- 用料鱼肉碎450克盐适量麻油适量胡椒粉适量日本豆腐3条青葱3颗胡萝卜1根豆干2块玉米淀粉适量自制海鲜豆腐的做法材料准备,胡萝卜和青葱切碎,豆腐和豆干压碎所有材料加进一个干净的盆,搅拌均匀准备一个钢碟,刷一层食油,将材料倒进碟压一压保鲜膜封盖表面放进烧开的水,以中大火蒸2...
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- 抗疫宅家,要吃的安全,且不降低饮食质量,实在是个技术活。这不,想吃豆腐,就自己来吧,简单配方。用料黄豆150克内脂3清水1200ml自制豆腐的做法150克黄豆,提前一晚上凉水泡胀。用破壁机果汁功能打三遍(时间很短)。打好的豆浆过滤到锅中。煮沸三分钟关火,凉两分钟左右,温度降至九十度上...
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- 绝对是少油,吃完不长肉哦~而且很下饭~用料香菇3朵黄豆芽200克菠菜2把豆腐半块鱿鱼花7只韩式泡菜150克葱段2段辣酱1勺生抽1勺自制韩式海鲜豆腐汤的做法准备食材:豆腐切块,香菇切片。记得先将鱿鱼花焯水备用。锅中倒入少量橄榄油,油热后加入葱段炒香。放入韩式泡菜炒香,然后放入鱿...
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- 几天前在一家很出名的意大利餐厅喝了一碗意大利辣味海鲜汤,觉得很适合刚过好年后的“胃”。家里有宝,决定改良一下,做一款老少咸宜的海鲜汤。用料虾250克青口200克西芹一根(少许)大蒜头1只番茄4只无盐黄油少许香肠10片(薄片)白葡萄酒少许番茄酱少许(也可省略)盐、糖、胡椒粉少许罗...
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- 吃过自己做的、才知道外面以前吃的都是假鱼豆腐、各种添加剂,没有鱼的鱼豆腐……想想都可怕、为了家人的健康,小伙伴还是自己动手做吧!做法简单.用料龙利鱼700克蛋清一个小麦淀粉(澄粉)两汤匙盐适量白酒少许白胡椒粉即少许《海氏厨房一体机HK53》食谱—自制鲜美鱼豆腐的做法鱼...
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- 我妈最近老念叨想吃以前一位邻居阿姨做的魔芋豆腐于是乎就有了首次菜谱这个方子做出来豆腐老,想吃嫩的可以多加一到两斤水注意!这玩意有毒,要大煮不怕煮,煮不烂洗魔芋,切魔芋的时候一定一定要戴手套,穿长袖,用完的厨具也要清洗干净!煮魔芋时要开窗通风谨记啊!用料魔芋3斤水6斤食用...
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- 没有任何技巧的冻豆腐,我是南方人,豆腐不是那种老豆腐,是比较嫩的,跟北豆腐不一样用料豆腐块自制冻豆腐(海白番茄豆腐汤)的做法家里煮不完的豆腐切块,装入保鲜袋冷冻过夜,冻两天以上会更好,因为豆腐很嫩很嫩,所以切的时候要小心点,不要切太小会碎,大块吃的时候才爽吃之前提前拿出来解...
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- 这段时间儿子特别挑食,馒头不吃,包子不吃,面包不吃,蛋糕也不吃,鸡蛋更不吃,气得我够呛。只好把家里所有的干货拿出来做了这个海鲜酱,终于少爷收货了,连声说:“这个海鲜酱真好吃,我还要吃个馒头”。用料酱油5勺料酒5勺蚝油适量糖适量盐少许生抽适量洋葱1个蒜大量干鱿鱼2只干虾20只鱼...
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- 用料麻婆豆腐那种6块花蛤0.5斤鸡蛋1个彩椒1海鲜豆腐的做法豆腐切片鸡蛋打散蛋液打在豆腐上小锅给油煎豆腐切碎彩椒切小一点和花蛤一起入锅翻炒煎好的豆腐放入锅内煲不用太久就煲好开始吃了...
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- 用料虾适量面条一份姜适量葱适量盐适量西蓝花少许白水蛋半个骨头汤适量鲜香菇,口蘑少许自制海鲜面的做法手擀面,也可以买鲜面条或者挂面。但手擀面的口感会更好。把基围虾头用葱,油爆香,加入骨头汤稍微小火煮一会,用漏勺漏出汤汁备用面条煮好捞进自制汤里,然后加上汆过水的西蓝...
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- 此菜谱详细地记录了制作豆腐花的流程及其失败的原因。用葡萄糖酸内酯做豆腐花,简单方便。用料干黄豆150克水1500克(不含泡黄豆的水。)百钻牌葡萄糖酸内酯3克温水20克自制豆腐花、自制内酯豆腐的做法干黄豆洗净,泡4~6个小时,滤水备用。用破壁机、料理机或原汁机,也可以用老式...
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- 海鲜豆腐煲今日小贴士:配料:豆腐500克,虾200克,蛏子250克,海鲜菇100克,口蘑4个,生抽10克,蚝油10克,盐3克,姜片,香葱适量注意事项:这款海鲜豆腐煲中的海鲜品种可以根据自己喜欢做调整哦。用料豆腐500克海鲜豆腐煲的做法海鲜豆腐煲...
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- 从小就喜欢吃腐竹,腐竹鸡蛋糖水,腐竹骨头汤,连打火锅也会点腐竹,但它的负面新闻太多了,所以现在已经很少吃了,昨天突然心血来潮,不如自己做吧,于是说干就干用料黄豆200克水看下面文字描述自制腐竹,自制豆腐皮的做法洗黄豆,洗完后泡7-8个小时,这种工序通常放晚上做,睡一觉就泡好啦把泡...
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- 今天用到的食材有鲜美的鱿鱼和鲜虾,以及富含高蛋白,还嫩嫩的豆腐,又有香菇的鲜香,豆腐呲溜呲溜的滑,根本不用嚼,那口感真是太特别了,相信你家宝宝一定喜欢的!一勺下去,鲜美滑嫩的口感,裹上开胃的番茄,一点儿都没有腥味呢,真的是太美味啦~用料鱿鱼60g内酯豆腐130g鲜虾5只金针菇100g香...
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- 每次去韩国料理店都想吃的一碗海鲜豆腐汤,在家也可以轻松get了用料西红柿2个豆腐1块金针菇1把海鲜菇1把珍味菇1把鸡蛋2个蛤蜊(嘎拉)10颗虾3-4只香油适量盐适量根据口味自己添加生抽适量葱花适量淀粉1勺(可不加)海鲜豆腐汤的做法西红柿洗净倒入开水去皮,切碎备用豆腐切块,菌菇洗...
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- 炸臭豆腐一直是我的爱,但大德村根本买不到。把我逼的没辙了,只能试着自己做了。臭卤没有,想了想,咱有王致和臭豆腐啊!做好之后真是一尝,差点就感动落泪了。终于吃到炸臭豆腐了!用料北豆腐1块王致和臭豆腐2块糟辣椒酱适量勺自制炸臭豆腐(自制臭豆腐)的做法王致和臭豆腐嚼碎兑水,然后...
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- 记录生活,日后有时间慢慢修改食谱用料黄豆300克清水2400克内脂6克温水(化内脂用)40克豆腐自制的做法黄豆洗干净,用3倍的水浸泡一晚上,(12~18个小时)放冰箱冷藏。泡好的黄豆,加水用破壁机打碎。然后过滤,可以先用粗网,然后在用细网。这样比较省事。或者也可以用细纱布。剩余的豆渣可...
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- 用料金针菇2把花甲只虾只香菜根葱、姜、蒜末自制海鲜咖的做法花甲在水里浸泡数小时出沙,然后放水里煮至每个都张开即可,过水冲洗。烤盘上铺上吸油纸,先铺一层金针菇,再放虾和花甲,放入烤箱上下火烘烤约25分钟取出,倒入适量蒸鱼豉油,洒上葱花、香菜、蒜末...
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- 用料豆腐花的配量:↓↓↓黄豆100克清水1000克内酯2.5克(出1000克豆浆2.5~3克内酯)温水25克(化开内酯用)﹌盐卤豆腐﹌↓↓↓黄豆240克水2200克盐卤(卤片)4克凉开水15克(调盐卤用)自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干的做法我们先来做豆腐花:按上面豆腐花配方里的黄豆份量提...
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- 滑嫩Q弹的鸡蛋豆腐,居然自己就能做?只要有鸡蛋和豆浆就好!营养又健康。其实跟我们平常吃的豆腐不一样,它没有用到通常用的凝固剂,不过做出来的成品非常的嫩滑,口感很不错的哦!传统的豆腐肯定不是这样做出来,我觉得也就这种适合家庭做,简单又好吃,货真价实的“豆腐”,其实就是豆浆蒸...
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- 用料娃娃菜2颗土豆1个剥皮鹌鹑蛋15个各类丸子看个人喜好海虾1斤花甲2.6斤扇贝8只龙利鱼片个人喜好火锅料1包自制蒜蓉1碗香菜适量自制海鲜锅的做法先把虾处理好洗净,放入葱姜料酒,在锅里焯水,时间不用长,简单去一下腥味即可1.花甲吐沙至少半小时,在水里放麻油,盐,这样能把沙子基...
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- 班里家长们希望能够多与大自然接触,于是搞了一个24节气的活动,每两周大家就聚在一起,应着节气,观察气候和动植物,在地里劳作,自己采摘食物并且制作成美食。因此有缘结识了一个农家小院。周日寒露,小院的大师傅用地里的新鲜毛豆给我们用大灶点豆腐,我们自己做了秋葵豆腐,很是好吃。...
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- 买了一盒内脂,送了一个豆腐模具,我又要折腾折腾……用料黄豆150克内脂3克水1200ml自制豆腐花、自制豆腐的做法黄豆洗净,提前一个晚上泡黄豆(10小时以上),我们这里热,我放冰箱冷藏的1、豆子泡好后,我过水洗了两遍,用破壁机把水加到1200ml的刻度,用的果汁功能搅打的2、打完后,用送的滤...
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- 食谱名:自制豆腐参考月龄:12个月以上今天的这道辅食特别适合夏天吃,酸酸甜甜的番茄绝对是打开宝宝胃口的最佳食物。搭配香滑的自制豆腐,吃起来,比果冻还要爽口!用料番茄1个玉米淀粉2克鸡蛋1个(约50克)浸泡好的黄豆100克自制豆腐的做法准备食材:番茄1个,玉米淀粉2克,鸡蛋1个(约50克),浸...
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- 上次用内脂做了豆腐,好处是可以顺便吃到豆腐脑;这次用白醋,可以吃到豆腐,和鲜腐,但好处是成型特别快,很快就做好了,各有好处。用料干黄豆200克水(不含泡豆)2000克白醋20克水(稀释白醋用)150克白醋点豆腐/老豆腐/自制豆腐/鲜腐/快手豆腐/不糊锅技巧的做法黄豆泡发隔夜豆子沥出,加入100...
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