- 咸鱼白菜都好好味~平民大头菜遇上鲍鱼片,非常野味!很好下饭!用料淡味大头菜适量鲍鱼4-5只牛肉适量葱花油克盐克鲍鱼汁大头菜蒸鲍鱼片的做法1⃣️洗干净大头菜,沥水,切片;2⃣️鲍鱼用盐搓洗,再用生粉+油搓洗,最后用清水冲洗,沥干水后切片3⃣️用些许盐巴+油+生粉+少许鲍鱼汁,搅拌。4⃣️牛肉...
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- 用料大头菜半个鱼泡10个姜丝盐糖生抽鱼露生粉大头菜蒸鱼(卜)泡的做法鱼泡洗干净,切小段大头菜半个,切薄片泡一下去除多余盐份,然后切小段下姜丝,生抽,盐,鱼露,糖,生粉拌匀,把大头菜丝铺上面锅里下清水,煮开水后隔水蒸10分钟,就可以啦。...
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- 清淡爽口用料鲍鱼4只大头菜1个(小的)蚝油,盐,生抽,油,花椒粉适量红辣椒1个姜,蒜适量鲍鱼片炒大头菜的做法大头菜撕成小块飞水,冷水洗下备用。鲍鱼切片鲍鱼上火蒸6分钟,另起锅热油,放蒜,姜片爆香,下大头菜和辣椒,蚝油,盐,花椒粉,生抽,炒二分钟,放鲍鱼片继续炒二三分钟,就可以了。...
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- 时下流行少油少盐少红肉的健康饮食。因此我做的这道酸菜鱼,没经过油炸。只是在最后浇汁的时候,用油炒了姜蒜和酸菜。用料鱼老姜,大蒜,大葱川味泡姜,泡辣椒,小香葱盐,糖,料酒酸菜大片鱼的做法买鱼(2-3斤左右,白鲢花鲢草鱼等均可),让卖鱼人收拾鱼时,去除主骨,留下两个大片的鱼肉,鱼头也破...
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- 用料鲍鱼2只米半杯盐适量葱3根姜4片料酒2勺白胡椒1克芹菜3根鲍鱼片粥的做法鲍鱼去掉内脏洗干净绰水,8分熟,切片放一个碗里,加几粒盐2勺料酒葱段和姜丝腌制15分钟把芹菜切粒,准备切一点姜丝,小葱花备用(蔬菜可以放香菜,胡萝卜,小青菜都挺好的,芹菜香气比较浓郁我自己比较喜欢)半杯米...
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- 你家冰箱或许也会囤有几只冷冻的大鲍鱼吧,因为冷冻的,一般的吃法口感较差,弃之又可惜,今天分享一个打扫冰箱库存的鲍鱼吃法,让冷冻鲍鱼摇身变成一盘高大上的宴宾菜品,不但口感鲜嫩,还避免了客人吃整只鲍鱼的尴尬。用料主料:冷冻大鲍鱼1-2个(小鲍鱼5-6个)当然鲜鲍鱼就更好了调料:蚝...
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- 在芋头之乡,善用身边的食材用料大头鱼尾1条炮弹芋头小半个葱适量姜适量辣椒适量生抽适量芋头蒸鱼片的做法姜葱辣椒切丝鱼尾切片芋头与鱼片一起蒸10分钟后,加入姜葱辣椒丝,再蒸5分钟,然后淋上熟油与生抽即可小贴士需要根据鱼片的厚度可适量的控制蒸的时间...
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- 买用料鲜活鲍鱼10只蒜头2个蚝油适量清蒸小鲍鱼(10头/斤)的做法蒸10分钟...
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- 用料大头菜1个盐适量老干妈适量大蒜适量油适量蒸大头菜的做法大头菜用水焯一下,蒜切成末,把蒜末跟盐、油,老干妈、盐放在一个碗里搅拌。焯好的大头菜装盘子里,把搅拌均匀的调料均匀的撒在大头菜上。煮米饭的时候直接放在电饭煲里蒸。简单的记一下我自己做过的菜的步骤,怕以后...
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- 用料鱼头1个剁椒3勺葱1根油10克姜5片葱花5克料酒2勺盐0.5克蒸大鱼头的做法先要把鱼头用料酒及生姜和盐腌制30小时腌制完成后,开始起火蒸,蒸到15分钟后把汤汁倒掉,重新起锅调剁椒汁...
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- 家常美味,简单易懂!用料鱼头半个姜3-5片酱油3勺盐数克榨菜1包油数克糖数克榨菜蒸鱼头的做法1.半个鱼头(13元/斤),买了17.5元。2.洗净后静置几分钟倒出血水。3.加入姜、盐、油、酱油、糖搅拌鱼头。4.榨菜铺在鱼头上面即可。5.腌制10分钟后冷水入锅大火蒸15分钟就可以了关火后可...
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- 第一次吃鲍鱼香脆可口!葱油是这道菜的灵魂酱料👍用料鲍鱼12只蒸鱼豉油3勺葱1小扎姜3片盐少许芹菜少许葱头油鲍鱼片的做法鲍鱼尽量买大个好切片喔芹菜切条放油少许盐微微焯水捞出放盘打底鲍鱼切片越薄越好...1:焯好芹菜的水别倒放姜继续焯鲍鱼鲍鱼水煮十秒立即捞出铺在芹菜...
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- 家家悦,小鲍鱼2.99用料鲍鱼只蒜瓣粉丝把蒸鲍鱼的做法收拾干净炒蒜末、加味达美、蚝油,炒一下放凉,腌15分钟,上汽后蒸4分钟,闷一分钟。3分钟,茜茜说。有点咸,放点粉丝好...
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- 鳙鱼头习惯称作崇鱼头,通常水库饲养的崇鱼都非常大条,一只水库崇鱼头有七、八斤重,用来蒸吃最美味。现在买鱼头不象以前纯一个鱼头,鱼贩一定会搭配一大截鱼身让一起购买,鱼头用作蒸吃特别嫩滑鲜甜,崇鱼肉用来煮汤味道鲜美,香而不腻。熬出奶白的鱼汤,加上嫩滑的豆腐,味道特别的鲜美...
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- 吃不完的部分还可以加水煮一煮,把汤汁过滤出来煮面煮粉,味道堪称一绝!用料深海鱼头1.5斤酸菜两勺辣椒酱1勺酱油1勺食用油2勺酸菜蒸鱼头的做法酱料拌匀鱼头已经入盘,酸菜盖上一层水开后入锅中火蒸15分钟即可...
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- 用料鲍鱼只蒸鱼豉油勺姜片葱好吃又简单的清蒸鲍鱼片的做法新鲜鲍鱼切片,大概四毫米,加少许姜丝,水滚上锅蒸四分半钟。碗里少许葱花,淋入少许热油,加蒸鱼酱油。鲍鱼蒸好后倒掉多余汤汁,淋上葱花酱油就可以吃了,好吃又简单。...
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- 相当简单不耗费脑力体力的硬菜!秘诀也不一定是鲍鱼,鲍鱼的口感毕竟杏鲍菇也可以代替嘛。它一上桌,应该是最先空盘的青菜!记得关注我的公众号:TastyCHEN更新得会比下厨房速度稍微快一点!用料鲍鱼罐头(一头半)1罐花菇(干)10朵小油菜1把小葱3根盐1茶匙高汤1碗烧鲍小油菜(鲍鱼罐头)的做法...
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- 老公夏天煮的我帮忙贡献yig用料鲢鱼头鲍鱼2个葱姜蒜鲍鱼鱼头煲的做法锅烧热放入油不等太热放入葱白段姜蒜煸香加入鱼头煎金黄色后加入料酒热开水烧开后转入砂锅放入鲍鱼一起煮至汤白后放盐再煮一段时间加入白胡椒葱关火小贴士我家煮汤喜欢砂锅慢炖鱼头鲍鱼本身鲜同样不需...
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- 记录一下用料鸦片鱼头1个姜3片料酒少许盐少许雨露/蒸鱼豉油少许蒜几瓣生抽少许西门子蒸箱蒸鸦片鱼头的做法鸦片鱼洗干净在蒸前,在鱼上撒薄盐15分钟后,放上葱姜蒜,料酒,雨露,生抽如果是蒸锅:大火水开后,蒸八分钟,闷2分钟蒸箱:预热100度,蒸18分钟。最后出锅浇上少许蒸鱼豉油...
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- 每个家庭都有“爸爸爱吃鱼头”的故事,长大后发现,鱼头真的好吃😄。鱼头上的肉质是最丰富的,营养也很丰富,多吃鱼头更聪明哦😄用料鱼头1000克酸菜一袋葱适量姜适量蒜6瓣料酒适量盐适量油适量花椒适量八角2个小米椒适量水适量草果一个昭通酱两汤勺香菜适量酸菜大鱼头的做法用盐...
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- 鱼片配上杏鲍菇,两种嫩的口感,秋季适口,快手上桌。用料草鱼片200克杏鲍菇片80克青菜叶一小撮青盐3克蒜蓉6克姜丝6克食用油8克香醋1勺老抽1勺沸水750克胡椒粉8克茴香粉4克杏鲍鱼片的做法油烧热,加入一半姜丝,一半蒜蓉,微黄时候倒入沸水700ml,烧开加入胡椒粉作沸汤1。准备一碗,加入...
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- 这是客家菜,我本身不是客家人,在餐馆吃过觉得不错于是自己在家尝试下用料鱼头一只梅菜适量姜蒜辣椒依个人口味酌情添加葱两根香菜3根料酒和盐用来提前腌鱼头去腥梅菜蒸鱼头的做法准备好材料,鱼头可以让卖鱼的老板帮忙崭件,梅菜提前泡发用油将梅菜,蒜,姜,辣椒,葱爆炒一小会出香味...
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- 快手菜用料鸦片鱼头1只姜算大葱红辣椒若干蒸鸦片鱼头的做法鱼头洗干净去掉腮不知道腮在哪里请百度之洗干净后里外抹上盐酒味精姜蒜放蒸锅里蒸。。蒸多久我忘记了。。。辣椒和大葱切碎,用香油炒香后浇在蒸熟的鱼头上...
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- 用料鸦片鱼头1个青剁椒适量红剁椒适量葱3根姜适量盐适量年节大菜双色剁椒鸦片鱼头的做法全部材料就是这些。葱只要葱白,从中间划开切小段,姜切条。鱼去鳃,洗净干净的鱼倒上料酒和适量盐(不用太多盐,后期加剁椒会有咸味)涂抹均匀,涂抹均匀。葱段和姜段铺一层在盘子上,铺一层在鱼上...
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- 用料鸦片鱼头1个姜4-6片蒸鱼豉油3.5大勺料酒3大勺蔬之鲜4克糖4克葱段+蒜末适量【31】葱香鸦片鱼头(蒸鸦片鱼头)的做法处理鱼头:1.买商家处理好的鱼头。或者自己横向剖开鱼头,去除鱼鳃(鱼骨比较硬,先用小刀小心划开鱼唇与鱼背两侧鱼肉,这样方便后续操作,注意剪掉这货的牙齿,不然扎...
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