- 偶然尝到老哥做的鸡爪,恩~~~美味,准备回家的时候,儿子把剩下的所以鸡爪打包带走😊好吧,真的很好吃,回家试着做了一份,味道还不错,分享给大家用料配方一鸡爪1000g糖100g色拉油平时炒菜量多一些配方二香叶丁香八角桂皮花椒肉寇小茴香砂仁葱姜蒜盐🐔不老鸡爪🐔的做法把材料二中所以材...
- 16901
- 想试试没加老抽的卤鸡爪,味道还8错用料鸡爪8只八角1个香叶3片干辣椒2个桂皮1小段蒜头1个生姜1片生抽适量糖适量料酒适量盐适量不加老抽的卤鸡爪的做法把鸡爪用水清洗干净,指甲剪掉。锅中烧开水把鸡爪放进去捞一遍,可以稍微捞久一点。把鸡爪捞出,对半切开锅中小火放油放糖炒一...
- 17721
- 我老公很喜欢吃凉拌鸡爪,我也超爱!每次去外面买,太贵了!吃不过瘾!朋友教我做了一次!现在每周最少做2次!太喜欢了!配料又不多!都是家常!喜欢的朋友可以试下!我都是做完直接吃,所以切的比较小!!用料鸡爪1斤半大蒜1大颗姜2片香菜5毛钱葱5毛钱芹菜5毛钱紫洋葱1小个小米椒10个酱油半碗陈醋半...
- 10089
- 第一次吃这道菜,是在江西南昌。作为一个地道东北人,从小吃的都是卤鸡爪。鸡爪本身有一股“鸡腥”味,其实更适合用浓重的鲜香麻辣调味。江西的老火烧鸡爪,四川的泡椒凤爪,云南的酸辣凤爪,通过味觉刺激,很好的掩盖了鸡爪的腥味。其他做法,以后慢慢补上来。用料鸡爪500g食用油适量生...
- 32010
- 闲在家快长毛了!突然想吃不老神鸡的凤爪,可是没有送货的。话说56一斤好贵呀,自己买了冷冻的35元2斤,是不是很划算?自制凤爪。用料鸡爪35只姜5片油适量克蒜2瓣酱油2勺糖6块冰糖蚝油3勺老抽1-2勺盐3克生抽3勺八角1个香叶5片郫县豆瓣5勺葱1根简单的虎皮凤爪(不老神鸡)的做法先用开...
- 16415
- 抖音里面学的。娃已经催我好几次了,特别想吃。用料鸭爪1.5斤姜片15片蒜片15瓣陈醋1碗酱油1.5碗白醋适当冰糖适当小米辣8个芹菜5根柠檬半个泡椒8个干花椒适量盐巴适量老醋鸭爪的做法锅中倒入水,放入鸭爪,生姜片、白醋焯水,烧开后捞出来洗净。另起锅,放入水,葱姜盐,倒入鸭爪,中火煮...
- 25158
- 不喜欢,根据小红书做的,买了一堆调料,做了之后一般般,还花费好长时间,不会在尝试,但是舍不得删用料鸡爪5只鸡翅4个土豆1个胡萝卜1根红薯1根八角2个老抽1勺香叶2片豆瓣酱1勺大蒜1个桂皮1个白酒1勺生抽3勺生姜几片洋葱1个蚝油1勺冰糖4个小的郫县豆瓣酱1勺鸡爪鸡翅煲不喜欢不要做...
- 28327
- 用料鸡爪三斤蒜末三头姜四~六片小米椒五个老抽一~两勺生抽三~五勺蚝油两勺洋葱半个香菜三根糖三~四勺盐两~三勺味精/鸡精一~两勺香(小)葱三根百香果两~三个小青桔(去籽)六个料酒两勺(自制)辣椒油两勺黄灯笼椒酱两大勺米醋四~五勺陈醋三~四勺郑老五“无骨鸡爪”的做法鸡爪洗净,从...
- 18763
- 这是色香味举全卤鸡瓜,味道独特香辣美食,主要是口感不管热吃凉吃内脆外香有嚼劲,超级好吃噢,喝酒配上更是爽哦!用料鸡爪500克高汤适量冰糖适量色拉油适量八角3-4粒干辣椒5-6个蒜子3-4粒料酒100克白糖20克食盐10克鸡精5克葱1根老太婆鸡爪的做法用高汤做卤水油锅加热放入色拉油6...
- 24114
- 小时候吃味道。电视上看到。嘻嘻。想想自己做吧。用料面粉250克,水120克,糖60克,奶粉25克,油10克。盐2克。酵母3克。玉米油或黄油都可以。黄油香点。一起揉面。一般面粉都可以做。如。高粉➕点低粉老虎脚爪的做法揉成光滑面团一发到2倍,排气后份50克一个,进行2发,发好后剪口刷糖...
- 5878
- 用料鸡爪2斤料酒1勺姜2片老抽1勺蒜头半个大葱1根胡萝卜1根生姜切丝泰椒8个小米椒8个生抽2勺盐1小勺麻油1勺蒸鱼豉油2勺苹果醋2勺蚝油3勺辣椒酱3勺葱花随心情放衢记老东家蒜蓉鸡爪的做法鸡爪剪去指甲,洗干净,入锅,加入1勺老抽,1勺料酒,2片生姜,水比鸡爪高出小拇指高就够啦,开火到...
- 11076
- 用料鸭爪鸡爪洗净10支(很好吃,太少了不够吃的)干的小花菇6个花生50g生抽5勺老抽3勺盐适量味事达3勺~5勺凉拌醋2勺蒜泥若干卤水鸭爪鸡爪好吃的不要不要的的做法忘记拍步骤图了,下次补上1洗干净鸭爪,先不切泡开香菇花生2把1的材料放进高压锅,淋上生抽老抽味事达酱油盐。开始高压锅...
- 9279
- 这道广式柠檬百香果鸡爪拿来当零嘴,别有风味,它耐啃,而且越嚼越香。别看这鸡爪瘦瘦的,皮皱筋多,却富含蛋白胶原没有脂肪,绝对是佐酒或是看剧的必备零食。女孩子吃了对皮肤挺好的,并且这里边还加了百香果和柠檬,有美白降脂的作用。天气热的时候,不想外出,可以窝在沙发里边看着电视剧...
- 22067
- 用料鸡爪23只(2斤)陈醋300毫升生抽300毫升盐20克冰糖30克水200毫升八角2个生姜适量大蒜适量柠檬汁(代替黄酒祛味儿)适量老醋鸡爪的做法陈醋+生抽+冰糖+水(材料表中的水)煮开后放2粒八角,老醋汁晾凉鸡爪去指甲、中间一块,加了盐、生姜、大蒜、没有黄酒了,加的柠檬汁(最后2分钟加),水自...
- 15431
- 用料鸡爪12只料酒4勺生抽3勺老抽1勺姜5片蒜4瓣香叶4片八角4个桂皮2块蚝油2勺红辣椒3个菜籽油2勺花椒30粒蒜苗1根黄冰糖4颗卤鸡爪爪-欲罢不能的做法先把鸡爪的指甲剪掉,冲洗后放入冷水锅里,再加几勺料酒和几片姜大蒜,大火煮沸5分钟,完成焯水焯完水的鸡爪冲凉冷却起油锅里放入...
- 28728
- 卤鸡爪好吃,但是煮的时间长,如果等不了,就试试高压锅版鸡爪,准备好材料。几分钟就可以搞定,味道不输卤鸡爪。用料鸡爪8只料酒2勺生抽1勺老抽半勺蚝油1勺鸡精1勺桂皮1块八角1个香叶1片葱1根姜5片蒜2瓣辣椒1个香菇4朵不输卤鸡爪,高压锅版快手鸡爪也美味的做法鸡爪洗净,指甲处理掉,...
- 17975
- 爪子做法千千万,看到一种就想做一种,我对爪子的爱是真的,我想我会努力集齐尝试各种做法,然后综合研究出最独特味道的爪子,这一款做法,调味简单很多,快来试试。用料鸡爪500g陈醋220g香醋100g白醋30g老抽10g生抽40g盐4克清水120克糖120克辅料蒜片50g小米椒8g最爱的爪子系列2_老醋...
- 12820
- 用料鸡爪9只(看你自己几个吃饭)食用油适量(比平时炒菜多一半)姜6片鲍鱼瑶柱汁(瓶装)倒2节半手指高(适量)不要放盐!不要放盐!鸡爪不用放盐(鲍鱼瑶柱汁鸡爪)的做法①鸡爪剪掉指甲(我买的是半个爪,不切开),如果是一整个的就对半就好。放3入片姜冷水下锅灼10分钟左右,捞出洗2-3遍,后沥干水②我...
- 21737
- 炎炎夏日,食欲不振,似乎对油腻腻、热气腾腾的菜失去了兴趣,总想吃一些开胃爽口的东西。偶然一次在饭店吃到冷盘凤爪,酸甜的滋味,QQ的口感让我难忘。回家后经过几次试验终于做出了满意的味道。写出来与大家分享。真的会不知不觉啃掉一大盘哦~用料鸡爪15个(小)或10个(大)陈醋300ML生...
- 10439
- 疫情期间,来一套熏与酱,闲来无事,其实是可卤一切卤水。过程图少了几步…忘了拍了……用料鸡爪只多来几只呗香叶片三四片老抽勺两三勺蚝油勺一勺干辣椒个若干冰糖克有56颗桂皮块一块花椒粒10多粒八角个两个料酒勺两勺生抽勺一样白糖克少许盐克重点姜片多来点郫县豆瓣一勺黄豆...
- 32930
- 这是老妈拿手菜,哈哈,好话不多说……用料鸡爪鸡尖各半斤老抽1勺生抽1勺料酒1勺糖少许盐1匙白芷桂皮大葱姜片干辣椒八角若干(见图)豆瓣酱1勺蒜蓉酱1勺香卤鸡爪(老妈拿手菜)的做法半斤翅尖半斤鸡手洗净烫滚水出水,鸡尖激素比较多,要剪掉,香料切段,切片备用,下油爆香油温半热放鸡翅翻炒...
- 8437
- 用料鸡爪12只香叶3片桂皮1块八角2个姜10克酱油30克白糖20克花雕酒40克海鲜酱5克干辣椒6个葱30克老卤鸡爪的做法1、鸡爪洗干净焯水,沥干水份2、开火,真空锅内倒入适量的油,加白糖化开倒入鸡爪根翻炒,加酱油炒至上色,倒入开水(满过鸡爪),放调料(料酒、盐,葱姜,香叶,八角,桂皮,辣椒,海鲜酱)...
- 11141
- 不能出去浪,不能出去胡吃海喝的日子里,激发了想吃就要会做的潜能,要不然闲着也是闲着🤣用料鸡爪20只姜几片独头蒜沫10个量洋葱半个小米椒20个螺丝椒5个香菜4根细芹菜4根柠檬1个百香果3个调料汁生抽自定陈醋自定老抽1匙羹盐些许糖酌量黑胡椒粉适量香油适量藤椒油适量煮鸡爪料...
- 9033
- 减肥第三天,感觉自己一个世纪都没吃肉了,刚好家里还有鸡爪,就烧了一下吃完才知道鸡爪热量很高,减肥期的宝宝→还是别吃了用料鸡爪8只八角1个老抽半勺料酒3勺冰糖5颗生抽1勺蒜3瓣葱半根腐乳两块姜适量辣皮子3根连汤都不放过的红烧鸡爪→腐乳鸡爪的做法1,鸡爪洗干净剪指甲,用刀劈...
- 10993
- 用料鸡爪500克左右冰糖两三粒酱油适量蚝油一勺葱姜蒜各适量停不下来卤味鸡爪爪的做法处理鸡爪,解冻,剪指甲加少许姜水里灼一下,水开即可捞出中间可用小刀切开一些,便于入味放油,烧热,适量冰糖融解,下姜祘爆香,下鸡爪翻炒至糖色,注意火候,放点黄酒,酱油,倒入适量热水,盖过鸡爪即可,也可...
- 17272