- 用料小南瓜1个生抽1勺盐3克香油1勺大米1杯四喜丸子4个大白菜叶4片不用油炒的蒸南瓜🎃配四喜丸子🔥的做法小南瓜洗净切大块,放入蒸锅,蒸20分钟。白菜焯水5分钟,捞出盛碗。蒸好的南瓜放进碗里,加入盐、生抽,用筷子沿着南瓜皮反向夹碎,搅拌均匀,即可食用。四喜丸子蒸好,盛入焯好的白...
- 30660
- 据传,四喜丸子创制于唐朝。有一年朝廷开科考试,各地学子纷纷涌至京城,其中就有张九龄。结果出来,衣着寒酸的张九龄中得头榜,皇帝赏识张九龄的才智,便将他招为驸马。当时张九龄的家乡正遭水灾,父母背井离乡,不知音信。举行婚礼那天,张九龄正巧得知父母的下落,便派人将父母接到京城。...
- 9513
- 这道菜应该叫四喜丸子吧?名字不重要,好吃才重要,对不对?用料猪肉700克鸡蛋2个盐2小匙玉米淀粉2汤匙胡萝卜半根白胡椒粉1小匙生抽2汤匙老抽1汤匙糖2小匙葱适量姜适量洋葱适量面包1个山药半根四喜丸子不是狮子头的做法准备了700克肉馅(猪前腿肉)半根山药,半根胡萝卜,切成小细粒备用...
- 11257
- 菜肴特点:色泽酱红,口感软糯味型:咸鲜很重要的一道年夜饭,深得老年人,中年朋友们的喜爱。油菜吸油解腻,与丸子荤素搭配,地道正宗,非常好吃。用料猪肉馅(最好肥肉均匀)500克油菜芯,鸡蛋适量,淀粉适量配料葱姜水(葱姜拍碎泡水)辅助料五香粉,料酒,四晶体,八角,花椒,生抽调料选料→清洗→改刀...
- 13638
- #罐头小厨#团圆四喜丸子!四喜丸子家宴必备,福禄寿喜咸香味美,过年做出来,好吃更喜庆,据说吃到的人都会得到满满的幸福!用料猪肉馅莲藕碎100g鸡蛋1个淀粉1勺胡椒粉1勺葱姜蒜末适量生抽适量老抽适量料酒适量盐适量团圆四喜丸子的做法在肉馅中加入:(1)鸡蛋1个、食盐适量(2)胡椒粉1勺、...
- 27926
- 各大分量足,酱浓香气重,咬一口齿唇留香,内有乾坤口感丰富,再来一个又何妨?今儿教大家做的就是这道宴席必备的四喜丸子。清但不淡,肥而不腻的口感,圆润饱满可爱的造型,轻轻咬上一口,连带汤汁,醇香味浓,瞬间就胃口大开。别说它属于高脂肪菜品,除了肉馅还搭配了鸡蛋和蔬菜,膳食纤维、蛋白...
- 22380
- 用料猪肉馅3斤藕1节杏鲍菇1个香菇4朵炸四喜丸子的做法放葱末姜末藕擦丝藕丝剁碎味极鲜,花椒粉一点点五香面香油放入藕丝准备鸡腿菇和香菇剁碎菇肉馅里面放蚝油四勺盐鸡精玉米淀粉,鸡蛋(鸡蛋没有规定几个,都可以)放面粉,抓匀,抓至不粘手套,能团起丸子这种状态就可以用勺子辅助炸丸...
- 16851
- 搜罗了很多菜谱,经过汇总实践得出的成果。用料猪肉克清水克鸡蛋2个面花椒粉等等红油抄手×(四喜丸子✓)的做法和面,用鸡蛋,盐,水和的偏硬的面用淀粉作为薄面,切成方形备用肉馅里我放了笋丁,木耳,玉米粒因为懒,就把小馄饨/抄手一不小心做成了四喜丸子先准备红油,再煮馄饨...
- 24995
- 小的时候,最爱吃妈妈做的四喜丸子,当时懂得它为什么叫这么好听的名字,长大了,才慢慢了解。四喜丸子是经典的中国传统名菜之一,属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜,以取其吉祥之意。快过年了,年夜饭不...
- 30473
- 用料五花肉馅熟鸡蛋花椒粒蛋清葱末蒜末鸡精酱油香油生抽五香面盐香菜太阳丸子~肉包鸡蛋~炸肉丸子~蒸肉丸子~四喜丸子~狮子头的做法肉馅加入葱末、姜末、鸡精、酱油、香油、生抽、五香面、盐和鸡蛋清拌匀备用。鸡蛋煮熟,去壳备用。熟鸡蛋包好肉馅,放锅中炸制金黄捞出。盘中放入肉...
- 26364
- 用料五花肉1000克南瓜800克葱1根姜1只桂皮2片八角2个香叶3片白砂糖2勺老抽适量生抽适量料酒勺南瓜蒸肉(不用放油呀)的做法南瓜洗净切块(不用去皮)五花肉放入锅中焯一会儿(冷水下锅)放入姜片料酒去腥焯好水的五花肉切成片放入锅中翻炒(锅中少放一点儿水用来化糖)肉放入锅中后就加...
- 28692
- 小孩吃肉难,易塞牙,不如给宝宝做个小肉丸。很弹,很Q,自己做的孩子吃的放心。用料猪肉颈背:去皮五花7:3适量盐适量淀粉适量鸡蛋清1只料酒适量生抽适量纯净水适量盐适量葱适量姜适量十三香适量花椒粉可加可不加鸡精适量红曲粉适量可不加白糖少量也可不加肉丸/糯米丸子/四喜丸子...
- 31870
- 小朋友超级爱吃的一道菜,既营养又好吃!用料老南瓜适量夹心肉末适量葱适量姜适量盐适量酱油适量料酒适量淀粉适量南瓜蒸丸子的做法1、老南瓜洗净,削去外皮。2、切片,排放在盘子底部。3、肉末加入适量盐、酱油、料酒、水淀粉、姜末、葱花、搅匀。4、先用筷子一个方向搅拌,再用手...
- 27193
- 用料猪肉西兰花料酒生粉八角,陈皮姜葱鸡蛋马蹄爽四喜丸子饼的做法1.猪肉马蹄朵碎和生粉鸡蛋料酒酱油胡椒搅拌,捏成肉丸2.下锅煎一下,小火,一点金黄就好!3.炸香八角陈皮姜葱头放丸子生抽老抽糖可以加点香油放入开水闷4.大概七八分钟收汁5.西兰花过水即可,将汁淋上...
- 20162
- 用料丸子调料肉末1斤左右鸡蛋1个料酒1勺生抽1勺食盐1小勺白糖1小勺淀粉4勺葱末2棵姜末5片蒜末1头耗油1勺胡椒粉1小勺汤汁调料桂皮八角香叶适量姜2片生抽2勺老抽1勺白糖3小勺淀粉水适量家常四喜丸子的做法肉末加入鸡蛋1个料酒1勺生抽1勺食盐1小勺白糖1小勺淀粉4勺葱末姜末...
- 27493
- 年夜菜四喜丸子是儿时记忆中的美食。改良版的四喜素丸子用豆腐、胡萝卜、香菇、马蹄等时蔬代替猪肉馅,和肉丸子一样美味!四喜丸子源于唐代名相张九龄,因金榜题名又被招为驸马与父母团圆等四件喜事,宴请宾客吃圆子,被后人称作丸子。年夜饭一定要有四喜丸子,寓意福禄寿禧、大团圆...
- 20517
- 用料猪肉500克姜10片生抽7勺料酒6勺鸡蛋15个老抽7勺盐100克胡萝卜5根八角200个糖1000克水淀粉500克淀粉10勺蚝油5勺大葱2根不用捏的四喜丸子的做法分别有猪肉、莲藕或者荸荠、香菇、鸡蛋,猪肉选择前腿肉或者是五花肉都可以,但不能选纯瘦肉,否则做出来不好吃,去皮后剁成细腻的...
- 12693
- 冬天和丸子很配很配用料猪肉2000克盐30克淀粉260克鸡蛋清4个葱1根姜5片生抽酱油40克猪肉丸子(四喜丸子)的做法葱姜切末,朋友送的章丘大葱,特别带劲,切的时候眼泪止不住🤣,所以切得不是特别细所有材料全部放一起,放入厨师机里,没有厨师机就用手,得使劲搅拌,肉要上劲才好吃,才有弹性,不...
- 12305
- 年夜饭菜谱中肉食太多,来点小清新用料青萝卜或莴笋1个山药1根胡萝卜1根土豆2个素四喜丸子的做法青萝卜(或莴笋)、山药、胡萝卜一开二,土豆去皮不用切开烧一锅开水,将原材料放进去煮5分钟捞起过一下凉水降温,用挖丸子的刀,试一下能不能挖成丸子,如果原材料太硬挖不动,则继续煮一会4...
- 8542
- 偶然间看了向往的生活,黄磊做的狮子头大家吃得津津有味。我不是肉食动物,但是也想试试做出好吃的料理,虽然不知道具体食材和步骤,参考了厨房里的大神们,再加上自己调的酱汁,出锅后一抢而光,狮子头和汤汁拌着米饭,简直就是米饭杀手。用料梅花肉(七分瘦三分肥)鸡蛋一枚淀粉一勺葱末姜...
- 31674
- 宝贝中午给盛了三次米饭用料里脊肉100g茄子一小段香菇一朵四喜小丸子的做法...
- 31491
- 超大无比的丸蛋用料猪肉馅1500克姜末少许葱花少许白胡椒粉少许盐少许酱油膏、生抽、老抽少许料酒、蚝油少许热油少许鸡蛋1个淀粉、面包糠100克水煮蛋(心)4个水淀粉少许水适量四喜丸子(不正宗)的做法湿料放在肉馅里,再将葱姜末放在上面,用热油浇在葱姜末上,激发出香味;用厨师机一...
- 28979
- 为了消耗冰箱里的五花肉,专门拿了一斤五花加一斤里脊做四喜丸子……结果真是为了剁肉沫,把自己的手累废了😂😂😂用料猪里脊450克猪五花300克鸡蛋1只淀粉少许盐少许料酒少许生抽少许孜然少许五香粉少许葱少许四喜丸子的做法五花肉切片再切丁,最后榨汁机伺候!里脊肉切丁全部剁...
- 26705
- #年夜饭黄金搭档·营养开年#杰出的企业家郭鹤年先生的传记中提到,人体每天有36种健康食材需要摄入,更有利于营养均衡,所以我们在饮食中需要荤素搭配,选择更多的营养食材进行搭配。春节将至,在这里教大家做一道“新”四喜丸子,选择多种健康营养食材搭配而成,寓意吉祥,经典却又充满...
- 5529
- 最近大鱼大肉吃多了,想吃点羹汤豆子类甜甜蜜蜜地过年,但又不想喝太多糖水,不然要发胖咧,就创立了这道菜~~~第一次煮,全家喜欢,成功哇!用料红豆适量绿豆适量花生适量南瓜500克冰糖一小勺姜碎适量盐适量四喜临门(吃不胖的豆子南瓜羹)的做法先把红豆、绿豆、花生洗净,放入电饭煲,加少量水,...
- 18074