- 大家好!今天安利给大家我自己做炒螺蛳粉方法~可以让汤粉变绵密油韧的拌粉,真的赞!(老规矩,图片来自网络)os:不臭的炒螺蛳粉,不就是南昌拌粉麽?或许炒螺蛳粉这个菜谱已经很透明了,各种品牌包装袋上都有印炒粉步骤但我的菜谱也有加自己的理解在里面的嘛,技术和小窍门等等,还有一颗热情安...
- 16025
- 小时候菜园里断菜时,酸白菜,辣椒腌韭菜还有臭豆腐便成了家常菜,现在不管走到哪儿,怀念的还是儿时的味道,一冬一夏,仿佛就在昨天。过年时回家向母亲讨教了一下这几样菜的做法,今天来说一说这个豆腐乳,也就是我们家说的臭豆腐的做法。用料豆腐1块约一斤辣椒粉3-4勺盐10克臭香的豆腐...
- 32294
- 学校的配方,我见这边没有猪油版就传一个用料糖粉75g猪油75g鸡蛋6g水5g高筋面粉55g低筋面粉80g泡打粉2g小苏打1g桃酥(猪油版,无臭粉)的做法先将糖粉猪油搓至乳化状(搓发,体积膨大,变白,轻盈)分次加入水和鸡蛋拌匀加入过筛的全部粉类,拌成面团,干湿自行调节将面团分成30g/个,搓圆压扁...
- 17143
- 我做了好多次才到现在这个比较满意的味道,妈妈的朋友们都夸好吃起源于我妈妈喜欢吃臭豆腐,但是嫌外面卖的不干净...用料老豆腐1块王致和豆腐乳香菜适量烧烤料/辣椒粉2-3勺五香粉/孜然粉1勺无技术含量版臭豆腐的做法我是边做边拍照的,阿姨们喜欢味道,纯文字可能会不清楚,挖臭豆...
- 16002
- 用料臭水潭新鲜泥巴500g臭臭泥的做法挖起来赶紧吃,趁新鲜...
- 9155
- 〈一〉这是一款用无铝泡打粉和食用小苏达做的炉果,凉了之后更酥脆。〈二〉制做步骤:一、把3个①放在一个盆中搅拌均匀,再把3个②放在一个盆中混合均匀,然后把②混合粉类过筛放到混合的液体①中,用刮板翻拌,无干面,最后最手整理成软面包,是个油面团松驰10分钟。二、在面板上用擀面...
- 27922
- 爱吃螺蛳粉和炸臭豆腐用料盐克螺蛳粉臭豆腐生胚臭中加臭螺蛳粉臭豆腐的做法先炸臭豆腐,最后放进去还放了炸豆蔻结...
- 9077
- 最近馋臭豆腐了,在夜市买了一次觉得不是很好吃,于是自己在网上查了一下可以用王致和臭豆腐调汁自己做,立马实验了一次,结果一发不可收。用料老豆腐1块小米椒3-5个小香葱1根白洋葱1/4个香菜几根陈醋2勺生抽2勺王致和臭豆腐1块熟芝麻适量白糖少许可以去摆摊儿的臭豆腐的做法步...
- 18498
- 【封面图】近现代海派书画名家唐云《碧桃开候鳜鱼肥》从美食的角度来说,鳜鱼是中国四大最好吃的名鱼(黄河鲤、松江鲈、兴凯湖白、松花江鳜)之一。中医百科全书式的人物李时珍老先生,就赞誉鳜鱼为“水豚”。豚,指六畜之首的猪🐷,意思是说这是水中的猪呀。而且古人也用“豚儿”来...
- 25433
- 0难度,超好吃😋,记录下来方便以后做,顺便分享给你们用料蛋黄2个盐2克细砂糖50克玉米油120克低筋面粉170克玉米淀粉30克泡打粉3克小苏打2克酥到掉渣的桃酥🍪(无猪油无臭粉)的做法准备材料,这里可以提前开始预热烤箱了180度1⃣️蛋黄,盐,糖,油,混合均匀2⃣️再筛入剩下的粉类,翻拌至无干粉...
- 28029
- 我小时候浙江一带流行的吃法把冬瓜腌制并储存早起像酒一样从坛子里起出淋上香油配一碗稀饭🥣一口饭一口冬瓜满口流油那滋味像一块清新的大肉是跟海菜梗一样的神仙下饭存在现在不会像五六十年代一样因为物质匮乏把满缸的冬瓜都捂臭了还舍不得吃了健康的生活多吃腌的也不好...
- 21130
- 用料大白菜Napa臭豆腐Fermentedtofu猪肉片Slicedpork金针菇FreshEnokimushroom鱼豆腐Fishtofu手打猪肉丸Handmadeporkball蛤蜊Clam鹌鹑蛋Quailegg猪血Porkblood大肠Porkintestine韭菜Nira榨菜Preservedvegetables番茄Tomato香菜Cilantro臭臭锅的做法鸡汤100克,清水400克,所...
- 11338
- 用料馒头适量鸡蛋若干王致和臭豆腐若干块香油一小勺臭臭馒头片的做法馒头切片备用臭豆腐➕香油搅拌备用(喜欢这个味儿的就超喜欢)抹上臭臭酱料,涂厚点两片粘好备用鸡蛋打散备用,馒头片外面裹上一层蛋液,低温炸制出锅即食,美味可口(闻着臭吃着香)...
- 22704
- 用料菠菜汁70鸡蛋4低粉70糖40淡奶油250糖15水果/红豆/紫薯无油菠菜蛋糕卷(乖乖与臭臭的妈)的做法190度12分钟...
- 13935
- 台湾同胞在食物上的智慧向来令人叹为观止。虽然臭豆腐和火锅的结合光是想想就觉得很好吃,但还是给第一个发明这东西的人点个赞好了。之前慕名去沸点吃过一次,没有很臭我还嫌不过瘾,自己在家煮放了四块臭豆腐,总算过瘾了,可现在整个厨房都是臭的。我室友回来会不会以为我杀了人...
- 19311
- 望而生畏的小吃😵💫,朴实无华的外表😳,与众不同的气味😖,出其不意的味道😋,给老婆做街边小吃系列之臭豆腐登场!!!用料老豆腐1块王致和臭豆腐2块小葱3根蒜瓣6瓣生姜2片香菜3根小米辣2个生抽2勺白糖1勺蚝油1勺芝麻香油1小勺辣椒面1勺孜然粉2勺五香粉2勺芝麻酱适量香臭香臭的家庭...
- 11506
- 街边小吃臭豆腐一直是我的心头好,但是现在街上越来越少,想吃都不知去哪里找,所以,自己有了手艺怎样都可以了,想吃就吃!用料豆腐1块臭豆腐(王致和)2块葱1小段香菜1小把辣椒面孜然芝麻香香臭臭的臭豆腐的做法将豆腐切成7-8cm厚的方块(厚度,大小随自己的喜好来切,厚的话吃起来口感比...
- 12578
- 网上购买了臭豆腐,油炸没吃完,还剩点,突然想起之前在台湾花莲吃过一家臭臭锅,是臭豆腐和大肠为主料的小火锅,于是大众点评搜了下发现大陆很少,搜下厨房方子也只有两个,只好自己发挥着做了哈哈,闻着臭臭的,但是味道香喷喷的。用料臭豆腐10块大肠250g火锅底料半包金针菇少许把卷心菜...
- 9087
- 因为自己喜欢吃,然后也喜欢做吃的!对于臭豆腐不太习惯吃那个臭味儿!然后就做了不臭的臭豆腐用料豆腐1块自制臭豆腐(不臭的臭豆腐)的做法豆腐切筷子厚度,四方形大小!下锅炸!两面金黄炸好后装盘,中间可以扎点儿洞方便入味臭豆腐料汁儿,盐少于,鸡精少于,生抽少于,孜然粉一克,白胡椒少于,蒜...
- 16730
- 用料臭豆腐(生豆腐)27块想吃多少放多少油150~200克臭豆腐,在家也可以!的做法买回家的生臭豆腐洗一洗用厨房纸沥干油烧开后换中小火大约30秒可以用筷子翻边了我炸的比较透这样焦脆一点喜欢吃嫩一点的炸至金黄就可以起锅了大约一分钟不到就两面金黄了建议沥一下油,我用了我滤豆渣...
- 30940
- 制做步骤:色拉油加入白糖用手动打蛋器搅拌,然后加全蛋吸收,最后加入过筛面粉和小苏达和泡打粉,用刮板翻拌,然后分剂子,摆盘,上面刷蛋液,入烤箱烘。上火:180下火170烤12一15分钟右提示:最好吃是我作品桃酥(一)用料配料表:①绵白糖:50克②色拉油:75克(玉米油)③全蛋:1个(大约50克)④普通面粉:125...
- 29296
- 嘻嘻外面的臭豆腐还没开门自己做一个试试吧用料豆腐1斤香菜3根蒜3瓣水适量生抽1勺葱三根糖5克王致和臭豆腐乳三块蚝油1勺孜然粉适量辣椒粉(可用小米椒)1勺香香臭臭小吃臭豆腐来一份吗的做法拿出三块王致和臭豆腐碾碎加入水搅匀豆腐切块泡入上面说的水中,密封好放入冰箱泡制...
- 7965
- 说起肥肠,感觉人设有点像臭豆腐,喜欢的人视为珍宝,不喜欢的则嗤之以鼻。不喜者大概每次看到它的时候都会自行脑补各种脏、各种味;殊不知,对于吃货来说,这可是人间佳肴。肥肠面、干锅肥肠、卤肥肠......每次外出觅食必点,当然有做得好的,也有做得难吃的,可每到一家新饭馆,总跃跃欲试...
- 21544
- 臭豆腐生胚是在淘宝买的,哈哈哈,就是有点小块。用料豆腐24块水200克调料包3包(酱料包,粉料包,辣椒包)蒜末一丢丢葱花一丢丢香菜一丢丢『家庭版』臭臭臭豆腐的做法炸之前开袋把臭豆腐用清水浸泡放入冰箱冷藏层2小时,缓解发酵。将酱料包+粉料包+辣椒包同新鲜蒜末+葱花+香菜加200...
- 5570
- 用料油没过豆腐一半就可以豆腐1块王致和臭豆腐1块蒜泥适量香菜1根剁椒适量油辣子按口味可以夜市出摊的臭豆腐的做法豆腐切块翻面大火炸到金黄表皮有点硬壳一块王致和臭豆腐碾碎加点臭豆腐汁调稀把碾不碎的黑色皮挑出来(不然会咸)蒜泥放点鸡精加水调成蒜水按口味浇在豆腐...
- 20427