- 因为老婆刚出月子不久,产后40多天,想吃点既营养又带点口味的菜。考虑到有忌口的因素,很多佐料不能用,所以在制作这道菜时,用材非常简单的,但口味不简单哦。用料大蒜,灯笼椒(不辣或微辣的),生抽,蚝油,半边鸭,姜月子餐姜炒鸭的做法一次性准备好所需食材放少量油下锅,油热后放一半姜炸出姜...
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- 用料青头鸭(嫩)半只生姜15-30片调料汤匙白糖(最好冰糖)半勺蚝油2勺酱油1勺老抽半勺酒半勺姜炒鸭的做法先清洗干净材料。姜切片姜的分量如果喜欢吃可以多放一些,这个姜炖好了以后是可以吃的。鸭子砍成小块。热锅下油,然后先爆一下姜片。姜片维维金黄就可以放一点糖,炒出糖色。我...
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- 老汉弄的子姜鸭子,好吃得起飞,问到了菜谱,但是做不出那个味道。留个记录自己慢慢练。用料鸭子1只泡生姜泡海椒少许(海椒四五个)蒜2个子姜一大芽小米椒4个红椒2个子姜鸭子的做法子姜和蒜切片,鸭子焯水。锅里多油,放花椒,干辣椒筒,有香味后捞出。鸭子倒入锅内,大火炒干香,捞出备用。...
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- 俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,跟老姜比起来子姜的辛辣没有那么浓烈,一般的人都能够接受,而鸭胗虽然属于内脏但却含有丰富的微量元素,所以偶尔吃吃对身体还是不错的。用料子姜鸭胗油、料酒、酱油、盐子姜炒鸭胗的做法鸭胗买回来洗净切花,不会切花的切成片也是OK的。把切好的鸭胗用...
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- 这是小时候我家最爱的一道菜,最高记录是都上火长溃疡吃了几天清淡的受不了,连着三天每天一只鸭子。现在妈妈没在了,自己也不知道什么时候完全继承了这个味道,经常在下厨房看别人的菜谱,今天正好又做这个,就记录了这一道菜,给大家共享一下,不吃辣的可以把辣椒的程序去掉,曾经在北方...
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- 我们这里做月子吃的食品,老人说姜可以去寒,醋可以排毒,姜是老姜,醋是自制的,平常吃的也可以用白醋用料姜1块鸡蛋5个醋(自制)一碗虾(虾干)适量鱿鱼(鱿鱼干)适量瘦肉适量芝麻适量糖适量姜醋蛋汤(月子餐)的做法准备好材料把鸡蛋煎好,我们家鸡生的双蛋黄(待用)锅里加油放姜丝,爆香,放虾,瘦肉,鱿鱼...
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- 此菜是月子里最常吃的一道食物。甜香甜香的,很好入口。用料鸭子半只生姜50克料酒250克盐4克麻油25克月子餐:姜母酒鸭汤的做法将生姜拍碎,准备好所有材料油锅大火,下麻油和生姜炒,炒到生姜外焦将鸭肉放入锅中,与油混煎至鸭肉外皮焦(我是因为鸭肉太少,才加入几块排骨^_^)煎好后,关火,...
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- 妈妈的味道用料仔姜块鸭肉只郫县豆瓣勺鸭只盐克子姜炒鸭的做法子姜蒜...
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- 我特别喜欢吃姜爆鸭子,爸妈每年都会喂养一些自己吃,所以我这些年特别爱研究子姜鸭子这道菜,起码超了有上百次😄。家里人都喜欢吃我做的这道菜,曾经三个女人一餐吃完了我做的一整只鸭子,所以我一般都是一整只鸭子一次炒完😄用料鸭半只白砂糖10克老姜一块老抽一勺料酒3勺豆瓣酱1...
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- 一屋两人三餐四季用料鸭半边仔姜八块盐适量二荆条辣椒20个蒜十瓣小米辣5个鸡精适量酱油,蚝油适量子姜鸭的做法食材准备好,辣椒切同同,仔姜切丝锅热倒油,八成热倒入鸭肉,翻炒。鸭皮表面呈焦糖色,放花椒,八角大料,然后倒入豆瓣酱,酱油,蚝油,继续翻炒。倒仔姜进去,翻炒一会儿最后加辣椒...
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- 用料仔姜5块鸭肉半只盐两勺生抽两勺老抽一勺青辣椒5条小米椒2个子姜炒鸭的做法仔姜切丝,洗干净后用盐搓软,之后用水冲干净盐,仔姜挤干水分;辣椒切小片,待用鸭肉洗净,烧水放鸭肉,把鸭血焯掉热锅,不放油直接炒鸭肉,放盐放生抽老抽,把鸭肉炒干,盛起鸭肉放油,炒辣椒,有辣椒味后放仔姜,放点...
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- 从小到大,每年的七月半,家里都会做这一道菜,百变不离其中,一定会有嫩鸭跟新鲜的子姜。用料姜1斤鸭子3斤左右啤酒2瓶(大瓶玻璃瓶)八角4-5个桂皮2-3块豆瓣酱2-3勺老抽2-3勺盐5克恭城油茶之七月半子姜鸭的做法先来个合照鸭子洗净晾干水嫩姜切成丝,能切多细就切多细将鸭子倒入锅中,中...
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- 客家美食:子姜焖鸭用料鸭半只仔姜1大块生抽少许冰糖7.个料酒2勺大蒜3瓣黄豆酱2勺盐少许红辣椒1个青辣椒3个子姜焖鸭(仔姜炒鸭)的做法鸭子洗干净,不用焯水,厨房纸吸干表面水。辣椒切好子姜切好,再拍3瓣蒜。热锅,放一点油,鸭子倒进去翻炒,下一点盐,料酒,炒到变白。装起来备用锅里这些...
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- 都知道鸭子味道重,但是和姜搭配正好中和了。其实这道菜非常简单,主要配料只有姜、生油、老抽、糖,一番翻炒后加水焖至入味,收汁后就可以大快朵颐啦。汤汁醇厚微辣,鸭子咸甜适中、色泽红亮、香气四溢,分外诱人。用料切块鸭肉适量切片的姜适量,喜欢辣多加料酒适量生抽适量老抽1小...
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- 用料鸭肉只盐克仔姜块姜炒鸭的做法放大量的姜下去炒炒变色后,加一点点水再翻炒加水焖熟...
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- 用料鸭半只仔姜青椒老姜3片豆瓣酱半勺料酒花椒冰糖盐生抽子姜烧鸭子的做法1.鸭子过水,并放入适量料酒去味儿2.锅烧热放入油,倒入备好的鸭子,丢入花椒,老姜片炒至微黄3.放入豆瓣酱、糖调色鸭子混匀,丢入少量子姜和小米辣翻炒,再加入冷水刚好莫过鸭子烧煮4.待水快烧干再丢入剩余...
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- 用料猪腰1个月子酒200g老姜适量月子餐老姜炒猪腰的做法1、将猪腰洗净对半切开,并将中间的白色尿膜剔除干净。2、在猪腰表面斜切刀纹。3、切断成1厘米宽的小片。4、老姜清水洗净后切成薄片。5、将植物油倒入锅内,大火烧开后,放入姜片翻炒至黄褐色。6、倒入腰片快炒至变色。7...
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- 用料仔姜适量鸭胸肉适量盐少许料酒少许芡粉少许耗油少许生抽少许鸡粉少许子姜炒鸭胸肉(自制酸子姜)的做法皮和鸭胸肉分离,鸭胸肉切丝,一点料酒,一点盐巴,一点芡粉抓匀皮先煮熟(去骚味)鸭皮切丝,泡姜切丝备用中小火煸出鸭皮的油,翻炒后会出油倒入酸姜丝,翻炒一会盛出备用烧热油,一...
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- 关联商品月子酒价格:55月子酒能促进血液循环和新陈代谢,能助排於血恶露、避免气血两虚、驱寒补暖、温补脾胃和预防产后关节疼痛,并有催乳下奶的良好效果。猪腰具有补肾气、通膀胱、消积滞之功效,可促进产妇骨盆腔与子宫收缩,不仅调理状态,还能对产后瘦身有积极的作用。月子酒...
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- 关联商品月子酒价格:55封缸陈放的月子酒,入口柔和,甜辣适中。月子酒炒菜或炖汤,提味增鲜、滋补身体、丰富营养,特别适合陪伴新妈妈。姜糖月子酒鸡,能健脾暖胃、驱风避寒、大补元气;更重要的是,妈妈们经常食用姜糖月子鸡,可以把营养成份通过乳汁传递给宝宝,让宝宝的肠胃变得更好,不...
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- 咸鲜微辣用料鸭肉1000g嫩姜500g生抽,糖,蚝油适量子姜(嫩姜)炒鸭的做法嫩姜切片备用,用盐抓一下鸭肉入锅,熬煮,让肉没有那么老,软熟即可。鸭肉加入生抽,糖,蚝油,入好味,加入嫩姜一起炒。翻炒。再焖一下。出锅。怎么样?...
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- 姜子鸭,酸辣可口,配着白米饭吃,太好吃了。用料鸭1只仔姜1大块小米椒6个酸辣椒1勺蒜6瓣姜子鸭的做法菜籽油爆香酸辣椒,放鸭子再炒。详细请看视频,有不懂的请留言。...
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- 坐月子的必备食品!这次鸡蛋放多了!都看不到鸡块!用料鸡半只米一杯生姜蓉适量鸡蛋三只油、盐、酒适量水适量生姜鸡焗饭-月子餐的做法鸡洗净,剁成一块块!热油锅,爆炒鸡两分钟!放生姜蓉、盐、米酒爆炒一到两分钟!起锅!打入三只鸡蛋搅拌均匀!饭是按照平时煮饭那样,细米、放适量水,按下煮...
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- 用料鸭半只仔姜50克花椒一小把盐1/2调味勺蚝油1勺子细青椒红椒3个啤酒1罐酱油2勺蒜3粒蒜苗2根泡椒1个子姜炒鸭子的做法1.子姜切丝,青辣椒切小圈,老姜切片,蒜头切末。2.锅里加油,姜片,加入鸭子炒出水分和油。3.锅里油烧热,加入花椒粒,蒜末,泡椒,豆瓣酱,子姜炒香,加入鸭子炒香。再加入...
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- 新鲜仔姜上市了,不能放过爆鸭子的机会。这道菜可以当做消闲零食、配啤酒和下饭节目球赛等,全程不加水。用料仔姜块老抽勺料酒勺花椒粒郫县豆瓣克生抽勺嫩鸭子半只葱姜蒜片冰糖八角桂皮等常用香料仔姜鸭子(姜爆鸭子)的做法仔姜几块切片,可以多一点,一来去腥,二来炒制后入味单独吃...
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