- 冬日里的暖暖锅一大堆的食材在熬得极为浓郁的牛肉汤里翻滚着,看起来就非常而十分的有食欲。大把的蒜、6月香豆瓣酱,甜面酱,辣椒酱,强势控局酱出一锅色香味极好的蒜香牛腩锅,老妈说真的好好吃,必须记录一下下。用料花椒8粒小葱个八角1个桂皮1块大葱,生姜50生抽60g老抽20g冰糖50克...
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- 炖菜其实很省时间,放进砂锅小小火就可以去忙自己的事情。好吃,但是是功夫菜,需要宅在家慢慢做哦~~用料牛腩克500西红柿2个姜2片葱0.5根八角1个桂皮小小块香叶2片生抽2勺盐1小勺番茄酱1勺老抽1勺砂锅炖出绝赞番茄牛腩的做法牛腩洗干净,凉水下锅焯10分钟,期间撇去浮沫。可以往水里...
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- 一锅烩的菜,零技巧!用料牛腩500克土豆2只红萝卜1只西红柿1只八角1颗香叶1片干辣椒2只朝天椒1只(可以不放,因为会很辣)冰糖8颗生抽、盐适量葱花或香菜适量一锅牛腩的做法铸铁锅把牛腩煎成两面金黄,加入1000毫升开水,把沫子打掉!加入除土豆、红萝卜、番茄外的所有配料!煮开后小火焖1...
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- 最近单位取消了工作餐,所以休息的时候就总想着怎么做点牛肉,可以每天都能吃到,毕竟不可能每天晚上八点半下班回来再烧菜,于是,这个星期就烧了一锅牛腩,然后每天再搭配其他的蔬菜就够了用料牛腩2000克姜七八片花椒20粒八角3个白酒(我自己做的青梅酒,所以放了一点青梅酒,还放了两颗...
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- 1款老公孩子超爱的拿手菜.好吃.快手.每次做这个菜基本一扫🈳️用料牛腩800克八角2-3个香叶5片桂皮1小块生抽适量盐适量料酒适量酱香牛腩的做法牛腩带点肥带点筋口感最好。买回来先切块切好块.不要切太小中等均匀锅内放冷水后把牛腩块放进去加热加小半碗料酒去腥待水煮开后...
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- 快手菜必选,没有之一!小朋友最爱,大人也喜欢,我可以说是“偷懒神器”吗?哇咔咔!我是Magimix烹饪顾问Wanglinda,写菜谱的初衷是想更好的服务老客户,如果想要了解(玛捷斯)更多功能和信息,❤️wangyinglinda(备注:下厨房)谢谢喜欢和关注!用料牛腩500克土豆🥔(切滚刀块)1个胡萝卜🥕(切滚刀块)1根咖...
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- 牛腩吃法多样,今晚这个配方简单做法也简单,盖饭吃能吃二大碗饭。用料牛腩500克普宁豆酱2勺(喝汤用的勺子)兰姜5片红辣椒1个水少许豆酱牛腩的做法你牛腩用小美清洗(牛腩放进网锅、再放进主锅,加水过网锅一半的高度)5分钟/50度/速度4清洗所有食材放进主锅,设定75分钟/100度/反转小...
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- 连着几场大雪让人渴望着喝一碗热乎乎的牛肉汤,再来上一个大馒头就着喷香的酱牛肉……太满足了!牛尾和筒骨煮的汤太过油腻,用牛腱子肉来煮汤又香又没有多少油,推荐给减肥又嘴馋的同学们。汤要鲜美,肉要筋道味浓。这道菜关键是控制煮肉的时间,大火烧开转小火炖煮刚刚好一个小时,不...
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- 简单好吃又营养用料牛腩400克胡萝卜1根干香菇2朵西兰花半朵砂锅牛腩的做法牛肉沸水焯去血水,捞出来冲洗干净,切小块和胡萝卜一起放入砂锅。黄豆酱,生抽,老抽,料酒各一勺,八角一颗,干香菇两朵,加足够的水煮开后,盖上盖子小火炖上。牛肉软烂之后,大火收汁,把切好的西兰花铺上满满一层,...
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- 新年必做用料小肘子一只猪耳朵两个猪口条一个猪蹄四只想吃的酱货往里放盐老抽冰糖炖肉料包一个香芹一小把辣椒一个香菜三根小香葱三颗白酒一两酱货一锅出的做法准备好食材焯水去血沫冰糖炒糖色糖色倒入汤锅中,加入芹菜、辣椒、香菜、葱姜、炖肉料包、白酒、盐、鸡精、酱油...
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- 操作时间极短没有烟熏火燎可以提前预约回家一碗热汤分分钟上桌用料牛腩500克西红柿2个番茄汁200毫升番茄火锅底料半包葱半根姜适量花椒30粒八角2个香叶3片桂皮一小块水适量西红柿牛腩—快手一锅出的做法番茄汁一盒火锅底料依照个人口味加越多味道越浓香料自己配买现成的...
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- 无意中认识了汽锅,做了汽锅鸡汤,实在美味,于是尝试汽锅牛腩,因为原材料不加一滴水,所以保持了原汁原味,特别鲜美!用料牛腩若干大葱少量姜几片黄芪几片盐少量汽锅牛腩的做法将牛腩切成小块,洗净烧开水,放入牛腩,出水,用凉水洗净准备好汽锅,放入姜,大葱,黄芪,和洗净的牛腩大火烧开后,转小火...
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- 用料牛腩一斤香芹2棵蒜3棵料酒适量生抽适量冰糖适量姜适量蚝油适量干锅牛腩的做法牛腩切块,平时我喜欢买点牛骨一起切好的牛腩放到高压锅里,放料酒,生抽,蚝油,姜,我喜欢吃辣一点的,放了两个辣椒,高压锅盖上盖压10分钟切好蒜段,芹菜,备用姜丝,蒜头打一下就行了压好的牛腩倒到电磁炉锅...
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- 每天的宵夜。孩纸爱吃,勺指汤勺用料牛腩约1400克生姜3-5片红葱头3-5个小米椒3个卤料包一包腐乳4块不是南乳哦黄豆酱两勺很咸的蚝油约一勺也可以不放冰糖或白糖一勺酱油3-4铲锅铲老抽一铲盐三分一勺开水提前煮好一壶一周顿一锅的牛腩的做法牛腩洗干净整块凉水下锅煮滚,血沫...
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- 牛腩小知识:牛腩,简单的讲就是牛的大肚腩,是牛平时活动不到的地方,故而肉质松软,因为牛的肚子比较大,既有肚子中间最肥肥的肉,也有肚子两边肋骨中间的肉,那当然是肋骨肉更肥瘦适中香嫩可口啦,至于怎么选择呢,一是看瘦肉部分,纤维比较粗的肉质就粗,纤维细腻的肉质就细,二是一般国外进口...
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- 用料牛腩1000克葱1颗姜6片花椒30粒八角半个小茴香20粒香叶3片草果1颗冰糖80克豆瓣酱2勺甜面酱1勺老抽半炒勺酱油半炒勺料酒2勺高度白酒30ML酱焖牛腩的做法牛腩切2-3厘米方块,泡水1小时后沥干备用牛腩焯水:凉水下锅,煮开,加料酒,打沫,把肉块捞出,汤备用(泡血水,打沫,沉淀滤清)备料:冰...
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- 用料牛肉1500克猪蹄两根对半分开香葱、胡萝卜、香菜、芹菜少许料酒一大勺葱、姜、蒜少许香料少许海鲜酱两勺鲜黄酱两勺水6kg好吃的酱牛肉,猪蹄牛肉一锅出的做法牛肉,猪蹄焯水,用温水洗干净加入花生酱,料酒,十三香抓拌均匀腌制半个小时提前用少许油煸炒芹菜,香葱,胡萝卜,香菜,加入...
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- 橙皮的加入使菜更具有风味,不要质疑这种操作,试过才知道😎一次性操作,出两种口味吃得爽还省事!用料牛腩800克白萝卜小半根西红柿3个小洋葱头2个姜3片葱白50克冰糖20克香叶2片八角1个沙姜1块橙皮1块干椒段(不辣)1小抓啤酒150ml料酒(焯水)1勺一锅同时炖做两种口味牛腩(萝卜牛腩、番...
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- 几年前做了一次牛腩拌粉给妹妹吃,让她心心念念了很久,总问我怎么做的。好吧,把做法记下来,免得多年后自己也忘了。用料牛腩500g生抽1勺老抽1勺料酒1勺糖大半勺水5勺姜适量大料一颗电饭锅版一一酱香牛腩的做法牛腩洗净,不用切,冷水下锅煮开(个人比较喜欢买牛碎肉,觉得肉不多,筋也比...
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- 小时候,我也幻想着自己是那个饮马山河,仗剑天涯,喊着“店小二,一壶好酒,二两酱牛肉”的大侠……哈哈,幻想在金庸的武侠小说里得以满足!酱牛肉也算得上是一道江湖美食了吧!一坛烈酒,一盘酱牛肉,几乎是武侠故事里侠客们于江湖中的饮食标配。脑补一下,要是哪天某位江湖侠士,一进客栈,突...
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- 用料牛腩500克姜3片八角2个老抽20毫升生抽5毫升料酒20毫升花椒20粒辣椒5个豆瓣酱50克桂皮2片盐巴3克酱牛腩的做法凉水冒牛腩,热水洗干净放入料等,1200毫升水大伙烧开小火炖80分钟,收汁,OK...
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- 昨晚就想好今天吃这个,腌制了一晚的鸡翅,配菜半小时,总统黄油爆香,不加一滴水,铸铁锅焖了半小时,浓浓的酱汁,滑嫩的食材,那什么X记煌不用去了。用料盐克鸡蛋个不加一滴水的一锅出———酱汁焖锅的做法鸡翅十个两边各切三刀花刀,辣椒面,料酒,黑胡椒,生抽,搅拌均匀,冷藏腌制一晚备用。配...
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- 用料q一品牛腩的做法qq...
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- 用料牛腩2斤菜籽油100克泡姜一块泡椒适量冰糖适量麻辣底料适量豆瓣酱适量花椒适量香菜适量大蒜适量小米辣适量牛腩火锅的做法牛腩切大块,冷水下锅。加料酒、姜片焯水。(不要盖锅盖)焯好水的牛腩洗干净备好料热锅入菜油,给点香料炒香,没有可不给。底料已经很香了。给泡姜、泡椒...
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- 用料五花肉100克土豆适量葱姜适量生抽酱油勺喜欢吃的菜面粉300克酵母2克一锅出的做法提前温水和面第二天用面敢开放油十三香卷成卷备用肉切片放葱姜料酒腌制蔬菜切好热锅凉油下花椒葱姜蒜五花肉加盐生抽,酱油耗油菜加水等开锅放卷子大伙十分钟转小火五分钟...
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