![波兰种蜂蜜馒头做法烹饪大全 地道波兰种蜂蜜馒头如何做]( "波兰种蜂蜜馒头做法烹饪大全 地道波兰种蜂蜜馒头如何做")
- 给群友分享馒头做法，第一次写了食谱愿娃娃们吃得开心😊用料1、波兰种面粉150克水150克酵母1.5克2、面团面粉110克糖5克波兰种蜂蜜馒头的做法把波兰种材料150克面粉、150克水、1.5克酵母放入一个大碗中混合均匀，状态大概是图上动图，然后用保鲜膜封住放冰箱冷藏一晚上发酵充分...
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![波兰种100%全麦馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种100%全麦馒头方法]( "波兰种100%全麦馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种100%全麦馒头方法")
- 既然波兰种可以做面包、吐司，为何不尝试用波兰种做馒头呢？事实证明，即使是100%的全麦馒头，也一样松软好吃，饱腹健康。我用的是美国鲍勃红磨坊全麦粉，既可做面包吐司，也可做馒头。用料A波兰种材料:水120克全麦面粉120克鲜酵母3.6克B主面团材料:水150克全麦面粉280克鲜酵母8.4克红...
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![波兰种红糖全麦馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种红糖全麦馒头方法]( "波兰种红糖全麦馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种红糖全麦馒头方法")
- 用料波兰种中筋面粉200克牛奶200克酵母2克主面团中筋面粉80克全麦面粉80克红糖20克酵母1克水20克猪油6克（没有的用植物油）波兰种红糖全麦馒头的做法将波兰种材料放入主锅，30秒/速度2搅拌,打开主锅盖将锅壁的刮下再20秒速度2。拿出用保鲜膜包好放室温发酵2—3个小时，（或者直接...
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![波兰种蜂蜜面包做法烹饪大全 地道波兰种蜂蜜面包如何做]( "波兰种蜂蜜面包做法烹饪大全 地道波兰种蜂蜜面包如何做")
- 用于自己记录配方用料高筋面粉100克水100克酵母1克高筋面粉150克鸡蛋1个蜂蜜30克冰牛奶或者水30克干酵母2克无盐黄油10克盐2克波兰种蜂蜜面包的做法波兰种提前做好后面常规面包做法小贴士波兰种室温三小时或者室温一小时冰箱冷藏12小时...
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![波兰种——/蜂蜜乳清全麦吐司/食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种——/蜂蜜乳清全麦吐司/方法]( "波兰种——/蜂蜜乳清全麦吐司/食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种——/蜂蜜乳清全麦吐司/方法")
- 做希腊酸奶剩下好多乳清，用来做吐司也不错，做成全麦的很健康！配方为450g吐司盒一个这款吐司超级低卡，适合三明治烘脆直接吃也不错！不要因为自己做不好给菜谱低分！！！用料波兰种高筋面粉50克乳清50克干酵母1克主面团高筋面粉125克全麦粉75克乳清125克蜂蜜15克盐3克黄油15克波兰种—...
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![蜂蜜吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜吐司（波兰种）方法]( "蜂蜜吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜吐司（波兰种）方法")
- 这款吐司是啊呜的方子，我根据自己的习惯稍作调整，吐司用蜂蜜代替了糖，口感清甜绵软，蜂蜜也有很好的保湿抗老化的作用，波兰种的加入使吐司组织细腻绵软！🍞材料可做450g吐司一条用料波兰种：高筋面粉75克水75克耐高糖干酵母0.5克主面团：高筋面粉175克耐高糖干酵母2克盐3克蜂蜜50克全...
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![波兰种蜂蜜吐司做法烹饪大全 地道波兰种蜂蜜吐司如何做]( "波兰种蜂蜜吐司做法烹饪大全 地道波兰种蜂蜜吐司如何做")
- 一条不含鸡蛋的清淡版蜂蜜吐司。450克吐司盒1条用料波兰种·面包粉65克水65克耐高糖酵母0.4克面团面包粉185克耐高糖酵母2克奶粉9克盐3克蜂蜜30克水105克黄油20克波兰种蜂蜜吐司的做法将波兰酵头的所有材料混合在一起，放在室温或者冷藏发酵发至涨发至有许多泡泡的状态面团...
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![杂粮馒头（波兰种）的详细做法，杂粮馒头（波兰种）做法技巧]( "杂粮馒头（波兰种）的详细做法，杂粮馒头（波兰种）做法技巧")
- 用料酵头：中粉500克，糖10克，酵母5克+水500克主面团共有：白面300克+碱面0.5克，油10克（可无），酵母3克+水10克，主面团不同：1⃣️三和面馒头～玉米面120克，豆面80克，鸡蛋2个，2⃣️黑米面馒头~黑米面200克。3⃣️紫米面馒头～紫米面100克，玉米面100克，4⃣️全麦馒头～全麦面粉200克。奶粉50克，5⃣️荞麦馒头~...
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![低卡蜂蜜全麦吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的低卡蜂蜜全麦吐司（波兰种）方法]( "低卡蜂蜜全麦吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的低卡蜂蜜全麦吐司（波兰种）方法")
- 主要是为了给自己记录个配方，过程图没多少哈～配方适用于三能低糖水立方，或一个450克吐司盒。UKOEO60L风炉，160℃，25分钟。用料波兰种高筋全麦粉（红磨坊）150克水150克干酵母（金燕）1克主面团高筋面粉（金像）150克蜂蜜25克海盐5克蛋清35克水20克干酵母（金燕）3克无盐黄油20克低卡蜂蜜全麦吐...
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![烤馒头(波兰种欧包)食谱大全及做法，烹饪好吃的烤馒头(波兰种欧包)方法]( "烤馒头(波兰种欧包)食谱大全及做法，烹饪好吃的烤馒头(波兰种欧包)方法")
- 发酵过程比较久，为了吃偶尔拼下耐性😂某大神的方子，改成25%的波兰种，大神面包太大，自家条件有限，只能做了迷你版(300粉刚好我家一顿的量，如果条件允许还是做500/900的当然好，按比例增加配料，烘烤时间也要增加10分钟左右)用料波兰种(可以冷藏发酵17小时上)高粉75克水75克酵母0.5-1...
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![全麦核桃蜂蜜软欧包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦核桃蜂蜜软欧包（波兰种）方法]( "全麦核桃蜂蜜软欧包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦核桃蜂蜜软欧包（波兰种）方法")
- 这款柔软麦香软欧，微咸中带一丝蜂蜜的微甜，直接吃或者抹酱、做三明治均可。方子借鉴了很多大师的配方，再结合自家食客的喜好得出，仅供参考。作为上班族，波兰种真是深得我心，个人感觉比低温中种更方便一些，一次做好可冷藏3天。夏天发面包也容易很多，晚上7点半8点开做，11点前完工，第...
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![荞麦面卡通馒头｜波兰种老面馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的荞麦面卡通馒头｜波兰种老面馒头方法]( "荞麦面卡通馒头｜波兰种老面馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的荞麦面卡通馒头｜波兰种老面馒头方法")
- 我家早餐的主食就是面包、馒头、蛋糕，轮着来。这些都可以提前做好，早晨热一下即可。200克中筋粉波兰种：100克中筋粉+100克水+0.5克酵母粉，发酵至表面布满气泡。用料波兰种200克荞麦面粉50克中筋粉50克可可粉一点点枸杞子2-3颗荞麦面卡通馒头｜波兰种老面馒头的做法做好的波兰种...
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![荞麦馒头呛面大馒头｜波兰种老面食谱大全及做法，烹饪好吃的荞麦馒头呛面大馒头｜波兰种老面方法]( "荞麦馒头呛面大馒头｜波兰种老面食谱大全及做法，烹饪好吃的荞麦馒头呛面大馒头｜波兰种老面方法")
- 老面馒头的香是直接用酵母粉发酵的馒头无法比拟的，但是如果老面的时间比较长，又容易产生酸味。波兰种和老面馒头的原理一样，但却是即做即用，既有那股子酵香，又不会酸。吃了这个口味的馒头再也不想吃酵母粉直接发酵的馒头了。波兰种和老面相比，还有一个非常明显的优势，它自身粉水...
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![蜜豆包（波兰种馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜜豆包（波兰种馒头）方法]( "蜜豆包（波兰种馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜜豆包（波兰种馒头）方法")
- 1.蜜豆馅制作：1）配方：红豆100，冰糖或白糖30-50%（随喜好但不要低于30%，糖越多越便于长期保存）。2）方法：红豆和糖加水焖熟（可以用电饭锅煮粥功能），然后在明火上把汁收干可得到蜜红豆。3）保存：一次多做一点，短期内用放冷藏，长期的话分装冷冻保存，用前拿出来回温即可。2.关于包馅的用量水份不...
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![爆头波兰种～低卡蜂蜜全麦乳清吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的爆头波兰种～低卡蜂蜜全麦乳清吐司方法]( "爆头波兰种～低卡蜂蜜全麦乳清吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的爆头波兰种～低卡蜂蜜全麦乳清吐司方法")
- 这是第一次创建吐司菜谱，入烘焙坑已经一年了，其中走过不少弯路～过程磕磕碰碰，总结了许多大神的经验，终于第一个菜谱试验成功啦！这是一个进了烤箱就涨涨涨的全麦吐司～也是我的得意之作吧！哈哈哈～一整条下来共1188千卡左右，也算是较低卡的吐司啦～早餐吃一两片也没多少负担～用料波兰种全...
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![蜂蜜胚芽吐司(波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜胚芽吐司(波兰种）方法]( "蜂蜜胚芽吐司(波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜胚芽吐司(波兰种）方法")
- 小麦胚芽是小麦的精华所在，富含膳食纤维,维他命和蛋白质.加入吐司中,增加吐司的营养和丰富吐司的口感与香气.胚芽吐司和全麦吐司是我家日常吐司款清单中的TOP2.做过哈奇的黄金胚芽吐司和啊呜的胚芽吐司.这次尝试用中种法和蜂蜜来丰富胚芽吐司的口感.配方为1X450克吐司模的...
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![波兰种酵头如何做才美味，怎么做波兰种酵头简单又好吃]( "波兰种酵头如何做才美味，怎么做波兰种酵头简单又好吃")
- 波兰种酵头做的面包室温密封保存3天依旧好吃的不要不要的，波兰种可以有效延缓水份流失。用料王后高筋面粉50克水50克克干酵母或鲜酵母干酵母1克或鲜酵母3克波兰种酵头的做法所有食材混合冷藏发酵18小时，室温26℃到28℃发酵2到3小时，发酵好的酵头表面有气泡内部有蜂窝状，闻上...
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![蜂蜜全麦吐司&汉堡胚 波兰种/液种食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜全麦吐司&汉堡胚 波兰种/液种方法]( "蜂蜜全麦吐司&汉堡胚 波兰种/液种食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜全麦吐司&汉堡胚 波兰种/液种方法")
- 最近爱上山茶花的粉了，也太软了吧，又白又软又香，加上用液种不易氧化，放了三天还是软的不行，真的是超爱。5个汉堡胚+2个250克吐司#031用料【波兰种/液种】高筋面粉河套100克水100克酵母2克【主面团】高筋面粉山茶花100克高筋面粉河套200克全麦粉100克细砂糖60克盐6克奶粉20克干...
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![波兰种馒头如何做才美味，怎么做波兰种馒头简单又好吃]( "波兰种馒头如何做才美味，怎么做波兰种馒头简单又好吃")
- 用料酵母1g水50克麦芯粉50克下一层水50克麦芯粉150克糖5克后一层碱0.5克水5克面粉10克波兰种馒头的做法一一零点时拌匀在室内早8点50分一一10点18分，二次成团在面包机开发酵1小时半11点53分一一一一看湿了加了10克粉12点5分一一一一一12.12分一醒了10分冷水开蒸20分钟一一...
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![杂粮啤酒波兰酵种馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的杂粮啤酒波兰酵种馒头方法]( "杂粮啤酒波兰酵种馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的杂粮啤酒波兰酵种馒头方法")
- 此次纯粹为自己记录，看看这样做的好吃不好吃。没想到虽然做的不好看，但是闻着特别香，有那种牛奶做的馒头那种香气，吃着甜甜的，杂粮在里面嚼着有口感。啤酒非常重要，是馒头有那种香气的原因。喜欢细腻的表面平滑的就要全部把杂粮饭用料理机打碎。（杂粮饭和粥都可以，我用饭是为了多...
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![蜂蜜核桃全麦吐司 液种/波兰种食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜核桃全麦吐司 液种/波兰种方法]( "蜂蜜核桃全麦吐司 液种/波兰种食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜核桃全麦吐司 液种/波兰种方法")
- 又来做吐司啦，今日份是健康又美味的全麦吐司，加了核桃碎真的超级香超级香香香有多好吃呢？烤完直接一边撕一边吃掉半个，减肥是不可能减肥的(｢･ω･)｢答应我不要晚上烤，一口气吃完会胖的！450克吐司两条#035用料【液种/波兰种】高筋面粉-河套100克酵母2克水100克【主面团】高筋面粉-山...
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![波兰种椰蓉蜂蜜酸奶小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种椰蓉蜂蜜酸奶小餐包方法]( "波兰种椰蓉蜂蜜酸奶小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种椰蓉蜂蜜酸奶小餐包方法")
- 为了消耗波兰种和自制浓稠酸奶而修改的方子，没想到，效果还不错，就记录下来，留方自用吧！所以不会有详细的步骤，只作重点说明。用料高筋面粉190克低筋面粉50克波兰种120克蜂蜜40克自制浓稠酸奶110克鲜酵母10克牛奶30～50克盐3克黄油25克以下是铺表面的椰蓉酱：玉米油45克蛋液28克糖22...
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![微波蜂蜜蛋香馒头片食谱大全及做法，烹饪好吃的微波蜂蜜蛋香馒头片方法]( "微波蜂蜜蛋香馒头片食谱大全及做法，烹饪好吃的微波蜂蜜蛋香馒头片方法")
- 用料馒头1个蛋液2只蜂蜜适量微波蜂蜜蛋香馒头片的做法食材准备馒头1个，蛋液（2只），蜂蜜适量馒头切片馒头充分浸入蛋液装盘放入方太微波炉中高火模式1分钟淋入蜂蜜即可小贴士馒头与蛋液的结合能吃出香松绵软的蛋糕味，淋上蜂蜜风味更佳，也可根据个人口味调入各种口味果酱哦～...
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![蜂蜜脆底小面包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜脆底小面包（波兰种）方法]( "蜂蜜脆底小面包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜脆底小面包（波兰种）方法")
- 童年记忆之脆底小面包！小时候最喜欢底部那层脆脆的脆底，这次为了延缓面包老化，使面包更柔软采取了液种发也就是波兰种。我因为想做一点别的面包，所以揉面的时候多揉了点，一共用了500g的面粉，实际28*28的金盘是用不了那么多的。我按量已经把材料都按比例算好减量了。只做一盘的...
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![蜂蜜馒头如何做才美味，怎么做蜂蜜馒头简单又好吃]( "蜂蜜馒头如何做才美味，怎么做蜂蜜馒头简单又好吃")
- 馒头干干的，而且没啥味道，但是也希望鱼儿能吃点粗粮，于是要在馒头上做点改变，这样既香脆又甜蜜蜜的，超赞哦！用料馒头3个黄油15-20克（根据个人喜好可以增加减少）砂糖适量蜂蜜适量蜂蜜馒头的做法1.馒头剥皮2.用刀子横竖切口，切成一格一格的3.刷黄油，把馒头的表面刷满4.然后撒上细砂糖...
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