- 用料无菌鸡蛋2个蛋黄1个细砂糖130克马斯卡彭乳酪500克手指饼干300克咖啡液300克无糖可可粉20克零失败|免烤箱‼️自制香滑甜柔的提拉米苏❤️的做法1⃣️取一枚鸡蛋蛋清蛋白分离,留下蛋黄与另一个鸡蛋的全蛋一起,放入厨师机,加入细砂糖,搅拌打发到,鸡蛋液可以轻松画出8字痕迹;2⃣️加入...
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- 看了很多大米糕食谱,不是太复杂就是料不够多,按蛋糕的配方搞的大米糕香甜可口,好吃的停不下来,有营养容易消化宝宝的理想辅食。加了各种蔬果粉增加了营养成分和颜值,不怕你的宝宝不爱吃饭。用料牛奶360克玉米油80克淡奶油40克鸡蛋一个酵母5克奶粉20克大米粉500克蔬果粉适量无...
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- 终于等到一个风和日丽的下午,温暖的阳光洒向大地。对一个重庆人来说,这是多么难得的冬日,对于一个爱玩面团的人来说,太阳就意味着温度,就意味着发酵能快一点!so~,偷偷从办公室跑回家,做-吐-司!!为什么只喜欢做吐司?我也深思过这个问题。估计能看到圆鼓鼓的面团一点一点从盒子里胀出,有...
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- 甜甜圈是从小爱吃的面包之一,软柔,香甜,每次都是连续吃好几个才摆休。自己做的甜甜圈比外面卖的超多好吃。用料高筋面粉410克黄油50克鸡蛋2个盐3克细砂糖60克进口全脂奶粉20克全脂牛奶168克酵母6克低粉50克细砂糖一些超香超柔软的甜甜圈的做法所有材料,除黄油外,全混合搅拌,面...
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- 新疆的吊杏干甜中带着微酸,突发奇想地加入吐司中,结果味道真的不错,感兴趣可以试试。用料中种高筋面粉50克酵母0.5克纯牛奶50克主材高筋面粉170克低筋面粉30克奶粉15克淡奶油50克牛奶40克蜂蜜20克鸡蛋1个50克白砂糖30克盐3克黄油15克绵柔香甜~杏干吐司的做法中种所有材料拌...
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- 用料鸡蛋50高筋粉260糖50盐3黄油35牛奶100酵母3柔软甜面包的做法面包机揉面整型,160度15分钟...
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- 用料鸡蛋60克牛奶260克高筋面粉500克酵母6克黄油55克糖50克盐5克奶粉25克炼乳40克柔软香甜炼奶小餐包的做法所有材料除黄油外放入厨师机,低速揉成团高速打到能拉出薄膜破洞锯齿状;加入黄油低速打至吸收再高速打至接近完全状态破洞基本光滑28度基础发酵一小时分割成24个小面...
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- 用料高筋面粉250克牛奶150克盐3克酵母3克白砂糖30克黄油30克柔软香甜的吐司(67)的做法将所有面团材料混合起来,经过多次摔打揉捏成光滑面团发酵至两倍大。将发酵好的面团按90g一个平均分成4分,剩余125g做别的。将90g的面团排气,并擀长擀卷好。将擀卷好的面团朝同一方向,接缝处...
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- 这次的椰蓉馅料香甜柔润,奶香味和椰香味十足,分享给大家!用料中种面团:高筋面粉190克细砂糖8克牛奶120克耐高糖干酵母3克主面团材料:高筋面粉80克细砂糖35克盐3克全蛋液50克牛奶15克无盐黄油25克耐高糖干酵母1克椰蓉馅:无盐黄油30克细砂糖30克生蛋黄1个(16-19克)椰蓉30克牛奶20克...
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- 咕咕霍夫由Kouglof音译而来,这座面包塔里有充足的黄油,会让面包吃起来更加柔软细腻,香味也更浓郁醇厚,再配上一壶热乎乎的奶茶,暖身又暖心!用料高筋面粉563克牛奶313克黄油188克细砂糖30克酵母9克盐5克鸡蛋4个生核桃仁适量温柔甜美的咕咕霍夫的做法01.烤箱预热190度,把生核桃仁...
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- 一直都很想做这款甜甜圈🍩终于抽出时间出来倒腾因为自己本身也很喜欢吃甜甜圈😊这次在整理材料的时候特地试了一下添加木薯淀粉说是可以让甜甜圈更加湿润Q弹结果一点没有失望厨友们可以试试哦😘用料甜甜圈面团金象高筋面粉260克水妈妈木薯淀粉65克牛奶138克全蛋90克糖35...
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- 用料内酯豆腐100克松饼预拌粉40克手粉油黄豆粉松饼粉消耗大法:柔软甜甜圈的做法把豆腐放进碗里压碎,倒入预拌粉,刮刀搅拌均匀菜板上铺保鲜膜,把1放在上面再盖一层保鲜膜,用擀面杖扞成1CM厚揭去保鲜膜,面团撒手粉,炸或放入烤箱...
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- 其实只要搞定蛋糕胚的配方,剩下的就交给自由的创意和无限的想象啦……用料蛋糕胚(四蛋配方)见蛋糕卷(四蛋)菜谱沙拉酱适量肉松适量肉松小贝(香甜柔软)的做法制作好的蛋糕胚放凉。用圆形模具或者玻璃杯杯口压成圆形蛋糕片。我的28×28烤盘大概可以压出10片蛋糕片。两片蛋糕...
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- 巧果大家应该都吃过,我觉得太硬,咱做个柔软又营养的吧。用料高筋面粉300克黄油10克鸡蛋3个山药4根糖3克酵母5克奶粉20克白砂糖10克柔软香甜的山药小饼的做法山药去皮,洗净,蒸锅蒸20分钟。按压成山药泥山药泥中加鸡蛋,白糖搅拌。再加奶粉,继续搅拌。加酵母,加黄油搅拌。加面粉,搅...
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- 从去年10月开始,我下定决心要好好照顾自己。最近养成了一个新的习惯,就是早晨起来泡豆子,晚上回家打豆浆。对皮肤好。-今天分享的是豆浆的新吃法,也是一种可爱的组合——豆浆配豆粉。免蒸免烤,是一种用明胶凝固的光滑柔软的清淡系甜品。吃起来丝滑爽口,豆香味浓郁,轻负担。而且...
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- 新手版牛奶面包,颜值不高,好吃忘不掉,吃一次就爱上它,非常柔软香甜。用料高筋面粉300克鸡蛋1个约50g细砂糖50克酵母4克牛奶140克盐2克奶粉25克黄油50克柔软香甜的牛奶面包卷的做法准备好所有材料先倒入牛奶鸡蛋,再倒入面粉、奶粉、糖、盐,酵母粉用少量牛奶融化酵母粉拌搅后放置...
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- 前几天做了椰蓉面包,孩子们都非常喜欢。今天突发奇想想做椰浆面包,用椰浆来代替牛奶等液体。用料椰浆185克高筋面粉310克细砂糖15克盐3克鸡蛋1个奶粉10克酵母3克黄油25克椰蓉少许(没有则可省)表面涂抹椰浆30克手揉柔软香甜椰浆面包的做法我用的这个牌子椰浆,味道浓郁。高筋面...
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- 特殊时期闲的研发出来的馒头🙈用料水85克低糖酵母1.5克砂糖30克古船中筋面粉150克非常柔软甜馒头(家庭版)的做法准备材料酵母+水融化再加入粉类我自己呢是先用一个勺子先搅匀成团再用手揉面的(因为一开始就用手揉会很粘手,不好揉面)然后再用这个手法(推出去再揉回来)一直揉一直...
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- 小时候妈妈的味道用料韭菜1把鸡蛋3个盐2克芝麻2克水100五香面半勺克克克个柔软甜香的韭菜薄饼的做法阳台上剪一把韭菜,将韭苔分离出去洗净切碎三个鸡蛋加入水,面粉,盐和五香粉,用勺子搅拌均匀,无疙瘩。wmf平底锅擦干水分,加入少量油,用刷子刷匀的量即可。滴一滴面糊,能快速收缩时...
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- 不管春夏秋冬,吃上几口红豆,总是觉得心里甜滋滋的。一直都爱红豆口味的东西,一直。心情不好时来几口,再不舒服都觉得日子会变好起来。用料红豆适量红糖三分一的红豆量白糖三分一的红豆量水适量甜甜蜜蜜蜜红豆(温柔版)的做法1.红豆清洗后加水浸泡到膨胀。2.泡好的红豆去掉泡水,倒...
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- 原方来源于童话爱烘焙的美式甜甜圈,我把方子变成了小美版的,方便自己操作和查找用料高筋面粉225克酵母克6克细砂糖45克蛋黄37克黄油30克盐3克冰水50克土豆泥100克低粉25克奶粉7.5克超柔软的甜甜圈的做法材料全家福😄小美主锅中有土豆泥把土豆蒸熟放凉后,10秒速度5打成泥把除...
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- 吃了自己做的吐司就再也看不上外面店里的了。这个方子比较简单,不过很香很好吃,吃不腻。用料中种面团纯牛奶(冰)160克奶油(冰)140克黄油10克高筋面粉500克酵母5克蛋液(冰)一个白糖或冰糖粉15克主面团奶粉35g鸡蛋(冰)1个白糖或冰糖粉50克酵母5克黄油10克盐6克香甜柔软的北海道吐司的...
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- 突然想吃软麻花了。市面上很多大麻花都不香,于是自己动手啦用料中筋面粉300克酵母5克糖20克炼乳10克鸡蛋1个奶粉10克牛奶120克玉米油10克盐3克黑芝麻少许甜甜的柔软奶香麻花的做法所有材料混合,28度环境下醒发40分钟,温度低增加醒发时间,醒发完成后分成6个面团。面团滚成长条...
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- 用料高筋面粉250克×3盐2克×3水奶123克×3细砂糖18克×3酵母3克×3鸡蛋(40克)×3炼乳14克×3黄油20克×3装饰表面材料可用可不用炼乳18克×3融化黄油18克×3葡萄干或者坚果适量按个人喜好超级柔软香甜的手撕包的做法所有材料,上面配方如果用6寸或者8寸模具都可以,我是配方...
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- 想了很久一直没做的南瓜馒头终于做上了。第一次做很成功,又软又香甜。用料普通面粉300克酵母6克温水适量白糖20克南瓜100克柔软香甜的南瓜馒头的做法用果汁机把南瓜打成糊状,酵母用温水化开,把南瓜糊酵母水白糖面粉混合搅拌均匀,揉成偏软面团,静置发酵大约一个小时。看到面团...
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