- 自己做过N次了,味道很好,没有超市买的怪味哦。成功的酸奶酸酸甜甜的,拥有酸奶独特的香味。刚打开看上去像果冻、豆腐花,均匀。如果做出来有点乳清析出是正常的。吃的时候建议放点糖,没有糖味道怪怪的。也可以放点蜂蜜、果酱、各种水果(本人喜欢放蓝莓、草莓、水蜜桃、芒果水果)...
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- 用了家里现成的黑豆。之前用黄豆做过一次,没这么成功。虽然没什么过程图,也来记录分享一下吧。学生时代去日本交换,听说纳豆这东西有营养,而且还很便宜!于是执着地培养自己爱上纳豆。一开始总也不习惯黄芥末冲鼻的气味。直到吃了一款用清新白萝卜泥代替芥末调味的纳豆,我总算会...
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- 用料糯米400克凉开水克甜酒曲4克夏日必备甜品—甜酒酿(酸奶机版)的做法糯米泡水2小时以上,天热的时候记得放冰箱哦!泡到轻轻一掐就能断的程度就可以了泡发好后,上锅蒸,我用电饭锅蒸煮档40分钟。用电饭锅的好处就是不用看火,走开也没事,适合我这种懒人蒸好的糯米超级香,直接吃也可...
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- 用料菌粉1/3克纯牛奶250ml白糖按口味加自製酸奶(不用酸奶机)的做法準備保溫瓶和牛奶牛奶隔水加熱牛奶倒入瓶中後,加入一點菌粉(一般比例1克:1L)按口味加糖拎緊瓶蓋,放置一晚上放個十幾個小時之後就ok了~如果酸奶還沒有凝固可以多放幾個小時👌配上自製的草莓醬...
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- 今天闲的无聊捣鼓这个先把器材全消毒1.我是直接拿个大盘放在电磁炉上煮的(🌚没用开水、反正直接把器材丢进去煮个几分钟)这就是步骤第一步……一定要消毒用料尚川菌粉1g简单来说一小包维记低脂高钙奶946ml酸奶机版自制酸奶的做法👆消完毒的器具、把牛奶倒进去、因为要分装...
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- 上周,我们利用藜麦发酵来做成益生菌水rejuvelac,今天我们就用它来做植物酸奶。不用酸奶机,不用烤箱,做法简单到难以置信!益生菌水rejuvelac做法:用料益生菌水1汤匙植物奶(建议豆奶或全脂椰浆)200克不用酸奶机,只需两样食材的植物酸奶的做法把1汤匙的益生菌水rejuvelac和200克植物...
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- 酸奶的味道,在夏天里是最泌人心脾的!用料鲜牛奶1升(保质期7天的那种)双岐杆菌1g(推荐川秀牌)无需酸奶机的香滑酸奶的做法1、鲜牛奶加热至80度(大约是起泡时)2、关火后冷却至40度,大约比体温稍热,有食物温度计可直接测;3、把40度的牛奶加入双岐杆菌,搅拌均匀;4、搅拌好后,放入保温杯/瓶...
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- 还没过年就开始不消化了,酸奶做起来!用料纯牛奶1000ml乳酸菌粉一小包枸杞一小把蜂蜜少许懒人木木之枸杞酸奶(用酸奶机自制酸奶)的做法先用开水把准备做酸奶的容器都烫洗一遍,然后往容器中加入少许纯牛奶,倒入一小包乳酸菌粉后搅拌均匀,随后倒入剩下的牛奶。将容器放入酸奶机定时...
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- 看了别人的食谱,然后自己第一次做,觉得有些地方太麻烦,所以大概总结一下。纳豆机酸奶机其实都可以共用。我的照片就是看到有拉丝就兴奋啥都忘了就开始装容器了,也没怎么搅拌。放冰箱之前拍的,发酵时间看后面贴士没有详细图,因为做完才想写一下食谱。大家可以多看几个食谱综合下...
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- 1⃣️纳豆中含有一种能够溶解血栓的酶叫做纳豆激酶,这种酶能够有效溶解血液中的血栓,对于预防血栓类疾病具有重要的作用2⃣️纳豆中的粘液素,有水溶性膳食纤维性质,可以大量吸收肠道内水分,起到良好的润肠通便作用。3⃣️纳豆具有降血脂、降血糖的功效。纳豆有一定的药用价值,对血糖...
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- 之前在三亚君悦吃早餐的时候,他家的一款燕麦酸奶特别好喝。想复刻,于是有了这一款。用料牛奶(三元枕来福227ml)5袋酸奶菌粉1袋(1g)绵白糖15g燕麦片50g酸奶机自制酸奶(高纤燕麦)的做法酸奶杯消毒,可以水煮,蒸,或者110度烤,20分钟左右。消毒好的酸奶杯晾凉,每杯加2-3g绵白糖,把1g菌粉均匀...
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- 酸奶机里面的盒子大多是塑料材质的,为环保我改用玻璃瓶制作酸奶,方法很简单没有酸奶机照样可以做出美味的酸奶。用料纯牛奶100010001000克酸奶1小盒糖20克无酸奶机版自制酸奶的做法先将牛奶加热后加20g白糖拌匀放至38度左右烧开水烫一下瓶子消毒杀菌然后将瓶子晾凉30度以下...
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- 【酸奶好处介绍】一是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解,使人体更易消化和吸收;二是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效;三是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生,因而有防癌作用;四是能抑制肠道内腐败菌的繁殖,并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素;五是有降低胆固醇的作用,特...
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- 我在淘宝买的酒曲,一个个白色的圆球那种;然后我市集买了棒棒的糯米一大包;首次制作成功,我特地来记录下!以求我以后能不重蹈覆辙,继续成功!(纸质的做法总是掉,我就存在这里!)我发现基本原则是糯米必须蒸熟而不是煮熟;酒曲榔头砸成粉末撒进去拌匀,量也要正好(这样发酵了正好,比较甜美,也不...
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- 酸奶机是四年前买的了,塑料内胆用的有了味道。正值严冬,家里暖气旺的很。三袋牛奶,一带发酵剂,一个乐扣盒。就这么简单。用料伊利利乐包240ml3袋优比特双歧杆菌发酵菌1g(一袋)乐扣保鲜盒中懒人暖气原味酸奶(无锅无酸奶机)的做法乐扣盒子开水烫过牛奶以及酸奶发酵菌室温牛奶倒入乐...
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- 想做酸奶不小心买到了易极优的酸奶粉,以为化开就是酸奶了,没有准备酸奶机的我就酸奶机的原理制作了一大盒酸奶,方法与大家共享…用料易极优草莓味儿酸奶粉1袋保鲜盒1个矿泉水1瓶「自制酸奶」易极优★无酸奶机版★的做法首先是集体照接下来将酸奶粉倒入已加入矿泉水的保鲜盒...
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- 海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质,我用的是产自山东长岛远海的海参,不算干海参,但也需要简单发一下。用料海参5只酸奶机纯净水酸奶...
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- 家里只有酸奶机也能制作纳豆吗?当然可以。只是和酸奶的制作方法有所不同,酸奶是厌氧菌,纳豆菌是喜氧菌用料黄豆250克纳豆菌1包糖10克酸奶机做自制纳豆的做法250g黄豆浸泡24小时准备一个这样的托盘,全是洞洞好透气撒上两勺糖,拌匀高压锅冷水隔水蒸,按豆类键豆子蒸好就变成这种颜...
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- 结合了几个配方得出了一个最简单的自制酸奶的方法,最重要的是,自己做的酸奶健康卫生,重要的是还减肥!!!用料超市最普通的乳酸菌(没有经过巴氏消毒的)100ml(一瓶)纯牛奶500ml白砂糖20g(按照自己口味)超详细超简单的懒人自制酸奶(酸奶机版)的做法用开水给盛酸奶的容器消毒,盖上盖子闷三分...
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- 喜欢喝足够浓稠的酸奶,市售老酸奶又担心添加剂问题,原来喝三元的大袋木糖醇酸奶口感还行不算甜,但后来改为生产的无蔗糖版本就甜的不行。想喝到满意的酸奶怎么这么困难呢,其实也就要求不能太甜,浓稠,尽量少添加剂,所以还是自己动手丰衣足食吧。自制酸奶嘛对于用量或者时间要求并...
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- 用料酸奶一杯,纯牛奶500毫升,蜂糖少于,水果不用酸奶机的自制酸奶的做法两瓶纯牛奶500ml倒入锅中,加热煮涨牛奶煮涨后,冷却去掉奶皮加入喜欢吃的水果,再加入蜂糖或者白糖(根据自己口味而定)搅匀装入杯中放入保温盒或者泡沫中8小时后就可以吃啦需要冷冻的可以冷冻后再吃小贴士亲们...
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- 很早以前就想自己动手给女儿做酸奶吃,女儿一直吃光明的儿童酸奶,所谓儿童酸奶,其实应该就是口味上比成人的甜一些口感好一些吧。上个礼拜在网上买了酸奶菌种,这个周六终于把酸奶做上了,果然很简单零失败率啊,刚挖出来的时候像一块嫩豆腐,搅拌后呈现浓稠细滑状态,这味道简直和外面...
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- 用料长糯米500g安琪甜酒曲4g酸奶机做酒酿的做法长糯米泡一夜~转天把糯米放屉布上,隔水蒸半小时(屉布我用热水煮了一下消消毒~放糯米的盆呀,什么的,都要热水烫过消毒哦~)用一小碗纯净水把酒曲化开~蒸好的糯米放凉后,倒入混好酒曲的水,把糯米揉散~(手一定要洗干净再碰糯米!)然后倒入酸奶缸...
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- 自从开始注意健康饮食后,就开始寻找成分简单又无糖的酸奶,但是我发现超市可以购买到的这类酸奶普遍价格高,不发达的地区更是没有选择的余地,难道非要逼我买个酸奶机吗?!机智的我想到了用保温杯或者焖烧杯自制酸奶,实现酸奶自由不是梦!用料酸奶40克纯牛奶400克保温杯1个体温计可有...
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- 用料酸奶180克纯牛奶500克白砂糖适量自制酸奶(不用酸奶机)的做法做法分享给大家:准备纯牛奶(我用了两盒共500毫升),和一盒喜欢的酸奶(酸奶必须是发酵乳酸奶,180毫升)一个泡沫箱。牛奶先锅里煮开,放适量的白砂糖,不喜欢太甜可以不放,待牛奶出锅冷却一下,温度大概在40-50度,手温试试不烫...
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