- 小时候妈妈经常做,我请教她学的。用料青椒4个盐1勺五香粉半勺糖半勺胡椒粉半勺油半勺蒸青椒的做法1.青椒切碎【碎的程度你自己定】2.撒上油、盐、五香粉、(胡椒粉、糖)【我妈就用前面三种,后面两种是我自己加的】3.上锅蒸15—20分钟,蒸的过程中,搅拌调料或者蒸前蒸后都无所谓。...
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- 用料黄鱼1条青线椒适量调料适量青椒蒸黄鱼的做法1斤大的黄鱼,处理干净,切花刀。用料酒抹一下。用筷子撑起来,鱼尾盖片菜叶。大火蒸8分钟。选很嫩的青线椒,或者螺丝辣椒,(都要很嫩,捏一下感觉很柔软那种嫩)去掉芯只要皮,切很碎,姜一小块切很碎。热锅热油炒香青椒和姜,放盐,鸡精,白胡椒...
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- 时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:10个用料土豆1个胡萝卜1根青椒1个火腿肠1根鸡蛋2个饺子皮100g生抽10g盐1g青椒火腿蒸包的做法胡萝卜擦成丝、土豆擦成丝。将土豆丝、胡萝卜丝、青椒丝沸水入锅,焯30秒后捞出。将土豆丝、胡萝卜丝、青椒丝、火腿丝、鸡蛋、盐、生抽拌匀。将...
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- 这个蒸包用的是饺子皮。直接跳过了揉面、发酵这些麻烦,超省事。它做出来的口感一点都不差,弹韧有度,非常有嚼头。搭配上饱满的馅料,每一口很让人满足~唯一需要注意的就是得先把皮擀薄擀大。这样才有韧韧的口感和微微透明的质感,包起来也能更豪爽。用料饺子皮15张土豆1个胡萝卜...
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- 好多年前同学做的家乡菜。用料猪肉150克青椒4个生抽1勺糖适量盐适量下饭菜--青椒蒸肉沫的做法猪肉剁碎,青椒切碎,加生抽一勺、白糖少许、盐拌匀。隔水蒸15--20分钟,青椒变软,碗内有少许汤汁伴米饭,开吃,鲜甜开胃。小贴士1.肉沫和青椒大概体积比1:1.5,按个人口味调整;2.青椒选肉...
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- 用料鸡蛋2~3个线椒250g盐适量调料一勺(白色瓷勺)鸡精适量香油一勺鸡蛋蒸青椒的做法取250g左右的线椒,洗干净先把线椒切成小段,然后用刀来回切,直至把线椒切成如上图所示大小添加盐,调料,味精,搅拌后腌5分钟左右把鸡蛋放进去,在添加一勺香油,然后搅拌成如上图所示的糊状放在锅的篦...
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- 吃腻了清蒸尝试换一种口味粉丝吸满了浓郁的汤汁配上滑嫩的鱼片藤椒油和青花椒画龙点睛鲜、香、麻、微辣却不油腻再浇一勺汤汁在白米饭上我的快乐又回来了。用料鱼片300-400g粉丝1把藤椒油5勺蒸鱼豉油2勺蚝油2勺香油1勺青花椒适量姜2片蒜2瓣料酒适量葱适量淀粉1勺糖1小勺...
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- 看了网上菜谱,结合实践,重新改良后的,味道不错,清香鲜美用料鱼1条姜片料酒勺盐克葱根生抽勺白糖克青椒个青椒酱适量蒜蚝油花椒青椒蒸鱼的做法鱼用料酒,葱姜,盐腌半个小时后,洗干净,如果想入味,可以切成段蒸。就普通蒸鱼步骤。放入葱、姜、蒜、花椒,糖,盐,酱油,二荆条,蚝油,青椒酱(能吃辣...
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- 营养分析1、解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。2、预防癌症:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。3、增加食欲、帮助消化:辣椒强烈的香辣...
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- 浏阳蒸菜系列,蒸一切,大部分做法比较类似,会根据具体食材做简单处理。会陆续更新。用料生抽勺辣椒面盐茶油豆豉浏阳蒸菜系列之蒸青椒的做法我做的蒸青椒,洗净放入碗内,放在以上调料,大火十几分钟。小贴士可以跟我一样省事直接放剁辣椒,就不用放辣椒面和豆豉了,倒上一勺茶油剁辣椒...
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- 用料料酒勺青花椒蒸鱼的做法1、鱼洗净抹盐腌15分钟,2、先用80度热水冲淋,再用冷水洗去腥味,3、葱用牙签划丝切段泡水,4、盘底铺葱白、姜片、青花椒,平铺鱼,淋黄酒,蒸8分钟,关火虚蒸1分钟1分钟,5、鱼出锅后淋上蒸鱼豉油,摆上红椒丝、葱丝、姜丝、青花椒,滚油热淋爆香。...
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- 鱼肉真的非常适合女生吃,尤其是怀孕后的宝妈,我是四川人,怀宝宝后又喜欢吃辣的,又要保证营养,所以老公和我一起自创了这道青椒豆豉蒸鱼,希望大家喜欢。用料鲈鱼一条(一斤左右最佳)豆豉适量青椒4根盐适量姜片大葱根红尖椒2根大蒜1个蒸鱼豉油2勺食用油3勺快手青椒豆豉蒸鲈鱼的做法...
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- 快手菜,同样的方法,还可以蒸扇贝等海鲜。用料青口贝1000克姜1块蒜5瓣朝天椒3只剁椒适量小葱3根橄榄油1大勺蒸鱼豉油1小勺豆豉1勺剁椒蒜蓉蒸青口贝/豉汁青口的做法青口贝1000克,解冻、洗净外壳,去掉半边壳。姜蒜辣椒小葱备好。青口贝摆盘,配料切末。在贝壳上撒姜蒜辣椒末,爱吃辣...
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- 用料新鲜青椒豆豉盐酱油猪油鸡精豆豉蒸青椒的做法新鲜青椒(最好是本地出产的)洗干净加盐,豆豉,酱油,一大勺猪油,少许水平锅子大火蒸15分钟,吃前撒鸡精~...
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- 小只超级讨厌青椒,为了让他吃掉他讨厌的青椒,这款蒸饺就诞生了用料青椒6个鸡胸肉1块猪肉1块姜粉1勺葱花适量盐1-2小勺胡椒粉2小勺鸡精适量生抽1勺油2勺香油1勺青椒蒸饺的做法鸡肉和猪肉以1比1的比例剁成肉末,加入切碎的青椒,青椒切完直接加入哈,这个馅我没有加水,里面的汤汁全...
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- 上周辰辰打完新冠疫苗后,晚上连续2天咳嗽的厉害,妈妈说是这个方法管用。恰巧收到味好美的青花椒,决定一试~选用鸭梨效果最好,连续喝了2次晚上就不咳嗽了,家有宝宝必备佳品,堪比吃药好,有时给孩子吃药多了也不好,强烈推荐一试。辰辰今天没咳嗽,忍不住加班赶出来菜谱,分享给正需要的你...
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- 用料平菇500克青椒4个平菇蒸青椒的做法把青海椒切成小节,然后和平菇放在碗里,加豆瓣海椒,生清油,蒜片,蒸好了倒盐和鸡精。...
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- 用料青椒200g咸蛋2个鸡蛋1个青椒蒸咸蛋的做法青椒洗净,切短细丝状。咸蛋敲入盆中,如果咸蛋腌的有点咸,可以打一个全单,打匀,入咸蛋碗青椒入锅煸炒去除青味,至青椒软糯,放适量色拉油,可稍微放一点糖或鸡精。出锅微凉,再放入装有咸蛋的碗中,搅匀。上锅蒸,上气后再蒸10分钟左右,即可食用...
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- 家乡的一道菜,小时候,当下饭菜就着大馍吃,也是家里的某人永远吃不够的菜。食材简单,做法简单,其实就是蒸鸡蛋,只不过另一种鸡蛋糊子的做法,是加了面粉搅拌后,一起蒸熟的,记录一下并分享……用料鸡蛋2个青椒2~3个凉白开水150~200克盐适量麻油适量面粉(可选)30~50克生抽(可选)适量青椒蒸蛋&...
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- 爸爸的味道简单下饭用料青椒3个鸡蛋3个盐适量花椒粉适量味极鲜酱油一小勺温水适量青椒蒸蛋的做法青椒是这种,不是甜椒青椒洗净切碎备用鸡蛋三个,放入适量的盐.花椒粉(我稍微放了一点白胡椒粉,没有可不放)鸡蛋打散后加入适量温水,放入切好的青椒蒸锅上气后放入鸡蛋,蒸10-15分钟即...
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- 用料茄子3个青椒1个蒜五瓣生抽一勺盐少许白糖少许蒸青椒茄子的做法茄子撕成段,青椒放整个的,其实可以多放两根青椒,因为家里冰箱就一个青椒了所以如图蒸锅15-20分钟,中间拿筷子戳一下烂了就可以了。从蒸锅拿出来后,用筷子捣烂一些,把切好的蒜末,和前面准备的调料都放在碗里,最好...
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- 朋友告诉我的湖北随州某地家乡干菜美食,我把它记录下来,分享给大家。他们那里叫辣椒蒸面,我个人觉得叫粉蒸青椒更贴切。喜欢的朋友可以试一试。茄子也可以照此法制作。夏天青椒大下市价格美丽的时候,购买一些来制作。像我爸妈家里有菜地,采摘那些吃不完的青椒用来制作更好。冬...
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- 用料猪肉100g青瓜半个青辣椒数个姜蒜少许豆瓣浆少许盐.味精.鸡精.生粉.渣肉粉少许青椒蒸肉的做法1.先将猪肉洗净切成肉条,再将一半的肉切碎,加上生粉;渣肉粉;味精;鸡精;豆瓣浆;姜;蒜,少量青椒切碎一起拌匀。肉条和碎肉分开拌。2.把青椒洗净切成3厘米一节,在条形中间切开取子,再将拌...
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- 鲜嫩的蒸蛋配香煎鳕鱼,佐以青花椒和橙皮。用料稍后补上【青花椒鳕鱼蒸蛋】的做法稍后补上鳕鱼洗净,擦干表面水分,用黑胡椒盐轻抹腌制,加盖柠檬片去腥。加热橄榄油,小火单面煎3分钟,翻面再煎3分钟,鲜嫩程度刚刚好。鸡蛋1个,加入盐、鸡精、1.5倍温水,打散搅拌均匀,倒入盘中。大火上汽...
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- 用料鸡半只盐两小勺姜2片花生油两小勺蒸鸡(青花椒蘸料)的做法准备半只土鸡,洗干净后撒上盐按摩均匀再用平时炒菜的油淋上按摩均匀两片姜涂抹一下鸡,放入锅中隔水蒸我蒸了一个小时,中途看锅中水不够再加一些鸡稍微凉后撕成鸡丝盘中的鸡汤留着煮汤或者面条调料准备:青花椒颗粒、...
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