![东北酸菜锅子做法烹饪大全 地道东北酸菜锅子如何做]( "东北酸菜锅子做法烹饪大全 地道东北酸菜锅子如何做")
- 我们家在辽宁省锦州市，依山傍海，所以我们家的酸菜锅既有杀猪菜的猪肉味道，又有海鲜元素。又到数九的日子了，老家儿周末之前就张罗从鞍山岫岩发回来的血肠和酸菜，然后在家烀肉，炖大骨头吊汤，熬酸菜，我们小家四口回稳当爷爷奶奶家吃酸菜锅子。其乐融融，暖意浓浓。用料五花肉500克酸...
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![东北烩酸菜如何做才美味，怎么做东北烩酸菜简单又好吃]( "东北烩酸菜如何做才美味，怎么做东北烩酸菜简单又好吃")
- 用料佐香园酸菜500克猪肉片200克大料1个盐5克葱花3克姜3克生抽1小勺大蒜1瓣猪油8克辣椒末2勺东北烩酸菜的做法锅内放入猪油融化，我不爱吃油大的就放的少点，油热放入葱姜蒜爆香。放入肉片和生抽，手抖了倒多了😥翻炒翻炒。放入适量清水和盐，还有大料，水开一直炖到肉8成熟。这个...
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![东北汲酸菜如何做才美味，怎么做东北汲酸菜简单又好吃]( "东北汲酸菜如何做才美味，怎么做东北汲酸菜简单又好吃")
- 东北酸菜单指酸白菜。是白菜腌渍后的加工菜，也是储存蔬菜的好方法。这样腌渍白菜工艺，有专用名字汲酸菜。用料白菜：50斤粗盐：半斤东北汲酸菜的做法准备一口缸。一块石头。粗盐半斤。白菜凉晒三天。表面蔫巴。洗净。开水里烫一圈，有点软，失水的样子。在缸底先晒一层盐，白菜码整齐...
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![东北酸菜包如何做才美味，怎么做东北酸菜包简单又好吃]( "东北酸菜包如何做才美味，怎么做东北酸菜包简单又好吃")
- 留着自用，包子皮已经轻车熟路所以就没写用料酸菜300盐适量生抽适量五花肉200克蚝油适量料酒适量葱姜蒜适量胡椒粉适量十三香适量面粉500克酵母5克清水适量东北酸菜包的做法酸菜猪肉比例2：1（一斤料配一斤面粉，馅就足够而且很饱满）东北酸菜洗干净，纱布挤干水分，切碎猪肉带肥肉剁馅...
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![东北酸菜白肉粉丝锅食谱大全及做法，烹饪好吃的东北酸菜白肉粉丝锅方法]( "东北酸菜白肉粉丝锅食谱大全及做法，烹饪好吃的东北酸菜白肉粉丝锅方法")
- 用料榆园正宗东北酸菜1斤粉丝适量五花肉半斤-1斤青红椒装饰胡椒粉、料酒、糖、盐东北酸菜白肉粉丝锅的做法①酸菜过水，稍微挤掉些水分②粉丝冷水泡发③青红椒切圈，放小碗冷水中和辣味五花肉放冰箱中间冻30分钟，好切薄片，竖着最大面积切片大火，一白瓷勺的油，手感到热气34成油温，...
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![东北酸菜如何做才美味，怎么做东北酸菜简单又好吃]( "东北酸菜如何做才美味，怎么做东北酸菜简单又好吃")
- 想吃酸菜猪肉馅儿的饺子，所以腌制白菜，用料和制作都很简单腌制好之后可以做做饺子呀，酸菜饨粉条啥的用料白菜3颗盐1:10干净可密封罐子1个东北酸菜的做法白菜掰下来洗干净这样从中间片一下切成条状装到一个容器内，一层盐一层白菜放置1-2个小时左右，中途翻拌搅合搅合捞出来，尽量...
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![东北酸菜鱼如何做才美味，怎么做东北酸菜鱼简单又好吃]( "东北酸菜鱼如何做才美味，怎么做东北酸菜鱼简单又好吃")
- 用料东北酸菜青油；猪油葱姜蒜干辣椒，泡山椒；盐，生抽东北酸菜鱼的做法首先，放油，待油一热放入葱姜蒜煸出香味。放入泡椒和干辣椒，放酸菜煸炒，待酸菜上味，倒入温水，没过酸菜，要多一点，小火烧开。这时候，开始处理鱼了。把鱼剁成瓦块状，鱼头剁两块。小火放入剁好的鱼，炖二十分钟。熄火，装汤盆...
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![炒东北酸菜如何做才美味，怎么做炒东北酸菜简单又好吃]( "炒东北酸菜如何做才美味，怎么做炒东北酸菜简单又好吃")
- 吃下去是满口的美味和童年的回忆用料酸菜200g左右五花肉一小块土豆一个粉条适量葱花适量生抽适量盐适量炒东北酸菜的做法五花肉放入冷水锅中加热至水开后，等一分钟关火，拿出切片备用再烧开一锅水，土豆切厚片放入开水中焯一分钟，盛出备用；酸菜切细丝，冲洗干净，放入开水锅中焯两三...
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![东北酸菜锅贴饺子-太太乐鲜鸡汁食谱大全及做法，烹饪好吃的东北酸菜锅贴饺子-太太乐鲜鸡汁方法]( "东北酸菜锅贴饺子-太太乐鲜鸡汁食谱大全及做法，烹饪好吃的东北酸菜锅贴饺子-太太乐鲜鸡汁方法")
- 东北人的生活习惯是每年冬天都要积酸菜，炒、炖、包馅儿、火锅等多种吃法，怎么都吃不够，今天要做的是酸菜猪肉馅锅贴，与之前不同的是不但馅里加入了太太乐鲜鸡汁，并且面浆里也加一些鸡汁，这叫里应外合，鸡汁味道非常香浓。太太乐鲜鸡汁自带植物油、白砂糖、盐等多种调味品，无需手忙...
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![腌制东北酸菜的详细做法大全,简单又营养的腌制东北酸菜做法]( "腌制东北酸菜的详细做法大全,简单又营养的腌制东北酸菜做法")
- 我个人很喜欢酸菜猪肉饺子，酸菜炖粉条。第一次吃酸菜还是刚参加工作租房子的时候，邻居老太太送了半颗，从那便喜欢上了，于是就去买总觉得没有老太太给的好吃，老太太是东北人来这给他儿子看孩子，每年冬天她都会腌好多酸菜，后来搬走了，只为酸菜又专门去请教的用料白菜2颗食用盐3克饮...
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![腌东北酸菜如何做才美味，怎么做腌东北酸菜简单又好吃]( "腌东北酸菜如何做才美味，怎么做腌东北酸菜简单又好吃")
- 邻居给的大缸，一直想着腌东北酸菜最合适，刚好超市大白菜特价不限量，自家腌的，方便，卫生，安全些，过程也蛮有趣用料白菜大约50斤大概14颗盐半袋~1袋左右腌东北酸菜的做法超市搞活动，大白菜9分特价，16颗才5块多，批发市场还3，4毛一斤。腌14颗留了2颗吃（白菜晒两天，蔫一点，软的好腌）去除表层...
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![酸菜猪肉饺子（东北酸菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜猪肉饺子（东北酸菜）方法]( "酸菜猪肉饺子（东北酸菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜猪肉饺子（东北酸菜）方法")
- 大善爱吃饺子，东北人，少不了酸菜馅用料酸菜300克猪肉200克十三香2勺葱1根姜4片盐5克生抽3勺油5克酸菜猪肉饺子（东北酸菜）的做法猪肉馅+姜末+生抽+盐+十三香+花椒油+麻油+一点点水，顺时针搅拌后，+大葱（或者小葱），今天家里只有小葱，把小葱倒在搅拌好的馅上，不要搅拌了，让葱葱自然放在上...
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![砂锅酸菜（大东北名菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的砂锅酸菜（大东北名菜）方法]( "砂锅酸菜（大东北名菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的砂锅酸菜（大东北名菜）方法")
- 用料酸菜一颗大骨头几块冻豆腐半块粉条一小把大料四颗大葱根姜砂锅酸菜（大东北名菜）的做法砂锅洗净放入冻豆腐放入酸菜、粉条、大料、葱姜放入焯过水的大骨头，无法肉。大火烧开，小火慢炖。...
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![东北酸汤子如何做才美味，怎么做东北酸汤子简单又好吃]( "东北酸汤子如何做才美味，怎么做东北酸汤子简单又好吃")
- 用料酸汤面适量青菜适量冬瓜（可不放）适量葱适量酱油一勺盐适量骨汤适量白胡椒适量东北酸汤子的做法青菜洗干净，如果大就切段；冬瓜切片；买的酸汤子清洗一下。热锅冷油，下葱花翻炒，放酱油，再下入骨汤煮开，放入酸汤面，下入青菜，冬瓜，盐，煮2-3分钟，放入白胡椒，关火出锅。...
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![东北酸菜火锅（家常版）食谱大全及做法，烹饪好吃的东北酸菜火锅（家常版）方法]( "东北酸菜火锅（家常版）食谱大全及做法，烹饪好吃的东北酸菜火锅（家常版）方法")
- （忘记拍过程图了）89年出生，记忆里东北外面白雪皑皑，寒风凛冽，数九寒天屋里烧着土炉子和火墙，吃一顿烧木炭的铜火锅酸菜，盯着锅里的不多的肉垂涎三尺，看着玻璃上水汽铺满，小时候觉得这简直是神仙的日子！直到现在每到冬天回老家，还是想吃这一口，很朴素简单，小时候只是单纯觉得好吃，现在想...
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![东北酸菜汤如何做才美味，怎么做东北酸菜汤简单又好吃]( "东北酸菜汤如何做才美味，怎么做东北酸菜汤简单又好吃")
- 我最爱的东北酸菜汤，有它能吃3碗饭。用料东北酸白菜一颗五花肉500g干贝或干虾仁7-10颗姜6-7片盐咸淡自己定花椒6-10粒大葱半根东北酸菜汤的做法五花肉切片，放点油炒一下，倒进汤锅里，加冷水，煮开锅，放进切好的酸白菜、葱、姜、花椒、干贝，加冷水（水位不要太满不然容易扑）开大火煮开...
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![东北腌酸菜如何做才美味，怎么做东北腌酸菜简单又好吃]( "东北腌酸菜如何做才美味，怎么做东北腌酸菜简单又好吃")
- 以前经常在早市买一位大爷的酸菜，非常好吃！去年开始再也没有卖酸菜大爷的身影，于是老妈决定自己动手试试，一试非常成功！自然发酵，没有任何添加剂，只有自己腌，才有吃不完的酸菜!我决定把老妈腌酸菜的方法记录下来，传承此方，世世代代有自己腌的酸菜吃!😘😘😘用料白菜12颗盐150克大桶1...
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![东北酸菜锅如何做才美味，怎么做东北酸菜锅简单又好吃]( "东北酸菜锅如何做才美味，怎么做东北酸菜锅简单又好吃")
- 在北京工作相识的东北老乡，周末心血来潮，买到儿时常吃的海鲜干料和酸菜，准备还原一下家乡的味道。异乡的冬季，没什么能比热腾腾的汤锅更温暖身心了😋用料酸菜400克姜2片五花肉150克葱半根蟹棒6根牛肉丸8个海鲜干1袋黑木耳100克八角1个食盐20克鸡精1勺胡椒粉5克东北酸菜锅的做...
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![东北梭子蟹酸菜锅做法烹饪大全 地道东北梭子蟹酸菜锅如何做]( "东北梭子蟹酸菜锅做法烹饪大全 地道东北梭子蟹酸菜锅如何做")
- 用料梭子蟹（或其他海蟹）酸菜丝薄片五花肉粉丝冻豆腐猪血肠猪大骨（非必须）东北梭子蟹酸菜锅的做法一只梭子蟹(或其他海蟹)放入火锅里垫底加入切好的酸菜丝，猪血肠和大薄片的五花肉，大火烧开(加猪大骨也行，但猪骨会减低酸菜的酸味，看各人喜好)烧开后转为中火，再加入粉丝和冻豆腐块，成...
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![东北炖酸菜的详细做法大全,简单又营养的东北炖酸菜做法]( "东北炖酸菜的详细做法大全,简单又营养的东北炖酸菜做法")
- 远嫁他乡唯一想念的就是妈妈做的菜，可是没办法，妈妈又不能陪在我身边，只能想吃什么菜的时候给妈妈打电话询问做法了～用料五花肉300克葱斜着切段半根姜七八片八角2个花椒15粒盐少许，根据自己口味酸菜750克大骨头我放了4块味精大概放了10粒东北炖酸菜的做法第一步先把大骨头和五...
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![东北酸菜菜饼子（菜团子）食谱大全及做法，烹饪好吃的东北酸菜菜饼子（菜团子）方法]( "东北酸菜菜饼子（菜团子）食谱大全及做法，烹饪好吃的东北酸菜菜饼子（菜团子）方法")
- 菜饼子是妈妈的味道，小时候我们东北酸菜是冬天的主菜之一，妈妈经常做菜饼子，现在酸菜都不多吃了，只是偶尔吃的风味菜！我妈给腌的酸菜一袋一袋冻着的，现在拿出来一袋包菜饼子，好吃！用料面皮部分玉米面300克开水160克面粉280克凉水240克酵母3克糖4克馅部分酸菜500克五花肉馅700克生...
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![东北炒酸菜如何做才美味，怎么做东北炒酸菜简单又好吃]( "东北炒酸菜如何做才美味，怎么做东北炒酸菜简单又好吃")
- 用料酸菜克瘦肉丝大葱根小葱姜片蒜头生抽勺胡椒粉盐克鸡精勺东北炒酸菜的做法粉条提前煮熟冲冷水沥干备用。大葱，姜，蒜头切碎，油热下锅炒香，放入肉丝翻炒，放入生抽，花椒粉。肉炒至8分熟后，放入挤干水份的酸菜丝，快速炒散后不停翻炒，加盐，酸菜炒熟后放入粉条，继续翻炒，加入鸡精，加入水...
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![东北酸菜粉如何做才美味，怎么做东北酸菜粉简单又好吃]( "东北酸菜粉如何做才美味，怎么做东北酸菜粉简单又好吃")
- 用料酸菜克五花肉克粉条把盐克葱根姜片生抽勺老抽煮五花肉的猪肉汤蒜末料酒白糖鸡精东北酸菜粉的做法→1.提前煮好五花肉，（我选的五花肉肥的稍微多一点的，这样炒出来的酸菜好吃而且油汪汪有食欲）冷水下锅➕葱段姜片花椒大料料酒，煮到可以用筷子扎透就好。撇去浮沫，单独留出一小...
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![东北大锅菜`的详细做法大全,简单又营养的东北大锅菜`做法]( "东北大锅菜`的详细做法大全,简单又营养的东北大锅菜`做法")
- 用料猪肉适量排骨适量娃娃菜1颗冻豆腐适量洋葱1个大葱1根生姜适量大蒜适量豆瓣酱适量料酒适量蚝油适量生抽适量老抽适量盐适量糖适量粉丝适量东北大锅菜`的做法准备食材。先将生姜切片，然后将排骨放入锅中，加水，放几片生姜和适量料酒，煮开后捞出。将娃娃菜切成小段。冻豆腐切...
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![东北炖酸菜如何做才美味，怎么做东北炖酸菜简单又好吃]( "东北炖酸菜如何做才美味，怎么做东北炖酸菜简单又好吃")
- 以前东北寒冷，冬天没有蔬菜，人民用盐腌制白菜，炖上骨头，血肠…就是热乎乎的一锅杀猪菜了。用料酸菜适量五花肉适量大骨棒适量血肠适量粉条适量姜5片八角2个盐适量料酒适量东北炖酸菜的做法五花肉切片，骨头洗净，酸菜投洗干净攥出水，一起放入锅中，倒一些料酒切几片姜放几块大料烧开...
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