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- 自用哒～用料00做菜tips的做法焯水的作用（土豆丝、藕片等）：1.减少烹饪时间。2.去除粘性，吃起来更脆。（但是不易焯太长时间，时间太长菜就焯熟了反而不那么脆了）饭店鸡精味精一起放：鸡精提香，味精提鲜。三开饺子两开面：煮饺子三点三开（第一次开锅后点三次凉水开三次，一共开四次，素饺子加两...
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![北海道吐司tips食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司tips方法]( "北海道吐司tips食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司tips方法")
- 用料高筋面粉500克北海道吐司tips的做法一发室温22度2小时。二发烤箱➕热水8-9分满，烤后吐司还是没怎么长高。烤箱170-180度，烤6min盖锡纸，低糖模具烤32min，正常模具烤42min。抹沙拉酱➕肉松➕芝士碎...
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![泡菜tips做法烹饪大全 地道泡菜tips如何做]( "泡菜tips做法烹饪大全 地道泡菜tips如何做")
- 用料胡萝卜1根泡菜tips的做法完成的泡菜是甜咸甜咸的甜咸甜咸...
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![红豆沙松糕（超级详细菜鸟级TIPS)食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆沙松糕（超级详细菜鸟级TIPS)方法]( "红豆沙松糕（超级详细菜鸟级TIPS)食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆沙松糕（超级详细菜鸟级TIPS)方法")
- 松糕，是我在江浙一代吃的糕点中很喜欢的一款，甜甜淡淡的米香，口感松软细腻，且略带微微的Q弹。只要是糕体表面水分尚未蒸发干，冷吃热吃都很好吃。松糕最大的特点是其口感上的松软细腻，对粉质的细腻程度有着很高的要求。制作过程中的搓粉、筛粉，直接影响着松糕的口感和品质。菜谱...
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![小TIPS如何做才美味，怎么做小TIPS简单又好吃]( "小TIPS如何做才美味，怎么做小TIPS简单又好吃")
- 用料盐克小TIPS的做法疙瘩汤：中速搅拌疙瘩，快易形成大块，慢则不成形。锅巴土豆糖醋汁：料酒、味极鲜、红糖、醋、水比例为1:2:3:4:5粉蒸肉：糙米200克，糯米100克，花椒粒5克，八角2-3颗，小火炒至大米微黄出锅，粉碎机打成细细的颗粒，不能完全成粉，加辣椒粉20克，五香粉5克拌匀即可...
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![火龙果面条tips食谱大全及做法，烹饪好吃的火龙果面条tips方法]( "火龙果面条tips食谱大全及做法，烹饪好吃的火龙果面条tips方法")
- 用家里的小k压细面条给兜宝火龙果可以换成胡萝卜汁、菠菜泥、南瓜泥、番薯泥等，视材料调稀液体。也可以每样来一点，50g面粉一个面团，做五彩面条。面粉和液体比例2:1用料面粉200克火龙果100克火龙果面条tips的做法面粉200g+火龙果汁100g，和面机1档揉成面团，盖保鲜膜醒30分钟。...
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![水煮肉片小tips食谱大全及做法，烹饪好吃的水煮肉片小tips方法]( "水煮肉片小tips食谱大全及做法，烹饪好吃的水煮肉片小tips方法")
- 用料花椒若干粒豆瓣酱2-3勺辣椒面1勺酱油2勺前尖250g花生油70g重庆火锅底料70g头菜半只盐10克冰糖3颗水煮肉片小tips的做法切肉片—用淀粉抓匀肉片—煸炒。我喜欢用猪的前尖。因为有肥有瘦，层次分明。但是肥的按照传统做法拿汤蹿熟有些腻，所以第一个tip就是先把肉煸到半熟...
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![打发淡奶油tips食谱大全及做法，烹饪好吃的打发淡奶油tips方法]( "打发淡奶油tips食谱大全及做法，烹饪好吃的打发淡奶油tips方法")
- 用料纸杯蛋糕16朵淡奶油400ml糖粉40g打发淡奶油tips的做法打奶油Tips1.储存：冰箱冷藏保存（冬天不要让冰箱内温度过低，奶油会冻成半固体状）2.比例：100ml奶油加10g糖粉3.打发：夏天打奶油，奶油倒入打蛋盆，放冰箱冷藏，打蛋器也放入冰箱。垫着冰袋打发奶油4.打蛋器低速一档画圈打发，出现...
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- 用料甜面酱等适量✿收集一些小TIPS✿的做法杂粮煎饼甜面酱的制作方法...
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![蔬菜海鲜粥tips食谱大全及做法，烹饪好吃的蔬菜海鲜粥tips方法]( "蔬菜海鲜粥tips食谱大全及做法，烹饪好吃的蔬菜海鲜粥tips方法")
- 自留一些关键点tips适用于蔬菜粥海鲜粥蔬菜海鲜粥......图是网上搜的用料料酒姜米盐油香葱蔬菜海鲜粥tips的做法海鲜解冻后洗刷刷虾要剔线海蟹要大卸几块局部可稍微用刀背轧裂开以便入味下嘴。料酒腌制。做粥底。大米洗净，加油、盐腌制一段时间。水开后，放入腌制的米。大火...
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![糖心蛋最简tips食谱大全及做法，烹饪好吃的糖心蛋最简tips方法]( "糖心蛋最简tips食谱大全及做法，烹饪好吃的糖心蛋最简tips方法")
- 糖心蛋只有两个小秘密，不能再简单了。唯一失败的可能，是你把它忘在锅里....它会分分钟老给你看。所以不要在吃早饭时思考人生。用料鸡蛋个水克糖心蛋最简tips的做法1.一锅水，水深10cm左右。烧开。用家里最大的汤勺，把鸡蛋磕进勺里。2.把勺子连鸡蛋慢慢沉入开水中。等15秒左右...
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![奶茶自己煮tips食谱大全及做法，烹饪好吃的奶茶自己煮tips方法]( "奶茶自己煮tips食谱大全及做法，烹饪好吃的奶茶自己煮tips方法")
- 锅煮方法现在手上有三、四种，都是在teteria和红茶协会学的。其实要说也就是顺序和焖蒸有点差，可在试了以后发现就是这一点点差适合的茶就不一样。今天这个焖煮方法更适合阿萨姆或英国早餐茶，对于乌瓦的爽快感来说奶味有点重。用料牛奶320ml茶叶6克糖6克奶茶自己煮tips的做法...
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![Hummus+Variation&Tips食谱大全及做法，烹饪好吃的Hummus+Variation&Tips方法]( "Hummus+Variation&Tips食谱大全及做法，烹饪好吃的Hummus+Variation&Tips方法")
- 两人份来源：用料a半罐罐装鹰嘴豆120克（沥干水重）a泡打粉3克b柠檬汁20g（半个柠檬）b大蒜1瓣8gb盐3克cTahini芝麻酱30gd孜然粉1-2gd橄榄油2勺d冰水2勺Hummus+Variation&Tips的做法煮鹰嘴豆Placethechickpeasinamediumsaucepanandaddthebakingsoda.Coverthechickpeasbyseveral...
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![吐司全方位tips食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司全方位tips方法]( "吐司全方位tips食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司全方位tips方法")
- 死磕高大山形吐司，暂时还没有做出心目中最完美的吐司，先不放图啦。记录钻研吐司的心路历程，避免踩坑提醒用。1.厨师机是功率只有500w的博世，揉面很容易升温，所以要用冷藏水合法缩短揉面时间。我一次会揉配方的两倍量，一半做吐司，一半做软欧。2.关于配方，黄油最好不要省，不仅是风味...
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![百搭入门做菜公式&“厨神”的tips食谱大全及做法，烹饪好吃的百搭入门做菜公式&“厨神”的tips方法]( "百搭入门做菜公式&“厨神”的tips食谱大全及做法，烹饪好吃的百搭入门做菜公式&“厨神”的tips方法")
- 不具备基本做菜常识的我经常让老公哭笑不得，比如特别舍不得放油，炒肉的时候把素菜放进去了才放肉，甚至菜刀没有放好……把我家厨神一边做饭一边唠唠叨叨的做菜小技巧统一放在这儿，还有百搭的炒菜公式，特别适合做饭小白学习。😂用料不限不限百搭入门做菜公式&“厨神”的tip...
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![奶油蛋糕的tips食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油蛋糕的tips方法]( "奶油蛋糕的tips食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油蛋糕的tips方法")
- 8寸奶油蛋糕用量用料鸡蛋5个糖20+50克油60克牛奶70克低筋面粉110克8寸淡奶油600克6寸淡奶油400克奶油蛋糕的tips的做法烤箱最顶端用烤盘隔热！！！8寸用120度烤100分钟6寸适当降低温度...
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![自存 碗托小tips食谱大全及做法，烹饪好吃的自存 碗托小tips方法]( "自存 碗托小tips食谱大全及做法，烹饪好吃的自存 碗托小tips方法")
- 用料荞麦粉，盐，五香粉糊糊勺鸡蛋皮/海带丝//绿豆芽黄瓜丝醋，蒜末，姜末，辣椒粉勺自存碗托小tips的做法糊糊蒸熟配料营养功效夏冬...
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- 方便自己看✍︎用料各种面包🍞Tips&面包🥪的做法肉松面包（5个）TIPS:刷蛋黄液+一点点牛奶中下层，180℃12min（最后两分钟移到最上层上色）烤好的面包上面盖另一张油纸和晾网，连着烤盘一起翻过来，取下烤盘；撕开面包垫的油纸，再盖回去，等稍微晾凉再下一步操作涂沙拉酱之前在面包胚上用...
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- 用料水克tips的做法糖醋汁糖一定要比醋多才能吃出甜味先煎一下再炖味道更好因为炖只有100°，油煎肯定超过这温度所有菜放3g糖肯定没错的，想要辣后又回甜要当10g菠萝，蜂蜜都是天然的嫩肉粉肉类出锅前加一盖子的起锅醋热锅冷油，不易粘锅，适合煎炒热锅热油，锅烧热放油也烧热，适合爆...
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![size＆tips食谱大全及做法，烹饪好吃的size＆tips方法]( "size＆tips食谱大全及做法，烹饪好吃的size＆tips方法")
- 个人参考数据用。用料❤100%size＆tips的做法现有的模具尺寸。陆续更新。...
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![老妈的厨房tips食谱大全及做法，烹饪好吃的老妈的厨房tips方法]( "老妈的厨房tips食谱大全及做法，烹饪好吃的老妈的厨房tips方法")
- 用料猪肚炒蔬菜老妈的厨房tips的做法洗猪肚用水烫一下后更容易洗炒包心菜用水浸泡后不容易炒干...
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- 记录常态总结经验日常传图随时补充用料面粉水天然酵母盐（速酵）Sourdoughtips（随时更）的做法修炼修炼修炼...
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- 用料青菜炒青菜的tips的做法烫油下锅变色之后摊平均匀撒盐适量糖蒜瓣加适量热水！注意热水！少量鸡精炒匀起锅...
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![焦糖酱（多tips）食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖酱（多tips）方法]( "焦糖酱（多tips）食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖酱（多tips）方法")
- 焦糖酱的用途不用多说，配甜点，咖啡什么的，居家旅行，杀人灭口（咳咳..）必备良品。原料最简单但很容易失败，刚好和过头的变化往往都在几秒之间。这个方子是youtube上看到的一个视频，此类视频很多，我有试过别的视频的方法也是成功的。但是这个讲了很多需要注意的小技巧，做出来也很漂亮，...
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![蛋黄酥制作tips食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥制作tips方法]( "蛋黄酥制作tips食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥制作tips方法")
- 蛋黄酥做了这么多次了，做一些总结。呕心呖血写一个没人看的菜谱(눈_눈)下厨房评分高的蛋黄酥配方我基本全都试过了一次…推荐小諾妈和tinrry甜悦的方子（下厨房自行搜索）另外tinrry的蛋黄酥教学视频很值得反复看！用料人一个蛋黄酥制作tips的做法1⃣蛋黄部分买过真空咸鸭蛋黄，也...
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