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吐司免揉法的精彩文章

吐司免揉法如何做才美味,怎么做吐司免揉法简单又好吃
  • 吐司免揉法如何做才美味,怎么做吐司免揉法简单又好吃

  • 对,你没看错,免揉,免揉,免揉!之前一直觉得一定要揉出手套膜才能做出松软好吃的面包,直到前阵子在网上看到小高姐,一个玩面团玩得出神入化的女神,她的一个方法是不用揉面也一样能做出松软的面包,一开始我还有点不信,自己试做之后才知道是真的,女神就是这么牛,膜拜!小高姐的方法很好,但那...
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免揉全麥吐司「麵包」食谱大全及做法,烹饪好吃的免揉全麥吐司「麵包」方法
免揉轻黑麦吐司面包食谱大全及做法,烹饪好吃的免揉轻黑麦吐司面包方法
  • 免揉轻黑麦吐司面包食谱大全及做法,烹饪好吃的免揉轻黑麦吐司面包方法

  • 图文不符,不好意思,先记下来菜谱。图这个我晚些也会发出来。用料温水2杯干酵母1.5汤匙盐3/4汤匙黑麦粉1.5杯面粉3.5杯左右橄榄油1汤匙免揉轻黑麦吐司面包的做法温水化开盐和酵母,加入黑麦粉搅拌,再加入面粉搅拌,要一个比较软的面团,可以调整面粉量。最后加入油揉匀。不用使劲揉...
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吐司 免揉 耗时长食谱大全及做法,烹饪好吃的吐司 免揉 耗时长方法
  • 吐司 免揉 耗时长食谱大全及做法,烹饪好吃的吐司 免揉 耗时长方法

  • 记录用用料高筋面粉380克酵母5g牛奶185克细砂糖30克奶粉30克黄油36克盐3克水80克吐司免揉耗时长的做法面粉,糖,奶粉,盐,拌匀。水➕一点点糖,微波炉热到40度左右,加酵母,放10分钟。牛奶➕黄油,微波热一下到融化。酵母水和牛奶黄油搅拌均匀,加入粉中,揉2分钟左右。面团包上保鲜膜,醒面...
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免揉全麦吐司的详细做法大全,简单又营养的免揉全麦吐司做法
  • 免揉全麦吐司的详细做法大全,简单又营养的免揉全麦吐司做法

  • 一款很简单的吐司面包我的夏日懒人吐司让面团自己水解2个小时就可以产生坚韧的薄膜只需要再稍微揉面一下就可以做出松松软软的吐司当然和揉出手套膜的吐司拉丝效果肯定是比不上的但是家里自己吃我觉得是足够了(最重要是方便)松松软软的淡淡的麦香气拿来做三明治是最适合的...
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免揉牛奶吐司(附法式吐司的做法)食谱大全及做法,烹饪好吃的免揉牛奶吐司(附法式吐司的做法)方法
牛奶吐司(免揉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的牛奶吐司(免揉版)方法
  • 牛奶吐司(免揉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的牛奶吐司(免揉版)方法

  • 450g模具一个改进的小高姐的配方具体揉面和整形的方法可以看小高姐的视频用料高筋面粉320克糖40克盐3克开水63克牛奶150克炼乳35克奶粉30克酵母3克鸡蛋1个植物油24克牛奶吐司(免揉版)的做法面粉、糖、盐混匀,开水烫面。温牛奶融化炼乳、奶粉、酵母,打入鸡蛋,倒入面粉混匀,醒发2...
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免揉土司如何做才美味,怎么做免揉土司简单又好吃
  • 免揉土司如何做才美味,怎么做免揉土司简单又好吃

  • 因为妈妈没有厨师机,又想教她做土司,虽然自己也是厨房小白,经过几次试验,正常面粉量就可以做出同样柔软细腻的土司了,分享给大家,希望没有厨师机的你,也能吃到软软的吐司,毕竟我60岁的妈妈也做成功了😃用料高筋面粉:265克鸡蛋:1个糖:15克盐:3克耐高糖酵母:3克奶粉:30克炼乳:20克黄油/色...
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轻松简单的免揉吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的轻松简单的免揉吐司方法
  • 轻松简单的免揉吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的轻松简单的免揉吐司方法

  • 参考小高姐的方子,最大的优点是揉面的强度大大降低,适合面包小白!做面包成了一种享受!用料水(或牛奶)270克高筋面粉360克(我加入了一些全麦粉更健康)盐1-2克糖几大勺(爱吃甜面包的朋友可以多加)酵母2克黄油25克轻松简单的免揉吐司的做法面粉,盐,糖混合一小勺酵母加入温牛奶(或水)化开...
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免揉招牌白吐司|三明治吐司的详细做法,免揉招牌白吐司|三明治吐司做法技巧
柔软牛奶吐司-免揉膜食谱大全及做法,烹饪好吃的柔软牛奶吐司-免揉膜方法
免揉半全麦无糖吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的免揉半全麦无糖吐司方法
  • 免揉半全麦无糖吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的免揉半全麦无糖吐司方法

  • 面包机坏了送修,旷了两周没烤面包,想吃又不想揉面,于是偷懒方子出来了。用料高筋面粉150g全麦面粉150g安琪干酵母3g盐3.5克温水150ml德运脱脂奶粉50克椒盐(可不加)2克鸡蛋(可不加)1个黄油15克免揉半全麦无糖吐司的做法温水和手温度差不多,把奶粉和酵母先搅拌均匀。称好高筋面粉、...
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免揉0失败生酮吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的免揉0失败生酮吐司方法
  • 免揉0失败生酮吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的免揉0失败生酮吐司方法

  • 新手友好(不需要鸡蛋牛奶椰子面粉和杏仁粉呦)快来试试吧整个吐司完成后大约520克1004大卡切十二片每片约84大卡蛋白质15.6g脂肪0.4g碳水4g(数据来源薄荷!)用料清水270克谷朊粉200克蛋白粉40克车前子壳10克春光椰子粉10克盐1克赤藓糖醇20克蜂蜜1勺魔芋粉100克酵母4克免揉0失败...
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懒人免揉吐司-无蛋无奶食谱大全及做法,烹饪好吃的懒人免揉吐司-无蛋无奶方法
免揉中筋面粉版吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的免揉中筋面粉版吐司方法
免揉地瓜吐司小面包食谱大全及做法,烹饪好吃的免揉地瓜吐司小面包方法
  • 免揉地瓜吐司小面包食谱大全及做法,烹饪好吃的免揉地瓜吐司小面包方法

  • 用料高筋面粉(新良,蛋白质含量13.7%)320克鸡蛋1个牛奶200克(上下调整)糖(代糖)50-60克玉米油28克地瓜(去皮)130个酵母2克盐一小撮免揉地瓜吐司小面包的做法第一步把地瓜或者土豆蒸熟,碾成糊状,放入一点牛奶搅拌,再加入酵母,鸡蛋搅拌,再加入盐和玉米油搅拌将面粉倒入上面的液体中,搅拌,第...
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免揉吐司如何做才美味,怎么做免揉吐司简单又好吃
  • 免揉吐司如何做才美味,怎么做免揉吐司简单又好吃

  • 来自公共号,方便自己查找使用用料高筋面粉150克全麦粉50克鸡蛋1个水50ml牛奶50ml黄油25克耐糖干酵母2克盐2克糖25克免揉吐司的做法1、把一个鸡蛋敲入盆后打撒,然后取10g蛋液出来放冰箱备用。2、50g牛奶、50g水、2g酵母一起加入盆中,刮刀搅拌匀。3、将面粉、25g糖、2g盐加入...
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只需冷藏的免揉吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的只需冷藏的免揉吐司方法
  • 只需冷藏的免揉吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的只需冷藏的免揉吐司方法

  • 本方法适合上班族或手揉难出膜的厨友。很省事,晚上揉好面,放冰箱,第二天只做整形及第二次发酵就可以了,不必手工出膜照样可以拉出丝的哦。需要注意一点,选择一个厚点的食品袋,并且要排气后密封,不然效果会打折扣的。用料高筋面粉350克砂糖35克盐5克黄油45克酵母3克温水50ML牛奶1...
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(免揉面)鲜奶拉丝吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的(免揉面)鲜奶拉丝吐司方法
免揉双色吐司的详细做法大全,简单又营养的免揉双色吐司做法
  • 免揉双色吐司的详细做法大全,简单又营养的免揉双色吐司做法

  • 时间:约220-240分钟难度:零厨艺✌️份量:吐司模具(500g)用料原味部分高筋粉150g干酵母0.5小勺绵白糖5g盐3g食用油5g水105g可可部分高筋粉140g无糖可可粉粉10g干酵母0.5小勺绵白糖5g盐3g食用油5g水110g免揉双色吐司的做法取两个搅拌碗,分别将两部分面团的水、盐、糖和油搅拌均匀。...
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莊祖宜老师的免揉吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的莊祖宜老师的免揉吐司方法
免揉吐司(冷藏发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的免揉吐司(冷藏发酵)方法
万物皆可免揉吐司|我的花式免揉吐司小集食谱大全及做法,烹饪好吃的万物皆可免揉吐司|我的花式免揉吐司小集方法
柔软牛奶吐司(免揉)食谱大全及做法,烹饪好吃的柔软牛奶吐司(免揉)方法
免揉吐司的详细做法大全,简单又营养的免揉吐司做法
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  • 前段时间做面包,阿涛轮流用上了直接法、中种法和液种法,又反复强调夏天打面控制面温,结果阅读量惨不忍睹,其实我也理解,面包对很多人都是一个坎,我越是想把道理讲清楚,越多人就觉得复杂,本能会去逃避。不过阿涛就是个执拗的人,不把大家带入坑,就枉为我的初衷。所以今天,我打算来一款...
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