- 哪儿都看见的平民小吃,也可以用松饼粉做,可以用巧克力酱或果酱代替咖央酱。面糊最好静置至少1小时。用料面粉300克卡斯大粉60克玉米淀粉2勺牛奶360克鸡蛋4个盐1/4茶匙糖70克香草精2茶匙油4勺泡打粉2茶匙馅料:咖央酱适量低脂低糖好吃零失败的马来西亚小吃咖央球kayaball的做...
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- 想念马来西亚咖啡店的早餐,鸳鸯面包。昨天特地煮了咖央,当今天的早餐。用料鸡蛋4只椰浆200毫升糖190克马来西亚咖央的做法所以材料打进缸盆,用蛋抽搅拌均匀隔着热水,慢慢加热蛋浆,每隔10-15分钟搅拌一次颜色会慢慢变成浅黄色,再慢慢加热煮至浓稠。小贴士隔水加热火候比较好控制...
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- 用料鸡蛋3粒椰浆300克糖250克(我用220克)班兰叶6-8片班兰加央(PandanKaya)的做法班兰叶洗净,切小片加入椰浆100g搅打成班兰汁,备用。把鸡蛋和幼糖一起搅拌至糖溶化。加入(1)和剩余的200g椰浆,搅拌均匀,过滤。用小火边煮边搅拌至浓即可。小贴士煮kaya一定要用小火隔水煮才会滑,火太...
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- 想念南洋的味道就赶紧下手吧……用料鸡蛋4个浓椰浆250ml椰糖100g香兰叶4片马来西亚咖央醬传统食谱《星》的做法亲们,别怪我。先参考一下价值连城的食谱。有时间我就开动起来的!鼓励鼓励自己!很好的贴士。小贴士别怪我先自私的收藏…直到一天忍不住了家乡的思念,我会开始动手...
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- 用料咖啡1杯牛奶1杯月球咖啡的做法我是买的挂耳咖啡,用热水泡好后,放进冰格模具内,冰格模具可以直接在某宝买到哦。要喝的时候把冰咖啡球球拿出来,然后淋上牛奶,一杯完美的月球咖啡就做好啦,味道真的不输外面的咖啡馆哦。...
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- 用料西兰花适量红萝卜适量洋葱适量土豆适量猪肉肠1条米饭半碗好侍咖喱1块生抽5g白糖3g紫菜1小包咖喱足球的做法准备材料西兰花和红萝卜先汆下水热锅放油,倒入洋葱,土豆翻炒两下然后放入生抽,白糖,咖喱塊,清水煮2分钟再放入猪肉肠,红萝卜煮几下放入切碎的西兰花,关火米饭用保鲜膜...
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- 用料低筋面粉150克咖啡粉1.8克(速溶纯咖啡粉1袋)杏仁碎50克无盐黄油90克糖粉50克芝士粉1小勺咖啡杏仁球的做法黄油室温软化后,加入糖粉先拌匀,再快速打发至发白,体积增大将低筋面粉咖啡粉一起筛入后,用刮刀稍微拌和,即可加入杏仁片,用手抓成均匀的面团取面团15克,揉成圆球状烤箱预...
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- 新加坡很有名的美食!去新加坡要去亚坤吃一下正宗的官方版啦〜用料面包切片咖央酱(咖椰酱)鸡蛋咖央西多士(咖椰西多士)的做法面包去边,抹上咖央酱。我用的是小伙伴新加坡带回的亚坤咖央酱。其它也ok的。鸡蛋打散。面包夹片两面都沾满蛋液。放入油锅煎至金黄。享用吧!...
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- 咖啡味的麻薯球,烤的时候就香味扑鼻了用料麻薯粉220克鸡蛋1个(大)黄油45克咖啡粉3克牛奶80克盐1克咖啡麻薯球的做法事先准备食材鸡蛋打散后加入咖啡粉倒入奶锅加热下,小火加热到手温即可将麻薯粉加入蛋液中加入事先软化的黄油揉成光滑面团分割滚圆,每个约25克放入烤盘,烤之前喷...
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- 用料鸡蛋1个面包2片咖央适量咖央西多的做法成品...
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- 馬來西亞的小吃記憶中的味道就是第一次做,不太會折花邊用料油皮材料中筋麵粉63克無鹽奶油40克水皮材料中筋麵粉88克無鹽奶油20克清水43克植物油5克糖粉13克鹽2克咖椰醬適量蛋液適量白芝麻適量咖央角的做法把油皮材料混成成團待用把水皮材料的麵粉+鹽+糖粉+奶油拌均再慢慢...
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- 虽居住荷兰多年,却对马来西亚华人美食念念不忘。可能是思乡之情的缘故,也想让孩子们多认识家乡的味道和多说点中文(不希望孩子们变成香蕉人)。记忆中妈妈总爱在烟熏闷热传统烧火炭的厨房里站搅拌数小时制作咖央酱。Kaya或Serikaya在马来话里是富有的意思。传统的咖央酱有褐色...
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- 其实这个配方和我的各种口味的红糖燕麦酥一样,只是把调味剂换成了浓咖啡粉,小球的克数发生了变化,和红糖燕麦酥不一样。用料红糖55克黄油120克咖啡粉2/5条面粉适量蛋黄2个味精微量食盐微量麦片55克咖啡小球的做法黄油切小块,加入一点点盐和所有红糖,用筷子和匀,微波炉加热两分...
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- 匆忙回家没什么食材于是烧了咖喱饭🍛哈哈~不知道是不是咖喱酱的原因,总之是太好吃啦😝😝用料鸡腿肉三只土豆一个胡萝卜一根蒜瓣若干姜片若干咖喱酱半块咖喱鸡球饭的做法鸡肉切块用料酒、姜片、少量黑胡椒粉腌一下待用土豆和胡萝卜在煮开的水里焯一下,捞出待用热油丢入拍散的...
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- 用料河鱼5009泡淑姜荵蒜豆瓣实量夜未央菜谱的做法加入料酒、盐二调味烟起鱼煮八分熟、就捞起来、淋油、会让鱼更鲜嫩...
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- 看完《顶级厨师》,也想尝试一下压力测试的石榴球~吃素就没用海鲜调那种黄色的汤汁,所以就做了个素版的,用了咖喱。这纯属一道外贸协会菜品,内容其实可以随意填~用料蛋白两个淀粉葱馅料随便搭(哈哈)咖喱石榴球的做法取两个鸡蛋的蛋白,加入少许淀粉,打散到没有颗粒的状态,最好能过滤一...
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- 用料芹菜20根红萝卜1根牛肉300克西红柿1个锦绣未央的做法先把西红柿,芹菜,红萝卜,洗干净把芹菜去茎,用刀切成花,放入冰水胡萝卜切好,西红柿切好把牛肉煮好切片调料做好摆盘剩下的牛肉炖起来,用红萝卜,白萝卜,白云豆,生姜,小葱调味料做好了完美,好看又好吃...
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- 到大马旅游过或住马来西亚和新加坡的朋友对这个小食品应该不会陌生,槟城很多比较有名的店专卖这个的馅料主要是由鸡蛋椰浆糖班兰叶做成可以自己做也可以买,超市很多都有卖,我嫌麻烦就直接用超市买来的咖央独特的香味一口就会让你记住它用料油皮中筋粉200g白砂糖20g猪油80g温...
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- 用料味好美咖喱酱一包虾想吃多少买多少咖喱虾球的做法活虾洗净放冷冻半小时,方便去虾头虾壳虾线虾仁开背热锅加油,小火煎微熟加入咖喱酱煮到收汁,出锅搞定!...
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- 马来西亚非常普遍的包子,无论大街小巷或家家户户都会看见的咖央包。酵母粉自行调整,天气冷就放多一点,天气热就放少一点。天气冷就用温水或温牛奶,天气热就用冷水或冷牛奶。面粉吸收力不同,自行调整。传统的咖央酱是镉水炖煮,不停地搅拌才能煮出细腻的咖央酱。如今我利用电炖锅...
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- 爸爸妈妈很爱吃,自己做可以弄少糖的用料鸡蛋3只椰汁新鲜椰渣+300ml水红糖300g(白糖比较甜,代替的话大概200-250g)香兰叶几片加央的做法全部材料搅拌均匀,过筛。倒入锅里,放入香兰叶,再加热。中火不停的搅拌至浓缩。放凉了,再放进冰箱保存。小贴士一定要倒入锅再加热,否则会有蛋花...
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- 用料咖喱0块咖喱鸡球的做法好耶好吃...
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- 冰滴,冷泡,冰咖啡都是夏天的最愛突發奇想自創了這种簡單的方法,命名為冰球咖啡,喝了口居然覺得整個世界都亮了。。。亮了。。亮。。了。。了。。用料espresso50ml/球冰牛奶隨心意冰球咖啡的做法espresso萃取我用了之前做水信玄餅的模具,直接注入萃取好的濃縮。在冰箱裡凍硬之...
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- 加入香兰叶的咖央酱色、香、味、软、滑俱全颜色漂亮,还带有淡淡的芋头香,百搭百变,涂在吐司片/放在苏打饼上➕牛油切片无敌好吃😋幸福感立马爆发心里笑出来3岁以上儿童及一家老小都喜欢😄儿科医生不建议3岁以下吃糖怕影响牙齿发育当然品尝试味来刺激味蕾是可以的记得刷牙哦...
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- 周末连续加班了两天,周日下午五点从书房出来,累极了却不想停,于是在阳台里继续忙碌,做了一个橙皮丁酸奶吐司,一罐抹茶白巧酱,一杯星球咖啡,折腾够了,天黑了,满足了开心了。果然不折腾自己喜欢的东西,感觉不象过周末啊。用料浓缩咖啡30ml咖啡冰球1个柚子酱1勺冰块大半杯鲜牛奶大半杯...
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