![吴氏肉桂凤梨酥做法烹饪大全 地道吴氏肉桂凤梨酥如何做]( "吴氏肉桂凤梨酥做法烹饪大全 地道吴氏肉桂凤梨酥如何做")
- 用料肉桂凤梨素馅料凤梨2个肉桂粉10克黄金糖浆60克细砂糖100克饴糖80克海盐1克黄油10克凤梨酥皮低筋面粉360克黄油200克糖粉100克奶粉30克杏仁粉30克帕玛森奶酪粉20克海盐2克全蛋液80克吴氏肉桂凤梨酥的做法凤梨处理好切块用料理机打碎，挤出一些汁水，以免炒的时候时间太长，...
- 8828
![凤梨酥（hey，凤梨！）食谱大全及做法，烹饪好吃的凤梨酥（hey，凤梨！）方法]( "凤梨酥（hey，凤梨！）食谱大全及做法，烹饪好吃的凤梨酥（hey，凤梨！）方法")
- 凤梨酥喜欢的点心之一，外面卖的凤梨酥口感甜腻，也没有什么凤梨味儿（因为大部分都是冬瓜茸呀），还是喜欢自己做的，用料真味道好，少了添加剂也更健康。这两年参考了一些方子，做了很多次的凤梨酥，试了放各种糖的馅料，还是喜欢红糖加冰糖的，口感更好。饼皮加杏仁粉也会更酥更香。我用的4....
- 22923
![吴氏滑肉如何做才美味，怎么做吴氏滑肉简单又好吃]( "吴氏滑肉如何做才美味，怎么做吴氏滑肉简单又好吃")
- 这个菜肉嫩爽滑，味道鲜美，我们家过年都很喜欢吃这道菜。至于麻花是看到电视里的宋记锅贴里有加，于是就试了一下，很是好吃，大家不妨一试用料猪肉300g猪肝200g地瓜粉200g大蒜苗2根麻花3跟油.盐.料酒适量吴氏滑肉的做法把猪肝洗干净量干水切片，加入少许盐和适量料酒腌五分钟备用猪...
- 30291
![凤梨酥（凤梨酥）做法烹饪大全 地道凤梨酥（凤梨酥）如何做]( "凤梨酥（凤梨酥）做法烹饪大全 地道凤梨酥（凤梨酥）如何做")
- 从几年前爱上凤梨酥每年菠萝和凤梨盛产时就想买来做做！今年凤梨进不来就做国内的菠萝酥吧！用料馅料部分：菠萝去皮净重2600克冰糖180-200克（看个人甜度加）麦芽20克—30克黄油（安佳，总统味道更香）油皮部分：黄油95-100克白糖粉20克全蛋液26-30克低粉105克—110（看自己买的奶粉吸水性添...
- 7113
![纯凤梨肉的凤梨酥 玛捷斯magimix食谱大全及做法，烹饪好吃的纯凤梨肉的凤梨酥 玛捷斯magimix方法]( "纯凤梨肉的凤梨酥 玛捷斯magimix食谱大全及做法，烹饪好吃的纯凤梨肉的凤梨酥 玛捷斯magimix方法")
- v：janeyoung_23，请备注来自下厨房一批是20个的量酥皮面团，食物处理器一次可以两批的容量一起做凤梨馅大批熬制法：2000g凤梨肉主锅一字刀头速度18/30秒烹饪师模式100min/速度3/128度（用蒸锅连接器盖着煮）加细砂糖300g烹饪师模式35min/速度3/120度（玻璃盖不盖小盖）能出800g凤梨馅（多...
- 29681
![吴氏薯条如何做才美味，怎么做吴氏薯条简单又好吃]( "吴氏薯条如何做才美味，怎么做吴氏薯条简单又好吃")
- 用料土豆6个盐适量吴氏薯条的做法将土豆去皮，我用的是红皮土豆，因为黄皮土豆太脆容易断切片，不需要很厚红皮土豆会有一圈红色不是坏的哦再切条，要均匀一点，切完后不需要用水冲洗切条的时候可以同时烧水备用，不浪费时间水烧开后倒入土豆条，等待水烧开土豆条煮至变颜色后捞起并沥...
- 31899
![酥皮凤梨酥如何做才美味，怎么做酥皮凤梨酥简单又好吃]( "酥皮凤梨酥如何做才美味，怎么做酥皮凤梨酥简单又好吃")
- 酥皮凤梨酥，黄油酥皮+酸酸甜甜的凤梨馅，可做12块50克左右的凤梨酥，记录一下，凤梨馅和模具不做推荐。用料黄油100克糖粉30克奶粉20克低粉120克杏仁粉25克全蛋液45克抹茶粉1克凤梨馅300克酥皮凤梨酥的做法无盐黄油软化，加入糖粉，电动打蛋器打均匀，分3-4次倒入全蛋液，打发均匀。筛入...
- 6426
![凤梨酥（附凤梨馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的凤梨酥（附凤梨馅）方法]( "凤梨酥（附凤梨馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的凤梨酥（附凤梨馅）方法")
- 记录一下以后备用没有芝士粉用低粉替换，风味差一些，酥皮可做21个凤梨馅能出300克左右晶莹透亮的凤梨馅，适合做凤梨酥、蛋黄酥、月饼，直接吃也好吃～成品不会很甜腻，建议砂糖不要一次性倒入，预留一点，炒到最后一步，试一下甜度，根据自己的口味调整糖量，炒到最后再放黄油（玉米油也可以）用...
- 23091
![吴氏红烧肉如何做才美味，怎么做吴氏红烧肉简单又好吃]( "吴氏红烧肉如何做才美味，怎么做吴氏红烧肉简单又好吃")
- 我父亲是家里的大厨，他做的红烧肉，红烧甲鱼，猪耳朵烧毛豆，油炸小鱼……是我少年时代最美好的记忆。但愿我能学到他的一点手艺。用料五花肉750克料酒100克生姜50克甜面酱2勺黄豆酱2勺红烧酱油5勺香葱1小把冰糖1小块吴氏红烧肉的做法肥瘦相间五花肉一块，我个人偏好某个固定摊位...
- 8044
![「凤梨酥」的详细做法大全,简单又营养的「凤梨酥」做法]( "「凤梨酥」的详细做法大全,简单又营养的「凤梨酥」做法")
- 不得不说凤梨酥真的是让人停不下来的一种食物，外皮酥得掉渣，内馅有根根分明的果肉纤维，紧实柔韧又软糯，让人上瘾。甜蜜中带着合适的酸度，一点都不腻，一不小心就吃到晚饭都吃不下了：）做起来也不难。我喜欢做得厚厚的，内馅够多，一口过瘾。刚出炉的凤梨酥放置一晚回油，口感很正。因为它...
- 8082
![凤梨的梨&凤梨酥的酥食谱大全及做法，烹饪好吃的凤梨的梨&凤梨酥的酥方法]( "凤梨的梨&凤梨酥的酥食谱大全及做法，烹饪好吃的凤梨的梨&凤梨酥的酥方法")
- 答应别人的事情要做到！不就是花时间吗？凤梨馅+凤梨酥全过程，37个的份量用料第一步凤梨馅儿成品550克菠萝6-7个去皮1700克白砂糖120克麦芽糖120克黄油20克第二步酥皮成品约900克黄油230克糖份/白砂糖57克鸡蛋3个玉米淀粉69克奶粉69克盐2.3克低筋面粉368克凤梨的梨&凤梨酥...
- 23470
![台湾凤梨酥 | 细腻酥软 有凤梨果肉食谱大全及做法，烹饪好吃的台湾凤梨酥 | 细腻酥软 有凤梨果肉方法]( "台湾凤梨酥 | 细腻酥软 有凤梨果肉食谱大全及做法，烹饪好吃的台湾凤梨酥 | 细腻酥软 有凤梨果肉方法")
- 凤梨酥，很多人都喜欢。而凤梨酥中的极品，无疑是自己手工制作的，简单、纯粹、极致的土凤梨酥。而且，这款土凤梨酥，也是用来送给朋友的最佳选择哦！但其实操作起来并不难为了制作这个兼顾酥和脆的凤梨酥皮我们添加了杏仁粉、奶粉在其中无论是上色程度还是酥香程度，我都非常喜欢可制...
- 13488
![「凤梨酥」如何做才美味，怎么做「凤梨酥」简单又好吃]( "「凤梨酥」如何做才美味，怎么做「凤梨酥」简单又好吃")
- 用料「内馅」📍菠萝/凤梨肉约880克冰糖约100克麦芽糖约110克「凤梨酥」📍约22个凤梨馅约450克低筋面粉190克泡打粉1克杏仁粉20克奶粉20克黄油150克蛋黄40克糖粉40克「凤梨酥」的做法准备好所需食材。⚠️菠萝挑选熟的，生菠萝炒出来的味道不好。⚠️菠萝肉剁碎或用破壁机打碎，我...
- 33182
![凤梨罗非鱼汤/吴郭鱼汤食谱大全及做法，烹饪好吃的凤梨罗非鱼汤/吴郭鱼汤方法]( "凤梨罗非鱼汤/吴郭鱼汤食谱大全及做法，烹饪好吃的凤梨罗非鱼汤/吴郭鱼汤方法")
- 吴郭鱼在台湾是非常普遍的鱼，第一次在北京看到有卖立马买来做。用料罗非鱼/吴郭鱼1条凤梨酱三勺姜三片米酒两勺凤梨罗非鱼汤/吴郭鱼汤的做法鱼洗淨擦干抹上盐薑切片烧一锅水鱼可以先煎过也可直接放进热水中加入薑片和凤梨酱煮滚，关火前加少许米酒提味即可。盛到碗里即可享...
- 19678
![吴氏拌面如何做才美味，怎么做吴氏拌面简单又好吃]( "吴氏拌面如何做才美味，怎么做吴氏拌面简单又好吃")
- 夏天临近，拌面等都是这个季节的首选食物！其实这是同事做的，我是学做的，因为同事姓吴，我们都把她做的面条叫吴氏面条，今天到这里来推广一下，希望大家喜欢用料阳春面适量（按人数多少）拌面酱油，老干妈豆豉适量细葱1把精制油适量吴氏拌面的做法先把买回的阳春面微波炉转2分钟或隔水蒸5...
- 22671
![吴氏凤梨酥如何做才美味，怎么做吴氏凤梨酥简单又好吃]( "吴氏凤梨酥如何做才美味，怎么做吴氏凤梨酥简单又好吃")
- 用料凤梨酥馅料：凤梨2个细砂糖黄金糖浆饴糖根据自己口感的酸甜度适量海盐适量凤梨酥皮材料：低筋面粉260克黄油200克全蛋液80克雀巢奶粉30克杏仁粉30克帕玛森奶酪粉20克海盐1克糖粉100克吴氏凤梨酥的做法首先准备去了皮的凤梨两只，果肉部分切下后切薄片，凤梨心取出切小块，再用...
- 5815
![🍍凤梨酥（黑凤梨）食谱大全及做法，烹饪好吃的🍍凤梨酥（黑凤梨）方法]( "🍍凤梨酥（黑凤梨）食谱大全及做法，烹饪好吃的🍍凤梨酥（黑凤梨）方法")
- 想做凤梨酥🍍很久了，终于有机会尝试，黑凤梨可以做给喜欢的男孩子哟🤫自己制作的凤梨馅真材实料，100%凤梨肉，口感酸甜，搭配酥脆的曲奇表皮，口感不要太好凤梨馅做法：此配方可以做20颗凤梨酥用料低筋面粉140克杏仁粉40克奶粉20克鸡蛋1个无盐黄油100克糖粉30克凤梨馅280克竹炭粉5克...
- 12908
![土凤梨酥（纯凤梨酥）食谱大全及做法，烹饪好吃的土凤梨酥（纯凤梨酥）方法]( "土凤梨酥（纯凤梨酥）食谱大全及做法，烹饪好吃的土凤梨酥（纯凤梨酥）方法")
- 土凤梨酥与凤梨酥的不同（来自度娘）：土凤梨酥：用纯凤梨馅制作。凤梨酥：冬瓜馅跟凤梨馅混合使用。土凤梨酥：吃起来比较酸，有纤维感、香气足。凤梨酥：较甜腻、比较软，适合老人家吃。***添加一句，请注意：五六斤带皮的菠萝或者凤梨，去皮挤汁熬好，出馅差不多一斤！用料A土凤梨馅去皮凤梨（菠萝）15...
- 21804
![香酥凤梨酥如何做才美味，怎么做香酥凤梨酥简单又好吃]( "香酥凤梨酥如何做才美味，怎么做香酥凤梨酥简单又好吃")
- 大量菠萝、凤梨上市就是我们大显身手的好时候，面包坊或者私房做的凤梨酥大多添加了过量的冬瓜。自己动手做原汁原味的凤梨酥，更香酥诱人。用料黄油90-95克糖粉35克低筋面粉120克奶粉25克盐1克杏仁粉50克鸡蛋液（或者两个蛋黄）2个馅料：去皮凤梨脱水800-850克糖、麦芽糖、水怡100...
- 5703
![凤梨酥酥皮如何做才美味，怎么做凤梨酥酥皮简单又好吃]( "凤梨酥酥皮如何做才美味，怎么做凤梨酥酥皮简单又好吃")
- 用料黄油135g糖粉25g高筋面粉30g低筋面粉175g奶粉(椰奶粉)30g鸡蛋1个乳酪粉10g凤梨酥酥皮的做法黄油加入糖粉，打至颜色发白黄油中加入鸡蛋液，打至完全融合所有粉状物混合均匀过筛。加入黄油蛋液中。小贴士乳酪粉即粉状乳酪。推荐意大利的帕玛森乳酪粉（parmesan）如果没有可以...
- 33063
![凤梨酥，100%凤梨馅食谱大全及做法，烹饪好吃的凤梨酥，100%凤梨馅方法]( "凤梨酥，100%凤梨馅食谱大全及做法，烹饪好吃的凤梨酥，100%凤梨馅方法")
- 凤梨即菠萝，用100%菠萝做成菠萝馅/凤梨馅，然后制作一款最喜爱的点心，没有之一。菠萝馅（凤梨馅）的制作链接，用料菠萝馅690克黄油300克糖粉80克鸡蛋液100克盐3克全脂奶粉140克低筋面粉360克凤梨酥，100%凤梨馅的做法谢谢远方的朋友寄来的香甜可口的菠萝，太好吃了。当水果吃的话，泡盐...
- 10854
![凤梨酥的详细做法大全,简单又营养的凤梨酥做法]( "凤梨酥的详细做法大全,简单又营养的凤梨酥做法")
- 麻麻买了一个大菠萝，呼呲呼呲费老鼻子劲削了皮，一尝，妈呀～酸掉牙～愁死个人，没办法，加点糖熬成馅，做凤梨酥吃吧。用料馅料菠萝1个无盐黄油适量白糖适量酥皮低筋面粉90克糖粉35克鸡蛋1个盐1克奶粉45克无盐黄油75凤梨酥的做法菠萝去皮，切成丁，放入适量白糖，大火熬软（可以尝尝味道，不够甜...
- 31758
![凤梨酥酥酥如何做才美味，怎么做凤梨酥酥酥简单又好吃]( "凤梨酥酥酥如何做才美味，怎么做凤梨酥酥酥简单又好吃")
- 小朋友的饼干模拿来做的凤梨酥☺️用料馅料：凤梨2000克老冰糖120克麦芽糖100克皮：黄油220克白砂糖20克盐2克全蛋1个低筋粉200克高筋粉100克无糖奶粉50克凤梨酥酥酥的做法凤梨入锅，5秒速度7打成糊用网兜滤出汁渣入锅，加冰糖、麦芽糖，30分钟/v/反转速度1.5熬好的馅是这样的，不会太...
- 13531
![凤梨酥-能吃到果肉的100%凤梨馅食谱大全及做法，烹饪好吃的凤梨酥-能吃到果肉的100%凤梨馅方法]( "凤梨酥-能吃到果肉的100%凤梨馅食谱大全及做法，烹饪好吃的凤梨酥-能吃到果肉的100%凤梨馅方法")
- 看了网上很多方子都是添加了冬瓜，或者凤梨需要榨汁，可是可是可是凤梨酥不就应该是能吃到凤梨果肉才对吗？为啥要加冬瓜呢？咱们不加咱们也不榨汁咱们就是要吃纯纯的原汁原味的能吃到果肉的凤梨酥！！做法也很简单呀，没有花里胡哨的东西，快来一起做吧！用料凤梨（去皮切碎后）1300克冰糖200...
- 31374
![凤梨酥——“海氏”EIectric oven S80食谱大全及做法，烹饪好吃的凤梨酥——“海氏”EIectric oven S80方法]( "凤梨酥——“海氏”EIectric oven S80食谱大全及做法，烹饪好吃的凤梨酥——“海氏”EIectric oven S80方法")
- 凤梨酥作为传统经典的一款甜品，几乎是人见人爱。用自制的凤梨馅制作，真材实料，酥到心甜。闭上眼睛轻咬一口，果香四溢，让人迷醉～像这种口感的糕点，就很适合没有胃口的时候来上一块做早餐或者下午茶点心。不仅好吃，它的做法也是相当简单，对于一些手残党的小伙伴们来说非常的友好。自...
- 27094
厨趣阁
