- 用料大鱼头一个虾适量蛤蜊适量生姜两三片葱少许料酒适量盐少许油适量热水一大锅海鲜炖鱼头的做法鱼头洗干净沥干水份。起油锅,下姜片,下鱼头,两面煎至金黄,加入料酒。倒入热水,滚鱼头,一直到鱼汤奶白色。放入明虾,蛤蜊,等蛤蜊张开嘴,下盐,最后放入葱段,起锅。小贴士我用的是水库的大...
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- 我想烧剁椒鱼头我也想烧海鲜汤然后我就想...要不烧一锅吧...然后,新创意就来了用料花鲢鱼头一个活虾15个或随意花蛤半斤白玉菇一小把番茄两个姜片葱结米酒鲜榨番茄鱼头海鲜汤的做法见文末统一步骤见文末统一步骤见文末统一步骤见文末统一步骤制作步骤:1.烧开水,倒入花蛤...
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- 东北人冬天最爱的大炖菜用料冻豆腐适量白菜适量五花肉适量盐适量海鲜酱油一小勺白胡椒粉适量鸡粉适量鲜掉舌头的东北炖海带白菜炖冻豆腐的做法备料:白菜切小段儿条,冻豆腐提前缓好,攥干水分,海带也提前泡好洗干净切小段儿条,肉切片锅里放油,油温热,炒肉炒白菜,微微打蔫了,放入海...
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- 来自泰晤士报上的一个菜谱。这道菜食材一定要新鲜才能到达预期的效果。用料蔬菜:胡萝卜1根小番茄400克调料:八角2个肉桂棒1根藏红花1小撮香菜籽1/2汤勺番茄酱1茶勺白兰地75毫升白葡萄酒200毫升鱼高汤1.5升盐和黑胡椒粉适量橄榄油4汤勺柠檬1/2个欧芹碎1茶勺海鲜:蛤蜊150克小...
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- 因为喜欢吃海鲜,怕外面的油不是很好,于是乎?自己倒腾,乱炖?用料虾20只螃蟹4只花甲半斤蛏子半斤姜6片葱一把洋葱1个蒜头10个青椒3个料酒1勺香菇酱4大勺糖2勺干辣椒6个海鲜乱炖的做法姜葱蒜泥先加油爆炒,加入香菇酱料小贴士一定要有香菇酱,比较入味。烧到一半,可以放一勺猪油...
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- 参考了不少主厨的思路,并且结合了电视剧《东京大饭店》的部分菜品,搞出来的家常版美味~试做出来后一下子就被抢光了,大受欢迎٩(๑>◡<๑)۶不光鮟鱇鱼能这么做,大多数肉类都可以尝试这个思路去做喔~用料腌制+煎制鮟鱇鱼鮟鱇鱼块4-5块盐适量咖喱适量橄榄油&黄油适量高汤...
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- 用料虾200克西红柿2个盐20克金针菇1小把胡萝卜1根西葫芦1个小排100克花甲300克料酒4勺糖10克香豆腐1小块炖海鲜汤的做法准备食材小排.基尾虾.花甲.西葫芦.西红柿.金针菇.胡萝卜西红柿切丁倒入锅内加少量的油,中小火翻炒一下,炒出西红柿酱将洗好的小排倒进锅里扁炒放入花甲....
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- 用料牛奶50克洋葱丁2汤匙西兰花10朵生蚝3个鱿鱼一只玉米粒2汤匙海苔粉适量,装饰淀粉1汤匙蘑菇2个切丁盐1茶匙海鲜炖菜的做法三个生蚝带壳洗净,没过生蚝壳的冷水起锅煮开,再煮5分钟,捞出生蚝取蚝肉过滤汤汁,把壳和小碎片过滤走生蚝肉与所有蔬菜丁和西兰花都加入汤汁中煮至西兰...
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- 卖海鲜的大姐晒的墨鱼炖白菜看起来很美味,于是囤了一些青岛本地墨鱼,动手做起来。用料白菜根据个人喜好葱少量姜少量盐适量墨鱼1只海捕大虾1只鲍鱼1只味极鲜少量粉丝适量金针菇适量白菜炖墨鱼超级鲜美海鲜汤的做法热锅热油,放入葱姜白菜,加盐翻炒至白菜变软。期间放入大虾一...
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- 食肉不如食鱼,食鱼贵在食鱼头。怀着悠悠的水乡情怀,喝一碗鲢鱼头豆腐汤,一边品味一边沉醉,让口腹有种非同一般的美味享受,也在离开家乡后依然对它思念不已。(源自微信公众号——海安发布)用料鱼头个鲜美海安|鲢鱼头的做法独特的自然环境,滋养出肥硕的野生大头鲢,也是墩头美食的底...
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- 三文鱼作为日式料理当中最为常见并且最受大众喜爱的一种鱼类,而三文鱼当中所含有的营养成分远远高于许多常见鱼的营养成分。无论是鱼头还是鱼肉都是如此,所以三文鱼被称为水中珍品。要说三文鱼最有营养的地方那还就数三文鱼头了,含有很多的维生素,以及蛋白质。经常食用三文鱼...
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- 用料芋头个芋头炖鱼头的做法TBD...
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- 用料虾只鱿鱼洋葱大蒜白葡萄酒虾头高汤青豆小粒的意面海鲜炖面的做法爆香洋葱大蒜粒和虾头加入鱿鱼和虾仁,翻炒至鱿鱼发白加入白葡萄酒待酒精蒸发,加入红椒粉翻炒均匀后加入小粒的意面,翻炒均匀加入熬虾头的汤,高汤里加盐,面就不需要额外加盐,没过面的一半,煮干后第二次加高汤,没...
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- 我们家宝宝快四个月了,平时我一个人在家带宝宝,做饭有时两头兼顾,所以研究了很多快手菜,鱼头炖芋头步骤多了些,做的时候放任娃在床上大哭,做好一步骤就赶紧回房间看看,实在是无法专心一方面,但是我每次都能创造惊喜,都是第一次做的菜,味道都很不错,老公夸我的时候最幸福哦~用料大头...
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- 家中爱用鱼头炖粉皮,新鲜粉皮吸收了鱼的汤汁,入味浓郁。今天忘买粉皮了,那就用粉条吧,宽粉炖鱼头也是不错的选择。用料胖头鱼鱼头一个粉皮/粉条/宽粉适量西红柿1~2个青椒1~2个葱姜蒜适量花椒几粒八角半粒干辣椒适量白酒适量白胡椒粉适量醋适量酱油适量鱼头炖粉皮鱼头炖粉条鱼...
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- 这个菜萝卜是精髓从我爸爸👨🏻那里学的冷的时候就想吃方法简单🥰用料鲅鱼1条青萝卜半个朝鲜族海鲜料理/韩式萝卜炖鲅鱼的做法韩式辣椒酱1勺韩式大酱1勺胡椒粉半勺耗油半勺生抽四勺白糖半勺辣椒粉一勺因为我的鲅鱼是用盐腌制好的所以没加自己按口味调这是淘米的水每次炖海...
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- 鲜味十足用料鸡蛋即食海参蛤蜊干海米热水海鲜炖蛋的做法蛤蜊干拿热水泡着,鸡蛋打散,倒入泡蛤蜊的水,再打散拿筛网过滤鸡蛋液,加入一部分海参及蛤蜊,容器用保鲜膜盖住,扎几个洞,上蒸锅蒸十分钟表面有点凝固,放入另外一半海参及蛤蜊,再蒸5分钟,出锅放几粒海米,再撒上黑胡椒及酱油和香...
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- 假期家人聚集一起就想吃点好的,比如这个汤,鲜味十足,家宴待客都不错。用料鲍鱼10只鸡1只海参10只姜5片盐3克葱2棵鲜鲍鱼白海参炖全鸡的做法老鸡准备好,洗刷鲍鱼的工作也准备好。两个鲍鱼对比图,一个是洗好的,另一个比较黑的就是还没处理的。先刷干净,再来处理内脏。外面的壳也要...
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- 一盘鱼家里的小孩吃了大半,小孩捧场妈妈总是开心的,鲜嫩、味美。用料大头宝(也可小黄花)500克酱油20克花雕15克冰糖粉10克五香粉1克陈醋5克葱花10克姜丝10克蒜瓣2瓣油25克无水炖小海鱼(大头宝)的做法1.主锅放入油、葱、姜、蒜片3分钟温度V速度小勺爆香。2.插上蝴蝶棒,放入鱼,加入...
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- 马头鱼,也叫鹦哥鱼,潮汕人叫老鼠鱼。外形粉嫩可爱,鱼鳞柔软可食。煮法:干煎马头鱼,半煎煮马头鱼,蒸马头鱼。用料马头鱼10条盐3克花生油适量海鲜|干煎马头鱼的做法去内脏,洗净。均匀撒盐腌制15分钟以上。热油,放入马头鱼煎。马头鱼很容易熟,注意不要过火。煎至一面金黄色后,翻到另一...
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- 夏日炎炎,胃口不佳,此道海鲜炖饭色香味俱全,咸香可口,让人胃口大开。此菜谱为两人份。用料西红柿300克洋葱90克大米〈干〉120克橄榄油10克芦笋4根红椒〈黄椒、青椒皆可〉20克白葡萄酒〈可用黄酒代替〉15克淡菜6只基围虾〈可用虾仁代替〉6只新鲜鱿鱼圈100克〈随意〉盐5克〈按...
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- 在朋友家一吃倾心,更重要的是,对于厨艺手残星人而言,做法简单,味道超棒,饱腹又很鲜美。很适合作为宴客的主食。因为没有拍过程图,所以我就尽量把过程详细写出来。此份菜谱做的是四人份的。用料地瓜粉(粗的米粉即可)四个(圆的,一个一人量)猪里脊300克对虾30只左右小管中等大小的3只花...
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- 用料马头鱼5条盐5克蒜头3芹菜1根辣椒1个姜4片酱油1勺清水克花生油克海鲜|蒸马头鱼的做法洗鱼,准备配菜。摆鱼,加盐,酱油,姜,蒜,芹菜,少量油,少量水。放入沸水中蒸8分钟,起锅...
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- 天喵🐱超市翻牌了个一分钱的三文鱼头,干锅炖起来╰(*´︶`*)╯用料三文鱼头一个虾仁鱿鱼花蛤海虹章鱼足蚝油味达美姜几片淀粉半勺白胡椒粉少量蒜瓣一把胡萝卜半根芹菜几根洋葱半个干辣椒一把白糖半勺清水两勺干锅三文鱼头小海鲜的做法鱼头切大块,用蚝油味达美白胡椒姜丝淀粉...
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- 美滋滋!用料虾10只墨鱼仔500g鲜鱿鱼500g鲍鱼500g竹蛏300g油豆腐10个香菇3朵洋葱1个胡萝卜1根土豆1个大蒜3瓣大葱1根生姜1块有机豆瓣酱50g有机香料酒30ml有机酱油15ml黄冰糖15g海鲜焖炖的做法准备好所有的原材料。海鲜清洗干净去掉内脏,鲍鱼表面画花,鱿鱼去掉外皮,蔬菜去皮洗...
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