- 每年的过年和端午节我都会包粽子,每次女儿都会要求多放点肉多放点肉…用料粽叶50张糯米五斤五花肉二斤生抽20克老抽20克糖10克盐10克红豆一斤胡椒粉少许包粽子喽!的做法先把买来五花肉切成小块,提前24小时用生抽、老抽、糖、胡椒粉等腌制红豆和糯提前浸泡三小时,再把二则拌匀...
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- 包了两年粽子,我觉得还是三角形的最简单!哈哈哈和大家分享一下详细的包粽子过程😋用料粽叶、绳糯米泡一宿粽子(最简单的三角粽)的做法一片粽叶,从中间交叉,变成一个三角杯形状用漏勺捞糯米,这样控水很好把糯米装到粽叶里,不要装的太满把挨着糯米的里层粽叶往下压往后折一下,一定要...
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- 又是一年端午到,每次都吃现成的粽子,今年特想尝试一下自己亲手包的粽子,去年跟着邻居大哥包过一次还模糊有点记忆,管不了那么多了好歹试试看吧!用料粽叶50片糯米1500克五花肉若干咸蛋黄10个美味鲜酱油少许四角粽子的做法我准备的是泰国糯米,洗净浸泡30分钟左右,沥干水份加入酱油...
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- 用料粽叶适量片糯米适量克瘦肉适量克四角粽子的做法瘦肉用生抽、盐、大蒜、少许老抽上色,腌制两小时,使肉入味糯米直接洗净沥干水,加入盐和生抽,自己尝尝咸淡是否合适包粽子步骤包粽子步骤包粽子步骤包粽子步骤包粽子步骤包粽子步骤包粽子步骤...
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- 端午节用料粽叶2片五花肉5克白糖1克咸蛋黄1个盐0.1克油0.1克生抽0.2勺包粽子方法肉粽四角粽的做法两张叶子小贴士注意包紧...
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- 用料糯米500克粽叶22片盐5克酱油5勺五花肉200克花生米适量五香粉一勺鸡精半勺详解四角肉粽子包法的做法江米秤好冷水冷藏浸泡36小时以上五花肉用酱油,盐,五香粉,鸡精拌匀盖保鲜膜冰箱冷藏腌制8小时以上粽叶开水下锅煮五分钟捞出来清洗干净拿两片叶子,从叶子尖部对折过来大概...
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- 包粽子之前先普及一下端午节的由来:农历五月初五,俗称端午节,和春节、中秋并列为中国人最传统的三大节日。端午节的传统美食就是吃粽子。端午节起源的说法有好几种,其中以纪念两千多年前,愤投汨罗江的中国大诗人屈原说最广为流传。屈原是楚怀王时的大臣,备受楚怀王重用。此举...
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- 端午节学包粽子……用料粽叶上好的糯米红豆包粽子了的做法=粽叶=粽叶品种繁多一般以箸叶(zhùyè)、箬叶(ruòyè)、芦苇叶制成,是制作粽子必不可少的材料,南方一般以箸叶、箬叶为主,北方以苇叶为主。箬叶,这是我们常用的粽叶,选表面光滑软韧的较好。粽叶买回来之后就要放在清水中...
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- 用料东北圆糯米,大黄米各2斤芦苇叶100片大枣与红豆适量干的马莲草适量包三角粽子的做法泡了4小时的大黄米和糯米,红豆和大枣泡一宿新鲜的芦苇叶和马莲草在水里泡1个,2个小时都行,然后煮半小时,满屋飘出清香。每片叶子底端上方3分之1处都有一排牙印儿,据说是孟姜女悲痛万分咬的,...
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- 用料猪颈背生抽老抽料酒五香粉胡椒粉盐糖葱姜丝耗油糯米咸蛋黄粽叶蛋黄肉粽四角粽子的做法我用的新鲜的箬竹叶,剪去顶部的梗,清洗干净,开锅煮5分钟,冲洗干净备用猪颈背部位的肉清洗干净后切成大片,加入所有调料抓匀,放冰箱冷藏24-48小时,腌肉调料的量自己把握,一定要放足量,够味才...
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- 本食谱仅作为自己记录用。2017.5.26用料蜜枣粽子——————圆粒糯米适量粽叶适量蜜枣适量杂粮粽子——————圆粒糯米适量粽叶适量花生适量饭豆适量荷包豆适量鲜肉粽子——————圆粒糯米适量粽叶适量猪肉(瘦)适量↓腌鲜肉粽子的酱汁适量葱适量姜适量料酒适量老抽适...
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- 粽子的花样很多,馅的种类也很多。但家乡粽子的味道,给我最大的印象是,四角甜粽。用料粽叶适量糯米适量马莲草/细绳适量红枣/蜜枣适量豆沙馅适量四角甜粽的做法糯米提前浸泡三个小时,煮的时候容易熟这些馅的种类在超市都能买到红枣提前煮好,煮软,备用豆沙馅团成球,尽量小一点粽叶...
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- 很多人说不会包粽子,其实一点也不难,上次包的时候录了个小视频,发一个简单的方子,希望能够帮到大家。下厨房新版本可以看到每天都有不少人收藏本方子,可能是快到端午节的缘故,有什么问题欢迎留言,如果做得还可以记得交作业哟~用料糯米1500克粽叶(箬叶)35片鲜肉(后腿肉)一斤或者红枣(...
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- 每逢佳节倍思亲,又是一年端午到。很小的时候,爸妈就出去外地工作了,我是爷爷奶奶带大的,从小洗菜煮饭一直是奶奶包办。直到上了初中,还不会包粽子。婶婶也一直说了好几次要我学好这门手艺,后来怕自己以后想吃没人包,最终下定决心学包粽了。到现在十大几年过去了,也学包了这么些年...
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- 自己包粽子想吃什么加什么,我的粽子我做主😄用料糯米粽叶蜜枣食用碱包粽子喽的做法买的蜜枣,特别甜呐,糯糯的很好吃呀糯米洗干净泡两小时左右,加入适量食用碱,这样粘性会更好,粽叶洗干净,放在锅里煮一下,这样既能杀菌也好包,你要都准备好准备粽叶,加入适量米,把蜜枣淹没在米里面,捆好...
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- 本来是包西米水果粽子,热量比较低,适合减脂期。不过老人还是喜欢肉粽,正好老妈在包就请求她老人家慢动作包一个,以此记录,以后让自己或自己的后代学习吧,反正我此刻是真的学不会,老妈也不准我浪费粽叶!用料粽叶按需要片西米500克水果适量低热量粽子--西米水果粽子,顺带传统四角粽...
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- 这是今年新探索的粽子包法,一直觉得四角粽子很可爱,哈哈😄包粽子之前也看了很多教程,但是根本摸不着头脑,后来自己研究了一下,哈哈哈,还挺简单的!请看我的详细说明🔎用料粽叶、绳杂粮米粽子(四角粽子包法)的做法和三角粽子的区别就是,这个折的时候,要往里弯一块看看里面的效果,是这样...
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- 端午节包粽子是最近几年家里的传统。第一当然是以过节的名义给家人奉上美食;第二是为了体验节日的气氛;第三,虽然放在第三,却是最重要,缅怀母亲:因为某种原因,小时对母爱无知无觉,现在自己也开始步入中年,迈向老年,拾起一件件维生的技能,缝缝补补、洗衣做饭,回味起来都是母亲从小教会...
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- 【配方】此配方可以包约25个牛角粽红豆300g(1½杯)白糖280g(1½杯)蜂蜜30g(2汤匙)圆糯米800g(4杯)糖桂花适量根据口味调整粽子叶50片#粽子#粽子做法#粽子包法#甜粽子#包粽子用料红豆300g(1½杯)白糖280g(1½杯)蜂蜜30g(2汤匙)圆糯米800g(4杯)糖桂花适量根据口味调整粽子...
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- 端午节快到了,想起小时候都是母亲包棕子,母亲是上海人,会包好多囗味的棕子。有香肠棕子、排骨棕子、蜜枣粽子、花生棕子。享受美味棕子的同时,也感受到浓浓的母爱,和家人团聚的幸福!自从母亲故去后,自己也学会了包棕子,但我最喜欢还是蜜枣粽子!用料粽叶2把片蜜枣70个糯米1500克线...
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- 真的感谢下厨房,这个神奇的app‼️2018年端午节,是我第一次自己包粽子,当时翻看了好多粽子包法视频,终于开窍了,而且越包越顺手……最钟爱的包法就是"四角长粽",喜欢棱角分明些,看着就想剥开吃‼️今年的粽子节即将到来,我也准备了粽子食材,昨天练习一下,还不错,应大家要求,分享一下我包...
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- 1斤米大概能包15个到25个左右的粽子,要看叶子的大小。所以2斤米,也就是1000克就能包30到50个粽子。如果一片叶子包一个,2斤米所需的粽叶就是30片到50片之间。如果一个粽子需要两张粽叶,就需要相对加倍。用料糯米1000克生抽50克老抽45克牛肉(或猪肉)400克腌肉用生抽20克腌肉用老...
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- 用料糯米克粽叶片红枣颗棉线红枣粽子四角粽子的做法糯米浸泡后控干水分备用,想吃比较黏的就泡五六个小时,想吃Q弹的泡1-2个小时就差不多了我用的新鲜箬竹叶,剪去顶部硬梗,清洗干净,煮5分钟我用的新疆灰枣,比较甜核也小,清水冲一下备用按视频方法开始包,需要注意的是,两片叶子毛面...
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