- 用料鳊鱼1条香葱,姜,蒜蓉,熟芝麻少许盐,料酒,花椒粉,孜然粉,辣椒粉,糖,蚝油,生抽,烤鳊鱼的做法鱼处理干净,鱼身两侧切上花刀,放入一个碗里放上香葱,姜,料酒,少许盐和花椒粉腌制入味另外一个碗里放上生抽,蚝油,油,糖,辣椒粉,孜然粉,蒜蓉和切碎的姜搅拌均匀备用锅中放少许油烧热,加入鱼煎至两面金...
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- 用料鳊鱼1条醋3勺白糖4勺姜3-5片料酒1勺老抽1勺生抽1勺葱3-4根糖醋鳊鱼的做法鳊鱼洗净沥干,油锅加热煎鳊鱼。鱼煎至两面金黄。热锅内加入生姜1勺料酒,1勺生抽1勺老抽,3勺醋,4勺糖,兑好倒入锅内。再加入少量水跟鱼齐平。收汁,撒点葱花装盘。酸酸甜甜的鳊鱼可以开吃啦。此配料也...
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- 没有人愿意试一试吗这个真的是秘制啊不过必须要有泡椒还必须是这种扁扁的河鱼嘻嘻你们也吃不到啦啦啦啦用料葱适量姜适量蒜适量泡椒适量鳊鱼一斤三两豆瓣酱两勺白糖半勺料酒小半碗生抽两勺色拉油小半碗泡椒鳊鱼的做法这是我们家的量鳊鱼肚子里塞姜泡椒裹干面粉下锅炸豆瓣...
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- 贵州乌江深水鳊鱼,值得你好好对待。用料鳊鱼1条姜5-6片白糖2勺生抽3勺陈醋2勺豆瓣2勺干辣椒15个干花椒1小撮蒜1整个小葱若干(多点好)干烧鳊鱼的做法鳊鱼1条,处理好,背上开刀,适量码盐,10分钟后将盐洗掉,沥干备用。这一步主要为了除腥。热锅冷油,待油热后,轻轻将鱼滑入,过油。注意不...
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- 酱鳊鱼干是我们这里的传统美食,自己动手炮制,更放心更好吃!用料鳊鱼3条(每条1.3斤左右)生抽约1000克老抽约500克黄酒约300克姜4片左右花椒一小把八角3、4个柠檬1个切片老冰糖50克桂皮1块酱鳊鱼干的做法剖其背部去鳃去肠洗净,再在阴凉处晾干。本宝不会杀鱼,有卖家帮忙宰杀😁,但回...
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- 用料鳊鱼一条辣椒根据自己的程度来大蒜子两瓣姜三四片盐少量生抽三勺老抽三勺冰糖一颗白酒一小勺(可无)煎鳊鱼的做法1⃣鱼可以提前一晚,用薄盐腌制一下,第二天煎,更不容易破皮!2⃣热锅热油,多放点油,撒点盐,摇晃均匀,然后下鱼不要动,小火煎,大概一分钟左右,周边的鱼肉看着有点白白,用铲...
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- 希望罗非鱼离开烤鱼届。靠近云海肴会造成不幸。参考freesiaa和西门子合作的傣味烤鱼食谱的低低低配版,除了小烤箱不需要其他任何设备,没有火候可言。我不吃辣所以只有一点辣椒,我室友不吃香菜所以也没放香菜。用料鳊鱼1条香茅草3段小米辣1颗蒜5瓣韭菜(可选)3根迷迭香(可选)2根白...
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- 老公同事给了两条鳊鱼,我本来不爱吃鱼,又怕腥,就全权交给老公处理了。结果他烤了,结果,就惊艳了~用料鳊鱼(其实这鱼刺很多)1条葱姜蒜看口味随意料酒,生抽,醋,色拉油超简单烤鳊鱼(烤箱版)的做法鱼去鳞去腮去内脏处理干净。鱼体表切几刀,但不要切断,这样有利于调味料更好地入味。(但是对于...
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- 用料鲳鳊鱼四条生姜料酒盐孜然粉辣椒粉食用油香煎鲳鳊鱼:(堪比烧烤摊:)的做法鲳鳊鱼清理干净,在鱼背上划几刀,放在碗里放入生姜,盐,料酒用手抓均匀,腌一个小时左右不粘平底锅烧热倒入食用油,放入鲳鳊鱼,煎至两面金黄,小火煎,撒上孜然粉,撒上辣椒粉,两面都撒,继续煎熟,煎至两面金黄这样...
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- 用料鳊鱼1条葱姜适量料酒10ml生抽30ml老抽15ml盐1勺香醋15ml白糖1勺食用油适量红烧鳊鱼的做法处理干净的鳊鱼身上划斜刀锅中热油,放入姜片烹锅下入鳊鱼煎煎至两面金黄倒入适量开水,放入生抽,老抽,料酒,香醋,盐,鸡精,白糖,盖盖大火烧二十分钟时间到放入葱段,收下汁就可以了这样烧鱼...
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- 用料鳊鱼咖喱膏土豆洋葱红萝卜姜片大葱料酒胡椒粉油盐咖喱鳊鱼的做法准备好原材料在鳊鱼的每一面都斜划上几刀,加入盐,料酒,姜片和大葱,腌制十分钟烧热的锅,加入适量的油,下入鳊鱼去煎当一面煎至金黄后再翻一面煎待鱼煎至两片金黄后捞出放入盘中锅中放入适量的油,下入洋葱煸炒洋...
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- 家里有河里捞的鳊鱼,都是红烧吃。有点腻了。换个吃法。用料鳊鱼1条孜然粉1勺花椒粉1勺黑胡椒粉1勺烧烤料1勺生抽2勺老抽1勺蚝油2勺盐1勺油适量料酒1勺烤鳊鱼(松下蒸烤箱jk180)的做法准备一条鳊鱼。不能太大。要不然烤盘装不下。去掉头,在背上肉厚的地方切花刀。一侧鱼肉切下...
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- 用料鳊鱼1条姜适量姜丝香菜1根蒜苗1根蒜头4片盐适量酱油2勺耗油1勺花生油1-2勺蒸鳊鱼的做法备好配料洗干净沥干水分,鱼2面各开几刀,放盐,姜丝,油水开后落锅蒸,大约10-13分钟,看到鱼盆有多余蒸出来汁倒掉(也可以不倒),另外烧红锅放花生油同蒜苗,蒜头落去爆炒,再放酱油,可以了,马上放香...
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- 绍兴人冬天的美食用料母子酱油适量冰糖适量鳊鱼6条茴香适量香叶6片桂皮适量酱鳊鱼的做法选6条1斤半左右的鳊鱼洗尽沥干将适量花椒、香叶、茴香、桂皮、冰糖放入母子酱油(仁昌酱园)中煮开之后冷却。将沥干的鳊鱼放入冷却的酱油中,浸泡一个晚上,最好隔2-3小时上下翻动一下将...
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- 用料鳊鱼1条西红柿1个姜片生抽勺大蒜条2条青椒1个小米椒2个蒜适量拿手鳊鱼的做法把鱼洗干净,正反面都划两条口,撒上一点盐。把西红柿,蒜条,青椒切好姜,小米椒,大蒜切好热油,放入姜,蒜,小米椒,爆香后放入鱼煎至两边金黄,然后放入青椒和西红柿。放适量水,煮出西红柿汤后倒入蒜条。煮的...
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- 用料鳊鱼1条姜适量生抽适量大蒜适量盐适量红椒1个青椒1个芹菜适量鳊鱼的做法热油,大蒜姜鱼煎至金黄色,放入适量水,汁差不多了放入红椒青椒芹菜。...
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- 我和先生之间的对话。我:麻烦你帮我把冰箱里腌的鲳鳊鱼翻一下身。先生:怎么着?你还担心它们睡的不舒服呢?我:。。。用料鳊鱼5小条姜4片葱3根料酒1.5勺盐适量孜然粉适量辣椒粉适量煎鲳鳊鱼的做法清理内脏,洗干净两边背上改刀,便于后面腌制入味葱打结和生姜塞肚子里,食盐擦一下身,姜...
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- 家有爱钓鱼的人是否会令人抓狂啊,清蒸、红烧、炖汤、做熏鱼都吃遍了,烤吧烤吧,烤鱼更香~用料鳊鱼二条姜一块料酒二勺盐五克白糖少量葱、洋葱、辣椒适量老干妈豆豉适量香烤鳊鱼的做法将所需所有材料洗净切碎备好。鳊鱼清洗干净,斜切几刀,提前用海盐、料酒腌制一下、时间久一点会...
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- 鳊鱼是冰箱拿出的了,SO香煎提味用料鳊鱼1条姜片料酒勺盐克老抽勺香菜少许花椒少许柠檬两片香煎鳊鱼的做法1鱼去头尾,骨中对剥切开,鱼骨切段2抹少许盐腌制,热锅,锅底均匀下盐,油烧热,放入鱼,单面煎黄,再翻面煎3加生姜、生抽、醋、柠檬、黄酒,花椒,少量水盖好煎煮4水快干时加蒜、香菜...
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- 用料鳊鱼条葱姜水生粉白汁鳊鱼的做法鳊鱼去鳞洗净,鱼背开刀,每2.5厘米划一刀不要开刀肚子上,开刀方向跟背鳍一致,鱼擦干,鱼眼敲一下,晾干。准备姜片,葱条扎起来。锅烧热下油,油温至五成,鱼下锅拿爪沥挡一下。让鱼炸一会儿不要动,半分钟左右捞起把油沥干。小火加油,煸炒葱姜,放入鱼,放...
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- 用料鳊鱼1条油10克姜3片青椒半个红椒半个蒜头2瓣葱2根香菜2根黄豆酱20克料酒10克生抽6克糖15克酱烧鳊鱼的做法鱼清洗干净划三道口,为了入味!油热入姜末煸炒,入鱼煎,两边煎个2分钟,入料酒煸个2分钟!入其他调料,半锅水炖煮收汁,最后收汁放入配料青红椒蒜头葱香菜翻炒一下出锅!出锅...
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- 用料鳊鱼1条姜2片小葱5根白糖少许黄豆酱1勺老抽1勺生抽1勺盐少许葱烧鳊鱼的做法油烧热加入姜片和小葱打结鳊鱼吸干水分放入鳊鱼每一面各煎1分钟煎鱼的时候要晃动加入1勺黄豆酱+1勺老抽+1勺生抽+少许糖+少许盐加1碗水(没过鳊鱼),中火烧,不要盖盖子不用翻动,烧至收汁...
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- 【蒜烤鳊鱼】简单的美味,省时又省力的烤箱菜~用料鳊鱼一条大蒜4瓣油、盐适量糖适量青红椒少许(装饰用)蒜烤鳊鱼的做法鳊鱼处理好洗净,切上刀花,均匀地抹上适量的盐、糖。大蒜切末。烤盘铺上锡纸,扫适量的油,将腌好的鱼放再烤盘上,然后再将蒜末均匀地铺在鱼上,最后淋上适量的油,入烤...
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- 料理笔记用料鳊鱼1条姜姜末蒜蒜末瓣葱葱末红椒1/4个料酒勺葱油鳊鱼的做法杀好,内脏掏干净,别忘了腮部。鱼切四刀,刀口大一点,倒过来时候肉要下垂。葱姜蒜和红椒沫半锅水加料酒水开了以后放鱼水滚之后离灶放置6分钟用竹签插下去可以插得动鱼就可以捞出来了蒸鱼豉油料酒一点点...
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- 用料青椒俩鲳鳊鱼2蒜姜烧鲳鳊鱼的做法鱼先腌好、20分钟后,锅中放油接着放鱼稍煎、放料酒、生抽、老抽、放热水、加一块冰糖、蒜姜等漫上后,炖10分钟...
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