- 2020的疫情让盆友圈分了两类一是微商二是晒食我也不免俗安装了下厨房天儿天儿的一睁眼就是抢菜看菜单今儿个倒地吃啥早餐小米粥配个满口溜汁的大肉包子是一种享受以前一直是小吃店买回来冰冻着现在可有时间来折腾了配方其实都是网上的就按着各位博主的配方去试重新开个配...
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- 自家餐桌上,包子是很受欢迎的(我家除外)。有馅料吃起来有滋有味,可外面的包子吃着总不放心,不如自己动手。肉包是我家猫猫(小女)的专属,而且连个菜叶、葱花的都不准放,要吃纯~纯~纯~肉馅的。其实放一点芹菜、白菜、香菜的,都好吃,毕竟是“萝卜青菜各有所爱”,所以此文重点不是肉馅,而...
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- 家里买了好多牛肉馅,于是决定包个包子,希望孩子也喜欢。没想到馅和面正好相配,都没剩,因为我这个牛肉馅比较肥,所以没加食用油,如果你的牛肉馅比较瘦就加点油吧。用料牛肉500克普通面粉250克全麦面粉250克酵母10克水280克洋葱五分之四个盐适量料酒1勺生抽适量黑胡椒适量鸡蛋一...
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- 秋天真是吃羊肉的季节,前几天买了1斤羊肉馅,昨天做了全麦酱香羊肉包,满嘴流汁的那种😍用料面团食材中筋面粉500g全麦粉200g(如果你不想要全麦版本就把全麦粉改成中筋粉)酵母8g泡打粉3g(可不加,但要增加二次发酵时间)水350g-360g左右(根据面粉吸水性调整)肉馅食材羊肉馅约450g葱花80...
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- 用料面粉500克肉馅300克白菜半颗蚝油1勺老抽2勺黑胡椒粉适量鸡蛋1个葱姜适量酵母5克盐适量香油适量香喷喷的肉卷---包子的大哥的做法温水和面,面粉和水的比例一般2:1,根据面粉的吸水性调整,发酵至2倍大调馅子:肉馅先加入香油,鸡蛋,葱姜末,蚝油,老抽,胡椒粉拌匀,再加入剁碎的白菜。(...
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- 我一直想做汤汁很多,然后一口咬下去,那种感觉。虽然只做了3次包子,这次真的是意外收获,真的是满意的不行。得到了很多朋友的认可,我很开心♥️用料温水大概小碗3碗面粉大概1000克酵母克泡打粉半包白糖一小把,可以少点耗油2勺色拉油小半碗料酒小半碗盐看自己克生抽小半碗葱我买了3...
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- 入秋天气渐凉,吃几个热气腾腾的包子温暖一下胃😄面粉和液体比例大约是面粉:水/牛奶=2:1用料面粉400克温牛奶100克糖20克酵母7克温水100克牛肉馅约450克胡萝卜丝适量蒜粉适量五香粉适量葱姜水适量酱油适量料酒少量香油少量香喷喷的鲜肉大包子的做法100克牛奶➕20克糖,微波炉2...
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- 我最拿手的面食--香喷喷的猪肉大葱包子昨天老公说想吃包子,去了百姓放心包子铺买去,可惜人家说是还没出锅,得等四十分钟才能购买!老公说,算了,回家你做给我吃吧!我说,好吧!家里正好猪肉,大葱都有!需要的材料:面粉发酵粉猪肉大葱做法:1.盆中倒入面粉,发酵粉,加温水活成光滑的面团,发酵三...
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- 一次发酵的大肉包子,做了两次,都很好吃,这是个简易方子,主要是免得自己忘记🤗以后继续练习捏褶子!用料馅料:猪肉500克蚝油2勺生抽2勺香油1勺盐6克胡椒粉适量葱姜蒜(剁细放到配方的水里,做成葱姜蒜水)若干水(捞出葱姜蒜,把水一点点加到搅好的肉馅里,边加边搅拌,让肉馅吸饱水)85克馅料做...
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- 两年前去新疆旅行,烤包子几乎是每天必要吃的美味。回家一直心心念念,今天完美复制喽!简直不要太香!可以前一晚做好面和配料,第二天早晨让你快手搞定用料中筋面粉160克水75克鸡蛋1个油10克盐5克十三香2克孜然10克香油10克牛肉120克洋葱200克黑胡椒粉5克皮薄多汁香喷喷的烤牛肉...
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- 今天再次做这道美食,在准备了300克肉馅做了不知道多少盘滑川后,我终于抢拍到了一张照片。看着一家人撑的打嗝的样子,很幸福。嗯,照片很丑,将就着吧,总比没有强啊!——————————————————————这是一道没有图片(里面图片和本菜谱无关)的菜。因为,还没来得及拍照,就...
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- 无论老公,儿子,还是女儿,都爱吃这种带馅的,外面的是不敢随便吃的,在家里自己做,美味又健康!用料猪肉适量克生抽适量盐适量花椒粉适量鸡蛋1个生姜少许橄榄油少量面粉适量蔬菜看个人喜欢香喷喷肉包子的做法猪肉肥瘦相间,3:7就可以,洗净。先切片,再把片切成丝,再把丝切成小丁,稍微剁一会...
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- 经典口味,面软肉香嫩,口口爆汁!用料猪肉400克蚝油1勺生抽2勺盐适量老抽0.5勺娃娃菜2颗面粉适量酵母适量温水适量香喷喷的肉包子(白菜肉)的做法面粉+酵母+温水(不烫手),醒发2个小时左右猪肉+葱姜末+耗油+生抽+老抽(一点点提色用)+盐,搅拌后腌制十来分钟左右两颗娃娃菜(比大白菜水分小)...
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- 用料面粉(纯粹牌)400克糖8克鲜酵母12克水210克馅料:猪肉馅1斤小白菜2斤馄饨皮或排叉10张榨菜1包大葱1根白胡椒粉1小勺花椒15粒生抽3勺老抽2勺盐蚝油2勺姜半块香喷喷包子的做法鲜酵母提前从冷冻室拿出,加温水泡开后一点一点加入面粉和糖的混合物里搅成絮状,再用手和成光滑的面...
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- 真的还挺有灌汤包子的感觉哈哈哈哈哈第一次做我们家里人口多,哈哈哈哈,你们可以减半做🥰用料包子皮部分面粉500克酵母5克水260克包子馅部分肉沫400克生抽20克蚝油少许白糖10克料酒10克盐7克老抽少许就是上色用的芝麻油20克姜5片葱3~4根(根据你的喜好)水小碗半碗约100克干香菇5...
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- 下厨房的高手很多,中西餐基本上做法一搜就一大堆。写下来是因为自己做过,各种材料根据自己的需要调整了,纯记录,以防下次做忘记。自己做的肉包子,其他所有成本忽略不计,算下来肉馅正好一块钱一个。那么问题来了:大街上一个八毛、一块的肉包子用的肉是哪里买的?用料面粉500g水250...
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- 今天又给家里老人包了胡萝卜牛肉馅的饺子🥟,超级好吃,爆汁十足的感觉,太香了!用料胡萝卜5根牛肉馅500克香油3勺葱白段1段姜末少许蚝油5勺料酒2勺黑胡椒粉少许小葱1根大料1个爆汁香喷喷的胡萝卜牛肉馅饺子🥟的做法我这个方子是一大家子人吃,一般三口之家可以减半哦~胡萝卜🥕洗净...
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- 一直怀念小时候吃的肉包子,咬上一口爆汁,之后再外边卖的都没有以前的味道,试试自己做的包子能否有以前的味道…用料面粉250克酵母2克白糖8克盐3克大葱半截葱姜少量生抽、老抽、花椒香喷喷的汤汁肉包的做法面粉加酵母水(酵母用30-40°温水化开),搅成面絮状。我加水没有测量,每种...
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- 自从闲下来之后,天天都想做点吃的,尽管自己不吃😂😂就是享受做的感觉吧!同时也很高兴教大家!不知道说不说得明白⊙ω⊙用料鸡蛋6个淡奶油125毫升纯牛奶250毫升生粉一点点炼奶3勺蛋挞皮多只香喷喷滑溜溜的葡挞的做法把蛋黄和蛋白分开装,我们只需要蛋黄,蛋白我们可以做别的东西!这...
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- 想吃包子了,那就自己做尽量降低卡路里的包子吧!做的过程中也消耗了热量还能让心情放松,一举三得的包子!用料包子皮:酵母6克/2tsp水375克高筋粉750克牛肉馅:牛绞肉500克酱油20克蚝油20克油10克香油5克花雕酒5克盐,糖,鸡精,胡椒粉各一小勺大葱一根水200克姜末25克香喷喷牛肉大葱包子...
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- 这款肉包子应该是家里最受欢迎的馅了,食材简单易得,因为洋葱的加入,整个包子的鲜香一下就出来了,真是谁吃谁知道啊😄,建议亲们可以试试哈😊^_^【亲们做前先看小贴士哈】用料洋葱一个胡萝卜一根五花肉260克玉米油25克盐6克生抽12克糖8克鸡精3克老抽3克酵母4克面粉480克喷喷香的...
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- 不多说,看着是不是就流口水了~~~那还等什么?用料猪肉馅面粉三杯酵母粉1.5小勺(4-5克)糖1小勺牛奶+水一杯又三大勺白菜酱油生抽玉米油香油料酒姜葱盐香喷喷的白菜肉包子的做法面粉加牛奶,水,酵母粉和糖和面,和的面团软一些,至表面光滑。室温发酵大概1小时至面团2倍大。猪肉馅加料...
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- 自从离开老家在外工作,只有每年回家的时候才能吃到妈妈亲手包的肉包子,平时外面买的包子都不如家里的味道,并且也不是太卫生,所以很少吃,现在自己也学起来了,从和面到肉馅,擀皮包包,手艺已经学成😁,特别好吃😋下面就是我的制作过程啦~用料牛肉500克面粉4碗酵母13克糖1勺花生油3勺水...
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- 这样做一定成功用料酵母差不多4克面粉差不多200克猪肉末适量克糖4汤勺克盐半汤勺克水适量克玉米半个根红萝卜半个虾仁适量克香菇适量香喷喷的肉包子的做法合成面团发酵冬天我得发酵二个小时,有时候不止看情况,发酵成蜂窝状就可以了或者放一盆温水在下面发酵的时候就来准备...
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- 猪肉大葱包子要想做的好吃,调馅是关键,快来看看我是怎么做的吧!用料包子馅用料:瘦的猪前腿肉(或者后腿)230克腿肉上面的肥肉70克生抽2勺草菇老抽1勺香油1勺蚝油1勺白糖5克淀粉10克盐6克清水100克姜末6克大葱(长的)1根(短的需要2根)面团用料:面粉600克水300克酵母5克白糖(促进发酵)10克...
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