- 烧茄子、炸茄夹很多人都喜爱,但因油偏大,稍稍不利于健康。试试这道蒸茄夹吧,一样的美味。用料茄子1个猪肉末约250克葱、姜、蒜适量盐、白胡椒粉适量白酒、黄酒、酱油、花生油、香油、水淀粉适量蒸茄夹的做法肉馅加葱末、姜末、白酒(一点点)、黄酒(2汤匙)、盐、酱油(2汤匙)调匀,再...
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- 炖茄夹吃起来更好吃,跟米饭🍚绝配!用料圆茄子2个猪肉馅300克鸡蛋1个蚝油1勺生抽3勺十三香半勺盐少许老抽1勺葱姜蒜适量鸡精半勺香油少许大多吃炸茄夹,蒸茄夹,有没有试过炖茄夹呢,快来看看,茄夹还可以这样吃的做法调制肉馅图中为了好看,用的长茄子,其实圆茄子更好吃,2个就可以调料...
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- 用料茄子2个小米辣5个青椒2个大蒜3瓣牛肉沫适量葛根粉适量盐适量蒸鱼豉油适量耗油适量茄夹肉的做法茄子切片,中间夹肉沫,上锅蒸熟。小米辣、青椒、蒜粒用油炒香。放入蒸熟的茄夹肉。蒸鱼豉油、耗油加少量水调匀,倒入锅中。适时翻面。起锅享用...
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- 小时候过夏天,妈妈经常做冬瓜盅和蒸茄夹,原汁拌着米饭,坐在小院儿里吃,别提多香了。现在买不到大小适中的冬瓜,就做个健康美味的蒸茄夹解解馋吧。用料茄子一只猪肉馅半磅小葱1-2颗姜3-5片蒜3-4瓣生抽、老抽、料酒、香油少许盐、糖、五香粉少许清鸡汤适量蒸鱼豉油少许家常蒸茄...
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- 用料圆茄子1个猪肉适量油盐酱油耗油等调料适量大葱、姜适量蒸茄子夹肉的做法猪肉洗净,用料理机打碎(最好带肥肉,我用肥瘦2:3的五花很香。瘦肉也可以,调馅时多放油)把一颗大葱和适量的姜放到料理机里打碎,和猪肉馅放在一起,加上油、盐、老抽、生抽、胡椒粉、料酒等调料,搅拌均匀。(...
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- 一群朋友喜欢吃生鱼片,我说他们每次吃太多了,于是留下一盒给我熟吃。用胡椒腌着想煎熟了吃,旁边的大茄子让我觉得可以用它夹鱼来吃,试过之后还不错,被我俩一口气吃光了。鱼片口感变了,仍然好味,茄子入口即化,老公说,如果远方的女儿知道了,会馋的。用料生鱼片随意大茄子一个姜蒜大葱...
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- 用料圆茄子2个肉馅400g咸菜适量蒸茄夹子的做法准备原材料茄子洗净,切成连刀片咸菜洗净切碎末加入到猪肉馅中调匀(肉馅中放入适量酱油、盐、白胡椒粉、香油、葱姜末)和好的馅夹在茄子片里,放高压锅里蒸30分钟蒸好的茄夹子GOOD!!!...
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- 每个人都有属于自己味蕾记忆这就是家的味道可能样子看似平淡无奇但却是美味无敌用料圆茄子2个猪肉馅300克葱姜适量盐适量糖适量白胡椒粉适量生抽适量平淡无奇蒸茄夹的做法首先处理葱姜,葱先切丝,然后切成葱末,姜磨成姜泥或者切成小粒处理好的葱姜放入肉馅备用分别加入盐、白...
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- 每年七八月份,是吃茄子的季节,我家都要做上几回,肉末蒸茄夹,因为家人都喜欢吃这道菜哦!此菜简单易做,口感软糯鲜香,也是一道非常好吃的下饭菜哦用料茄子6个猪肉末150克中海米20克蒜5—6瓣面粉20克淀粉10克鸡蛋1个料酒,生抽,耗油,胡椒粉,葱姜,盐糖各适量肉末蒸茄夹的做法准备食材肉切...
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- 小时候老妈做过的菜,配米饭吃简直无敌好吃😋刚好前天蒸包子馅剩了,放冰箱冻上,今天拿出来做菜,不能浪费😜用料茄子1个西红柿1个绞馅半斤葱蒜适量香菜适量大料1个糖盐适量生抽适量油适量炖茄夹的做法茄子切好夹馅西红柿切好备用油热大料、葱炝锅,放入茄子两面煸一下,煸好铲出备...
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- 突然想吃,那就自己动手用料藕一节猪肉300克茄子1个鸡蛋2个盐适量克酱油适量勺面粉适量克姜适量片葱适量香油适量勺料酒适量勺白胡椒粉适量勺玉米淀粉适量克藕夹&茄夹的做法肉整成馅加入葱末,姜末,一个鸡蛋,白胡椒粉,盐,料酒,香油,酱油朝着一个方向搅拌均匀面粉,一个鸡蛋,玉米淀...
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- 喜欢吃炸藕盒,但是大热的天觉得炸藕盒太油腻,于是琢磨了这道蒸藕夹,抱着随便试试的心情,没想到成品很惊艳,似乎,鲜的吃出海鲜的味道😃用料藕一小节鸡蛋一个肉馅儿适量洋葱半个胡萝卜半根蚝油三勺五香粉适量白胡椒粉适量盐少许淀粉半勺蒸藕夹的做法第一步莲藕去皮切薄片,越薄后面...
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- 馅料参考:用料茄子5个鸡蛋2个盐适量地瓜粉适量面粉适量水适量茄夹/茄盒的做法茄子成2瓣不切断。泡水沥干备用。地瓜粉和面粉1:2比例地瓜粉和面粉1:2比例,加入鸡蛋,适量的盐。分多次加入冷水。搅拌到这样的稠度。用于茄盒挂浆。茄子夹好肉馅。热锅下油,等油热后,调中火。茄盒裹...
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- 妈妈的菜谱,马一下~(中间夹的馅料可以自行替换,且根据茄子的大小来调节用量。)用料茄子1根肉馅适量酱油适量盐适量花椒粉适量葱花适量茄夹(蒸出来的茄子夹)的做法将酱油,盐,花椒粉和葱花放入肉馅中搅拌均匀。(虽然此馅不必考虑到做丸子时需要的粘合性,但大家也可以根据自己的喜好放...
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- 用料猪肉200克葱2根姜水15ml/1tbp盐2克生抽老抽各5ml麻油2.5ml鸡蛋一个白黑胡椒五香粉1g面粉40克生粉/淀粉40g水120克泡打粉2克盐1克两个茄子/藕茄夹/藕夹的做法肉和葱一起剁,然后加姜水,加调料,一个方向搅拌或者摔打上劲,最后鸡蛋,搅拌。调制面糊,面糊大概能从筷子滴落但是仍...
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- 用料五花肉1块葱1根姜1片豆角1把酱油1勺五香粉少量鸡精适量盐适量香油1勺食用油适量肉末豆角蒸茄夹的做法五花肉剁碎。放葱末和姜末。放,酱油、五香粉、盐、鸡精、香油、食用油。搅成肉馅。豆角剁碎。放入肉馅中。搅均匀。茄子洗净,切两半,切成片,底部相连不要切断。把肉馅夹...
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- 超爱吃婆婆做的藕夹茄夹!大饼加上它们一口下去,美味到起飞!疫情在北京回不去吃,要来做法自己动手,神还原简直太好吃了!用料藕半节茄子1个猪肉5块钱面粉4小碗大葱1/4根姜姜末或姜粉盐少许醋2勺生抽2勺酱油1勺香油半勺酵母粉5g藕夹茄夹的做法这里的小碗指的是买米桶或者电饭锅时...
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- 姥姥和奶奶都超级爱吃的⊙▽⊙!!!用料圆茄子1个猪🐷肉馅200克调料1:葱花20克姜沫10克五香粉1茶勺盐5克生抽1汤勺香油适量蚝油1勺调料2:生抽1汤勺糖5克酱油1茶勺淀粉3茶勺配料香菜2根蒸茄夹不油腻超下饭的做法肉馅放小盆中加入调料1往一个方向搅拌,搅拌上劲后备用。茄子洗净去皮...
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- 一般吃藕夹的人比较多,我比较喜欢吃茄夹用料茄子3个面粉300克盐10克鸡蛋1个肉馅适量食用油适量茄夹的做法茄子切片,两片中间相连的那种,肉馅调好味,面粉加一个鸡蛋加水,搅成不稀不稠的状态,太稀了裹不起来,太稠了炸的会硬不酥脆夹上肉馅…裹上面糊…油温热小火慢炸…火大会糊酥...
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- 这道菜是可以让你吃上瘾的一道菜!来一碗米饭泡着汤汁简直就是超幸福的!这道菜的汤汁是蒸出来的!不需要添加水!完全是白菜出的水分特别鲜!口味是酸酸的!最后香油是提味道的!出锅前可以尝尝味道适当调节一下!用料白菜一至两颗猪肉馅500g左右葱沫姜沫花椒粉料酒酱油米醋白糖芝麻油(香...
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- 小时候的夏天爷爷👴经常给我们姐妹三个做这道菜配上一碗白米饭🍚简直人间美味呀用料茄子1大个酱油勺猪肉馅克盐克料酒勺胡椒粉克葱切碎姜切碎水克香油植物油耗油五香粉蒸茄子🍆夹肉的做法茄子🍆去皮葱姜切碎肉馅加葱姜,料酒,酱油,耗油,盐,鸡精,胡椒粉,五香粉,香油,植物油搅拌,最重...
- 20014
- 老爸是公认的大厨我要把老爸的手艺都学会以后做给老爸老妈吃老爸做的菜里最爱之一用料猪肉馅适量葱一根姜一小块圆茄子一个酱油适量盐适量蒸茄子夹的做法葱姜切碎切好的葱姜放到肉馅儿里再加入适量的酱油和盐搅拌均匀茄子切片但不要切断把搅拌好的肉馅塞进茄子片里最后放...
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- 用料2只培根数条彩椒数个【原创菜】清蒸茄夹的做法茄子切开之后中间加入培根碎,上面撒入彩椒碎末。上蒸锅蒸20分钟即可。茄子切开塞入培根碎末,裹上面糊放入热油中炸制。起锅后用吸油纸吸油。取泰式春卷酱加水炒制酸甜酱。摆盘即可...
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- 这道菜是无意中凑出来的,家里炸了茄盒没吃完,孩子说想吃蒸酥肉,我就将就茄盒做了蒸菜,味道还行,关键是没那么油腻了😊下面这个是原味的,贴士里有我试过的其他味的。用料长茄一个肉馅适量鸡蛋一个面粉适量胡萝卜一根木耳适量干黄花适量蒸茄夹肉~换种吃法,不油腻😍的做法茄子切成茄...
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- 电闪雷鸣,大雨滂沱,天要掉下来了。我可不敢出门。今天的午餐在哪里?搜罗冰箱,大喜,庆幸昨天多买了才,庆幸昨天偷懒少做了菜。想起妈妈教我做的荤素搭配超有营养的茄子夹肉,马上操作起来。啊呀,亲爱是妈妈,您说的太好了——老鼠要屯三天粮。这存货,解救了我啊😊用料圆圆的胖茄子1个...
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