- 味道5难度5材料5时间5(每超过30分钟扣一分)综合5用料主食材青菜任意1颗辅料大蒜几瓣辣椒一个花椒几粒酱料食用盐1.5克味精1克白糖5克生抽酱油3克香醋少许,2克炒青菜万能模板的做法青菜处理干净,洗干净辅料:大蒜切片辣椒切段花椒不动放入一个碗中。酱料:食用盐1.5克,味精1克,少...
- 19299
- 【万能模板之煲汤】排骨/猪蹄/母鸡/老鸭……+玉米/白萝卜/胡萝卜/土豆/花生/黄豆/香菇/竹笋……怎么组合都可以!用料肉类500g配菜(白萝卜、玉米、胡萝卜、土豆、蘑菇等)适量生姜三四片大蒜两三瓣葱三根料酒一勺醋几滴盐一小勺黑胡椒适量香菜少量万能模板之煲汤的做法肉类化...
- 26709
- 减肥的岁月中的一道光西兰花芦笋啥都能炒用料生抽1-2勺蚝油1勺小米椒1个盐适量少许克蒜1瓣万能炒素菜的做法芦笋白玉菇是我平时的搭配先焯一下水断生起锅热油蒜蓉菜菜锅里倒(≧∇≦)生抽锅里倒(´・ω・`)蚝油锅里倒٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و小米椒锅里倒(´-ω-`)量不要多撒点...
- 33143
- 北极甜虾是目前世界上产量最大、资源保护最好的野生冷水虾类,大部分北极甜虾渔业都获得了MSC小蓝鱼标识。由于生长速度缓慢,生长了4-5年个头也不会很大,北极甜虾属于船冻熟虾,解冻就可以食用,且味道鲜美。经过家庭再煮之后虾弹性十足。北极甜虾属于公母同体的生物,生长到一定时...
- 23575
- 最爱油麦菜楼下社区超市买了两小把现炒好吃用料油麦菜把盐克花椒5粒干辣椒1个蒜1瓣快手小电锅油麦菜(万能炒青菜方法)的做法准备食材油麦菜水洗后切三段控净热锅热油放蒜辣椒花椒炒出香味(我用的一档)放油麦菜快速翻炒断生,加小半勺盐一点味精继续翻炒一下出锅小贴士这个方法...
- 30942
- 还在为炒菜不好吃纠结吗?用它一切简单用料蒜末淀粉香油水炒菜万能汁的做法蒜末,香油,淀粉一小勺,加水三分之一碗搅拌在菜出锅前倒进去翻炒10秒,出锅小贴士淀粉不能太稀了,保证美味...
- 7719
- 🎏油烟的危害不用多说,Magimix玛捷斯没有油烟,又是什么道理呢?🎏中国人说火候,欧洲人说温度。140-160度是完美的美拉德反应温度点,再往上,便是烟点。🎏1°的精准温控调节,保证美拉德反应美味反应的㊙️密,却又完全不产生油烟。🎏玛捷斯有锅气,却又没有油烟侵害~🎏科普下各种食用油的...
- 13606
- 封面图来自网络,之后补拍!【万能模板之凉拌】适合于各种凉拌的肉类、蔬菜、菌菇等【为什么要凉拌】低脂,低盐,低糖,快手好做!用料肉类或香肠可选蔬菜可选豆制品可选菌菇可选一口锅可选清水可选中式凉拌汁适量西式凉拌汁适量万能模板之凉拌的做法处理好需要凉拌的原材料蔬菜摘去...
- 8585
- 重庆入冬了,辣椒也不长了,最后一波秋辣椒,长得奇形怪状的,想着冬天经常吃汤锅,可以做一个蘸酱,这个简单,又不辣!喜欢吃辣的朋友可以加小米辣朝天椒之类的用料线椒适量大青椒6个大蒜头5个老姜4块油250克万能青椒酱的做法摘辣椒(买辣椒)准备好所有材料洗、摘、剥、刮绞肉机绞碎,没有可...
- 10566
- 今天做了玉米面窝窝头,为了搭配,做了一个万能炒杂菜,不要太好吃哦,配米饭也很不错呦!用料五花肉100克长豇豆100克毛豆150克辣椒3个泡椒3个蒜粒3瓣生抽1勺蚝油1勺料酒1勺食盐适量花椒油几滴万能炒杂菜的做法一块肥瘦相间的猪肉切成小颗粒。一小把长豇豆切碎,毛豆去皮清洗干净。...
- 25842
- 所谓万能模板就是内容物可以随意替换,菜谱以虾仁为例,换成培根也是完全一样的。封面就是忘记拍虾仁版本所以用之前做的培根面糊弄的……各个原料都有替代品可以参考,详情参照末尾小贴士。菜谱的量适用于饭量不大的两人份,对应的意面份量大概在110g。等下次不懒的时候补图!用料...
- 9273
- 【万能模板之肉类腌制】腌制是烹饪肉类的一个重要准备步骤。本方法适用于一切需要腌制的肉类:鸡肉(鸡胸、鸡腿、鸡翅)、牛肉(牛腩、牛腱)、猪肉(排骨、猪蹄)、羊肉,等等。【为什么肉类要腌制?】腌制肉类有两个目的,去除肉腥和增减肉香,通过提前腌制,不仅能让肉类入味增香,也能减少烹饪...
- 26699
- 什么青菜都可以配这个酱汁和青菜鲜甜的口感相呼应咀嚼之间尽享多层次的交响乐不要被封面图所欺骗(这个是本人早期版本。进化后的我煮的青菜,好吃到来不及拍照)用料生抽1勺半蚝油2勺白糖半勺小米椒1个蒜5瓣食用油(花生油最好,其次是玉米油,不推荐菜籽油)5勺白灼青菜万能美味酱的...
- 22556
- 用料小白菜5课(任意青菜都可以)老干妈鸡油辣椒2勺盐1小勺油0.5勺万能的青菜炒法(爱吃清淡青菜的不要杠)的做法半勺油炒白菜,放一点点盐,炒到有点变软,大火加入2勺老干妈鸡油辣椒,炒均匀,再加个1小勺水,闷一会儿,全小火嗯,万能的,爱吃辣的人,爱这种青菜...
- 25729
- 【万能模板之卤肉】卤好之后放在冰箱里,想吃就拿出来吃吃吃!用料肉类(牛腩、牛腱、猪蹄、鸡腿等)800g-1000g大蒜两三瓣生姜三四片葱两根干辣椒两个大料一个花椒粒20粒左右五香粉若干料酒一大勺生抽一大勺老抽半大勺糖(砂糖、冰糖均可)一勺炖肉料包一个万能模板之卤肉的做法肉类...
- 15078
- 【万能模板之西式凉拌汁】最基础的西式凉拌汁味道不喜欢放沙拉酱蛋黄酱所以没有放用料橄榄油盐糖醋黑胡椒粉万能模板之西式凉拌汁的做法往菜上撒一小勺盐,半小勺糖,一小勺黑胡椒粉倒一勺香醋(醋味不重的那种),一点橄榄油拌匀,开吃!小贴士如果喜欢的话,还可以放一点捣碎的牛油果其...
- 9222
- 用料青菜颗盐克食用油或者猪油克蒜、姜或者小米辣瓣五花肉、酱油万能炒青菜方法两则的做法方法一,加五花肉版本:青菜切段,根部和菜叶分开下锅;热锅冷油烧熟,下五花肉薄片和姜末煸炒出油;依次下蒜片和青菜根部、青菜叶、盐、酱油翻炒一下出锅。方法二,蒜蓉一切青菜:五花肉切碎末,多...
- 18177
- 用料牛排橄榄油5勺盐2克黑胡椒2勺辣椒粉2勺酱蒜5瓣糖5克新鲜牛志叶5克新鲜dill叶莳箩5克新鲜薄荷叶5克新鲜欧芹叶parsley1把柠檬1个橄榄油2勺阿根廷青酱Chimichurri万能青菜酱配牛排的做法腌制牛排,黑胡椒,盐,辣椒粉,橄榄油正反面铺满牛排。用手揉一揉,帮助入味。用刀轻轻划均...
- 9891
- 5-10分钟以内完成用料葱若干姜若干蒜若干耗油若干生抽若干炒青菜万能公式的做法切葱,蒜片,姜片起火热油,中小火,倒入葱姜蒜炒香加菜(比如油菜香菇,大头菜等)大火炒软,加入耗油1勺,生抽若干出锅...
- 28238
- 【万能模板之肉类焯水】焯水是烹饪肉类的一个重要准备步骤。本方法适用于一切需要焯水的肉类:鸡肉(鸡胸、鸡腿、鸡翅)、牛肉(牛腩、牛腱)、猪肉(排骨、猪蹄)、羊肉,等等。【为什么肉类要焯水?】肉类里的脂肪和残留的血液是导致肉类腥膻、骚臭等异味的重要原因,通过焯水可以有效去除...
- 9059
- 这个模板我个人觉得很经典,里面菜可以替换为任意合用的蔬菜。用料猪肉适量青椒2个木耳12朵莴笋1根淀粉3勺姜5片盐适量葱适量蒜1个料酒适量淀粉豆瓣酱朝天椒花椒豆豉酱油万能家常模板の川式猪肉片炒杂蔬的做法所有食材洗净切好,备用:莴笋切片,猪肉切片,木耳对半切,青椒切丝。佐...
- 25846
- 脱模神器哦😊用料中筋面粉13克植物油28克猪油26克万能脱模膏的做法把三种材料混合在一起,搅拌均匀顺滑浓稠质地就可以了今天刚好做百香果磅蛋糕,示范给大家看看这是涂好脱模膏的模具装好百香果磅蛋糕面糊喽,准备入烤箱烤好脱模后的效果...
- 29815
- 简简单单又美美味味的素炒青菜用料青菜2颗蒜4-5瓣泰椒3-4个盐少许万能的素炒青菜大法的做法热锅热油爆香泰椒和蒜末然后下入青菜翻炒如果是硬梗蔬菜就加入少量清水方便菜梗变软最后加入2小勺盐调味即可出锅啦~小贴士出锅小建议:可以先倒在大盆里再用筷子夹入盘内,这样可以去...
- 29272
- 万能的青菜做法,适用于生菜、蒿子杆、油菜等等绿叶菜。此做法最大的优点在于——油温的控制。油是用蒸汽加温的,不是直接用锅加热,所以油温在100度左右将菜烹熟,最大化的留住了营养,锁住水分。用料奶白菜两把(7两)新蒜5瓣盐克橄榄油3勺白糖、香油、白胡椒适量(酌情)蒜蓉奶白菜(青菜...
- 15202
- 【万能模板之中式凉拌汁】凉拌味道很多,这个最基本啦用料大蒜一两瓣小葱一根生抽一勺醋一勺糖半小勺盐半小勺花椒粉半小勺香油一勺万能模板之中式凉拌汁的做法大蒜切碎、小葱切段,铺在要凉拌菜上撒上花椒粉、盐、糖浇上生抽、醋、香油拌匀,开吃!小贴士爱吃辣的可以加辣椒面或...
- 14851