- 用料鲢鱼带皮蒜头1大个姜豆腐鲜美奶白鲢鱼汤的做法锅内热油,油温要高放入姜片,加入鲢鱼煎至两面金黄(煎的时候尽量不去反动)我全程就翻一次,放下去煎到足才翻,鲢鱼肉易碎,多刺煎好下入烧开的水,全程大火一直烧煮至奶白色,捞出鱼,下入豆腐,记得下调料哦,有条件的可以下点粉丝,青瓜我把...
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- 用料葱姜蒜啤酒陈醋剁椒大料白鲢鱼四条啤酒白鲢鱼的做法洗净盐腌煎起锅爆香香料放鱼啤酒陈醋炖之...
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- 用料鲢鱼1个(约重克)盐适量姜5片胡椒粉适量党参枸杞红枣鲢鱼汤的做法腌过的鱼头热火煎过,加党参枸杞红枣清水大火烧开改小火炖一个小时,加盐巴调味起锅...
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- 鲫鱼汤的鲜美,是妈妈的味道。以前一直不知道是如何把汤做出奶白的色泽,直到这个“秘密”被我发现……用料鲫鱼2条姜片3片料酒2勺食用油盐适量白糖20g辣椒粉50g孜然粉2g鸡精10g白胡椒粉1勺鲜美奶白鲫鱼汤(两吃)的做法鲫鱼去内脏洗净锅里热油,放姜片。整条鱼放下去一直煎,翻面煎...
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- 春节阿姨回家团聚去了,我就是临时阿姨上线了🤨今天吃什么呢?是未来这几天都要每天考虑的事情,话说真的很久没吃花鲢鱼头了,打电话问了爸妈,撸起袖子立马做一个,第一次就成功😎😎😎说明这个做法人人都阔以成功😉😉😉用料鱼头(盒马买的急冻鱼头)1个大葱1/3根小葱根大蒜头5瓣姜5片香...
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- 想吃火锅想吃鱼想喝鱼汤……周六去菜市场看到有鲢鱼萌发了做手工鱼丸,自己熬白汤的念头挑了一条花链打扫完家务,开始忙活起鱼丸来也不是很耗时,就是搅拌鱼蓉,胳膊酸痛😂吃起来,逃不过真香定理啊用料花链(鲢鱼的一种)料酒生姜盐生粉鸡蛋清鱼汤里的蔬菜(个人随意)花鲢鱼丸汤——...
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- 用料鱼头1个葱1根姜1片盐1克料酒1勺鲢鱼头汤的做法鱼头切成两半小贴士切几片生姜,煎锅放油烧热,加一些盐,放入姜片,沿锅底擦拭几遍,防煎鱼破皮。放入半片鱼头,外皮朝下,煎至表皮金黄,期间可用锅铲压压一下鱼,使其易于煎至金黄。煎鱼期间,取另一汤锅,烧热。放入油,姜片,大蒜粒,煎制略微...
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- 这是我家餐桌上的家常菜,做法很简单,奶白的汤营养丰富,我们都很喜欢。用料麻链大鱼头半个生姜6片大蒜头6瓣大蒜叶1根青红辣椒各1个料酒1勺香醋2勺盐2克剁辣椒1勺奶白色的汤~麻鲢鱼头火锅的做法菜市场买麻鲢鱼一条4斤,请卖鱼老板把头连同肚皮卸下来。流水清洗干净晾一边备用。...
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- 鱼鱼鱼,从小我就喜欢吃鱼,我住的城市在苏南,各种鱼类都供给丰富。海鱼无刺或刺少,但贵,淡水鱼刺多,便宜。一条冷冻鸦片鱼88元(32一斤),可以分三顿吃,二条昂公鱼(28元左右)炖豆腐,一条鲈鱼28元左右,这二种鱼应该在二十几元一斤吧,鲫鱼十元一斤一条一般一斤多,无奈刺太多,被卡过去医院过...
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- 多吃鱼🐠,身体好。用料鱼条1油多点面粉煎鱼用猪肉,肥的适量葱0.5根姜10片蒜10瓣八角1个干辣椒1个生抽3勺老抽0.5勺料酒1勺蚝油1勺醋4勺糖1勺花椒10粒盐适量开水适量香菜适量大叶菜适量炖白鲢鱼的做法煎鱼。多放点油。准备肥肉,切块准备,葱姜蒜,八角,干辣椒准备调汁(生抽,老抽,料酒...
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- 天津“九河下梢”天津卫!地处大清河、子牙河……等九条大河的下游、河水都汇入天津的母亲河~海河、最后流入大海!水多、鱼(水产品)就多、天津人爱吃鱼、更会做,更会吃、熬鱼汤就是其中之一、每年正月二十五,天津人过”添仓”节,这一天要吃干饭(米饭)熬鱼汤!鱼汤奶白又鲜美的做法是:用...
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- 超级超级鲜的鲫鱼豆腐汤😋️😋️用料鲫鱼1条豆腐1块姜5片葱1根料酒2勺盐适量油适量鲜美奶白鲫鱼豆腐汤的做法鲫鱼洗干净,肚子里面黑色的一层一定要去掉,多洗几次把血水冲洗干净。用厨房纸巾把鱼表面的水分擦干净。豆腐切成块在盐水里浸泡半个小时。准备好姜片,蒜,洗好娃娃菜。用...
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- 爷爷做的鱼就是又辣又好吃,就会使劲喝水使劲吃鱼用料白鲢2斤半本地细大葱250g小米椒1把二荆条1把独蒜6颗嫩姜1个老姜半块泡椒8个鲜辣白鲢的做法准备材料(本地小大葱的叶用来放在鱼肉里,去腥,腌制一个小时)热锅热油,加入老姜片,蒜片,泡椒碎加入大料碎,花椒、豆瓣一勺、十三香,炒香加...
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- 简单又鲜美桂鱼汤一定要试试哦‼️用料桂鱼1条嫩豆腐1块海鲜菇一把葱姜适量黄酒5克白胡椒粉1勺食用油20克枸杞10粒奶白桂鱼汤💕汤如牛奶白鱼肉刺少肉质鲜美的做法买一条鲜活的桂鱼(一定要活的哦)处理干净,在两面肚子上划几刀葱姜就水腌制十五分钟适量食用油加热煎至两面金黄(一...
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- 用料裕灌白蘑菇230g花鲢鱼头1个葱适量姜适量盐适量白胡椒适量白蘑菇花鲢鱼头汤|冬日里,来一碗鲜美的鱼汤,是再舒服不过的事了的做法鱼头洗净对半切开、白蘑菇洗净后切片热锅凉油,下入鱼头,正反两面煎黄锅中下入葱姜,加入白开水后煮沸煮沸后转中火,煮3-5分钟下入切好的白蘑菇片,...
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- 鱼汤对身体是非常滋润的哦用料鲫鱼1条豆腐1块姜5片香菜2根节瓜1根胡椒粉5克盐2勺奶白鲜美的鲫鱼豆腐汤的做法先把切好的节瓜、豆腐先下锅煮沸。再把锅烧热冒烟后下油,然后再下鲫鱼,下盐煎会更香,(煎鱼是鱼汤奶白的关键)再把姜片还有煎好的鲫鱼下锅煮25分钟就可以,汤就变成乳白...
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- 用料鲫鱼姜片八角葱段盐味精香油奶白鲜鱼汤的做法活鲫鱼宰杀,去掉鱼鳞、内脏和腮平底锅烧热,加油将鱼两面煎煎煎好后取出放入另一个盛好水的锅内锅内加入姜片、八角、葱段。千万别放盐啊!会影响颜色的大火烧开,慢火炖就可以了好了,是不是像牛奶一样白啊?这个时候加点盐、味精、...
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- 新鲜美味,第一次做就如此成功哦用料鲢鱼10条盐20克鸡蛋1只食用油炸白条鲢鱼的做法鲢鱼洗净,待用!碗内打入蛋液,淀粉面粉各一半,加水调成糊状油温七成,下锅炸,取出晾一会儿复炸炸至外酥里内小贴士鱼体内的黑色物质一定去除干净...
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- 鲢鱼富含胶质蛋白,是女性滋养肌肤的理想食品,但因为近期口淡,所以想吃点有味道的,所以选择了红烧!用料盐适量葱姜蒜若干豆豉酱适量面粉若干红烧白鲢鱼的做法新鲜白鲢鱼切成段,抹盐,放料酒花椒肉桂然后腌40分钟。葱姜蒜炒香豆豉给鱼块挂面粉起油锅炸香葱姜下鱼块煎成两面焦黄加...
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- 用料鲫鱼2条盐适量姜1块瘦肉适量葱叶3根油适量开水适量生抽少量淀粉少量奶白鲜美鲫鱼肉丸汤的做法鱼剖好洗净瘦肉剁碎,用少量淀粉、生抽、盐腌制一会儿锅里放油烧热,将鱼放入煎至两面金黄加入生姜片,开水,开大火🔥烧至滚开转小火,熬至汤浓稠奶白。加入瘦肉团,煮熟撒上葱花、适...
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- 炖个鲢鱼头汤给儿子补补脑用料鲢鱼头半头盐两勺姜五片料酒两勺味精一勺西红柿一个鲜美奶白鲢鱼头汤的做法热锅下油,姜,然后把鱼头放下煎至两面金黄下开水,西红柿切十字用开水烫一分钟,把皮去掉,切块,然后中火慢慢熬半小时半小时后鲜美的鱼头汤就可以享用了,路过的朋友有更好的建...
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- 下班回家,用美味散去疲惫,一个人也吃得精彩!用料鲫鱼1条豆腐1块姜3片葱1根料酒1勺一人食之鲫鱼豆腐汤~奶白奶白~鲜美鲜美的做法鱼处理干净,划花刀,抹盐腌制热锅冷油,姜蒜爆香,大火下鱼煎至两面金黄(小孩子都馋哭了)豆腐切块倒入锅中,加水,没过豆腐即可水开后加入葱结,一勺料酒,可以大火...
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- 用料鲢鱼1条葱1段料酒2勺姜片3片蒜2瓣糖10克盐适量香菜1根老抽1勺味好美底料1包自制辣椒酱3勺花椒12粒八角1个生抽1勺味美鲢鱼的做法鲢鱼洗净去头,这里一鱼两吃,鱼头做了汤身子用盐,葱,姜,料酒少量生抽提前腌制入味儿锅热用姜片擦拭,这样鱼不会粘,再倒入食用油,将鱼两面稍微煎制...
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- 用料黑胡椒适量花椒适量生抽料酒豆粉面粉葱姜蒜煎白鲢鱼排的做法先用葱姜蒜,黑胡椒,生抽,料酒,花椒面,豆粉,面粉,盐一起腌渍15分钟然后锅里放油,煎鱼排小贴士土豆是切条煮了一下放凉后冷冻,然后炸的薯条...
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- 食肉不如食鱼,食鱼贵在食鱼头。怀着悠悠的水乡情怀,喝一碗鲢鱼头豆腐汤,一边品味一边沉醉,让口腹有种非同一般的美味享受,也在离开家乡后依然对它思念不已。(源自微信公众号——海安发布)用料鱼头个鲜美海安|鲢鱼头的做法独特的自然环境,滋养出肥硕的野生大头鲢,也是墩头美食的底...
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