大蒜瓣盐克姜片鲮鱼豆豉酱油白糖自制豆豉鲮鱼的做法1、将鱼解冻洗净，沥干水热锅冷油，试油温，筷子起泡泡油温正好！下鱼...
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![超级简单的自制甘草黑豆豉酱（台湾甘草豆豉酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的超级简单的自制甘草黑豆豉酱（台湾甘草豆豉酱）方法]( "超级简单的自制甘草黑豆豉酱（台湾甘草豆豉酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的超级简单的自制甘草黑豆豉酱（台湾甘草豆豉酱）方法")
- 老公从恩施带回一大包婆婆做的辣豆豉，好吃极了，女儿不吃辣，看我们吃的那个香啊馋得不得了。看她可怜巴巴的样子，想起她爱吃台湾甘草豆豉，看看材料也就黑豆豉，甘草，糖，盐，大豆油这么几样，不如试着做些给她解馋吧。用料阳江豆豉1小包（68克）甘草6片（约3克）糖5小勺盐少许大豆油适量超级简单...
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