![拔丝黄菜如何做才美味，怎么做拔丝黄菜简单又好吃]( "拔丝黄菜如何做才美味，怎么做拔丝黄菜简单又好吃")
- 小时候这道菜是姥姥的拿手菜，几乎都是每年过年才能吃到的菜，现在可以自己做了，这道菜用料简单，耗时短，小孩子都爱吃。用料鸡蛋用量:2个牛奶50克淀粉3勺白糖30-50克拔丝黄菜的做法鸡蛋,牛奶，淀粉混合均匀，过筛两遍这样制作出来的蛋饼更细腻。平底锅加油烧热，摊蛋饼凝固对折，捞出，切...
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![拔丝系列之一「拔丝红薯」食谱大全及做法，烹饪好吃的拔丝系列之一「拔丝红薯」方法]( "拔丝系列之一「拔丝红薯」食谱大全及做法，烹饪好吃的拔丝系列之一「拔丝红薯」方法")
- 技术支持以及课后辅导交流请加微信zhiweiketang1或者zhiweiketang2进群用料红薯一个白糖200克水15ml油适量拔丝系列之一【拔丝红薯】的做法红薯去皮。切斜刀切倒入150度油中炸熟。捞出红薯油温加热至180度。倒入红薯复炸至硬皮锅内少许水倒入白糖。加热至糖浆变黄色粘稠...
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![黄金拔丝土豆（懒人版）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄金拔丝土豆（懒人版）方法]( "黄金拔丝土豆（懒人版）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄金拔丝土豆（懒人版）方法")
- 妹妹嚷嚷着要吃土豆🥔对于我这种不下厨房不会做菜还很懒的人怎么办硬着头皮做了份没想到成色和口味都不错😍用料土豆2个食用油没过土豆的一半就可以白糖三小勺黄金拔丝土豆（懒人版）的做法土豆洗净削皮，切小滚刀块备用热火下凉油油温五成热大概略有气泡即可（我一般用木铲子试...
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![拔不出丝来的拔丝苹果食谱大全及做法，烹饪好吃的拔不出丝来的拔丝苹果方法]( "拔不出丝来的拔丝苹果食谱大全及做法，烹饪好吃的拔不出丝来的拔丝苹果方法")
- 用料苹果2个鸡蛋1只淀粉5克糖5克（建议多点）拔不出丝来的拔丝苹果的做法苹果去皮去心，切成边长为2～3厘米左右立方体，为防止苹果生锈，建议泡入水中淀粉，鸡蛋加入少量清水，将鸡蛋淀粉搅拌成糊锅中倒入油，小火加热至七八成热后，将苹果挂糊，放入锅中炸炸至金黄色后，将苹果放入滤网中过油（注...
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![黄果做法，拔丝黄果食谱大全及做法，烹饪好吃的黄果做法，拔丝黄果方法]( "黄果做法，拔丝黄果食谱大全及做法，烹饪好吃的黄果做法，拔丝黄果方法")
- 用料黄果，红糖粉，水黄果做法，拔丝黄果的做法切成小块，热锅冷油炸至表皮酥脆出锅锅里放入红糖粉少量的水，开大火炒至冒泡，转小火，熬制冒小泡，放入黄果放炒出锅，然后芝麻和葱点缀小贴士千万不能炸太久，会爆开，小心烫伤...
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![酥黄菜（拔丝鸡蛋）口感像蜂蜜麻糖食谱大全及做法，烹饪好吃的酥黄菜（拔丝鸡蛋）口感像蜂蜜麻糖方法]( "酥黄菜（拔丝鸡蛋）口感像蜂蜜麻糖食谱大全及做法，烹饪好吃的酥黄菜（拔丝鸡蛋）口感像蜂蜜麻糖方法")
- 微甜香脆。用料👇摊蛋饼材料鸡蛋2个面粉40克淀粉60克👇糖浆材料白糖40克水40克👇装饰材料黑芝麻少许酥黄菜（拔丝鸡蛋）口感像蜂蜜麻糖的做法鸡蛋打散，加入淀粉和面粉。为使面糊更细腻，可将蛋糊液过筛一次。锅烧热，刷少许油。倒入部分蛋液，摊成薄饼。饼稍晾凉，切成菱形块。低温！！油...
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![金黄拔丝番薯的详细做法大全,简单又营养的金黄拔丝番薯做法]( "金黄拔丝番薯的详细做法大全,简单又营养的金黄拔丝番薯做法")
- 告别一看就会一学就废系列，这道超简单拔丝地瓜你值得拥有用料栗子番薯2条糖100克油适量金黄拔丝番薯的做法番薯去皮切块，烧热锅，下油，用中火将番薯炸至金黄色后捞起备用锅中加入2汤匙油，用中小火稍微加热后加入糖炒匀煮至糖完全融化变粘稠，颜色金黄倒入番薯，快速拌匀至沾满糖浆...
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![拔丝酥白果（酥黄菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的拔丝酥白果（酥黄菜）方法]( "拔丝酥白果（酥黄菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的拔丝酥白果（酥黄菜）方法")
- 酥黄菜是哈尔滨传统菜肴，流行于东北地区，以松软酥香、味道甜美著称，最早的名字叫“酥白果”，60年代革时期很改了名为酥黄菜。酥白果始于北京，据说为避讳京城太监，鸡蛋入菜，饭馆中称“白果”。1938年哈尔滨宴宾楼菜谱中就记载有拔丝白果。上世纪七、八十年代，酥黄菜曾是饭店中的常...
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![酥脆香甜的酥黄菜（拔丝鸡蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥脆香甜的酥黄菜（拔丝鸡蛋）方法]( "酥脆香甜的酥黄菜（拔丝鸡蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥脆香甜的酥黄菜（拔丝鸡蛋）方法")
- 用料鸡蛋3个玉米淀粉2勺糖50克水半杯酥脆香甜的酥黄菜（拔丝鸡蛋）的做法鸡蛋三枚打入碗中，加入两勺玉米淀粉（其他淀粉也可以）鸡蛋与淀粉搅打均匀锅中放少许油，油热后倒入搅打好的蛋液，⚠️切记不要全部倒入留一个碗底的蛋液备用，锅的温度高了一定要把锅拿起来转到不要总在灶火上面，要...
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![拔丝地瓜🍠拔丝苹果🍎 关于拔丝的一切的详细做法，拔丝地瓜🍠拔丝苹果🍎 关于拔丝的一切做法技巧]( "拔丝地瓜🍠拔丝苹果🍎 关于拔丝的一切的详细做法，拔丝地瓜🍠拔丝苹果🍎 关于拔丝的一切做法技巧")
- 秋天除了是南瓜的季节，也是盛产地瓜和苹果的季节。地瓜和苹果正好都可以用来做我们今天这道菜——拔丝地瓜和拔丝苹果。拔丝是一种鲁菜和东北菜常用的烹饪手法，也是鲁菜和东北菜里少有的甜菜。做法是把食材裹了熬出糖色的糖浆，筷子挟起食材时可以拉出长长的糖丝，故名“拔丝”...
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![酥黄菜（拔丝鸡蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥黄菜（拔丝鸡蛋）方法]( "酥黄菜（拔丝鸡蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥黄菜（拔丝鸡蛋）方法")
- 一直是我大爱的一道菜，男朋友离家前，大半夜的时候说想吃，未来公公给做的，把方子分享下，满满的父爱啊！用料鸡蛋2个面粉50g淀粉25g糖两大勺酥黄菜（拔丝鸡蛋）的做法鸡蛋打散，倒入面粉、淀粉。用手动打蛋器搅拌成无颗粒状的液体。平底锅中放入适量的油，将蛋面糊倒入，晃匀。将四边卷起，成...
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![苏黄菜 拔丝鸡蛋做法烹饪大全 地道苏黄菜 拔丝鸡蛋如何做]( "苏黄菜 拔丝鸡蛋做法烹饪大全 地道苏黄菜 拔丝鸡蛋如何做")
- 用料鸡蛋3个淀粉1勺白糖3大勺面粉1勺苏黄菜拔丝鸡蛋的做法打三个鸡蛋然后加入一勺淀粉和一勺粉面搅拌均匀然后锅里加油把鸡蛋液摊饼然后把鸡蛋饼切成小块的菱形（第一次做把菱形切大了放油锅里一炸变的更巨大了）把🈶️倒入锅内油热让入适量菱形鸡蛋入锅炸小火炸把鸡蛋炸到金黄...
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![拔丝红薯（没拔丝 但很好吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的拔丝红薯（没拔丝 但很好吃）方法]( "拔丝红薯（没拔丝 但很好吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的拔丝红薯（没拔丝 但很好吃）方法")
- 用料红薯5个白糖50克面粉20克拔丝红薯（没拔丝但很好吃）的做法清洗干净红薯削皮备用碗里加入50g白糖再加入50g温开水比例为1：1红薯切滚刀块加入一滴白醋（为防止表面变黑）加入面粉10g放在稍微大点的盆里直接拌匀拌匀一次后再加入一次面粉共两次放好备用锅中加入适量食用油烧至五...
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![黄金软糯拔丝马铃薯食谱大全及做法，烹饪好吃的黄金软糯拔丝马铃薯方法]( "黄金软糯拔丝马铃薯食谱大全及做法，烹饪好吃的黄金软糯拔丝马铃薯方法")
- 用料土豆食用油糖黄金软糯拔丝马铃薯的做法土豆去皮，切成大块，入油锅炸至外面成金黄色的硬皮，出锅待用。锅内放少许油，加热，放入白糖，不停搅拌，待糖熬成糖稀后，倒入炸好的土豆，不停翻炒，直到土豆全部都沾到糖稀，立即出锅。小贴士此品外脆内软，香甜可口，但需乘热吃，否则会变硬。...
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![拔丝香蕉（适合其他各种拔丝菜式）食谱大全及做法，烹饪好吃的拔丝香蕉（适合其他各种拔丝菜式）方法]( "拔丝香蕉（适合其他各种拔丝菜式）食谱大全及做法，烹饪好吃的拔丝香蕉（适合其他各种拔丝菜式）方法")
- 突发奇想10分钟做了个黄金棒😄方子适合其他食材的拔丝，如番薯🍠芋头、姜薯、山药等等～因为临时做的，所以就地取材试手，跟着棒棒糖的步骤一次成功用料糖250克水70克麦芽糖获悉葡萄糖糖浆10克香蕉2根拔丝香蕉（适合其他各种拔丝菜式）的做法糖和水和麦芽糖放进主锅调出制糖模式10分...
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![酥黄菜（家庭版）别名拔丝鸡蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的酥黄菜（家庭版）别名拔丝鸡蛋方法]( "酥黄菜（家庭版）别名拔丝鸡蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的酥黄菜（家庭版）别名拔丝鸡蛋方法")
- 用料鸡蛋2个面粉50g淀粉25g糖4小勺水适量食用油大量酥黄菜（家庭版）别名拔丝鸡蛋的做法鸡蛋打散，加入面粉，淀粉，适量水搅拌在一起，搅拌成无明显颗粒平底锅放适量油加热，倒入蛋面糊，晃匀蛋饼对折，压实将摊好的蛋饼在砧板上晾一下改刀成菱形块换锅，热油，将切好的蛋饼块下锅炸至金黄酥脆...
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![拔丝如何做才美味，怎么做拔丝简单又好吃]( "拔丝如何做才美味，怎么做拔丝简单又好吃")
- 拔丝类用料白糖芋头山药地瓜拔丝的做法把山药,芋头，地瓜！洗好，切块，过油！锅里稍微留一点油，放白糖熬！白糖起泡泡，下入地瓜，山药，芋头，翻几下，出锅小贴士山药熟的慢，用筷子试插，看是不是熟了...
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![拔丝草莓🍓拔丝苹果食谱大全及做法，烹饪好吃的拔丝草莓🍓拔丝苹果方法]( "拔丝草莓🍓拔丝苹果食谱大全及做法，烹饪好吃的拔丝草莓🍓拔丝苹果方法")
- 水果剩了好多怎么办用料苹果1个草莓些许个淀粉适量勺冰糖适量克水适量克拔丝草莓🍓拔丝苹果的做法准备草莓准备苹果块苹果块是撒上淀粉，记得要均匀沾上。锅里放少许油，放上冰糖再加入适量水大火熬，最后成此大炮状，水分蒸发只留糖浆。草莓挨个粘糖浆，盘子🥏是提前摸一点儿油。...
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![“水油拔丝法”——「拔丝红薯」食谱大全及做法，烹饪好吃的“水油拔丝法”——「拔丝红薯」方法]( "“水油拔丝法”——「拔丝红薯」食谱大全及做法，烹饪好吃的“水油拔丝法”——「拔丝红薯」方法")
- 今天稔做的【拔丝红薯】，要挑战拔丝菜的另一种技法“水油法”。简单说，区别于“油拔法”，拔丝除了用到油和白糖，还有水。将白糖和水混合，白糖和水的比例一般为3：1（可以用吃饭的小勺子量一下，3勺白糖，1勺子水），锅内的油稍热后，小火慢慢熬制，产生丝的时间长，火候好掌握，适合厨房新手制作。...
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![超拔丝的（拔丝红薯）🍠食谱大全及做法，烹饪好吃的超拔丝的（拔丝红薯）🍠方法]( "超拔丝的（拔丝红薯）🍠食谱大全及做法，烹饪好吃的超拔丝的（拔丝红薯）🍠方法")
- 嗨大家好呀！好久没有更新最近在家做做饭陪陪家人今天特别想吃红薯就做了这个用料红薯3个白砂糖适量油适量超拔丝的（拔丝红薯）🍠的做法1.红薯洗净切块热油五成热开始先炸炸至金黄捞出剩一点底油在锅里。2.剩一点底油倒入白砂糖开始熬边搅拌边熬熬制焦糖色就可以然后倒入炸好...
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![拔丝红薯、拔丝山药食谱大全及做法，烹饪好吃的拔丝红薯、拔丝山药方法]( "拔丝红薯、拔丝山药食谱大全及做法，烹饪好吃的拔丝红薯、拔丝山药方法")
- 用料红薯1个山药1根糖50克水50克拔丝红薯、拔丝山药的做法上药切片油炸至两面金黄红薯切片油炸至两面金黄水跟糖的比例是1:1，提前用温水搅拌至砂糖融化，下锅翻炒至糖色即可下山药，红薯翻炒均匀，让每一块山药、红薯裹上酱汁，冷却后拉丝即可小贴士砂糖跟水要提前融化...
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![黄金玉米扁拔丝地瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的黄金玉米扁拔丝地瓜方法]( "黄金玉米扁拔丝地瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的黄金玉米扁拔丝地瓜方法")
- 有时候买菜的时候经常看到这个玉米扁拔丝地瓜，超级好吃，心想也自己做做试试吧用料红薯3玉米扁适量油适量糖适量淀粉少许黄金玉米扁拔丝地瓜的做法把地瓜洗净切块放碗中备用放入淀粉晃几下均匀的裹上淀粉锅中倒油油温七成热，把裹好淀粉的地瓜放入锅中炸至熟透捞出备用把玉米...
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![其实就是拔丝鸡蛋的酥黄菜食谱大全及做法，烹饪好吃的其实就是拔丝鸡蛋的酥黄菜方法]( "其实就是拔丝鸡蛋的酥黄菜食谱大全及做法，烹饪好吃的其实就是拔丝鸡蛋的酥黄菜方法")
- 我家太后是二级厨师擅长东北菜，在她指导下第一次做，还算成功。不知道是酥黄菜还是素黄菜……淀粉选土豆淀粉哈，玉米淀粉炸的时候发的不是那么好。用料鸡蛋5个土豆淀粉5勺面粉2勺糖6小勺熟芝麻适量其实就是拔丝鸡蛋的酥黄菜的做法五个鸡蛋打到盆里打泄如图，没有一股一股的蛋白...
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![拔丝肉松咸蛋黄蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的拔丝肉松咸蛋黄蛋糕方法]( "拔丝肉松咸蛋黄蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的拔丝肉松咸蛋黄蛋糕方法")
- 肉松加蛋黄总能有意外之喜，之前做了一次光肉松的，味道总是不尽如人意。这次突发奇想加了咸蛋黄再调整了一下用量，做出来的蛋糕真的一口气吃了5个。以下方子可以做15个左右的量。热量是什么?不在乎的。为了口感，不建议减油减糖。如果自行删改做出来不好吃不是方子的错。除了蛋...
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![能拔一米丝的拔丝红薯（拔丝地瓜）食谱大全及做法，烹饪好吃的能拔一米丝的拔丝红薯（拔丝地瓜）方法]( "能拔一米丝的拔丝红薯（拔丝地瓜）食谱大全及做法，烹饪好吃的能拔一米丝的拔丝红薯（拔丝地瓜）方法")
- 我也是第一次做拔丝地瓜，太成功了用料红薯1个白糖适量水适量能拔一米丝的拔丝红薯（拔丝地瓜）的做法地瓜切块锅里放油六成热放地瓜炸到五六分钟吧，笊篱能感受到地瓜不是软软的，边是那种硬的，就是炸好了，捞出来锅里放一点水（我水放多了，多熬了会），放糖，小火开始熬，不停搅拌，一开始是大泡，...
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