- 这是新化人大街小巷都有的豆干,哈哈😃用料豆干半斤八角2个桂皮1块草果1个茴香5克干辣椒10个生抽1勺老抽1勺山胡椒油2克新化麻辣豆干的做法买回来的豆干先用冷水泡发,泡4-6个小时,然后放锅里水煮40分钟,水煮配料:八角,桂皮,茴香,草果(上色用)干辣椒煮好后捞出来,起锅下油,多放一点,放葱...
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- 这次传一个麻辣版的。豆干有点焦脆,好吃香嘴得很,吃起耍,下酒都不错。用料豆干(厚薄均可,这次用的薄豆干)3~4块白糖1/2勺花椒粉少许姜1小块蒜2瓣酱油2勺盐1小勺油辣椒1勺香菜(葱)少许味精少许麻辣炸豆干的做法豆干洗净切成条,姜,蒜剁碎,香菜切碎。锅内热稍多一点的油,下豆干中火炸至...
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- 时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料熏豆腐干350g辣椒粉适量花椒粉0.5g孜然粉1大勺细砂糖1小勺盐1小勺熟白芝麻1大勺食用油(油炸)适量麻辣豆腐干的做法把熏豆腐干切成小方块。烧一锅油,放入豆腐干,炸到表面酥脆,捞出沥油备用。中火加热炒锅,放入一大勺油,放入辣椒粉、花椒...
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- 用料豆干2块孜然粉适量黑胡椒粉适量勺烧烤料适量空气炸锅麻辣豆干新手消灭食材计划的做法准备豆干两块(这个是长方形的,我从中间切开就成了4块正方形)拿出朋友聚餐剩下的孜然粉黑胡椒粉烧烤料空气炸锅铺上锡纸放入豆干撒上调料空气炸锅180℃正面烤7分钟反面烤7分钟鼓起来啦...
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- 用料辣椒粉适量大蒜2瓣孜然粉1勺麻辣豆腐干的做法洗豆皮炸豆皮金黄3跟据自己口味调整小贴士油炸金黄...
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- 小时候就喜欢吃各种麻辣。。。网上买的豆腐,自己加工。。用料豆腐块姜片生抽勺酱油勺豆腐干白芝麻耗油辣椒粉大蒜姜片新化麻辣豆腐的做法豆腐很干,冷水煮开,多煮一会。去掉水多放油,把香叶,葱姜,炸枯后捞出。填小火,加速两勺辣椒粉,白芝麻。然后放入豆腐干。加生抽,酱油,耗油,姑姑秘...
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- 用料豆干3块豆瓣酱一小勺菜油3克辣椒面1勺懒人菜谱-麻辣豆干(香干)的做法香干切片盛入碗中,放少许豆瓣酱,放一勺辣椒面,放少许花生油。(据口味添加)煮饭时将碗放于电饭煲一起蒸,饭熟取出搅拌均匀即可...
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- 我最喜欢豆制品,尤其是干豆腐,也就是豆腐皮,反正我们北方叫它干豆腐,我每次去市场买都买20张,回来以后用保鲜袋两张一袋,装起来,放冰箱,随吃随取,多吃豆制品对身体还是有意的!用料干豆腐2张香菜几根葱白两段生抽2勺麻辣蘸水按自己吃辣程度白开水2勺花生油30克鸡精3克麻辣干豆腐的做...
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- 这道小吃是邻居教给我妈的,一开始只有比较简单的一个操作过程。个人复刻了一下,把各种调料的用量做了量化,希望能帮助大家找到小时候菜市场麻辣香干的味道。用料豆干500克大蒜1只生抽30克耗油10克孜然15克胡椒粉1克花椒粉2克花椒油5克香油5克香叶6片八角3个桂皮1块盐5克麻辣...
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- 为了记录下菜谱,便于自己下次使用。用料黄豆粉115克亚麻籽20克盐3克牛奶适量糖粉30克花生20克黑芝麻15克泡打粉3克低粉170克玉米油80克黄豆粉花生亚麻籽黑芝麻消化饼干的做法黄豆粉要用炒熟的,亚麻籽、花生、芝麻混一块儿用料理机打碎,其实我感觉除了花生必须要处理,其他两种...
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- 新化冷江一带嗜好麻辣,村中豆腐种类繁多粗略估计不下20种以各种豆腐搭配滴菜肴也是不计其数麻辣豆腐炖猪脚堪称很多食客挥之不去的儿时记忆即便是现在每到傍晚麻辣豆腐………麻辣猪脚………挑着桶子走街串巷的小贩的叫卖声还会不绝于耳…如果可以,试着做一下麻辣豆腐吧!普普...
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- 忘记拍照片了,就随便写一下步骤,后面再改吧用料生抽130克水1.2L盐10克香叶5片八角2个桂皮1块糖15克香辣兔腿【新化味儿】的做法兔腿绰水用卤料卤一下,高压锅压13分钟锅内放油,放豆瓣酱一勺,盐2克,辣椒粉2勺,加入卤汤,不要太多,小半饭碗,烧开,放入兔腿,水大概在兔腿一半的高度,一直中小...
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- 白溪豆腐是湖南省娄底新化县白溪镇的特产,白溪豆腐是湖南省的著名风味美味,久负盛名,豆腐特别细腻。用料白溪豆腐干2块五花肉豆瓣酱蒜头盐料酒湖南新化白溪豆腐干炒回锅肉的做法白溪豆腐干洗净切片。五花肉洗净,用盐和料酒腌好。将腌过的五花肉放锅里煮熟后,捞起晾冻后切成薄...
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- 今天是超级无敌好吃的麻辣牛腩炖土豆。鲜香麻辣,回味无穷低脂又美味,无论是拌米饭还是拌面条都非常赞哒!用料牛腩500克土豆7个洋葱1个姜片4片料酒3勺青椒2个干红椒4个小米椒3个入口即化的麻辣牛腩炖土豆的做法将牛腩浸泡半个小时,去血水,中途可多次换水。在这期间做其他的准备...
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- 😭爸妈不在家,自己丰衣足食,第一次做,材料都是素食,适合运动健身减肥的人哈😘用料土豆一个娃娃菜几片金针菇少许小青菜一些米线或者粉丝方便面一块麻辣烫底料看情况加芝麻油少许味精少许盐少许豆腐一块泡面用的火腿一根豆芽少许新手麻辣烫的做法先把东西都准备好,先把难熟透的...
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- 没有买到牛肉🥩用豆腐干做也很好用料豆干2块海椒面2两花椒面1两白糖2两盐2勺红油1汤勺芝麻(家里没有🤦♀️)1两麻辣咸甜香的麻辣豆干的做法把豆腐干切成自己喜欢的样子(1)锅中烧油(2)把切好的豆腐干,下入烧好油的锅里翻炒(其实如果油多也可以炸)(3)炒干豆干,加入少许的白开水,加盐、加...
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- 下饭菜,干锅麻辣各种菜~用料虾10只莴笋一节洋葱半个莲藕一节土豆1个干锅底料1包玉米一节各类丸子适量葱姜蒜适量麻辣干锅虾,干锅土豆等的做法准备一包麻辣香锅调味料,超市里就有,不拘什么牌子,只要是干锅麻辣就行。准备一些葱姜蒜和洋葱,所有配料按难易熟顺序先去沸水捞一两分钟...
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- 做法简单但是味道不简单的豆腐干用料豆干20块生抽2勺酱油半勺盐5克八角5个桂皮2块小茴香5克香叶5克辣椒粉30克新化凉拌豆腐干的做法准备香料香料浸泡10分钟,滤干水分。起锅放油,加入姜葱炒香,加入香料翻炒至香味四起,放入清水1.4L,盐12克,煮开后小火5分钟清洗好的豆干改刀我喜...
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- 用料薄豆干4张姜3片桂皮2块老抽2勺茴香10粒花椒10粒八角6个盐3勺香叶5片生抽3勺草果2个陈皮4片丁香8粒大蒜2瓣白糖1克鸡精小半勺白芷2片三奈2块良姜2块白扣5个草扣4个香果2个干辣椒小半碗麻辣卤豆干的做法把豆干切成小方块过一下水碗里放入辣椒段,蒜姜末,花椒,盐和味精就可...
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- 用料千张豆皮500-600克大蒜6瓣生抽或者味极鲜李锦记20克孜然1勺白芝麻20克小米椒12个姜5片十三香2勺白糖2克食用油300克花椒粉适量麻辣豆干的做法豆干切成自己喜欢的图片,生抽腌制5分钟左右,建议用李锦记大蒜姜辣椒放一起切碎准备:生芝麻十三香胡椒粉孜然白糖准备工作完成锅...
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- 时间:约30-50分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料豆腐干450g食用油100g蒜末25g花椒5g干辣椒20g生抽10g蚝油10g冰糖15g八角(大料)1个水250ml盐3g辣椒粉5g花椒粉3g孜然粉3g白芝麻适量麻辣豆干的做法豆干切斜片。锅中倒油,中小火把豆腐炸到表面微黄。捞出豆干,倒出多余的油。锅里留一...
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- 豆干是我们湖南特色的豆干,干香有嚼劲,但直接炒是不太好吃的,得焖煮才能入味,正好想吃牛肉干了,就一起做了。用料牛肉200克豆干200克花椒一把油适量豆瓣酱一勺酒糟一勺辣椒粉一大勺十三香一小勺生抽一勺老抽一勺蚝油一勺芝麻油一小勺盐一小勺麻辣牛肉麻辣豆干的做法热锅下油,下...
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- 为了戒掉零食,要求老妈的拿手菜【陈皮麻辣豆干】开张营业一下!耐心看完几个关键步骤,厨房小白也能拿出来炫耀一下自己,甩各种网红几条街,且是无防腐剂的日常小零嘴~用料豆腐干(南方也叫香干)300g辣豆瓣酱1勺(约10g)新会陈皮1片(三瓣中的一瓣)八角1个香叶2片桂皮1块(味重少量)小米椒1个...
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- 用料花椒1勺干辣椒10个蒜3-5瓣油比平时多放点鸡精适量盐适量麻麻辣辣的干煸豆角的做法豆角掐头,切断,洗干净备用准备好蒜,花椒,干辣椒,放在一起备用,哈哈哈,这步忘记拍照了锅中放油烧热,倒入豆角开始炸,第一遍炸差不多上面成色捞出放入碗中,再次倒入复炸,更好的逼出水分固定形状,吃起...
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- 我特别喜欢吃米线外面卖的老感觉不卫生就在家里自己炒豆干做米线吃用料食油少量郫县豆瓣酱2勺豆干一斤黄豆酱1勺鸡精少量耗油少量麻辣炒豆干(米线酸辣粉)的做法锅里倒油,油没过豆干,要多炸一会,炸干点。我嫌太油了,把豆干捞出,把锅里的油泼了油泼辣子了。然后剩一点点油在锅里。...
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