- 美善品重庆花椒队见见。冬季很家常的一款汤,食材普遍,操作容易用料食材:猪肉带皮(半肥瘦)切片50克白萝卜500克切厚片姜片10克花椒10粒开水1000克盐1/2茶匙葱花少许小美~连锅萝卜汤的做法主锅放入猪肉片,5分钟/120度/反转小勺爆香,1分钟时加入姜片,花椒,完毕后加入开水,30分钟/120...
- 34244
- 连阴雨的秋日,一锅暖暖的面片一下让人开心起来。用料白萝卜半个土豆一个西红柿一个香菜和葱花一点山蘑菇一把连锅面片的做法白萝卜土豆切丁,番茄剁碎。葱花炝锅,下土豆白萝卜翻炒后,加入番茄翻炒,如喜食辣味,可在这步加入辣椒一同翻炒,放些盐,炒制西红柿汁出来后,加入肉汤。如果没...
- 27153
- 吃若干年了,完全是无数次的实践总结出的真知。用料必备:牛肉,五花肉,西红柿,圆葱,生菜,辣椒圈,蒜片适量锦上添花:香菇,辣白菜,香菜,鸡蛋适量调料:盐,味素,辣椒粉,孜然粒,蚝油,玉米油适量腌五花肉料:蚝油,酱油,蜂蜜,韩式辣酱,白芝麻适量连锅都不用刷的家庭烤肉(孜然牛肉+韩式五花肉)的做法牛肉冷水...
- 31117
- 平时都是红烧鸡或者老母鸡炖汤,不久前吃过地锅鸡,今年疫情原因我们一家三口都不在外面饭店吃饭了,基本想吃什么就自己在家做了。用料香叶2片干辣椒4个花椒20粒八角1个蒜10瓣盐少许生抽2勺面粉150克大葱半根鸡半只桂皮1块糖冰糖4小块青椒1个料酒1勺姜一大块水少许老抽1勺耗油...
- 7144
- 国外少儿节目里看到这个做法,小朋友也可以自己完成的美式炒蛋。用料鸡蛋2个牛奶3tbsp现磨黑胡椒和盐适量奶酪丝适量连锅都不用的美式炒蛋——Scrambledeggs的做法你需要一个杯子,两个鸡蛋在杯子里打散。搅匀后加牛奶,再次搅匀。撒黑胡椒和盐撒奶酪丝,不要太多。用保鲜膜封口,...
- 19996
- 连吃两餐,小屁孩说下一餐还要吃😜既是主食又是菜,不用洗太多碗,厨房也没有太多油烟,既好吃又省事🤗用料虾半斤花甲1斤金针菇半斤红薯粉丝or龙口粉丝2把蒜蓉辣椒酱3大勺生抽1大勺盐适量连锅一起端~花甲虾粉丝煲的做法买回来的花甲洗干净,在水里加盐和适量油让它吐沙。虾剪去虾枪...
- 20560
- 记得以前特别不喜欢吃面条,老公特意煮了蘑菇肉片连锅面,汤汁鲜美~从那以后我就爱上了面食,做各种味道的连锅面😄用料天山面粉300克鸡蛋1个水适量克盐适量克葱、花椒、姜、鸡精、油适量连锅刀切面的做法取300克天山面粉加入三克盐使劲揉啊揉,揉成硬光滑面团盖上保鲜膜醒30分钟...
- 27992
- 想不到手残如我也能做出令大家称道的寿司~只要饭做的够黏,手法再烂寿司卷都不会散😝米饭和寿司醋的量我做了5卷寿司,大家可以酌情按比例增减哦~懒如我,蛋皮都没摊,但也很好吃!那就和我一起,快来试试吧!用料寿司饭:五卷用量大米160克(挖米小筒1筒)糯米140克(挖米小筒1筒)寿司醋:五卷用量...
- 8715
- 四川有句俗语:冬吃萝卜夏吃姜。冬日吃萝卜对身体很好。这个花艺火锅应当是在日本很火的。但是寿喜锅在我家并不受欢迎。四川人有自己的寿喜锅,就是冬天的连锅子。连锅子汤里的萝卜和五花肉(用五花换牛肉是不是低配了,哈哈哈)是最主要的用料,煮熟了,蘸料就是酱油配上油辣子,光是汤...
- 20934
- 看似简单的材料吃起来别有一番风味用料咸肉适量青菜一颗猪油适量大米适量‼️老上海菜饭㊙️连锅一起端的做法青菜切碎在锅里加油炒熟如果你的咸肉很咸。你就不要加盐。如果不是很咸就加一点盐咸肉切丁青菜炒熟大米淘洗干净电饭煲内加入莫过大米的水加入咸肉丁加入炒熟的青菜...
- 21812
- 冬天快手菜,一锅有肉有菜有汤,统统搞定,好做、方便、又好吃。用料五花肉一小块老姜适量花椒适量土豆胡萝卜藕白萝卜白肉连锅的做法土豆、胡萝卜去皮切小块,藕、白萝卜去皮切片整块五花肉放水里,加姜片,煮到挤不出血水。把水倒掉,肉晾凉切片。煮汤的锅放水、放姜片、花椒,煮沸。把...
- 19570
- 冬天想吃炒菜结果最后一个菜上齐其它菜已经凉了所以贵阳人在冬天喜欢炒几个自己喜欢的菜然后倒在锅里像吃火锅那样暖和的吃起来用料各种炒菜很多蔬菜随心一锅香(连锅闹)大杂烩的做法锅底放一点点油把自己喜欢的生蔬菜放在锅底蔬菜垫底的话最后吃完所有菜的时候蔬菜进了油盐...
- 7386
- 参照朋友的做法做了改动,加了泡椒、放了更多辣椒,变成了我自己比较喜欢的重口味🤗用料黄骨鱼(黄丫脚)4条香菜2颗小米椒3个(自行加减)泡椒5个(自行加减)蒜瓣8个姜一块水豆腐3块油、盐、料酒、生抽连锅一起上桌的黄骨鱼焖豆腐的做法鱼在流动水下冲洗干净血水,叫鱼摊老板或者自己回来...
- 17995
- 用料姜1个大葱半根盐娃娃菜豆皮蘑菇午餐肉老肉片洋葱少许龙口粉丝一小把番茄3-4个连锅子汤的做法洋葱切丝,大葱切成节,大蒜切片,姜切粒。锅内放油,放入肥肉或者带皮肥肉爆香,再放入姜粒和大葱炒香(洋葱和大蒜也可以不放)。放入切成小丁的番茄翻炒出沙,倒入烧开的水,水再次沸腾,放入...
- 24629
- 从小吃到大的家常面条。我以为每家人都会这样吃的,结果朋友圈里好多人都没吃过。好吧,咱来发个菜谱。主料是干面条,其他搭配的食材随意,通常是荤素都有,快手好吃。饥饿的深夜或者忙碌的早餐,来一碗,立马满血复活!以图片那款为例。用料干面条适量口蘑适量猪瘦肉适量生菜适量鸡蛋适...
- 32467
- 萝卜连锅汤、回锅肉以及凉拌白肉都是从四川祭祖用的刀头肉演化而来,现在则逐渐用五花肉替代了刀头肉。四川人过去用刀头肉祭完祖先后再吃祭肉,称为“打爷祭”,后来变成了“打牙祭”,所用的刀头肉必须是二刀坐臀肉,因为头刀肉不方正,古训“割不正不食”,祖先忌生,所以刀头肉必须煮...
- 34349
- 用料高筋面粉克糖克连连看的做法连连看连连看...
- 7163
- 传统的四川连锅汤,是用煮过猪肉的肉汤,再来煮萝卜和肉片。煮好后连锅一起上桌。什锦连锅汤,就是在汤里加了毛肚、猪肉片、肉丸、冬瓜、平菇、白菜、番茄等一起煮。汤味很是鲜美哟~吃的时候弄个单山蘸水的蘸碟,蘸着吃~用料单山蘸水一碟猪肉250克肉丸6颗毛肚一包冬瓜250克平菇1...
- 27106
- 连锅汤是一道传统的川菜,肉嫩、汤鲜可口。把肉煮透后捞出,切片,加入萝卜、冬瓜或者白菜,煮熟后再倒入肉片同煮,吃的时候蘸料。·我个人喜欢用猪肘肉来做这个菜,因为猪肘肉肥而不腻,吃起来特别可口。用料猪肘肉500克平菇200克娃娃白菜1颗盐6克味精2克胡椒粉适量姜1块大葱1根花椒2...
- 15129
- 连山回锅肉最突出的特征就在于“大”。一片偌大的连山回锅肉,有手掌那么大,筷子般厚,一片的重量可达3两多。这样大的回锅肉,不说吃,看起来就不同凡响!跟着连山回锅肉传承人,代梅大师学起来!用料猪二刀肉1斤豆瓣酱30克甜面酱20克豆豉10克白糖5克红酱油1克蒜苗30克连山回锅肉的做法...
- 5601
- 一方肉,一棵萝卜,冬日里一锅暖汤,去你的寒流😄用料猪肉1块白萝卜1根冬日里来一锅萝卜连锅汤的做法猪肉一块,冷水下锅,加葱姜料酒,水开,去沫,小火轻煮15分钟,静置20分钟后取出。萝卜一根去皮,切成骨牌块。清水加两块冰糖,萝卜骨牌焯水,微透即可。猪肉切片,厚薄自宜。取砂锅,入肉汤,加肉片...
- 13471
- 🐟家菜谱第三道:和肉睡过的冬瓜尤其好吃用料五花肉200克冬瓜1斤姜淀粉盐料酒鸡精🐟家连锅的做法烧水,放入几块姜片(可冷水放)切冬瓜,水烧开后下冬瓜切肉呈片状,用少许料酒、淀粉、盐、姜粒.橄榄油拌匀,淀粉要少,防止汤糊先加盐再下肉,等肉烧煮变色后再用筷子弄散(防止淀粉乱跑)起锅...
- 10757
- 灵魂是六月鲜甜面酱和杏仁用料西红柿1个小南瓜四分之一个豆角一小把土豆1个六月鲜甜面酱适量猪肉适量姜蒜盐海天味极鲜酱油十三香香菜湿杏仁连锅面的做法蒜,生姜切碎末备用猪肉切丁备用南瓜,豆角切丁(可以再加土豆)西红柿切丁1、热锅凉油,放甜面酱炒香,不停搅拌,以防糊锅,然后放...
- 11068
- 到成都安家后吃到了一道菜。喜欢在冬季,一家人围坐在一起,喝暖融融的连锅子汤……用料猪后腿肉(二刀肉)500克白萝卜1根香菇或平菇200克老姜、花椒、蒜、盐适量酱油、味精、小米辣、辣椒油、香葱适量连锅子的做法选带皮猪后腿肉,这部分的肉肥瘦不分离。猪肉洗净,冷水下锅,去血泡...
- 11773
- 重庆的火锅可以说是遍布全市,各式各样的锅底,各种吃法层出不穷。离开家后遇到许多不同地方的朋友,大家几乎都会很奇怪的问一个问题,“夏天还有人吃火锅吗?”不过相信每一个重庆人都会说,“夏天吃火锅才过瘾呢!”就像一首歌唱到,“死了都要吃,不淋漓尽致不痛快!”夏天吃火锅,享受的...
- 25828