- 用料花生米170克烤花生米自己备用的做法上下火130度20分钟...
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- 1.水不要多,姜水去打碎红枣。熬的时间省出来了。2.使劲搅拌。停了他会糊3.用砂锅吧,不会烫到手4.用玻璃容器吧,可以高温消灭细菌。5.可以放枸杞,我家吃完了而已。仅供参考,自己备忘用,不喜勿喷。谢谢。用料新疆阿克苏灰枣适量颗傣族手工红糖一斤云南山地小黄姜姜一斤水100墨红...
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- 用料鸡蛋三个面粉50g色拉油30g牛奶30g糖10g+30g写给自己看用来备忘的-戚风的做法蛋黄分离加10g糖,搅匀后加色拉油乳化,再加牛奶,面粉。蛋白打至湿性发泡混合烤箱示数180十五分钟后转150烤50分钟...
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- 用料蒜末1勺孜然粉1勺盐小半勺辣椒面1勺芝麻2勺雪碧3勺生抽1勺蚝油1勺烤箱烧烤(自己记录备用)的做法👏码上自己爱吃的各种食材!👏蒜末,孜然粉,盐,辣椒面,芝麻先放碗中,淋入热油,再放雪碧生抽蚝油混合均匀,用勺子或者用刷子把调料涂到食材上!👏烤箱180度25分钟,具体还要看烤箱脾气的,时...
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- 懒人一个,不经常吃意面,不想太费心思,又不爱吃市售口味,从同学处淘了一个特简单的方子。经常做饭的人应该可以接受这种没有固定配比的方子用料肉末适量洋葱适量甜面酱随自己口味番茄酱随自己口味黄油适量超简单意酱(自己备忘用)的做法热锅待黄油融化,倒入肉末翻炒至变色倒入洋葱...
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- 藕片吃腻了偶尔做次藕夹也不错用料藕半节猪肉,选五花肉,肥瘦适宜100克虾仁100克鸡蛋1个葱姜适量十三香,花椒粉,白胡椒粉适量料酒2勺生抽2勺盐,食用油(拌入肉糜里)适量面糊面粉、淀粉比例1:1盐,水,十三香适量蛋清1个泡打粉(可不用)一点点虾仁藕夹(自己留着备用)的做法五花肉和虾仁切成末...
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- 用料红薯3个空气炸锅食谱--自己备用的做法烤红薯:中等大小的红薯,20分钟,180度,翻面,18分钟,180度。用余热再烤一会,这样不会糊。如果红薯小,时间再缩短3-5分钟。如果红薯大。可从中间切开。正面,反面各烤25分钟。共50分钟。如果要加热冷红薯吃,用微波炉口感好。炸薯条:3个中等大小...
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- 菜谱用的是伊水-佳人的,主要是本人备忘用,没有抄袭之意哈。芬杯大约可以做7-8个用料鸡蛋2只(100g左右)糖80g(可适量减少20g)盐1.5g牛奶或奶粉50g或5g低粉100g玉米油90g(适量减10-15克)馅料坚果、果干泡打粉5g玛芬蛋糕(自己备忘用)的做法鸡蛋和糖、盐搅打至融化,此方全程用手动打蛋器...
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- 之前做了几次烤羊排,觉得总不是那个味儿,偶然又做了一次,这回对了!赶紧记下来备忘,以后补步骤图本菜谱参考了“寻味志”的烤羊排菜谱,并根据自己适合的口味进行了改编纯属自己备忘记录,自己喜好用料羊排一扇花椒八角桂皮香叶葱段姜盐孜然粉辣椒粉生抽蚝油烧烤料白芝麻自己的备忘...
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- 用料蚝油2勺生抽2勺料酒1勺糖0.5勺豆瓣酱1勺淀粉1勺葱2根蒜5瓣干辣椒8个姜一小块花椒20粒【自己看备用】爆炒花甲的做法洗净冷水下锅,稍微开口后捞出,捞出继续清洗,可掰开冲洗几遍油热下葱,姜,蒜,辣椒,花椒炒出香味放豆瓣酱炒出红油,下花甲翻炒几下,倒入料汁,继续翻炒入味出锅...
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- 小时候的记忆~用料花生1斤毛豆1斤盐5勺花椒15粒自用备忘之花生毛豆的做法洗净,锅里加水没过花生,加15粒花椒和5勺盐,大火5分钟,中火5分钟,加入毛豆,中火10分钟,关火浸泡一晚。...
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- 用料花生100克糖粉30克低筋面粉150克油65克蛋黄1个花生酥(自己备忘)的做法花生打碎,倒入一个大一点的碗油,低筋面粉也倒入碗中拌匀分成一份份,大概15克一个吧,然后搓圆搓圆后将装饰的半颗花生摆在上面烤箱预热150°C,5分钟蛋黄打散,刷一层在花生酥表面入烤箱,中层,150°C,20分钟...
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- 用料新鲜细面条适量豆角适量肉丝(半肥瘦)适量黄豆芽适量黄豆酱生抽老抽一点点鸡精适量葱姜蒜适量十三香少量妈妈传授的蒸卤面(自己备用)的做法1、生面条放入蒸笼蒸20分钟2、豆角切段在开水中焯水,锅内放少量油,放入葱姜蒜末,五花肉丝煸炒出油,放入黄豆酱,十三香,生抽,一点点老抽或不...
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- 以前都是包三角粽子,今年包括以后换四角粽子,虽然现在不是很顺手,相信以后会越来越顺。...
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- 记录下全家人都爱的豌豆凉粉制作过程,方便日后拿出来用菜谱只是备录,欢迎高手指点~用料豌豆淀粉1碗水6碗盐适量豌豆凉粉自制记录过程(自己备用)的做法同样大的碗,一碗淀粉兑六碗水先用一碗水把淀粉化开,搅拌均匀,锅内加入五碗水,然后把化开的淀粉水倒进锅内,加入盐,中小火,顺时针一直...
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- 用料王后T150100克黑全麦粉50克日清高筋粉150克热水200克奶粉20克盐3.5克结晶果糖14克鲜酵母9克混合坚果+红枣碎若干植物黄油10克自己用的做法用热水将王后粗粉浸匀,搅好放冰箱一天,我是早上做好,晚上用。加入除果干以外的其他,放面包机选快速面包程序。等搅拌结束放果干,然后...
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- 少量做,家里冰箱现吃东西多。用料瘦猪肉(后腿肉或梅花肉)160克肥肉(做的是肥瘦2:8,其实3:7比例更好吃)40克洋葱末7克姜末26.5克葱或大蒜28.5克玉米粒35.5克姜粉0.1克白胡椒粉0.1克玉米淀粉15克红曲粉0.2-0.3克(我没放,外皮颜色不好看)食用油5克蜂蜜(白糖也行)9.5克蚝油2.5克生抽6.5克...
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- 新年快乐呀!2020年记录第一个菜谱!以备自用!我家烤箱海氏C40用料花生不限克数,我一般平铺一层自用海氏烤箱烤花生(花生酥雪花酥必备)的做法平铺花生放进烤箱。上下火130。50分钟。中间间隔十多分钟打开搅一搅。最后140上下5分钟...
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- 用料黑芝麻花生一起400400克黄油80克盐1克奶粉60克棉花糖419克芝麻花生牛轧糖自己备忘的做法黄油化开,加棉花糖再加盐和奶粉,混合黑芝麻花生切块油纸包装...
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- 综合了多个厨友分享的配方(感谢🙏),加上自己多次试验的结果,整理备用!注意事项:1:所有过程都不能沾一滴水,准备阶段全部用具要都擦干净保持干燥无油,包括洗完的鸡蛋,尤其打发蛋白用的盆除了干燥必须保证没有一丢丢油2:蛋白与蛋黄混合时候尽量快速,翻拌要均匀,注意翻拌不是搅拌,跟翻...
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- 用料虾仁200克清水60克虾油40克儿童酱油7克冰糖5克木薯淀粉140克开水150克虾片(自己备用)的做法处理虾虾头熬油虾肉➕清水打泥虾泥+酱油+糖,搅拌后+油,再搅拌加木薯淀粉,搅拌加开水,迅速搅拌上锅...
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- 用料堂妈小厨堂妈香肠配方,自己备份用,的做法转自堂妈,自己备份用...
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- 前几天为了做牛轧糖,买了熟的带皮花生回来去皮,没想到买到的花生却是新旧参半,有的香有的不香。想来干脆买点生的花生米,自己回来烤。第一次烤得火有点大了,有点香苦,第二次非常成功,掌握好温度和时间,一样烤出香香脆脆的花生米,全程12分钟,简单又方便。用料花生米220克烤花生米~~...
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- 用料鸡蛋花生自己烤鸡蛋花生的做法鸡蛋用锡箔纸包上,花生平铺在烤盘上,140度,35分钟这个时间刚刚好...
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- 海苔味的花生米总是能引起很多人味蕾的共鸣。加了芝麻就更加欲罢不能了,行动起来吧!花生米用微波炉烤熟可以参考我的菜谱:苔条粉的制作可以参考我的菜谱:用料花生米500克海苔粉25克芝麻50克糖粉35克油18克自己做芝麻海苔(苔条)花生米的做法芝麻洗净沥干炒熟。用高速粉碎机打碎...
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