- 用料子鱼一条处理干净切段葱姜蒜适量红烧子鱼🐟的做法洗净切段预热锅子倒入一勺油晃匀热锅把鱼头放进去听到cici声码进去两面煎金黄!金黄后撒入葱姜大蒜切片,料酒爆香,生抽老抽,烧开水(一定要开水冷水腥气)倒入淹没鱼块的2/3;盖上盖子炖一会儿,之后开盖略收汁,加入冰糖大火收到差...
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- 用料小红椒3个姜丝适量梭子鱼5-6条生抽适量加饭酒适量盐少量红烧梭子鱼的做法小红椒切丁姜片切丝盘中加适量水加生抽3-4匙加饭酒1-2匙盐少量锅中热油加入备好的红椒丁和姜丝爆炒至出香味倒入盘中调味料将鱼逐条放入锅中水量快要淹没鱼(水加不够可在此时再次添加)大火烧滚后...
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- 红烧华子鱼用料华子鱼葱姜蒜料酒盐酱油红烧华子鱼的做法1.华子鱼选购回家后,自然解冻~2.去鳞、去鳃、去内脏,清洗乾淨后备用3.清洗乾淨后,沥干4.在煎锅中,先加热锅再倒入冷油5.先放入生姜抹一下锅底,以防沾锅,油微热后把华子鱼轻轻地放入锅内~6.煎制两面金黄即可~7.随即加入大...
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- 今天又是吃素的一天~有啥吃啥~用料茄子4个蒜4瓣姜半个郫县豆瓣酱1勺生抽1.5勺白糖1勺醋1勺淀粉适量清水1碗鱼香茄子还是红烧茄子??的做法🍆去皮,切条,用盐水泡一会儿,捞出挤干水份姜、蒜切沫儿~生抽、糖、醋、淀粉、水调汁儿~热锅冷油,油热倒茄子,炒蔫儿~铲出备用锅内剩下的油,倒姜蒜...
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- 买了一条星州红鱼,刺少肉嫩,由于是冷冻的,所以不能清蒸只能做红烧了。用料星州红鱼1条老姜1块蒜籽6瓣葱1根料酒1勺老抽2勺生抽1勺蚝油1勺胡椒粉2克鸡精少许白糖1勺小米椒8个泡椒2个红烧红鱼的做法红鱼解冻洗净,打花刀,放入姜葱料酒,胡椒粉和盐腌制半个小时。姜蒜小米椒切碎备用...
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- 鱼提前用料酒葱姜腌一下1个大料,一小块桂皮,两片香叶,葱姜,几个干辣椒,用油炸一下,大葱泛黄之后放入大蒜,炸出香味之后可把调料捞出,也可不捞直接放入鱼,两面煎一下。然后倒入料酒,炒香之后倒入半勺酱油,爆香(这块儿看技术,我很少能爆出香味),然后倒入一点老抽调色。然后倒水,最好是热水,...
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- 买鱼时候鱼老板送了好多鱼子给我,大惊喜啊啊啊啊最爱吃鱼子啦!回家烧起来烧起来!用料鱼子(鱼杂)一斤葱姜蒜各适量野山椒三粒鲜红椒三粒黄彩椒一只熟白菜帮(这个随意)老抽两小勺生抽一勺盐少许糖少许老干妈一小勺红烧鱼子的做法鱼子外面有层薄膜,水稍稍冲干净后轻轻撕下来,鱼泡也是...
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- 刺少,肉嫩、超适合孩子吃用料黄鱼1条姜,葱,蒜适量料酒1勺糖、盐、生抽、老抽适量(糖和老抽一点点就可以)花椒八九颗香叶一片(口味清淡可以省略)红烧黄鱼(绝绝子)的做法洗好的黄鱼控(擦)干水分,(肚子里的血水和黑膜一定要洗掉避免腥味)热锅倒油,油八成热开始下锅中火煎至两面变黄切好的葱...
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- 用料胡子鱼一条姜一块葱三根红椒1根青椒1根小芹菜两根大蒜5瓣洋葱1个淀粉200克面粉80克红烧胡子鱼的做法原料备齐,首先处理一下胡子鱼,胡子鱼身上的粘液很难清洗,那么就用面粉来把它身上的粘液搓掉,也可以用淀粉哦,搓掉后用清水冲洗干净胡子鱼清洗干净后,用刀将它剁成一块一块...
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- 亲戚给的野生刁子鱼干,泡发出来红烧吃,我这刁子鱼干是没有盐的鱼干用料鱼4条蒜5瓣姜3片小葱2根盐5克青椒1个油10克蚝油5克酱油10克料酒10克生抽5克糖10克香菜2根红烧刁子鱼的做法鱼干泡发,刁子鱼还蛮大剪刀剪成段。锅内入油,姜蒜爆香,蒜头留一点点最后放,放入料酒,其他调料,爆炒1...
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- 用料茄子2个鸡蛋1个姜片3片蒜瓣3瓣八角1个葱3根老抽生抽蚝油醋盐糖红烧茄子鱼🐟bywqy的做法茄子去蒂洗净葱去根洗净切葱花蒜瓣刀侧拍扁切大颗粒姜片洗净茄子切成2cm厚的厚片(我切的太薄了)鸡蛋去壳打成蛋液准备调料汁:0.5汤匙生抽、0.5汤匙老抽、1汤匙蚝油、1汤匙醋热锅冷油...
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- 用料子梅鱼5条姜4~5片葱2根料酒2大勺蒜2瓣生抽2大勺红烧子梅鱼的做法鱼提前处理干净晾干水分,坐锅烧热后倒入油,油要稍微多一点,等油热后,将晾干水分的鱼一条一条摆进锅里煎,等煎至定型呈金黄色,翻个面再煎成金黄色,转小火下入姜片、蒜片,倒入料酒、生抽,煮一下翻面,下葱花,让鱼整个...
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- 换成黄花鱼、鲳鱼或其他的鱼也一样做法用料春子鱼3条(约350克)油20克姜2片蒜头2瓣酱油30克料酒30克糖20克葱1根小米辣1个红烧春子鱼(黄花鱼、鲳鱼)的做法姜丝、蒜头、油放入主锅,3分钟/Ⅴ/反转小勺爆香插入蝴蝶棒,鱼放两侧,鱼肚朝上,保持仰泳姿势,加入所有材料,7分钟/V/反转小勺完...
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- 用料黄花鱼条糖克葱根盐克老抽勺料酒勺姜片蒜瓣生抽勺红烧黄花鱼红烧鱼的做法腌制...
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- 用料梅子鱼一斤生姜大蒜花椒适量洋葱,小葱适量味达美臻品料酒一勺味达美臻品耗油一勺六月鲜特级生抽一勺六月鲜红烧酱油一勺白糖,白胡椒粉适量红烧梅子鱼的做法来个合影。准备料汁,一勺味达美臻品料酒。味达美臻品耗油一勺六月鲜特级生抽一勺六月鲜红烧酱油一勺。搅拌均匀。...
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- 做法不一定正宗,但是很家常味,味道也很好,非常下饭用料茄子1个鸡蛋1个葱花若干克郫县豆瓣酱少许生抽适量醋适量糖少许蒜末适量姜末适量家常红烧茄子(鱼香茄子)的做法我不爱吃茄子皮,所以我去了皮,这一步看个人意愿切成小长条,放少许盐,一点点就好,这一步是为了炸的时候不吃油,有豆瓣...
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- 这是一道我觉得非常简单的荤菜,辅料家里基本常备,只需要买一条鱼用料武昌鱼1条腌料姜适量大葱半根料酒适量盐适量辅料蒜1个半姜一块花椒适量盐适量老抽适量香菜根花椒油适量干烧鱼(红烧鱼)(蒜香烧鱼)的做法鱼清理干净,划刀放大葱,姜片5片,少许盐,适量料酒抹匀腌制30分钟姜蒜切末,姜...
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- 前天海鲜店进了新鲜的乌鱼子,除了可以生煎配苹果或者白萝卜,海鲜店老板推荐红烧做法也很好吃。用料乌鱼子几条料酒糖生抽老抽蚝油一勺剁椒一勺葱1根蒜几瓣姜2小片百页(可选)红烧乌鱼子的做法新鲜的乌鱼子用料酒腌半个小时(中间翻下面)之后在锅里不加油不加水中小火(如图)干煎大概...
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- 有次新年,团队“跨年”在一家专做徽菜的土菜馆,有个东北老乡,尝了一口臭鳜鱼,然后大声的说“这鱼别吃了,都臭了!“一个安徽的汉子按住他说,吃的就是这口臭味,这叫臭!鳜!鱼!...老爸是腌臭鳜鱼的个中高手,可能是怕我这个东北媳妇吃不惯,所以每次鳜鱼都腌制得将臭不臭,烧出来香得不行........
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- 学校过年发的干刁子鱼,一直没吃,今天第一次尝试,竟然有些好吃😋用料鱼1条洋葱半个姜7片蒜4瓣干辣椒5个花椒7粒生抽2-3勺红烧酱油1勺盐1勺糖1勺鸡精1勺红烧刁子鱼(简易版)的做法准备好如上的材料,洋葱、蒜瓣、姜丝、干辣椒、花椒(如果有葱可以放一点,因为家里没有葱了,懒得去买就没...
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- 买了一条野生鳗鱼!给娃补补!超级鲜美,就是价格有点贵……😄用料鳗鱼1条香菇7朵大蒜5瓣生抽3勺老抽1勺糖5勺淀粉1.5勺清水半碗蚝油1勺葱1根黄酒30克姜2片盐5克鲜嫩红烧鳗鱼,红烧香菇鳗鱼,红烧蒜香鳗鱼,红烧野生鳗鱼的做法准备好鳗鱼和香菇把香菇切根划纹路鳗鱼切段,最好戴手套,否...
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- 用料鲍鱼3蛏子3生抽一勺蚝油3勺白酒几滴美味红烧鲍鱼~蛏子的做法蛏子和鲍鱼洗干净去壳先用白酒几点腌制,在放油,生抽,蚝油,少许水,10分钟之内出锅........
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- 辫子鱼,一种没有小刺的鲜嫩鱼种,3两以上的鱼肉紧实有弹性,特别适合孩子食用用料辫子鱼两条姜8片葱半根蒜5瓣料酒20ML酱油20ML冰糖6~7粒水淀粉20ML热水400ML干辣椒适量红烧辫子鱼的做法鱼去内脏。背鳍、腹鳍,如锅不够大,建议斩两段烧葱姜蒜下锅炒香,放入辫子鱼干烧至鱼皮龟裂(方...
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- 以前总听人说,多吃鱼会变聪明,哈哈哈用料鱼1条蒜5瓣干辣椒4个糖一点点老抽1勺生抽1勺豆瓣酱1大勺盐适量姜3片料酒1勺蚝油1大勺小麦粉适量红烧鱼红烧鱼块的做法鱼块切好,撒盐、料酒、生姜、蒜末腌十分钟左右,腌好后,加入小麦粉抓匀。高温烧油,将裹好小麦粉的鱼块炸至七分熟,捞出...
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- 没有看到头,对吧!嘿嘿~松鱼头太大了!头被我煮了汤,剩下脖子红烧,不不会浪费肉用料鱼头适量蒜苗两条姜三片葱四条红椒适量青椒适量盐适量酱油适量红烧鱼脖子的做法先把鱼脖子洗干净,沥干,锅里放入油,淹过鱼脖子,油热放入鱼脖子炸至金黄,捞出!锅里剩下一点油,放入所有调料,煸出味道,加入...
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