![榴莲戚风—乐葵做法烹饪大全 地道榴莲戚风—乐葵如何做]( "榴莲戚风—乐葵做法烹饪大全 地道榴莲戚风—乐葵如何做")
- 4寸一个用料鸡蛋个榴莲戚风—乐葵的做法蛋白糊1.蛋白2个2.柠檬汁几滴3.幼砂糖20克蛋黄糊1.蛋黄1个2.幼砂糖5克3.玉米油17克4.牛奶13克5.榴莲泥40克6.低筋面粉40克烤箱140度，28分钟1.烤箱预热140度。2.先将蛋黄和幼砂糖搅拌均匀。3.随后加入玉米油、牛奶、榴莲泥和过筛低筋...
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![10寸榴莲戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的10寸榴莲戚风蛋糕方法]( "10寸榴莲戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的10寸榴莲戚风蛋糕方法")
- 之前在蛋糕店里买过榴莲戚风蛋糕，感觉味道不错，经过研究总结出一套适合自己在家制作的方法分享给大家，榴莲控们可以试一试哦。用料鸡蛋8个低筋面粉150克玉米油或无味色拉油60克牛奶60克蛋黄糊用细砂糖30克蛋白用细砂糖75克榴莲肉120克（也可以多加一点）香草味高乐高20克（增加香...
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![柠檬戚风（乐葵模具）食谱大全及做法，烹饪好吃的柠檬戚风（乐葵模具）方法]( "柠檬戚风（乐葵模具）食谱大全及做法，烹饪好吃的柠檬戚风（乐葵模具）方法")
- 买了8寸乐葵模具，做了好几款戚风，但是还是觉得柠檬味的最喜欢，酸酸甜甜，很清爽，吃着不腻。倒入蛋糕糊也不会担心，比活底省心、省事，脱模也真心方便，清洗时冲冲就行。只不过第一次使用的时候要抹黄油，出来的棱角不是太好看，第二次以后就一点不用担心了。用乐葵不能做太多蛋糕糊，不然...
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![香橙戚风（乐葵八寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的香橙戚风（乐葵八寸）方法]( "香橙戚风（乐葵八寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的香橙戚风（乐葵八寸）方法")
- 今天买回来的晚伦橙又甜又水灵，于是做了一个香橙戚风。用料白砂糖30克蛋黄5个玉米油50克橙汁50克柠檬汁或白醋约3克白砂糖70克蛋白5个低筋面粉100克电动打蛋器1个乐葵八寸模1个香橙戚风（乐葵八寸）的做法把各种原料提前准备好，橙汁可以换成水、牛奶或其他果汁都可以，数量不变。...
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![乐葵戚风（整理自乐葵食谱8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的乐葵戚风（整理自乐葵食谱8寸）方法]( "乐葵戚风（整理自乐葵食谱8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的乐葵戚风（整理自乐葵食谱8寸）方法")
- 用料蛋黄糊蛋黄7个细砂糖10g玉米油60g牛奶60g低筋面粉100g蛋白糊蛋白7个柠檬汁几滴细砂糖60g可加混合干果80g乐葵戚风（整理自乐葵食谱8寸）的做法预热烤箱150度。用大号刮刀将蛋黄和细砂糖搅拌均匀无颗粒，随后加入玉米油、牛奶和过筛低筋面粉，用刮刀翻拌至均匀细致。将柠檬汁...
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![戚风蛋糕/乐葵八寸食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕/乐葵八寸方法]( "戚风蛋糕/乐葵八寸食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕/乐葵八寸方法")
- 被气疯七次才能做好的蛋糕用料蛋黄7个牛奶70克白砂糖10克食用油50克低筋面粉100克蛋白7个柠檬汁几滴白砂糖70克戚风蛋糕/乐葵八寸的做法蛋黄和10克白砂糖搅拌均匀，然后加入食用油，牛奶搅拌均匀筛入低筋面粉，翻拌均匀，不要起筋了蛋清分三次加入白砂糖打成硬性发泡把打发好的蛋...
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![榴莲戚风（17cm烟囱模）食谱大全及做法，烹饪好吃的榴莲戚风（17cm烟囱模）方法]( "榴莲戚风（17cm烟囱模）食谱大全及做法，烹饪好吃的榴莲戚风（17cm烟囱模）方法")
- 用料榴莲糊150克蛋黄4个蛋白4个细砂糖38克低筋面粉80克色拉油2汤匙，约25克水10克左右榴莲戚风（17cm烟囱模）的做法榴莲肉捣烂成糊状备用蛋黄盆中加油拌匀，再加入榴莲糊拌匀（少量水部分看榴莲糊状态可加可不加），最后筛入低粉翻拌均匀即可（不可多拌）。蛋黄糊盖上保鲜膜。烤箱提前预热...
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![泼墨戚风+雪顶戚风-玩乐戚风之四蛋乐葵模具版食谱大全及做法，烹饪好吃的泼墨戚风+雪顶戚风-玩乐戚风之四蛋乐葵模具版方法]( "泼墨戚风+雪顶戚风-玩乐戚风之四蛋乐葵模具版食谱大全及做法，烹饪好吃的泼墨戚风+雪顶戚风-玩乐戚风之四蛋乐葵模具版方法")
- 同样是利用乐葵的四寸模，方子可以做两个模具的量。只需要多几个步骤，就可以在一个过程中得到两个外表和口味都有不同的小戚风，真的很划算呐！用料可可粉（法芙娜）10克鸡蛋4个植物油40克牛奶50克低筋面粉70克细砂糖20克+40克泼墨戚风+雪顶戚风-玩乐戚风之四蛋乐葵模具版的做法10克...
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![榴莲味戚风杯（榴莲酱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的榴莲味戚风杯（榴莲酱版）方法]( "榴莲味戚风杯（榴莲酱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的榴莲味戚风杯（榴莲酱版）方法")
- 记录一下，方便自己查看。还可以不断的改善配量，特别是榴莲酱呐。用料牛奶60克榴莲酱40克玉米油45克低粉（我用的小麦粉）85克鸡蛋4个细砂糖（我用的绵白糖）35克柠檬汁5-6滴榴莲味戚风杯（榴莲酱版）的做法牛奶60榴莲酱40用打蛋器搅拌均匀，但榴莲酱会有一点点颗粒状，也没关系的。搅拌完成...
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![榴莲酸奶六寸戚风（榴莲酱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的榴莲酸奶六寸戚风（榴莲酱版）方法]( "榴莲酸奶六寸戚风（榴莲酱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的榴莲酸奶六寸戚风（榴莲酱版）方法")
- 喜欢吃榴莲，就买了一袋榴莲酱来尝一尝。榴莲酱本身很甜。就想怎么才能把它做在蛋糕里呢？试了几次添加的方法，这一次是最成功的。所以记录一下菜谱，以便自己以后查阅。也可以供大家参考。🤗用料鸡蛋3个牛奶60克玉米油35克低筋面粉55克榴莲酱80克白砂糖30克柠檬汁5-6滴稠状酸奶...
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![向日葵榴莲戚风做法烹饪大全 地道向日葵榴莲戚风如何做]( "向日葵榴莲戚风做法烹饪大全 地道向日葵榴莲戚风如何做")
- 这个是我自己做给自己的生日蛋糕，哈哈，没想到最后装饰出来那么丑，果然还是不会裱花呀。用料榴莲一块戚风2块蓝莓味巧克力（装饰）适量手指饼干淡奶油200ml向日葵榴莲戚风的做法先烤戚风（具体参考君之的完美戚风的方子）。冷却了切开。然后做手指饼干（也是参考君之的手指饼干）。然后把...
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![牛莲（牛油果&榴莲）戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的牛莲（牛油果&榴莲）戚风方法]( "牛莲（牛油果&榴莲）戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的牛莲（牛油果&榴莲）戚风方法")
- 牛油果+榴莲的重口味组合啊啊啊啊用料蛋黄3个蛋清3个低粉54G牛奶45G植物油35G细砂糖45G榴莲果肉泥15G牛油果50G牛莲（牛油果&榴莲）戚风的做法各种材料称好，牛油果切细粒蛋黄+牛奶+植物油+榴莲肉泥用电动打蛋器搅拌均匀。然后筛入低粉，先用刮刀拌，然后用打蛋器低速搅拌两分...
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![乐葵 戚风蛋糕（乐葵六寸模具）食谱大全及做法，烹饪好吃的乐葵 戚风蛋糕（乐葵六寸模具）方法]( "乐葵 戚风蛋糕（乐葵六寸模具）食谱大全及做法，烹饪好吃的乐葵 戚风蛋糕（乐葵六寸模具）方法")
- 翻了下厨房的菜谱，乐葵模具方子大部分都是八寸的。记录一下自己做的六寸模具的方子。烤箱是海氏40升的烤箱，一共四层。烤的时候，模具放烤盘，烤盘放倒数第二层。用料冷藏的鸡蛋3个玉米油20克牛奶40克白醋几滴白砂糖35克低筋面粉50克盐1克乐葵戚风蛋糕（乐葵六寸模具）的做法称量细...
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![戚风蛋糕(乐葵8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕(乐葵8寸）方法]( "戚风蛋糕(乐葵8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕(乐葵8寸）方法")
- 喜欢戚风蛋糕细腻的口感，喜欢它打发的过程，认真耐心的做好每一步一定会成功，用常温新鲜的鸡蛋蛋白糊呈现干性发泡状态更稳定，不易消泡成品口感更柔软，用料抹茶戚风🍵鸡蛋7只幼砂糖100克（蛋白80克蛋黄20克）玉米油60克牛奶70克低筋面粉100克抺茶粉15克柠檬汁几滴（使蛋白糊不容易消...
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![伯爵红茶戚风（乐葵）食谱大全及做法，烹饪好吃的伯爵红茶戚风（乐葵）方法]( "伯爵红茶戚风（乐葵）食谱大全及做法，烹饪好吃的伯爵红茶戚风（乐葵）方法")
- 乐葵8寸瓦萨林模，厨师机自动打发（博世）用料蛋白糊：蛋白7个柠檬汁几滴细砂糖80克蛋黄糊：蛋黄7个细砂糖20g色拉油60g牛奶70克低筋面粉100克伯爵红茶碎10g伯爵红茶戚风（乐葵）的做法准备材料，烤箱预热150度。先将牛奶隔水加热，随后倒入伯爵红茶碎浸泡，待用。将蛋黄糊用的砂糖加入蛋黄，用...
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![乐葵模戚风如何做才美味，怎么做乐葵模戚风简单又好吃]( "乐葵模戚风如何做才美味，怎么做乐葵模戚风简单又好吃")
- 烘焙课上学到的方子，既好吃又好用，纪录并分享~原方是6寸的，这里乘2了，做了3个4寸。用料蛋黄4个大豆油40克水78克低筋面粉98克玉米淀粉12克泡打粉2克蛋白4个柠檬汁6克白砂糖80克盐2克乐葵模戚风的做法按图上准备就可以啦，粉类记得过筛。蛋黄蛋白分离，器皿一定要无油无水。水和大...
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![榴莲飘飘 戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的榴莲飘飘 戚风蛋糕方法]( "榴莲飘飘 戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的榴莲飘飘 戚风蛋糕方法")
- 简单的食材简单的做法用料低筋面粉40g鸡蛋4个油30ml牛奶30ml榴莲干50g细砂糖60g榴莲飘飘戚风蛋糕的做法榴莲干榴莲干装入加厚塑料袋用擀面杖压碎然后过筛分离蛋清蛋白其中装蛋清的盆必须无油将20克糖打入蛋黄中颜色略发白牛奶将牛奶和油倒入蛋黄糊里筛入面粉和榴莲粉，“z...
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![少油少糖火龙果戚风蛋糕 乐葵戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的少油少糖火龙果戚风蛋糕 乐葵戚风方法]( "少油少糖火龙果戚风蛋糕 乐葵戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的少油少糖火龙果戚风蛋糕 乐葵戚风方法")
- 在做这个戚风之前我一直好奇🙄为什么有各种水果汁做成的戚风蛋糕，没有火龙果汁做的呢？直到脱模的时候才恍然大悟！原来如此！不过这也并不影响成品的美味带给我的快乐感受😜🤗甜的我只要一点点😋配方我做了四个乐葵四寸，两个给糖尿病粑粑，两个给糖尿病奶奶👵，做两个或一个自行减半...
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![红糖黑米粉戚风（乐葵戚风模）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖黑米粉戚风（乐葵戚风模）方法]( "红糖黑米粉戚风（乐葵戚风模）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖黑米粉戚风（乐葵戚风模）方法")
- 用料红糖30克水85克玉米油35克低粉80克黑米粉40克蛋黄6个红糖45克蛋白6个柠檬汁几滴红糖黑米粉戚风（乐葵戚风模）的做法85g水➕30g红糖，煮开晾凉（可过滤一下）6个蛋黄分离后备用红糖水➕油彻底拌匀，筛入粉类拌匀，加入蛋黄拌匀，得到细腻的可流动面糊，盖保鲜膜备用蛋白冷冻10分钟后，先...
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![榴莲戚风如何做才美味，怎么做榴莲戚风简单又好吃]( "榴莲戚风如何做才美味，怎么做榴莲戚风简单又好吃")
- 热爱榴莲用料榴莲100+克鸡蛋4个低筋面粉60克奶粉20克细砂糖10+40克（我的榴莲很甜，如果不够甜加10克）柠檬汁几滴玉米油50克玉米淀粉4-5克（稳定蛋白）可不加榴莲戚风的做法榴莲和油和10克糖搅拌乳化完全，加入低粉翻拌加入4个蛋黄翻拌匀4个蛋白加入柠檬汁，打出大鱼泡，加入糖，打一会再...
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![乐葵六寸巧克力戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的乐葵六寸巧克力戚风方法]( "乐葵六寸巧克力戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的乐葵六寸巧克力戚风方法")
- 用料蛋白6个蛋黄6个低筋粉85克牛奶60克玉米油50克蛋白糖67克蛋黄糖18克可可粉17克乐葵六寸巧克力戚风的做法鸡蛋蛋白蛋黄分开蛋黄打散，加入18克糖，继续搅打，加入玉米油，牛奶混合均匀，筛入低筋与可可粉的糊混合物打发蛋白，加几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖，打至小尖尖取三分之一的蛋...
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![乐葵～～8寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的乐葵～～8寸戚风蛋糕方法]( "乐葵～～8寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的乐葵～～8寸戚风蛋糕方法")
- 用料鸡蛋6个牛奶65克玉米油60克糖入蛋黄20克糖粉入蛋白60克低粉100克柠檬汁入蛋白几滴乐葵～～8寸戚风蛋糕的做法开始2345小贴士没拍过程...
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![柠檬戚风（8寸乐葵）食谱大全及做法，烹饪好吃的柠檬戚风（8寸乐葵）方法]( "柠檬戚风（8寸乐葵）食谱大全及做法，烹饪好吃的柠檬戚风（8寸乐葵）方法")
- 用料鸡蛋5砂糖50低粉90玉米淀粉20牛奶40柠檬汁肉40玉米油30盐适量（蛋白）柠檬戚风（8寸乐葵）的做法上火140下火12070分钟...
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![黄油戚风（八寸乐葵）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄油戚风（八寸乐葵）方法]( "黄油戚风（八寸乐葵）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄油戚风（八寸乐葵）方法")
- 用黄油戚风给我的八寸乐葵模具开光~跟玉米油的戚风口感相差很多，没有哪个更好吃，都爱！用料鸡蛋（冷藏）7个细砂糖（蛋白）80克玉米淀粉10克柠檬汁10滴低筋粉130克牛奶140克黄油75克香草精3克黄油戚风（八寸乐葵）的做法黄油切小块，隔热水融化。拿刷子在模具表面刷一遍黄油。防黏，等下好脱...
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![乐葵戚风如何做才美味，怎么做乐葵戚风简单又好吃]( "乐葵戚风如何做才美味，怎么做乐葵戚风简单又好吃")
- 新入坑乐葵模具，戚风做起来还蛮好玩，写一下官方教程，这个是8寸戚风的量，我做了2个4寸还有6个小模具。用料蛋黄7个牛奶150克玉米油70克细砂糖20g低筋面粉140克蛋白7个细砂糖60g乐葵戚风的做法分开蛋黄跟蛋白，蛋白备用，蛋黄液混合玉米油，牛奶，20g砂糖，手动打蛋器混合均匀后，筛入低筋...
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