- 夏季雨后,长满野草的乡间小路上会冒出许多地耳。本地包子店喜欢拿地耳做馅,当地俗称“鸡蛋皮包子”,销路很好,他们会趁季囤上一年的用量,洗净晒干慢慢用。地耳除了做包子馅,配上瘦肉炒也很美味。地耳唯一的缺点就是比较难清洗,太费水了。不过,家里的宝贝爱吃,再麻烦也得做呀。用料...
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- 制作简易度:★★制作时间:20分钟首先切猪肉时需斜着纹路切,即不易断,又滑嫩,易入味。接下来要利用水淀粉,蛋白,腌料等给猪肉上浆。再来就是油温的掌握,用滑油的方法让猪肉熟也不老,用4成热的油温将猪肉炒至变色(8成熟)即可起锅,因为在炒制蔬菜后还要混合炒一段时间。用料材料:猪瘦肉10...
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- 用料木耳适量青椒2个瘦肉适量酱油2勺盐适量瘦肉青椒炒木耳的做法1.瘦肉切丝,加入盐、淀粉、花生油腌制2.青椒切丝、木耳泡发洗净3.木耳泡发后焯水3分钟4.锅内放入适量油,大火炒熟猪肉丝,加入木耳翻炒5.加入酱油炒出香味,再到处青椒丝和少许盐调味,翻炒均匀出锅...
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- 用料地瓜80g肉末30g白菜2片地瓜瘦肉的做法全部切好全部炒熟...
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- 疫情期间青菜难得,干货好吃。用料木耳20朵瘦肉(小里脊肉)375克蒜1瓣酱油2勺料酒1勺食用油适量盐少许木耳炒瘦肉【清淡简易】的做法提前3小时,冷水泡发木耳瘦肉切薄片。瘦肉加两勺酱油一勺料酒最后加点油抓匀,腌10分钟。蒜切块。煮一锅开水,下木耳,煮3-8分钟,煮的时候加少许盐。煮...
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- 第一次尝试做这个菜。用料木耳盐红辣椒生抽蚝油瘦肉木耳炒瘦肉的做法选择红辣椒或者青辣椒,我用的紫天椒,比较辣,不用很多。切好拳头备用肉腌制,加蚝油,生抽,芝麻油木耳泡水油热,先炒瘦肉,翻炒至变色就盛出。下油热,翻炒拳头,辣椒,下木耳(木耳先煮开水煮一分钟左右,盛出),翻炒木耳入味,下...
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- 简单美食就是把各种食材充分混合在一起,吃出健康,吃出美味!莴笋木耳炒肉是一道既简单又营养的家常菜,值得推荐!莴笋的营养价值很高,它有利于开通疏利,消积下气,利尿通乳,强壮机体,防癌抗癌,宽肠通便。木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’,他可以补气血,减肥防癌治便秘。莴笋...
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- 喜欢简单又能吃到蔬菜的味道,只简单的只用盐调味。简单又健康。用料玉米1个红萝卜1个云耳50克瘦肉200克盐适量葵花籽油适量云耳炒玉米红萝卜瘦肉的做法将云耳用清水泡开洗净,玉米掰粒,红萝卜、瘦肉切成粒,备用。锅里放油烧热,先放瘦肉翻炒一会儿,再把所有材料一起放进去翻炒,放...
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- 妈妈周末炒菜炒剩的瘦肉,别浪费……用料油随手瘦肉随便黑木耳干一把水随手玉米淀粉随手酱油随嘴瘦肉炒黑木耳。的做法先放水把黑木耳干泡开。放油下锅,加热。把肉肉倒进锅里,炒至半熟。黑木耳干沥水,倒进锅里,炒至冒水蒸气。玉米淀粉加入水,搅匀,倒入锅里。倒入适量酱油调味。炒...
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- 用料野生地木耳洗净姜、蒜、泡椒切碎泡酸菜切碎炒地木耳的做法将所有材料准备齐全1.清油煎熟放花椒(把花椒粒出),倒入酸菜翻炒一会儿、再倒入姜蒜泡椒碎、再倒入熟酱、花椒面、醋、倒入一碗水,煮开;2.倒入洗净的地木耳、盐、度十几分钟;3.加味精、起锅。...
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- 用料瘦肉一小块云耳一小把葱少量盐适量生粉适量蒜一瓣清炒云耳瘦肉的做法云耳用水泡发,洗净待用瘦肉切片,用油盐生粉腌十五分钟热锅,下油,放去切碎的蒜,爆香后加入瘦肉翻炒至瘦肉变色,装起再热锅加油爆炒云耳,加少量水炒至云耳断生倒入七分熟的瘦肉翻炒均匀,加葱段翻炒出葱香,放入...
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- 地耳,总是能勾起很多人儿时回忆的美味佳肴……用料瘦肉丝150克干地耳10克白胡椒粉适量东北大酱适量葱丝适量花椒粉适量料酒适量五彩打卤面-酱炒肉丝地耳的做法瘦肉丝用白胡椒粉、料酒拌匀腌制入味十分钟干地耳用清水过水轻柔洗净五彩面入水煮好油锅加热,入一部分葱丝及花椒...
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- 今生今世注定与辣椒无缘,没有胃口的日子不好过,所以要想方设法的让自已吃饭用料瘦肉适量克蒜适量青椒适量地瓜适量个地瓜炒瘦肉的做法地瓜削皮彻片,瘦肉加淀粉彻小,青椒彻小瘦肉炒熟以后起锅放地瓜蒜青椒炒几下加入瘦肉翻炒几下再加入盐小贴士这道菜简简单单,不辣而且有胃口,青...
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- 健康的说用料木耳一小把芹菜3根瘦肉100克姜几片很普通~瘦肉炒木耳芹菜的做法切漂亮泡好加姜炒加木耳炒熟加芹菜炒熟,出锅装碟...
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- 美食背后的故事:房子有温度才是家,一个家的温度就在餐桌之上,用心烹饪,为爱下厨,爱生活爱美食爱家人!用料木耳15朵玉米笋半斤瘦肉50克盐适量鸡精适量玉米笋黑木耳炒瘦肉的做法玉米笋和黑木耳切好过开水烫一下瘦肉切好加盐、料酒、胡椒粉和地瓜粉抓匀热锅放油下瘦肉先炒散然后加...
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- 毛木耳是菌类食物中的一种,它的营养价值是非常高的,含有蛋白质,脂肪,多糖,胡萝卜素,还含有维生素b族,以及钙,磷,铁等元素。毛木耳具有很好的补血功能,特别是缺铁性贫血的女性,食用毛木耳后,能够起到补血益气的功效。平时多吃一些毛木耳,还能够排出毒素,瘦身减肥,防止心血管疾病。今天就...
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- 一个人的午餐,煮出来两人份用料酱油2勺盐适量料酒2勺蚝油少许玉米粉少许食用油少许莲藕一小节云耳20朵左右瘦肉1两云耳莲藕炒瘦肉的做法肉切片,用油,酱油,料酒,盐,玉米粉搅拌,腌制一会儿洗净云耳,莲藕切片。热油下锅炒肉片,肉片变色后下云耳和莲藕片翻炒。用料酒,蚝油,酱油,玉米粉勾...
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- 儿子幼儿园入园体检,有些贫血,要多吃些补血的食物,瘦肉补肾养血,木耳益气补血,提高免疫力。用料黑木耳1把瘦肉200克盐1勺葱两根玉米淀粉两勺生抽1勺花生油适量瘦肉炒木耳的做法黑木耳一把,泡发洗净备用。瘦肉切小条,用半勺盐,1勺生抽,两勺玉米淀粉,少许花生油腌制20分钟。锅里放水...
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- 【个人说】我并不是大厨,也做得不够完美。之所以创建菜谱,主要目的是自己想做这些菜的时候方便自己查看、方便亲戚朋友查看。这些方子也均来自于亲朋好友、自己家人的一些生活经验,或许尚有不足之处,请多包涵!请慎重选择我的菜谱,谢谢~我比较忙,所以回复留言的几率较低~【关于雷公...
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- 用料木耳熟腱子牛肉葱花胡萝卜盐色拉油米木耳瘦肉粥的做法米洗净了水倒掉放一点盐和色拉油腌制一会切材料半小时后米里加适量水煮开开锅加肉这时候会出来一股香味哦过35分后加木耳胡萝卜少放点鸡精勤动一动米以免粘锅出锅放葱花小贴士本来是要做皮蛋瘦肉粥了结果皮蛋严重...
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- 用料木耳适量瘦肉适量芹菜一根鸡精少许淀粉少许盐克胡萝卜少许蒜苗两根酱油1勺红辣椒1根瘦肉炒木耳的做法准备烫好的木耳、捞起来备用瘦肉抓淀粉抓均匀放碗里备用准备;蒜苗、红辣椒、胡萝卜、芹菜切好备用锅中放油、油三分热加入抓好的瘦肉炒熟、盛盘备用锅中底油加入蒜苗...
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- 用料瘦肉克大米适量油适量木耳少许胡萝卜少许瘦肉木耳粥的做法木耳洗干净,胡萝卜切丝。瘦肉切丝,腌制放料酒,小许五香粉。把肉丝炒熟。盛成。拿小锅把米和水放入煮熟。粥煮到8分熟时,把肉丝胡萝卜木耳放入,煮熟,放盐盛出即可...
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- 用料木耳适量朵瘦肉适量克淀粉1勺酱油适量勺盐个人口味克老抽适量克蒜瓣三个料酒个人口味克木耳瘦肉的做法提前把木耳泡发备用瘦肉切丝,热锅放油,放蒜瓣爆香,瘦肉七八分熟放木耳加调料,翻炒一会,即可出锅了...
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- 用料木耳适量瘦肉150克芹菜1根香葱2根盐适量鸡粉适量猪油5克水适量木耳瘦肉汤的做法材料准备,干木耳提前泡发,瘦肉切片,芹菜香葱切段备用。适量水煮开后下木耳。水再次煮开下瘦肉。水开下芹菜葱段,下猪油,盐,鸡粉调味。煮开。起锅。...
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- 用料猪肉片木耳百合香菜蒜酱油橄榄油盐木耳百合炒瘦肉的做法猪肉切片用盐油糖生粉腌制备用;国内热油,蒜炒香,肉片翻炒一分钟,放入木耳和百合翻炒至松软加入盐,调味,放香菜,即可...
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