![客家风味煎鱼饼做法烹饪大全 地道客家风味煎鱼饼如何做]( "客家风味煎鱼饼做法烹饪大全 地道客家风味煎鱼饼如何做")
- 用料草鱼肉500g薯粉400g清水一碗客家风味煎鱼饼的做法煎锅里放点油，烧至8成热，放入鱼肉，用汤匙按平，煎至两面金黄色，起泡泡了，就可以上碟了。...
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![客家煎酿饼如何做才美味，怎么做客家煎酿饼简单又好吃]( "客家煎酿饼如何做才美味，怎么做客家煎酿饼简单又好吃")
- 客家酿肠子，是居然从居然老妈那学来的，居然的老妈子做的客家菜是顶顶的好吃！每逢年节，老爹总是让老妈做这个菜，用他的话：有这个菜，白切鸡都不需要了！可见钟情于这道菜并非居然一人！过年的时候做这道菜，老妈都需要花整整一天的时间，因为量比得上包粽子，还要分发到亲戚家！都是大家电话预...
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![客家煎豆腐的详细做法大全,简单又营养的客家煎豆腐做法]( "客家煎豆腐的详细做法大全,简单又营养的客家煎豆腐做法")
- 豆腐是客家人餐桌上最常见的食物，老家的豆腐分为石膏豆腐和盐水豆腐。石膏豆腐更嫩，适合煮汤，盐水豆腐较老，适合用来煎或者酿肉。客家人过年必酿豆腐，年二十八九开始酿，一直吃到过完年。从我记事起至今，每年年二十八九，天未亮，我爸就会去做豆腐的师傅家排队“捡豆腐”（客家话，买豆腐...
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![风味咸煎饼如何做才美味，怎么做风味咸煎饼简单又好吃]( "风味咸煎饼如何做才美味，怎么做风味咸煎饼简单又好吃")
- 可能有很多的朋友们没有吃过一种小吃，就是广州的风味咸煎饼，它是一种很地道的广州小吃。也是广州一种非物质文化的遗产小吃。它的主要用料方面就是使用面粉塔，再配上糖，还有豆腐乳，再加上面种，另外一个就是水等方法制作而成的。它吃起来口感也是很心软的，同时也是表皮吃起来也是...
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![和风煎鱼饼如何做才美味，怎么做和风煎鱼饼简单又好吃]( "和风煎鱼饼如何做才美味，怎么做和风煎鱼饼简单又好吃")
- 简单和风用料鱼糕1坨裙带菜适量腌制笋适量和风煎鱼饼的做法新鲜鱼糕煎制摆盘...
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![客家风味---艾丸食谱大全及做法，烹饪好吃的客家风味---艾丸方法]( "客家风味---艾丸食谱大全及做法，烹饪好吃的客家风味---艾丸方法")
- 从小就爱吃艾叶，不管煲汤还是做丸子或者是艾糍，简直就是迷上了。这次疫情没回家，实在想念就动手咯。😄用料艾叶150g番薯粉2大勺香菇3朵肉末100克客家风味---艾丸的做法把艾叶摘好（因为我买的是还没摘好的）香菇提前泡好，完全泡发后切碎，我买的是肉末，如果不是肉末就需要自己剁碎了...
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![客家煎肉饼如何做才美味，怎么做客家煎肉饼简单又好吃]( "客家煎肉饼如何做才美味，怎么做客家煎肉饼简单又好吃")
- 放过冰箱的肉怎么吃？炒？不够鲜甜，炖？好像又觉得瘦肉太柴，来来来，做成煎肉饼吧，大小朋友都爱吃。用料猪肉400克盐1/2小勺生抽2/3勺红薯粉2勺玉米淀粉1/2勺胡椒粉一丢丢客家煎肉饼的做法猪肉剁碎，加2勺红薯粉，1/2小勺盐，2/3勺生抽，一丢丢胡椒粉和适量水搅拌至没有颗粒。热锅加少许油，将...
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![赣南客家风味酒酿蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的赣南客家风味酒酿蛋方法]( "赣南客家风味酒酿蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的赣南客家风味酒酿蛋方法")
- 翻了好多酒酿蛋的菜谱发现大多是把鸡蛋打成蛋花儿煮的，我在老家从小到大吃的都是这种鸡蛋直接打进酒酿里蒸熟的酒酿蛋，特分享给大家～用料酒酿清水鸡蛋糖红枣枸杞桂圆干凭个人喜好添加赣南客家风味酒酿蛋的做法锅中大火烧水，酒酿和清水以1:2的比例加适量糖搅拌均匀磕两个鸡蛋（...
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![煎素酿豆腐（客家风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的煎素酿豆腐（客家风味）方法]( "煎素酿豆腐（客家风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的煎素酿豆腐（客家风味）方法")
- 煎嫩豆腐是我的最爱素食健康又养生不含任何肉成分。馅料是自创的做出来的味道真不错很下饭，连爱吃肉的人也赞不绝口。用料嫩滑白豆腐、自制酸菜（包心芥菜）适量馅料：芋头丝碎适量（占馅料总量约三分之二）鸡蛋一个胡椒粉、葱花、花椒油、盐少量花生油、厨邦酱油、适量澄面（无筋小麦...
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![腊味糯米饭（客家风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的腊味糯米饭（客家风味）方法]( "腊味糯米饭（客家风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的腊味糯米饭（客家风味）方法")
- 突然想着做这道菜是因为看到上次做棉花糖剩下的花生米😀还有一个原因是思念。这款炒饭香糯回甜。那种家乡的味道满嘴跑😄用料糯米400克广味香肠2根熟花生仁40克蒜苗2根菜脯（咸味萝卜干）1根腊味糯米饭（客家风味）的做法腊肠、萝卜干切粒，蒜苗切手指头长短。可以看图哦。把糯米淘...
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![客家煎薯饼（薯粄）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家煎薯饼（薯粄）方法]( "客家煎薯饼（薯粄）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家煎薯饼（薯粄）方法")
- 大薯，专业名字，客家人叫它薯～可以用来煮糖水，偶们更喜欢用来煎～外焦里嫩，香酥软糯，分外迷人～用料薯一斤面粉少许葱小把客家煎薯饼（薯粄）的做法这家伙挺丑的，用刀削或者刮掉皮儿，紫红色的珍珠玛瑙出来咧～清洗干净，用削丝丝的刀儿弄成丝丝～偶木有整那玩意，就直接切丝，再横刀夺爱，细碎的它，散落...
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![⑅︎◡̈客家风味｜糯米炖鸡酒食谱大全及做法，烹饪好吃的⑅︎◡̈客家风味｜糯米炖鸡酒方法]( "⑅︎◡̈客家风味｜糯米炖鸡酒食谱大全及做法，烹饪好吃的⑅︎◡̈客家风味｜糯米炖鸡酒方法")
- -先来一份糯米酒酿吧我家的一道日常菜简便🐑生步骤不繁琐只是炖煮时间需要漫长的等待..深受客家滴爸爸爷爷奶奶叔叔阿姨喜爱..我妈这个地道的湖南人都被带入坑我嘛..觉得油腻得不行又甜得憨牙向来是不喜欢的눈_눈不过若冬天喝上一碗能暖暖身~用料老姜鸡肉（三黄鸡最佳/老母...
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![客家炸煎堆的详细做法大全,简单又营养的客家炸煎堆做法]( "客家炸煎堆的详细做法大全,简单又营养的客家炸煎堆做法")
- 用料糯米粉1千克水适量砖糖500克芝麻200克客家炸煎堆的做法将砖糖加热水煮融，煮开的糖水加入糯米粉中，将面粉和到均匀有形(以能搓圆为主)用手搓条搓圆放好热油下锅，下面要放一个铁垫防止粘锅，颜色转黄取出用漏勺不停地在上放搅拌，此时调小火🔥金黄色的时候，煎堆上浮为好，起锅...
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![端午节客家风味粽子食谱大全及做法，烹饪好吃的端午节客家风味粽子方法]( "端午节客家风味粽子食谱大全及做法，烹饪好吃的端午节客家风味粽子方法")
- 用料糯米7斤粽叶1斤咸蛋黄110个红豆2斤白眉豆2斤剥壳绿豆1斤花生米1斤猪肉4斤五香粉2包盐适量蚝油2勺生抽2勺糊椒粉1勺干瑶柱1斤端午节客家风味粽子的做法将粽叶用温水洗净泡5小时，软了就可以，晾干水，备用猪肉切小块，放盐，生抽，蚝油，五香粉，胡椒粉，玉米油腌5小时备用咸蛋取蛋黄备...
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![客家煎薯饼如何做才美味，怎么做客家煎薯饼简单又好吃]( "客家煎薯饼如何做才美味，怎么做客家煎薯饼简单又好吃")
- 中秋节过后农作物都收成了，家里种了大薯、芋仔、地瓜等，可以做各种美食，最喜欢还是煎薯饼了用料大薯一只盐1勺葱花少许客家煎薯饼的做法用塑料带套住手，用汤匙给它刮皮用磨薯器给它磨成糊状撒下葱花和盐搅拌，平底锅里倒入油，油热后就可以下锅煎了煎熟后装盘，吃的时候要趁热，倒一...
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![客家风味--秘制叉烧肉☆食谱大全及做法，烹饪好吃的客家风味--秘制叉烧肉☆方法]( "客家风味--秘制叉烧肉☆食谱大全及做法，烹饪好吃的客家风味--秘制叉烧肉☆方法")
- 家乡的味道～用料肥瘦叉烧肉一件生粉盐酱油油客家风味--秘制叉烧肉☆的做法猪肉切4毫米厚，加入少许盐，生粉，酱油搅拌均匀，锅中放油，沸腾之后加入肉开始炒。炒至金黄色，加少许水，盖上锅盖.待熟。一碟美味的客家叉烧就做好了～外酥内嫩，回味无穷啊。...
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![煎客家荞粄的详细做法大全,简单又营养的煎客家荞粄做法]( "煎客家荞粄的详细做法大全,简单又营养的煎客家荞粄做法")
- 用料荞子165克盐2克糖20克玉米油适量糯米粉100克粘米粉50克胡椒粉个人口味煎客家荞粄的做法准备荞头一把切碎，放盐，糖后抓一抓出水，（胡椒粉可按个人喜欢放点）。揉面，太干可加少许水。放油煎，中小火慢慢煎，不时地按压，这样煎得均匀，担心里面不够熟呢。不要不停地翻面，煎金黄再翻面。...
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![客家荞粄(荞叶煎饼)食谱大全及做法，烹饪好吃的客家荞粄(荞叶煎饼)方法]( "客家荞粄(荞叶煎饼)食谱大全及做法，烹饪好吃的客家荞粄(荞叶煎饼)方法")
- 2020新年，特殊的春节，宅家做吃的，为国家减负❤用料糯米粉适量荞叶适量盐适量糖少许客家荞粄(荞叶煎饼)的做法准备好荞苗，我的是自家种的😃把荞苗切短把糯米粉荞苗加点冷开水搅拌均匀，放点盐和糖调好味不沾锅放点油热一下，然后舀一汤勺荞苗面浆放下去煎，待一面煎硬了再反另一面煎...
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![客家香焖酿豆腐🐷 传统客家风味食谱大全及做法，烹饪好吃的客家香焖酿豆腐🐷 传统客家风味方法]( "客家香焖酿豆腐🐷 传统客家风味食谱大全及做法，烹饪好吃的客家香焖酿豆腐🐷 传统客家风味方法")
- 猪肉什么部位做肉馅最好吃关键还是看个人的口味喜欢瘦一点的，就买前腿肉喜欢肥一点的，就用五花肉如果你喜欢不肥不腻的就选择夹心肉如果人多，每个人的口味都不同~那就选择一些五花肉然后搭配一点前腿肉就可以了！用料老豆腐3块猪肉500g生抽15g蚝油15g香油5g食盐适量料酒适量红...
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![客家酿豆腐（微辣风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家酿豆腐（微辣风味）方法]( "客家酿豆腐（微辣风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家酿豆腐（微辣风味）方法")
- 周末闲着无事会想捣鼓一些吃的，在下厨房看到了人家做的酿豆腐，突然也想吃，所以直奔超市买材料去了。因为自己比较喜欢辣的，所以买了一瓶yes黄豆酱麻辣版也加入里面了（不知道有没有人也这样做过？没有的话就是我原创了哈哈哈）。简单的美食，废话不多说先上图了。用料油豆腐若干只猪...
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![客家煎糍粑的详细做法大全,简单又营养的客家煎糍粑做法]( "客家煎糍粑的详细做法大全,简单又营养的客家煎糍粑做法")
- 客家煎糍粑用料糯米500克客家煎糍粑的做法客家煎糍粑...
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![白萝卜包子（客家风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的白萝卜包子（客家风味）方法]( "白萝卜包子（客家风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的白萝卜包子（客家风味）方法")
- 秋风起，还没到白萝卜真正脆甜的时候，我们家已经忍不住想吃了。说做就做呗！来个白萝卜包子吧！特别香甜！顺便介绍一下我的家乡——惠东，一个有山有江有海的广东小县城，风景秀美。今天我要做的就是有当地特色的白萝卜包子，浓郁的客家风味。小伙伴们可以试试哦！用料馒头面粉300g酵母3g...
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![客家煎饼如何做才美味，怎么做客家煎饼简单又好吃]( "客家煎饼如何做才美味，怎么做客家煎饼简单又好吃")
- 客家人起源于中原，客家人对食物的讲究也为之深远。今天给大家带来一款客家煎饼，手工揉面使面团更有劲道。用料面粉500克白糖10克盐3克水350克酵母6克客家煎饼的做法把称好的面粉，白糖，酵母，盐，倒入盆中搅拌均匀加入称好的水和面。揉面至表面光滑。待醒发至2倍大。醒发好的面团...
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![客家煎黄粄的详细做法大全,简单又营养的客家煎黄粄做法]( "客家煎黄粄的详细做法大全,简单又营养的客家煎黄粄做法")
- 用料黄粄两条白糖或者红糖适量客家煎黄粄的做法先准备两条黄粄再切成薄块放油，放黄粄下去煎这是煎完的样子（放白糖是想就这样蘸白糖吃，不过我放的糖太大了，所以没有融化。喜欢这样吃的亲，可以直接放细糖；或者也可以把糖用热水融化，蘸糖水吃；不喜欢这样吃的亲，可以按我下面的步骤继...
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![梅菜烧肉〖客家风味〗食谱大全及做法，烹饪好吃的梅菜烧肉〖客家风味〗方法]( "梅菜烧肉〖客家风味〗食谱大全及做法，烹饪好吃的梅菜烧肉〖客家风味〗方法")
- 这是一道有名的客家菜，梅菜是这道菜的灵魂！其特有的香味，让人回味无穷！还有整个蒜瓣的加入，别具风味！用料客家梅菜100克五花肉（前腿）500克姜4片生抽2汤勺老抽半汤勺盐适量冰糖适量蒜瓣（整粒）15个梅菜烧肉〖客家风味〗的做法梅菜干泡发20分钟后，叶子泡开了，冲洗三遍，去除泥沙，然后继续泡...
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