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- 用料卤牛杂1200克水15克冰糖20克京葱花椒5克牛腱150克牛筋150克牛肚150克八角4个白酒10克香叶1片桂皮1块山奈5克草果1个姜10克酱汁50克油辣子，如：老干妈油辣子50克醋1茶匙盐25克辣椒油15克麻油25克花椒油新鲜香菜，适量，切末葱，适量，切末无盐熟花生，适量夫妻肺片的做法卤牛杂1将...
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![别人的菜谱 - 夫妻肺片&川味红油食谱大全及做法，烹饪好吃的别人的菜谱 - 夫妻肺片&川味红油方法]( "别人的菜谱 - 夫妻肺片&川味红油食谱大全及做法，烹饪好吃的别人的菜谱 - 夫妻肺片&川味红油方法")
- 别人的菜谱，仅做记录用用料葱姜白芝麻花椒八角桂皮香叶孜然生抽油牛肉毛肚别人的菜谱-夫妻肺片&川味红油的做法红油的熬制1，准备香料，如图2，锅内倒入油，等到油温有点热的时候（丢一段葱下去周围起小泡泡就行），下入上图里除了芝麻以外的所有调料和辣椒粉，小火熬制30分钟（火一定不...
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![爆炒肺片如何做才美味，怎么做爆炒肺片简单又好吃]( "爆炒肺片如何做才美味，怎么做爆炒肺片简单又好吃")
- 用料姜一片葱一根酱油一勺干辣椒三个蒜一两瓣盐适量生抽一勺尖椒（辣的）一个爆炒肺片的做法肺子拿出来用热水洗净，切片，不要太薄，不然没啥口感。不要过热水，没必要。尖椒我准备的两人份，所以用一个，切成条状备用。葱姜蒜干辣椒🌶️，切好备用。我觉得辣一点特别好吃，所以放的辣椒也多一...
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![藤椒鸡夫妻肺片拌米粉食谱大全及做法，烹饪好吃的藤椒鸡夫妻肺片拌米粉方法]( "藤椒鸡夫妻肺片拌米粉食谱大全及做法，烹饪好吃的藤椒鸡夫妻肺片拌米粉方法")
- 买的夫妻肺片和藤椒鸡，没吃完的肉和调料汁可以用来拌米粉用料米粉1把藤椒鸡夫妻肺片青菜（油麦菜）2根香菜1根小葱1根藤椒鸡夫妻肺片拌米粉的做法买的藤椒鸡买的夫妻肺片没吃完剩下的煮米粉，烫几根油麦菜叶子把煮好的米粉捞在藤椒鸡和夫妻肺片的料汁里...
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![素版 夫妻肺片 榆耳与竹荪帽的相遇食谱大全及做法，烹饪好吃的素版 夫妻肺片 榆耳与竹荪帽的相遇方法]( "素版 夫妻肺片 榆耳与竹荪帽的相遇食谱大全及做法，烹饪好吃的素版 夫妻肺片 榆耳与竹荪帽的相遇方法")
- 【榆耳】属于菌类，含有23%左右的粗蛋白质，0.3%左右的粗脂肪，算是一种蛋白质含量比较高且脂肪含量比较低的食物。蛋白质含有种类丰富齐全的21种氨基酸，特别是人体不能合成的必须从外界摄取的全部必需氨基酸，占总氨基酸含量的42.9%。【竹荪帽】（竹毛肚）山珍极品，营养丰富，竹毛肚含有...
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![纯素:夫妻肺片做法烹饪大全 地道纯素:夫妻肺片如何做]( "纯素:夫妻肺片做法烹饪大全 地道纯素:夫妻肺片如何做")
- 用料榆耳适量豆腐皮半张杏鲍菇两个香菜少许胡萝卜丝少许自制辣油少许、盐复制酱油少许红糖少许米醋少许香油少许熟花生米少许纯素:夫妻肺片的做法榆耳泡发，洗净，斜着剖片。放开水里面煮二十分钟，备用。杏鲍菇切薄片。豆皮切宽条，和杏鲍菇放入锅中一起炒个两分钟，至水分半干。...
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![好巴适的「夫妻肺片」食谱大全及做法，烹饪好吃的好巴适的「夫妻肺片」方法]( "好巴适的「夫妻肺片」食谱大全及做法，烹饪好吃的好巴适的「夫妻肺片」方法")
- 20世纪30年代成都人郭朝华与妻子张田政以制作凉拌废片，亲自操作走街串巷，提篮叫卖，由于选用牛肉铺的边角料作为食材，价格便宜，味道好而颇受欢迎，人们将这种凉拌牛杂称为夫妻废片，因为“废片”二字不好听再加上食材中有牛肺片，便取废的谐音“肺”，改名为夫妻肺片，后来他们发现牛肺片...
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![皇城夫妻肺片做法烹饪大全 地道皇城夫妻肺片如何做]( "皇城夫妻肺片做法烹饪大全 地道皇城夫妻肺片如何做")
- 四川成都的名菜，在清末已经街知巷闻，在20世纪30年代，由郭姓夫妇将其发扬光大。提起它，那香辣的滋味，吃一口仿佛就能到达那个“无辣不欢”的国度。用料牛腱100g牛心100g牛肚100g牛舌100g草果(辅料)1个八角(辅料)1个桂皮(辅料)2g香叶(辅料)4片干花椒(辅料)5g干辣椒(辅料)5个白寇...
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![羊杂版夫妻肺片做法烹饪大全 地道羊杂版夫妻肺片如何做]( "羊杂版夫妻肺片做法烹饪大全 地道羊杂版夫妻肺片如何做")
- 用料1(材料)羊肉一块羊心羊肺羊肝羊舌羊骨葱姜八角香叶桂皮肉蔻丁香陈皮料酒盐用料2(调汁)红油三到四汤勺老汤二至三勺花椒麻椒花生米芝麻适量白糖一汤勺盐适量香菜末适量麻油一茶勺大蒜末适量生抽两汤勺海天鲜酱油三汤勺羊杂版夫妻肺片的做法将羊肉及羊杂、羊骨洗净，用清...
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![如何做夫妻肺片，看这里，轻松简单食谱大全及做法，烹饪好吃的如何做夫妻肺片，看这里，轻松简单方法]( "如何做夫妻肺片，看这里，轻松简单食谱大全及做法，烹饪好吃的如何做夫妻肺片，看这里，轻松简单方法")
- 用料牛耳朵1个牛肉500克牛杂（牛肚、心、舌、肺等）500克花生仁50克如何做夫妻肺片，看这里，轻松简单的做法1.把牛肉和牛杂洗干净，切成大块。2.起锅倒入少量的清水，水开后把牛肉和牛杂放入沸水，去除血水，捞出沥干。3.另起锅倒入清水和花椒，桂圆，八角，香叶料酒和盐。焯水后的牛肉和牛杂...
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![夫妻肺片（质嫩化渣、麻辣浓香）食谱大全及做法，烹饪好吃的夫妻肺片（质嫩化渣、麻辣浓香）方法]( "夫妻肺片（质嫩化渣、麻辣浓香）食谱大全及做法，烹饪好吃的夫妻肺片（质嫩化渣、麻辣浓香）方法")
- 夫妻肺片是由四川的一对夫妻创制的，他们因制作和销售肺片而出名，人们称这道凉菜为夫妻肺片。最初的时候，这对夫妻是沿街摆摊，肺片按片出售。逐步发展为设店经营，在用料上也更为讲究，以牛肉、牛心、牛肚、牛舌、牛头皮代替最初的肺，质量也得以提高。为了保持原有的风味，“夫妻肺片...
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![懒人快手菜（夫妻肺片版）食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人快手菜（夫妻肺片版）方法]( "懒人快手菜（夫妻肺片版）食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人快手菜（夫妻肺片版）方法")
- 哈哈，第一天多买点夫妻肺片，第二天没吃完的烩点大白菜。绝对下饭神器，适合广大单身狗们，一个人的饭菜也能吃出似曾相识的温暖～用料夫妻肺片随便多少都行，关键是要有它的卤子和花生大白菜一颗懒人快手菜（夫妻肺片版）的做法大白菜洗净切好，热锅后加油翻炒倒入夫妻肺片和大白菜一起翻...
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![烤猪脑（超快手夫妻肺片版）食谱大全及做法，烹饪好吃的烤猪脑（超快手夫妻肺片版）方法]( "烤猪脑（超快手夫妻肺片版）食谱大全及做法，烹饪好吃的烤猪脑（超快手夫妻肺片版）方法")
- 有天去串串店东西点多了，拿出来又不好退，只好把猪脑鸭肠打包回家。鸭肠炒吃了，轮到烤猪脑总是调料找不齐，瞧见有份刚吃完了还没扔的夫妻肺片，就直接拿来烤啦，居然超好吃，感觉比那家串串店的汤底煮的还好吃。我用的烤箱，不过蒸啊炖啊应该都可以。用料猪脑一副生菜3，4片夫妻肺片一份...
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![夫妻肺片汁如何做才美味，怎么做夫妻肺片汁简单又好吃]( "夫妻肺片汁如何做才美味，怎么做夫妻肺片汁简单又好吃")
- 用料花椒适量青椒0.3个红椒0.3个小米椒4个蒜5瓣香菜1根白芝麻适量味极鲜适量醋适量白糖少量鸡精少量盐少量夫妻肺片汁的做法蒜切碎、青红椒切丁、香菜切沫、小米椒切沫、撒上白芝麻油烧热炸花椒烧油浇到切好的丁上加味极鲜、醋、糖、鸡精、盐、香油、热水...
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![夫妻肺片 by wqy食谱大全及做法，烹饪好吃的夫妻肺片 by wqy方法]( "夫妻肺片 by wqy食谱大全及做法，烹饪好吃的夫妻肺片 by wqy方法")
- 用料牛腱300g固态卤适量桂皮1片生抽适量八角2个猪舌1根（没有买到牛舌用猪舌替代）牛百叶300g（没有买到金钱肚用牛百叶替代）小茴香1小勺姜4、5片香叶2、3片干辣椒1根料酒适量香菜2、3根京葱1根糖适量盐适量炒花生碎用料花生适量盐适量白酒适量秘制香辣蘸料辣椒粉适量大蒜3、4瓣...
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![夫妻肺片（川菜）做法烹饪大全 地道夫妻肺片（川菜）如何做]( "夫妻肺片（川菜）做法烹饪大全 地道夫妻肺片（川菜）如何做")
- 用料牛口舌，牛肚，牛肉花生米，香菜（八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒）姜蒜，盐，味精，鸡精，白糖，生抽，陈醋，芝麻酱，红油，香油，花椒油夫妻肺片（川菜）的做法味型：咸鲜麻辣技法：凉拌制作：1先将三种主料清洗干净，起锅烧水，烧开，放入开锅中，绰水冲净，在加入五种香料及盐，姜，料酒白卤，卤熟。2再将白卤的三种原料，改刀成薄...
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![夫妻肺片烩面做法烹饪大全 地道夫妻肺片烩面如何做]( "夫妻肺片烩面做法烹饪大全 地道夫妻肺片烩面如何做")
- 紫燕夫妻肺片+热干面=简单美味用料夫妻肺片1碗热干面面条条500g夫妻肺片烩面的做法先炒热夫妻肺片，再加入热干面面条，炒匀，最后加点红烧汁提味，就可以出锅啦。小贴士注意要放点油以免面条粘住锅底哦。...
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![黄哈儿夫妻肺片做法烹饪大全 地道黄哈儿夫妻肺片如何做]( "黄哈儿夫妻肺片做法烹饪大全 地道黄哈儿夫妻肺片如何做")
- 原料：牛肉20g、牛肚20g、牛心20g、牛舌20g、牛头皮20g配菜：香芹50g、香菜3g调料：超级麻辣酱30g、老抽5g、鸡精2g、熟芝麻8g、新红油50g、白水150g、白糖6g、盐4g、调味粉15g用料牛肉20g牛肚20g牛心20g牛舌20g牛头皮20g香芹50g香菜3g超级麻辣酱30g老抽5g鸡精2g熟芝麻8g新红油...
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![香辣猪肺片如何做才美味，怎么做香辣猪肺片简单又好吃]( "香辣猪肺片如何做才美味，怎么做香辣猪肺片简单又好吃")
- 香辣猪肺一直是我喜欢吃的一道菜，第一次做是父亲告诉我作料和步骤然后自己瞎琢磨的，结果味道出乎意料的美味，很适合我们四川人的口味，香、辣、麻、嚼劲十足，无聊的时候拿它当零食吃喔！因为爱上吃猪肺还被家人调侃怎么爱吃猪身上最便宜的部分。。。。。。我表示真的很好吃！时隔几...
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![麻辣肺片如何做才美味，怎么做麻辣肺片简单又好吃]( "麻辣肺片如何做才美味，怎么做麻辣肺片简单又好吃")
- 用料姜5片花椒若干粒干辣椒5个八角5个盐适量克味精适量克香叶5片桂皮2块料酒3勺生抽5勺老抽1勺花椒适量胡椒粉适量五香粉适量白糖2勺食用油适量麻辣肺片的做法准备好生姜大蒜桂皮香叶八角花椒辣椒猪肺洗净，切片油下锅烧热，把准备好的生姜大蒜等下锅炒香下肺片，翻炒加入生抽，...
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![纯素版巴蜀夫妻肺片食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素版巴蜀夫妻肺片方法]( "纯素版巴蜀夫妻肺片食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素版巴蜀夫妻肺片方法")
- 用料榆耳适量豆笋2根杏鲍菇2个香菜少许胡萝卜丝少许；自制辣油少许盐、酿造酱油、红糖、米醋、香油各少许熟花生米少许纯素版巴蜀夫妻肺片的做法榆耳泡发，洗净，斜着剖片，烧水煮二十分钟捞出，豆笋抄水，备用。再放入香菜、胡萝卜丝、豆笋、榆耳、花生米粒、酿造酱油、香油、盐、自...
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![夫妻肺片再加工做法烹饪大全 地道夫妻肺片再加工如何做]( "夫妻肺片再加工做法烹饪大全 地道夫妻肺片再加工如何做")
- 涨价涨价涨价，同样的二十块料越来越少了，怎么办？！用料千张两大张盐少许夫妻肺片二十块钱的夫妻肺片再加工的做法千张切丝，拿开水烫下加点盐，倒入一半的千张，拌匀。先吃千张，吃完了千张再倒后一半，大概刚好吃完一整份夫妻肺片。千张不能太多，不然夫妻肺片的味道就不够了。小贴士千张...
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![万能辣椒油，特别适合凉菜夫妻肺片食谱大全及做法，烹饪好吃的万能辣椒油，特别适合凉菜夫妻肺片方法]( "万能辣椒油，特别适合凉菜夫妻肺片食谱大全及做法，烹饪好吃的万能辣椒油，特别适合凉菜夫妻肺片方法")
- 做一瓶放冰箱可以保存两个月哦！用料花椒一勺芝麻10克八角一勺香叶3片食用油450克带籽辣椒粉30克Paprika辣椒粉30克五香粉2克生姜粉2克食醋15克桂皮1根花椒1勺万能辣椒油，特别适合凉菜夫妻肺片的做法锅中加入油转中小火，加入桂皮，香叶和八角，熬出香味，加入花椒（忘了拍照），花椒熬出...
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![猪杂版夫妻肺片的详细做法，猪杂版夫妻肺片做法技巧]( "猪杂版夫妻肺片的详细做法，猪杂版夫妻肺片做法技巧")
- 用料猪肚猪耳猪脸猪鼻子猪石头，猪蹄筋等卤好切条备用克猪杂版夫妻肺片的做法猪肚猪耳猪鼻子猪肠子猪石头猪脸肉等卤好备用大蒜花椒辣椒面鸡油老干妈泼热油备用放醋生抽耗油鸡精五香粉和热油还有卤水泡进去加芝麻油和芝麻就可以了，切青红椒葱沫等装饰嗯嗯...
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![干拌肺片如何做才美味，怎么做干拌肺片简单又好吃]( "干拌肺片如何做才美味，怎么做干拌肺片简单又好吃")
- 用料牛肉克干拌肺片的做法白卤牛肉100克白卤牛板肚150克二荆条辣椒粉10克朝天椒粉5克盐1克味精1克鸡粉2克白糖粉1克花椒粉4克熟芝麻3克盐炒花生8克1.把盐炒花生用手摇粉碎机先打细，与二荆条辣椒粉、朝天椒粉、花椒粉、盐、味精、鸡粉、白糖粉和熟芝麻一同放入拌盆，拌匀便成...
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